Přišel podzim, zahrádkáři se připravují na sezonu. A teď nemluvíme o příští sezóně: zeleninové plodiny odolné proti chladu se vysévají koncem podzimu, aby se dosáhlo časné jarní sklizně. A na to je třeba se připravit předem, než přijde mráz.
Co můžete zasít před zimou?
Na podzim se vysévají především zelené plodiny (kopr, petržel aj.) a okopaniny – ředkvičky, mrkev a řepa. Občas vysévají i zelí – červené, květák a čínské zelí. Teplomilné rostliny nejsou vhodné pro zimní výsev, ale rostliny odolné proti chladu mají také své vlastní nuance. Jak si mezi mnoha odrůdami vybrat ty správné?
Zelení a bylinky
Některým semenům chladné počasí jen prospívá: v důsledku přirozené stratifikace se zlepšuje jejich klíčivost, sazenice jsou silné a sazenice raší brzy a přátelsky. Například medvědí česnek a katran při jarním výsevu i po delší stratifikaci v lednici často vůbec selžou, ale pokud je vyséváte před zimou, bude méně starostí a výsledek vás potěší.
.jpg)
Zahradníci si často stěžují, že kopr roste špatně: namočili semena a vybrali si lepší záhon – neklíčí, bez ohledu na to, jak moc pláčete. A náhodná semínka, která na podzim spadla na zem, na jaře bez obav vyklíčí, ale nejčastěji vůbec ne tam, kde je potřeba. Petržel také pomalu klíčí: při jarním výsevu si na její zeleň musíte poměrně dlouho počkat. Zasejte tyto plodiny na podzim a problémy se vyřeší samy!
Před zimou můžete také zasít:
- koriandr;
- řeřicha;
- rukolou;
- salátová hořčice;
- špenát;
- listové saláty;
- borago (tráva brutnáku);
- cibule na zelí;
- listový celer;
- pastinák.
Při výběru odrůd hlávkového salátu, hořčice a petržele věnujte zvláštní pozornost jejich odolnosti vůči kvetení – to je důležitá vlastnost, která zajišťuje, že vás rostliny na jaře potěší dlouho očekávanou čerstvou zelení a nebudou tvořit šípky. .
Kořenové plodiny
Ředkvičky zaseté před zimou jsou dokonalé – velké, šťavnaté, křupavé. To není překvapivé, protože jsou pro to vytvořeny optimální podmínky: chládek, dostatek vláhy, den není příliš dlouhý. Řepa a mrkev také dobře klíčí při zimním výsevu.
.jpg)
Musíte si však vybrat odrůdy kořenových plodin s upozorněním: na podzim se vysévají pouze odrůdy a hybridy odolné vůči kvetení, protože změny teploty, kterým jsou vystaveny rostliny zaseté před zimou, mohou u těchto plodin vyvolat tvorbu květních stonků.
Věnujte pozornost některým oblíbeným odrůdám kořenových plodin vhodných pro zimní setí:
Název kultury a odrůdy
Ultrakrátká odrůda, podlouhlé plody s bílými špičkami o délce až 6 cm. Produktivita 2,3 kg/m²
Plody mají klasický tvar, váží až 18 g. Dobře leží, nasbírat jich můžete asi 1,5 kg na metr čtvereční.
Odrůda s malinově červenou slupkou. Dužnina je bílá, jemná, s sotva patrným okrajem, vhodná pro celoroční výsev.
Mrkvová královna podzimu
Plody jsou hladké, s ostrými špičkami, váží až 250 g a jsou perfektně skladovatelné. Dužnina je bohatá na barvu a velmi šťavnatá.
Mrkvový podzimní král
Tato odrůda má plody s více zaoblenými špičkami než předchozí. Mrkev má vynikající vzhled a chuť a je skladována po dlouhou dobu.
Mrkvová marmeláda červená
Odrůda s kuželovitou kořenovou zeleninou o délce až 16 cm, má sladkou chuť, je vhodná k přípravě salátů a šťáv, je užitečná pro dětskou výživu.
Produktivní odrůda s neobvyklými podlouhlými plody až 17 cm dlouhými.Barva je klasická, vínová, dužina je jemná, s příjemnou vůní.
Univerzální hybridní odrůda, která produkuje plodiny za jakýchkoli podmínek růstu a je dlouhodobě skladována. Dužnina je barevně jednotná, bez bílých prstenců.
Hodí se do salátů, dresinků a prvních chodů. Hmotnost plodů může dosáhnout 360 g, jsou hladké, s dužinou, na které jsou světlé kroužky prakticky nerozeznatelné.
Kdy zasít zeleninu před zimou
Je lepší přijít pozdě, než spěchat s ozimými plodinami. Pokud si pospíšíte, mohou vyklíčit semena mrazuvzdorné zeleniny, která nevyhnutelně zemře mrazem. A potom už samozřejmě nebude žádná sklizeň. Proto se setí začíná, když nastane stabilní chlad a půda zamrzne (toto se nazývá „setí střepů najednou“).
