Teplotní režim má velmi silný vliv na všechny fyziologické procesy života rajčat (asimilace, dýchání, transpirace, kvetení, plodování atd.) a v konečném důsledku určuje výnos.
Optimální teplota pro rajčata.
Na základě četných vědeckých a průmyslových studií se v současnosti doporučují pro vývojová stádia rajčat následující denní a noční optimální teploty:
- Při zatažené obloze je optimální teplota 22 stupňů.
- Za slunečného dne: 29 stupňů
- V noci by teplota rajčat měla být: 15 stupňů
- Teplota pro růst sazenic a výsadbu: 29 stupňů
- Během rašení rajčat a dalších 5-7 dní: 13 stupňů
Jakou teplotu vydrží sazenice rajčat?
Nyní bylo vyšlechtěno mnoho odrůd rajčat, které snesou nižší teploty. Například ředkvičky a cibule snesou slabé mrazíky, ale sazenice hynou při teplotách 3-6. Rajčata nesnášejí ani malé mrazíky. Bezpečnost rajčatového keře závisí na rychlosti zmrazování a rozmrazování. Při prudkém poklesu teploty se mění chemické složení bílkovin a rajčata umírají, při pomalém poklesu na -0,5, -2 stupně nezmrznou. Rajčata tuto teplotu vydrží.
Zmrazené rostliny si zachovávají svou životaschopnost během pomalého rozmrazování, protože krystalickou vodu mohou buňky přijímat zpět.
Jakou teplotu vydrží rajčata ve skleníku
V uzavřené zemi (skleník) nejsou ostré výkyvy téměř pozorovány. Mnohem častěji probíhají odchylky od optimální teploty během vegetačního období rostlin. Pokles teploty 3-4 pod optimum nemá na rostliny prakticky žádný vliv. Existuje však mez poklesu, za kterou rostlina, i když neuhyne okamžitě, upadá do chorobného stavu, protože je narušen její normální fyziologický stav. Například při teplotě +16 mohou být rajčata vystavena houbovým a bakteriálním chorobám, ztrácejí chlorofyl, zblednou a zemřou.
Maximální teplota pro rajčata
Přebytek tepla rostlinám škodí stejně jako jeho nedostatek. U rajčat milujících teplo je maximální přibližná teplota stanovena na 40-50 stupňů, u rajčat odolných proti chladu na 30-40 stupňů. Jeho zvýšení vede k narušení vitální činnosti a smrti rostlin. Proto je otázka správné regulace teploty rajčat ve dne i v noci velmi důležitá. Praxe pěstování zeleniny ve sklenících dokazuje, že noční pokles teploty proti optimu přispívá k lepšímu vývoji rostlin a zvýšení výnosů. Vysvětluje se to tím, že v noci se kvůli nedostatku světla asimilační aktivita rostlin zastaví a proces dýchání spojený se spotřebou nahromaděných živin nepřetržitě pokračuje. V zatažených zatažených dnech je také oslaben proces asimilace v rostlinách, to znamená, že když teplota v noci klesá a v zatažených dnech se snižuje energie dýchání, a tím i spotřeba plastových látek.
Jaká je teplota potřebná k tomu, aby sazenice klíčily a rostly.
Teplotní režim – je jedním z nejdůležitějších ukazatelů kvality sadby rajčat. Faktem je, že semena většiny zeleninových plodin jsou velmi malá a mají malý přísun živin. Proto je v období klíčení nutné stimulovat vývoj kořenového systému rajčat, dodávat mu vodu a živiny v něm rozpuštěné a zastavit růst nadzemní hmoty. Toho se dosáhne snížením teploty na 5 stupňů během 7-13 dnů, bohužel v podmínkách bytů je obtížné najít místo s takovou teplotou. (zahajuje se po objevení 75 % sazenic)
Zeleninové plodiny kladou různé nároky na tepelný režim v různých fázích svého vývoje. Ve většině z nich semena silně klíčí při teplotách pod optimem stanoveným pro tyto rostliny během vegetačního období. Rajčata klíčí od +10 do +15 stupňů.
Na základě provedených experimentů lze tvrdit, že s poklesem teploty při vzcházení sazenic všechny rostliny intenzivně vyvíjejí kořenový systém a zpomaluje se růst nadzemní vegetativní hmoty. Například sazenice zelí, salátu jsou nižší, podsaditější a mají vyvinutější kořenový systém. Rajčata reagovala pozitivně na zahřátí půdy na +17°C, zelí negativně, ředkvičky a salát reagovaly neutrálně.
V budoucnu je denní teplota udržována v závislosti na její potřebě touto odrůdou rajčat a zvláštní pozornost by měla být věnována udržování noční teploty. Přebytek tepla v noci vede ke zvýšené spotřebě živin, jejichž tvorba je v raném období obtížná (nízké osvětlení, chybějící požadované spektrální složení, nízké teploty atd.), k protahování, přerůstání, hýčkání rostlin, které, na druhé straně je důvodem snížení odolnosti proti chladu a přežití sazenic vysazených v otevřeném terénu.
