Je možné v létě ořezávat suché větve hroznů?

Prořezávání hroznů v létě pro začátečníky

Pěstování hroznů v letní chatě má velmi specifický cíl – získat úrodu. A pokud je na jihu kultura vinařství, jak se říká, v krvi, pak ve středním Rusku má většina letních obyvatel mlhavou představu o tom, jak se starat o hrozny. Výsledkem je, že často můžete pozorovat silnou révu s obrovskou plochou listů a výhonků a miniaturními shluky bobulí, to znamená, že rostlina je více dekorativní než plodící.

Je to správné prořezávání, které vám umožňuje získat vysoké výnosy velkých a sladkých bobulí, protože zbavuje révu dalších výhonků, které zabírají většinu výživy rostliny.

Letní řez hroznů je navržen tak, aby zajistil rovnováhu mezi úrodnou a prázdnou révou, vysoký stupeň prosvětlení plodů a prevenci nemocí a úprava počtu ovocných hroznů je zodpovědná za velikost a chuť bobulí.

Nejprve si však připomeňme některé důležité pojmy pro začínajícího vinaře:

  • ovocný výhonek – to roste v létě a vytváří shluk květů, je pružný a má zelenou barvu;
  • ovocná réva – z toho vyrůstá mladý výhonek, objevil se minulou sezónu, zdřevnatěl a zhnědl;
  • Vetka – tomu se v literatuře říká „rukáv“, tedy staré dřevo téměř černé barvy, na kterém se při řezu révy probouzejí pupeny, má 2 části: růst a plod.

Růstové výhony jsou umístěny co nejblíže ke kořeni a nedotýkají se, aby dřevo do zimy dozrálo. Ovocná část je v létě podrobena různým typům řezu, aby se dosáhlo vysokého výnosu kvalitních bobulí (1).

Druhy prořezávání hroznů

Připípání V tomto případě pomocí ukazováčku a palce oddělte vrchol mladého porostu ve výšce 7–8 cm před začátkem dřevnatého výhonu. Provádí se každých 12 – 15 dní v létě.
Razítko Typ zaštípnutí, při kterém se ve výšce 25–30 cm, méně často 40 cm, prsty odstraní vrchol mladého výhonku.Při použití nástroje se čepel dezinfikuje. Každý výhon by měl mít po utěsnění alespoň 15 listů. Příliš radikální ražba uprostřed léta může vyvolat rychlý růst nevlastních synů.
Pasynkovanie Odstranění postranních výhonků vyrůstajících z paždí listu. Nevlastní syn není zcela odstraněn, ale je zaštípnut nebo odříznut zahradnickými nůžkami, přičemž zůstanou 1 až 4 listy.
Osvětlení Ztenčení listů v oblasti trsu od okamžiku nasazování a dozrávání bobulí.

Pokyny krok za krokem pro prořezávání hroznů v létě pro začátečníky na obrázcích a s diagramy

Proces prořezávání hroznů v létě není tak složitý, jak by se mohlo zdát začínajícímu zahradníkovi. Pokud je vše provedeno včas, pak pro řadu prací nejsou potřeba žádné nástroje – mladé výhonky se snadno vylamují a skřípnou rukou a rostlině jsou způsobeny minimální rány.

V létě je také nutné dodržet zvolený tvar keře – standardní nebo vějířový.

S řezem hroznů je nutné začít v prvních dnech června a v péči pokračovat až do září, sanitární řez ponechat na říjen.

READ
Jak jíst dýni, aby prospěla játrům?

1. Odlamování výhonků

Jakmile se na révě otevřou první pupeny, začnou vylamovat výhony: odstraňte spodní 3 výhonky, pak všechny slabé, neschopné nést ovoce. V počáteční fázi růstu se výhony snadno odlamují tlakem prstů.

Pokud dojde k velkému řezu, rána se zakryje zahradní smolou. Pokud začne vytékat šťáva, můžete ji pod řezem svázat drátem.