.jpg)
Pokud předpověď slibuje nestabilní počasí: chladné počasí proložené táním, je lepší výsev odložit. Nemusíte se bát, že napadne sníh a uskladněná semínka nestihnete zasít; Sněhovou pokrývku lze z připraveného záhonu opatrně odmést, semenům na rozdíl od horka a vlhka neublíží.
Jak připravit zahradní záhon a zasít zeleninu před zimou
Je jasné, že do zmrzlé půdy už nebude možné dělat rýhy, proto je třeba místo výsadby připravit předem. Umístěte své záhony na otevřené, slunné místo, kde půda brzy na jaře rozmrzne, abyste mohli plně využít zimní výsev.
Předseťová příprava půdy a hnojení závisí na požadavcích vybraných plodin. Důležitá nuance: je žádoucí, aby půda v lůžkách byla volná a propustná; Preferují se lehké hlíny nebo písčité hlíny, které se v zimě nezhutňují a na jaře dobře prohřívají.
Na nezaplevelených, vyrytých nebo zkypřených záhonech vytvořte rýhy hluboké 4–5 cm, přičemž dodržujte požadované vzdálenosti mezi řádky (v závislosti na plodině). Přes hřebeny určené pro zeleň a ředkvičky můžete nainstalovat skleníkové oblouky – to vám umožní zakrýt je filmem nebo krycím materiálem brzy na jaře, abyste urychlili sklizeň.
.jpg)
Připravené hřebeny je vhodné zakrýt, aby déšť nevymyl drážky. Odděleně v místnosti bez mrazu musíte skladovat suchou půdu (postačí zahradní půda i zakoupená směs půdy), stejně jako mulčovací materiály: smrkové větve, sláma, spadané listí. Ty jsou skladovány tak, aby byly záhony s plodinami pokryty vrstvou mulče o tloušťce až 15-20 cm.Nedoporučuje se používat na zimu fólii nebo netkané přístřešky: pod nimi, během tání, semena se mohou předčasně probudit.
Výsev se provádí pouze suchými semeny. Měli byste vysévat častěji než na jaře – stále existují rizika a prořídnutí sazenic v případě potřeby nebude tak obtížné. Semena vyskládaná do rýh se zasypou připravenou suchou zeminou a záhon se bohatě zamulčuje a zakryje smrkovými větvemi, klestí nebo slámou. Vezměte prosím na vědomí, že na jaře bude nutné odstranit mulč před vyrašením výhonků, aby půda rychleji rozmrzla a rovnoměrněji se prohřívala.
Důležitou podmínkou pro úspěšné přezimování semen je dobrá sněhová pokrývka, proto je důležité dbát na udržení sněhu. Smrkové větve položené na posteli se s tímto úkolem vypořádají, ale pokud ve vaší oblasti fouká silný vítr, může se vyplatit dodatečně nainstalovat malé zástěny (například ze staré překližky), které poslouží jako bariéra a udrží sníh tam, kde je to potřeba.
Výhody ozimého výsevu a možná rizika
Výsev zeleniny a zeleniny před zimou má řadu nepochybných výhod:
- získání časné sklizně;
- zvýšení klíčivosti plodin, které vyžadují stratifikaci;
- úspora času během jarní sklizně;
- přirozené vytvrzování sazenic, zvýšení jejich odolnosti vůči chladu;
- ochrana proti škůdcům.
.jpg)
Zastavme se trochu více u posledního bodu – zbytek pravděpodobně nepotřebuje komentář. Co se týče ochrany proti škůdcům, mluvíme především o mrkvi a brukvovitých rostlinách (ředkvička, řeřicha). Při jarním výsevu jsou tyto plodiny často postiženy mouchou mrkvovou a blešivkou brukvovitou. Při setí v zimě se sazenice objevují dlouho před začátkem aktivity škůdců.
Nepochybně však existují určitá rizika, která mohou konečný výsledek ovlivnit. Dodržování technologie zimního setí a včasná preventivní opatření však ve většině případů pomáhají předcházet případným poruchám.
Hlavní rizika při zimním setí a způsoby, jak jim předcházet:
Problém, rizikový faktor
Preventivní opatření
setí plodin odolných proti chladu; dodržování technologie setí: dostatečná hloubka, zakrytí záhonů plodinami, zadržení sněhu
dodržování termínů setí; vydatné mulčování záhonů (mimo jiné chrání před výkyvy teplot a předčasným rozmrzáním půdy)
Namáčení semen nebo sazenic
správné umístění lůžek (je nepřípustné je vysadit v nížinách); dobrá drenáž, která eliminuje stagnaci vody; kyprá půda propustná pro vlhkost
Ničení semen hlodavci nebo ptáky
ochrana plodin (například zakrytí smrkovými větvemi), deratizace na místě
Sami vidíte, že většině problémů lze snadno předejít a výhody ozimého výsevu jsou zřejmé. Postarejte se o rané vitamíny na svůj jarní stůl už teď!