Optimální teplota pro pěstování rajčat.
Na základě experimentů prováděných různými institucemi zabývajícími se pěstováním rajčat lze odvodit následující údaje o optimální teplotě pro pěstování sazenic rajčat.
- Pro vznik sazenic rajčat by teplota měla být: 20-22 stupňů.
- 5-7 dní po vyklíčení by teplota v noci měla být: 8-12 stupňů
- 5-7 dní po vyklíčení by měla být denní teplota: 8-12 stupňů
- 7 dní po vyklíčení, teplota za slunečného dne: 20-26 stupňů
- 7 dní po klíčení, teplota v zataženém dni: 18-20 stupňů
- 7 dní po vyklíčení, teplota za slunečného dne: 10-12 stupňů
Rozdíl teplot v důsledku osvětlení je způsoben různou rychlostí životně důležitých procesů rajčat.
Získané teploty jsem vyzkoušel v praxi. Zasadil jsem 2 akry sazenic s různými teplotami a získal jsem více časné sklizně a celkové sklizně. Dále uvedu data, která jsem naměřil.
Teplota od 18 do 25 stupňů po celý den:
- Výška sazenice rajčat při výsadbě: 33 cm.
- Tloušťka stonku: 0,40 cm.
- Sklizeň 10. června 48 kilogramů.
- Celková sklizeň: Sklidil jsem 550 kilogramů.
Při udržování 25 stupňů během dne a od 8 do 12 stupňů v noci:
- Výška sazenice rajčat při výsadbě: 21,2 cm.
- Tloušťka stonku: 0,91 cm.
- Sklizeň 10. června 70 kilogramů.
- Celková sklizeň: Sklidil jsem 670 kilogramů.
Jak vidíte, teplotní režim pro rajčata není tak jednoduchý, ale při pěstování rajčat se můžete vydat po stopách zkušenějšího zahradníka.
Rajčata jsou teplomilná plodina, optimální teplota pro vývoj a růst rostlin je 24-25 stupňů. Při teplotách vzduchu pod 10 stupňů nedozraje pyl v květech rostliny a neoplodněný vaječník odpadává.
Rajčata (rajčata) jsou jednou z nejvíce teplomilných plodin:
- Klíčení semen začíná při teplotě + 14-16 ° C, ale pak by se teplota měla postupně zvyšovat.
- Pokud zvýšíte teplotu vzduchu na + 25-30 ° C, výhonky budou spěchat nahoru společně. Poté je nutné snížit teplotu na počátečních + 14-16 ° C, aby se zabránilo natažení sazenic. Tato technika přispívá k rychlé tvorbě kořenového systému i za špatných světelných podmínek.
- Teplota +10°C zastaví růst rajčete.
- Teploty nad +30°C a pod +12°C přispívají k zastavení kvetení, opadu plodnice, vysoké teploty činí pyl sterilním, při nízkých nedozrává.
- Při teplotách do +5°C a nad +43°C dochází k rychlému poškození rostlin, které pak rychle odumírají.
- Teploty pod -0,5 °C způsobí okamžitou smrt celé rostliny.
О optimální teplotní režim pro pěstování rajčat je + 20-22 ° С během dne a + 16-18 ° С v noci
Optimální teplotní režim pro půdu, ve které rostou rajčata, je + 20-22 ° С. Teplota půdy pod +16°C vede k tomu, že se zhoršuje vstřebávání fosforu a dusíku, nevyvíjejí se adventivní kořeny, je omezený přístup k vodě a to zhoršuje přežití sazenic.
Teplota + 10-12 ° C přispívá k tomu, že kořeny zcela přestanou absorbovat živiny.
Přehřátá půda není pro rostliny o nic méně nebezpečná.
ZAPALOVÁNÍ A OSVĚTLENÍ.
Většina odrůd pěstovaných rajčat nese ovoce jak s dlouhými denními hodinami, tak s krátkými. Chcete-li získat dobrou sklizeň, vyplatí se zvýšit intenzitu osvětlení rostlin.
Intenzita osvětlení přímo úměrně ovlivňuje výnos a plodnost rajčat. Při nedostatku světla je růst rostlin velmi rychle narušen. Oblačné počasí může prodloužit dobu od začátku květu do zrání rajčat až o 10-17 dní. Chuť a kvalita ovoce se za nepříznivého počasí znatelně zhorší.
Rajčata jsou relativně odolná proti vlhkosti, ale přesto mají dostatečně velkou potřebu vody. Frekvence zavlažování a objem vody závisí na specifických vlastnostech půdy, úrovni slunečního záření a stavu rostliny jako celku.
Pokojová rajčata se doporučuje zalévat ráno, jednou až dvakrát týdně, hlavně za teplého počasí. V otevřeném terénu lze rostliny zalévat večer až do 19-20 hodin. Teplota vody by měla dosahovat +20°C.
Příliš častá zálivka může vést ke zhoršení vzdušného režimu půdy a nepříznivě ovlivnit celkovou činnost kořenového systému.