2. Zaštipování mladých výhonků

Mladé výhonky se zaštipují od poloviny června, aby budoucí hrozny dostaly maximum výživy a vláhy. Na plodném výhonu spodní pupeny nevytvoří shluk květů, proto se zaštipování provádí nad 7. – 8. pupenem.

3. Odebrání nevlastních dětí

Nevlastní děti se odebírají nebo zkracují po celý červen, což napomáhá prosvětlení keře, lepšímu větrání a ve výsledku zabraňuje rozvoji nemocí. Nevlastní děti nebudou moci odebírat výživu a vlhkost z plodových výhonků. Jsou odstraněny ve velmi rané fázi.

4. Příděl květenství

Květenství na keřích jsou normalizována v souladu s věkem a silou révy. V prvním roce plodu na rostlině nezůstane více než 10 květenství, ve druhém – až 20, ve třetím – ne více než 30 atd. Na každé ovocné větvi se nechají 1 – 2 trsy.

5. Odstraňování listů

Dalším krokem je ztenčení plodové zóny, odstranění listů, které pokrývají shluky ovoce ze slunce. Nad plodovým kartáčem zaštípneme výhon nad 3. – 5. listem. Nevlastní synové jsou nadále odstraňováni, což umožňuje slunci a vzduchu proniknout do každého ovocného shluku.

2 týdny před dozráním sklizně se odstraní většina listů pokrývajících hrozny (2).

6. Pronásledování

V srpnu se provádí pronásledování, odříznutí nepotřebných výhonků na polovinu a zkrácení plodných výhonků o 40 cm.

A zde je několik dalších doporučení od agronom Oleg Ispolatov:

  • pokud prošvihnete okamžik a nevlastní synové se příliš zvětší, neodlamujte je, ale seřízněte je těsně nad růstovým bodem a ponechte 1 – 2 listy, aby nedošlo k poškození plodového výhonku;
  • Řez hroznů by se měl provádět za suchého a teplého počasí a používat vysoce kvalitní nástroje, které zajistí rovnoměrné řezy.

Péče o hrozny v létě po řezu

Důležitý bod: ihned po prořezávání je nutné odstranit všechny řezané výhonky a listy, aby nedošlo k hnilobě rostlinných zbytků pod keři.

Po každém řezu, včetně zaštipování, se doporučuje rostliny zalít – minimálně 10, maximálně však 20 litrů vody na každý keř. A současně přidejte hnojivo:

  • v červnu – zelené hnojivo (10 l), ve kterém je třeba rozpustit 1 sklenici dřevěného popela, zalévat ho u kořene;
  • v červenci – monofosfát draselný: 1 čajová lžička na 10 litrů vody a kompost (1 kbelík) jako mulč;
  • v srpnu – monofosforečnan draselný: 1 čajová lžička na 10 litrů vody.
READ
Jak uchovat jiřiny až do jara doma?

Po zalévání nebo mokrém hnojení se půda uvolní. Odstraňte plevel a přidejte organický mulč ve vrstvě 7–10 cm.

Po prořezání se doporučuje ošetřit keře hroznů fungicidy, aby se zabránilo chorobám (3).

Oblíbené otázky a odpovědi

Na letní řez hroznů jsme se zeptali agronoma Oleg Ispolatov.

Kdy by se měly hrozny v létě prořezávat?

Hrozny je třeba věnovat čas během letní sezóny:

• před květem, v červnu, se vylamují mladé výhonky;
• po odkvětu, v červenci, se odstraní nevlastní synové;
• v srpnu se zaštipují mladé výhonky.

Někteří zahradníci odstraňují knír po celé léto, ale tato technika nehraje prakticky žádnou roli při plodování.

Kdy je lepší prořezávat hrozny: na jaře, v létě nebo na podzim?

