Ukazuje se, že nejjednodušší způsob, jak zachovat chuť chleba, je zmrazit ho. Jak to udělat jednoduše a správně?
Čerstvý krajíc chleba namazaný máslem je jedním z nejlahodnějších potěšení v životě. Je tu ale jeden problém: chléb zůstane chutný a měkký jen jeden den, v lepším případě dva, a pak ztuchne nebo plesniví. Ale problém lze vyřešit pomocí mrazáku, stačí znát některé jemnosti.
Obecná pravidla pro zmrazování chleba
Řekneme vám, jak správně zmrazit chléb, pokud jste za den nestihli sníst celý bochník. Chléb musíte zmrazit čerstvý, aniž byste čekali, až zvadne. Pokud dáte čerstvý chléb do mrazáku, zůstane čerstvý i po rozmrazení, ale vysušený a prošlý chléb po zmrazení nebude chutný.
Nejlepší způsob, jak zmrazit chleba
Tajemství je nakrájet ho na kousky. To je mnohem pohodlnější, protože od nynějška budete mít připravený základ pro toasty a sendviče.
Krok 1: Nakrájejte chléb
Pokud jste si čerstvý chléb upekli sami nebo ho koupili v pekárně ještě horký, nechte ho úplně vychladnout a poté nakrájejte na plátky. Tenké – na chlebíčky, trochu tlustší – na toasty.
Krok 2: zapečetěno
Plátky chleba (muffiny nebo housky) zabalte do potravinářské fólie a poté vložte do těsně uzavřené nádoby, dejte pozor, aby se do ní nedostal vzduch. Nezapomeňte nádobu označit štítkem, abyste věděli, co v ní je.
Krok 3: nezapomeňte na to
Chléb nebo domácí koláče z obchodu lze skladovat v mrazáku až 8 měsíců. Doporučujeme ji ale jíst během prvních dvou měsíců, protože. pak bochník chleba stále ztrácí chuť. Pokud jste zmrazili chléb na plátky, musíte získat pouze část, kterou potřebujete. Plátky chleba lze položit na rovný povrch a nechat asi 20 minut rozmrazit.
Krok 4: Nerozmrazujte
To je možná ta nejpříjemnější část. Ano, nemusíte čekat, až se nakrájený chléb rozmrazí a rozmrazí, pokud jej ihned vložíte do toustovače a zapnete jako obvykle.
Je možné zmrazit celý bochník?
Umět. Dát do mrazáku celý bochník není nic špatného. Chcete-li to provést, musíte jej zabalit dvakrát do potravinářské fólie nebo do běžného plastového sáčku. Je pravda, že po rozmrazení se bude muset okamžitě sníst, protože bochník není možné znovu zmrazit. Tato metoda je tedy vhodná pro velkou rodinu.
Jak ohřát zmrazený chléb
Chcete-li celý bochník prohřát, vyndejte ho z mrazáku, odstraňte potravinářskou fólii a chléb zabalte do alobalu. Troubu předehřejeme na 200°C a chléb v ní necháme 15-20 minut. Poté alobal sejměte a chléb na pár minut prohřejte v troubě, aby se na něm vytvořila lehce křupavá kůrka.
Jak zmrazit chleba: video
Online vydání Nové ohniště
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktorka: Natalia Rodíková
Redakční e-mailová adresa: info@novochag.ru
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: řada EL č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.
© 2007 — 2023 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k předvádění materiálů a jejich uvádění na veřejnost.