Vlhkost vzduchu, stejně jako teplota, má přímý vliv na hnojení květů rajčat. Optimální vlhkost pro pěstování této plodiny je 60-70%. Při vyšší vlhkosti (80-90 %) se pyl na květech slepí a přestane se rozlévat. Také při vysoké vlhkosti je vysoká pravděpodobnost plísňových a bakteriálních onemocnění. Nízká vlhkost vede k tomu, že pyl, který spadl na pestík, vůbec neklíčí, a proto plody nepadnou.
O FOTOSYNTÉZE A JEJÍ REGULACE.
Oxid uhličitý hraje důležitou roli v procesu fotosyntézy. Přirozený obsah plynu ve vzduchu je 0,03 %, toto množství nestačí na to, aby rajčata dala vysoký výnos. Pro tuto plodinu je optimální podíl plynu 0,1-0,2 %. Takové množství nelze přirozeně dosáhnout. Pomoci vám ale mohou různé uhličité doplňky stravy. S jejich pomocí můžete dosáhnout rychlé kultivace a brzkého dozrávání plodů.
Obsah oxidu uhličitého při pěstování rajčat můžete zvýšit aplikací hnoje na stanoviště.
Ve sklenících můžete používat suchý led nebo pravidelně spalovat petrolej či plyn, který neobsahuje téměř žádnou síru. Takové vrchní oblékání rajčat se doporučuje provádět během dne, od 14 do 16 hodin. Zvláště důležité je hnojení ve sklenících v zimě a na jaře.
Přednost by měla být dána hlinitým a písčitým půdám, protože mají vysokou vlhkost a prodyšnost.
Amoniak je také důležitý pro normální růst rostlin. Je však třeba si uvědomit, že při hnojení půdy ve skleníku čerstvým hnojem byste měli počkat alespoň týden, než začnete pěstovat rajčata. Jinak je možná otrava rostlin čpavkem, projevuje se ve formě popálenin na spodních listech.
V otevřeném terénu lze rajčata pěstovat téměř na jakékoli půdě, ale přednost by měla být dána hlinitým a písčitým hlínám, protože mají vysokou vlhkost a prodyšnost. Ve sklenících můžete tuto zeminu použít i po smíchání s minerálními a organickými hnojivy.
Rajčata se nejčastěji vysazují na zahradě, kde loni rostly okurky nebo zelí.
Za nejlepší kyselost se považuje pH 6,0-6,5. Pokud je kyselost zvýšená, pak se doporučuje půdu vápnit, jinak nebude rostlině k dispozici většina živin.
Po výsadbě rajčat se nedoporučuje 2-3 týdny zalévat. Pro zakořenění a růst stačí voda, kterou jste nalili do jamek těsně před výsadbou. Rostliny zalévejte později, ale nepřehánějte to.
Zalévání rajčat se doporučuje u kořene pomocí usazené vody o pokojové teplotě. Při zálivce z konve (kropení) rostliny trpí, protože teplota půdy i vzduchu prudce klesá. To má špatný vliv na kvetení, plodnice se vyskytuje mnohem později, většina květů opadává, plody dozrávají pozdě.
Vysoká vzdušná vlhkost vyvolává zastavení růstu zelených rajčat, praskání již červených plodů, šíření hniloby.
Po každém zalévání nezapomeňte uvolnit půdu a zničit plevel. První uvolnění – 8-13 cm, další – 5-6 cm. První uvolnění přispívá k zahřátí horní vrstvy půdy, aby se normalizoval teplotní režim pro rajčata. Následné kypření je nutné pro odvětrání kořenového systému.
Spodní listy, které stárnou a tmavnou, by měly být včas odstraněny (stačí jednou týdně).
Rajčata mají velmi rádi hnojivo. Rostlina potřebuje především draslík, zejména pro období plodů. Draslík má pozitivní vliv na růst v první fázi vývoje, na tvorbu stonků, vaječníků, plodů a pomáhá rostlině přežít nedostatek světla.
Dusík je rostlinou využíván pro tvorbu vegetativních orgánů od okamžiku klíčení do začátku květu. Rostlinu byste neměli „krmit“ dusíkem, protože taková velkorysost povede k vytvoření velmi svěží zeleně a květiny ze spodních květenství mohou dokonce spadnout. Pokud se přesto rozhodnete zvýšit hnojení dusíkem, pak to udělejte po nasazení plodů na prvních květenstvích.
Kromě toho rajčata vyžadují vrchní oblékání ve formě hnojiv obsahujících vápník, hořčík a železo.
Minerální hnojiva se často podávají v tekuté formě ihned po zálivce. První zálivka se provádí 2 týdny po výsadbě rajčat do půdy, to je přibližná doba, kdy se na rostlině začnou tvořit vaječníky (na prvním květenství). V této době se doporučují fosforo-draselná hnojiva (15-20 g síranu draselného a 20-25 g superfosfátu na 1 m2). Dusíkatá hnojiva je vhodné přidávat, když jsou půdy chudé a to výrazně ovlivňuje růst rostliny (přidáváme až 10 g na 1 m2 dusičnanu amonného).