Pro každé roční období jsou v péči o hrozny důležité různé metody řezu. Jarní řez je formativní, je zodpovědný za harmonicky vyvinutý keř s plodností, která je optimální pro věk rostliny. Léto je na příděl. Je zodpovědná za množství a kvalitu sklizně. Na podzim je hlavním úkolem sanitární prořezávání, kdy se odstraňuje vše zahuštěné, poškozené, nedozrálé atd.

Jak ošetřit hrozny po řezu?

Všechny řezané oblasti lignifikovaných výhonků jsou ošetřeny zahradním lakem, zelené výhonky jsou postříkány roztokem manganistanu draselného, ​​síranu měďnatého nebo biofungicidů.

Chamtivost a soucit jsou dva základní kameny, které zahrádkářům brání těšit se z plné úrody. Například brambora vyklíčila – šest klíčků z jedné hlízy. To je tak krásné! Může to být krásné, ale stačí vám jeden klíček, zbytek jsou vlastně paraziti. V krajním případě můžete nechat dva – kdo ví, co se může stát jednomu? Na keři s jedním silným stonkem budou hlízy větší a celková hmotnost sklizně bude větší. Nedáváme si za úkol sbírat kbelík malých předmětů z keře.

Letní řez hroznů - základní techniky

Letní řez hroznů – základní techniky

Nebo se podívejte, hrozny daly tolik hroznů! A jedna maličkost vyrostla, ačkoliv toho bylo hodně. Potřebujeme to? Článek bude hovořit o letních provozech na vinici: co je třeba udělat, aby hrozny byly velké, sladké a zdravé.

Negativní výsledek – věda pro chamtivé a soucitné

Vinnou révu pěstujeme již desítky let. Ale nikdo není imunní vůči chamtivosti a lítosti! Loni jsme nebyli ušetřeni ani této záležitosti. Navíc na keři hroznů nádherné odrůdy „40 Years of October“.

Na zimu byl keř prořezán podle pravidel a poslán „spát“. Dobře přezimoval a na jaře se náhle rozrostl takovou rychlostí, že svého souseda, který také rostl poblíž, předběhl třikrát. A položil jsem neuvěřitelné množství štětců. A rozkvetlo, panečku! Provoněla celé okolí a od rána do večera „bzučela“ včelami sbírajícími nektar. Jelikož máme vlastní včely, byla dvojnásobná škoda odstraňovat zjevně nepotřebné střapce během kvetení. Odloženo na později.

READ
Jak vypěstovat meruňku ze semínek na jaře?

Když nastal čas řezu a standardizace, zpracovávali jsme nejprve méně rozevláté stolní odrůdy. A dobře opylované hrozny „40 Years of October“ vytvořily obrovské množství plných hroznů, které ruka nezvedla. Vlevo, odjet. Rozhodli jsme se, že je to odrůda vína; velké bobule jsme nepotřebovali, malé by stačily.

Obecně se na konci léta ukázalo, že lítost nebyla na místě: i při vydatném krmení měl keř zjevně potíže s produkováním takového množství úrody. Neustále chytal nejrůznější boláky, které se ani nedotkly sousedních, včas prořezaných keřů. Usídlila se na něm molice, která se dlouho neobjevila nejen na našich stránkách, ale ani na sousedních (v rozsahu ničení). To znamená, že jsem se s tímto keřem musel celé léto šťourat jako s malým dítětem. Hrozny dozrály, i když později než obvykle, a sklidilo se hodně malých hroznů. Víno a džus byly úžasné, s některými čokoládovými tóny.

Zimu ale keř nepřežil. I přes zvýšenou péči a pozornost. Velmi smutná věda, vizuální a srozumitelná.

Řežeme bez milosti!

První letní řez se provádí, jakmile jsou na výhonech viditelné shluky bobulí. Kartáče se tvoří na výhonech běžného roku, rostoucích z loňské dozrálé révy.

Loňská réva je na jaře fixována vodorovně a z jejích pupenů vycházejí mladé výhonky jako hřeben. Ne všechny budou tvořit shluky plodů. Nejproduktivnější část loňské révy bývá střední.

Jakmile štětce vyblednou a získají svůj tvar, přemůže soucit a chamtivost, je nutné se vší rozhodností odstranit přebytek. Křehké, neplodící výhony vyrůstající z vodorovně položené révy budou rozhodně nadbytečné. Silné výhony je vhodné ponechat bez vaječníků – svou listovou částí vyživí dozrávající plody. Poměr plodících a neplodících výhonů necháváme většinou 4:1.

Jakmile štětce vyblednou a získají svůj tvar, přemůže soucit a chamtivost, je nutné se vší rozhodností odstranit přebytek. Křehké, neplodící výhony vyrůstající z vodorovně položené révy budou rozhodně nadbytečné.

Jakmile štětce vyblednou a získají svůj tvar, přemůže soucit a chamtivost, je nutné se vší rozhodností odstranit přebytek. Křehké, neplodící výhony vyrůstající z vodorovně položené révy budou rozhodně nadbytečné. © sovetysadovodam

Při rozhodném řezu nesmíte zapomenout, že ze spodní části keře vyrůstají výhonky, které v příštím roce vytvoří plodné větve. Jedná se o náhradní výhonky. Mohou růst vzhůru bez omezení. Ty nejmohutnější bude potřeba pro vertikální růst svázat, nechat nabrat sílu a slabé odstranit.

Mimochodem, je čas svázat všechny výhonky – plodící i neplodící. Rozložte je rovnoměrně, aby štětce nebyly zastíněné, vše bylo dobře osvětleno a větráno.

Vrcholy ovocných výhonků budou muset být sevřeny – nechte je přejít na tvorbu plnohodnotných kartáčů.

Musíte také pracovat s kartáči – shromáždit svou vůli v pěst, odstranit nepotřebné. Na jednom výhonku stolních hroznů (které se pěstují k jídlu) na mladých rostlinách je nejlepší ponechat ne více než jeden trs, obvykle ten spodní – v tomto případě trsy rostou „výstavně“, odpovídající všem odrůdovým vlastnostem. U technických odrůd (víno) můžete ponechat dva shluky – v každém případě jsou menší než u stolních odrůd.

READ
Jak se správně starat o rozinkové hrozny?

U zralých keřů lze počet hroznů na výhonu zvýšit v závislosti na situaci: pokud mají hrozny čas dozrát a zbývá ještě pár týdnů tepla, můžete ponechat několik trsů pro stolní hrozny a 3 -4 trsy pro průmyslové odrůdy. Opět ne na každém natáčení, ale alespoň na jednom ze tří. Hrozny nemá smysl přetěžovat sklizní, zvláště v regionech s drsnými podmínkami – budou ještě potřebovat sílu, aby přežily zimu a zasadily sklizeň v příštím roce.

Vrcholy plodných výhonků budou muset být zaštípnuty - nechte je přejít na tvorbu plnohodnotných kartáčů

Vrcholy plodných výhonků budou muset být zaštípnuty – nechte je přejít na tvorbu plnohodnotných kartáčů

Dále – štípneme

Bylo by naivní si myslet, že seříznutá réva bude striktně dodržovat naše plány, přejde na plodování a zapomene na růst výhonů. Ta samozřejmě přerozdělí živiny ve prospěch plodů, ale nezapomene ani na růst. Během týdne nebo méně začnou z paždí listů vystřelovat nevlastní synové. Zahradníci, kteří věnují polovinu sezóny boji s rajčatovými nevlastními dětmi, je okamžitě identifikují. Jejich ruce samy natahují, aby tyto výhonky otrhaly. A je to tak, musíte je vytrhnout. Přibližně jednou týdně po odkvětu hroznů. Jen je lepší vytrhnout a nechat asi jeden a půl centimetrové pahýly. Hrozny tedy hned nepochopí, že byly zbaveny dalšího výhonu a zahradník má o několik dní náskok. Pokud jsou nevlastní synové odstraněni u kořene, do dvou dnů začne růst nový výhonek.

Mimochodem, mladí nevlastní synové hroznů jsou docela jedlí – jsou kyselé, s mírnou hořkostí. Používáme je při přípravě zeleného sádla a zelené adjiky. Portulaku spolu s větvičkami přidáváme také při marinování okurek a tykví. Můžete ji jíst syrovou nebo přidat do salátů.

Dobrým gruzínským předkrmem je pkhali z vařených výhonků (mladé šťavnaté natě a výhonky). K tomu se výhonky uvaří v neosolené vodě, vychladí, rozemelou s vlašskými ořechy, česnekem, feferonkou, chmelově-suneli kořením, solí a octem. Podáváme ve formě tvarovaných kuliček. Vývar můžete zchladit, přidat cukr nebo med a vypít – je kyselý a plný mnoha užitečných prvků.

Vracíme se k otrhanému hroznovému keři. Nejen nevlastním dětem vyrostou výhonky vinné révy, určitě se budou snažit vypěstovat novou korunku místo odstraněného vrcholu. A tento porost bude také nutné pravidelně, zhruba jednou za dva týdny, zaštipovat. Obecně je materiálu pro kulinářské experimenty více než dost. Vzhledem k vysokému nasycení mladých výhonků biologicky aktivními látkami, včetně resveratrolu, který je prospěšný pro srdce a cévy, je konzumace všech těchto zelených rostlin tím nejlepším řešením.

Na začátku dozrávání ovoce bude nutné zajistit hroznům bobulí maximální osvětlení, to znamená, že by je před sluncem neměly zakrývat listy ani jiné výhonky. Je vhodné přerozdělit rušivé výhonky a odstranit listy pokrývající kartáče. Některé zvláště velké kartáče je vhodné svázat – výhony je těžko udrží.

READ
Je možné pokládat dlažbu přímo na vytápěnou podlahu?

Přibližně jednou týdně po odkvětu hroznů je třeba zaštipnout výhonky. Jen je lepší vytrhnout a nechat asi jeden a půl centimetrové pahýly

Přibližně jednou týdně po odkvětu hroznů je třeba zaštipnout výhonky. Lepší je ale oškubat a nechat asi jeden a půl centimetrové pahýly © stroy-podskazka

Některé přírůstky

Na území Ruska, v oblastech s podmínkami vhodnými pro pěstování hroznů, kočka plakala. Ve všech ostatních zónách se musíte tak či onak přizpůsobit. To znamená, že péče o vinnou révu není stejná jako v oblastech révy vinné, ale specifická.

Hrozny potřebují maximum slunce, suchý vzduch a větrané místo. Pokud tyto požadavky nejsou splněny, okamžitě se chytí všech houbových chorob, které se objeví. Oidium je však dostačující právě v horkém a suchém počasí. To znamená, že při trhání hroznů je vhodné je pečlivě sledovat a zasáhnout, jakmile se objeví první příznaky onemocnění.

O houbových chorobách hroznů a boji proti nim si můžete přečíst zde: Ochrana hroznů před houbovými chorobami

V některých případech si boj s nemocemi můžete usnadnit. Využili jsme například rady N.I. Kurdyumov a zasadil několik keřů stolních hroznů pod matný polykarbonátový baldachýn. Na těchto keřích je podstatně méně houbových chorob než na těch ve volné přírodě, a to i v našem podhůří s chronicky vlhkým vzduchem a hojným rosením. Zaléváme pouze ke kořenům. V regionech, kde není moc slunce, se dá pěstovat i pod průhledným polykarbonátem.

Hlavními pravidly v boji proti patogenním houbám je nepřekrmovat rostliny, nepřetěžovat plodiny a zajistit maximální možné osvětlení a větrání. Pro tento účel také nakrájíme a zaštípneme.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

  • Nejlepší nový obsah webu
  • Populární články a diskuze
  • Zajímavá témata fóra

Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.

Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!

Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.

Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: