Netlučme se a nedávejte plané naděje, ale řekněme si rovnou: odrůdy mrkve, které jsou absolutně odolné proti mrkvové mušce, jsou mýtus. Možná se v budoucnu podaří genetickým inženýrům a biotechnologům vyvinout hybridy, které jsou pro mouchu mrkvovou nepoživatelné, ale zatím budeme muset s mouchou mrkvovou bojovat jinými způsoby.
A teď ta dobrá zpráva. Práce na zlepšení udržitelnosti mrkve probíhají a výsledky jsou také k dispozici. Již byly vyšlechtěny odrůdy, které tomuto zákeřnému škůdci dokážou odolat. Ano, nejsou stoprocentně imunní vůči nenasytným larvám mrkvových much, ale šance na pěstování zdravých okopanin těchto odrůd je vyšší než u ostatních.
Takové odrůdy podmíněně rozdělíme do dvou skupin. Do první skupiny patří hybridy, u kterých výrobce přímo označuje zvýšenou odolnost proti poškození mrkvovou mouchou. Faktem je, že škůdce přitahuje kyselina chlorogenová obsažená v mrkvových vršcích – na jeho „vůni“ létá mrkvová muška. U níže uvedených odrůd je hladina kyseliny chlorogenové nižší, takže pro mouchu je mnohem obtížnější odhalit plodiny.
Tyto odrůdy produkují zahraniční společnosti a ne všechny lze nalézt na ruském maloobchodním trhu. I když je možné, že za pár let budou semena odolných odrůd na regálech každého zahradnictví.
Odrůdy mrkve odolné proti mrkvové mušce
Nantik Resistafly F1
Raný zralý hybrid typu odrůdy Nantes. Doba od vyklíčení do sklizně je 85-90 dní. Vrcholy jsou tmavě zelené, vzpřímené, husté. Kořenová plodina je válcovitá, hladká, jasně oranžová, vynikající chuti. Maximální délka je 18 centimetrů, maximální hmotnost 120 gramů. Malé oranžové jádro. Skladováno ne déle než pět měsíců, proto se doporučuje pro časnou sklizeň a čerstvou spotřebu.
Průlet F1
Brzy zralý hybrid. Kořeny jsou kuželovité s tupou špičkou, oranžové, rovné, hladké. Maximální délka je 20 centimetrů. Liší se vysokým obsahem cukrů, šťavnatostí a jemnou chutí.
Maestro F1
Středně pozdní hybrid typu odrůdy Nantes. Od sazenic po první sklizeň uplyne 120–130 dní. Listová zásuvka je mohutná, tmavě zelená. Kořenová plodina je válcovitá, s tupým koncem, jasně oranžová. Maximální délka je 21 centimetrů. Hybrid je odolný vůči mnoha chorobám. Podléhá dlouhodobému skladování.
Kardinál
Odrůda patří do typu Shantenay, pozdní zrání. Vegetační doba – 140-155 dní. Kořeny jsou kuželovitého tvaru, s tupou špičkou, tmavě oranžové barvy. Maximální délka je 20 centimetrů, maximální hmotnost 145 gramů. Vysoký je obsah karotenu a cukrů. Liší se smírným návratem úrody, je vhodný pro dlouhé skladování. Doporučeno pro odšťavňování, kojeneckou výživu, konzervování, mrazení.
Druhá skupina hybridů je naopak na trhu hojně zastoupena. Odolnost této mrkve vůči mrkvové mušce je ale takříkajíc ještě relativní. Řekněme jen: na základě zkušeností zahrádkářů jsou tyto odrůdy méně postiženy škůdcem, ale přesné informace o stabilitě či nestabilitě nemáme. A můžeme si to ověřit jen z vlastní zkušenosti.
Mrkvové mouchy odolné odrůdy mrkve podle zahradníků
Ibiza F1
Středně pozdní hybrid odrůdy Berlikum. Vegetační doba – 118 dní. Vrcholky jsou polovzpřímené nebo rozložité s dlouhými listy. Kořen je oranžový, velmi dlouhý, vřetenovitý se špičatou špičkou. Maximální hmotnost je 170 gramů. Chuť je výborná, kořeny velmi sladké. Doporučeno pro čerstvé použití, pro přípravu dětské stravy a pro zimní skladování.
Healthmaster F1
Listová zásuvka je mohutná, zelená, až 45 cm vysoká a až 15 cm široká, okopaniny jsou kuželovitého tvaru, střední velikosti. Maximální délka je 25 centimetrů. Kůra je hladká, sytě vínová a dužina oranžově žlutá, velmi chutná. Obsah karotenu je o 30-35% vyšší než u konvenčních odrůd. Odolné proti prasknutí.
Calgary F1
Mid-sezónní hybrid, doba od klíčení do technické zralosti je 120-127 dní. Kořenové plodiny jsou protáhlé, kuželovitého tvaru, jasně oranžové, šťavnaté. Maximální délka je 23 centimetrů, maximální hmotnost 165 gramů. Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Z vlastností tohoto hybridu bych chtěl upozornit na jeho vysoký výnos, dobrou udržovací kvalitu a odolnost vůči chorobám.
Olympus
Pozdně zralá odrůda typu Flakke. Doba zrání 130-140 dní od vyklíčení. Svršky jsou polorozlézavé, dlouhé. Kořeny jsou kuželovité, rovné, hladké, jasně oranžové barvy. Maximální délka je 25 centimetrů, maximální hmotnost 140 gramů. Jádro je střední. Plody chutnají šťavnatě a sladce. Produktivní odrůda vhodná pro dlouhodobé skladování.
Monanta
Středně raná odrůda mrkve patřící k odrůdě typu Nantes. Od vyklíčení do první sklizně uplyne 90–100 dní. Bot je silný. Kořeny jsou válcovité s tupou špičkou, hladké, jasně oranžové. Maximální délka je 18 centimetrů. Jádro je malé. Odrůda má vynikající chuť, šťavnatost a vysoký obsah cukru. Skladováno 4-5 měsíců.
Dokonalost
Pozdně zrající odrůda, od klíčení po technickou zralost 120-150 dní. Kořeny jsou kuželovité se zaoblenou špičkou, velké, oranžové barvy. Maximální délka je 30 centimetrů, maximální hmotnost 170 gramů. Jádro je střední. Okopaniny jsou ceněny pro svou šťavnatost, sladkost a vysoký obsah karotenu. Odrůda je dokonale skladovaná po dobu 9 měsíců, odolná proti praskání a vlhké hnilobě.
Vitamín 6 F1
Mezisezónní odrůda typu Berlicum/Nantes. Doba zrání je 80-100 dní. Vršky jsou polovzpřímené, zelené. Hladké kořeny mají válcovitý tvar s tupou špičkou, oranžovou barvu, hvězdicovité a fasetované jádro. Maximální délka je 15 centimetrů, maximální hmotnost 165 gramů. Chuť je výborná, obsah karotenu vysoký. Vhodné pro zimní skladování, odolné proti vyblednutí a prasknutí.
Forto
Mezisezónní odrůda typu Nantes. Od vyklíčení po sklizeň uplyne 108–112 dní. Kořen je válcovitý, tupý, hladký, oranžové barvy s malým jádrem. Maximální délka je 20 centimetrů, maximální hmotnost 125 gramů. Dužnina je hustá, pružná, sladká. Stupeň je stabilní proti praskání a tsvetushnost, je velmi dobře skladován.
Nantes Semko F1
Středosezónní hybrid typu odrůdy Nantes, doba zrání je 90-100 dní. Vršky jsou zelené, vzpřímené. Kořeny jsou válcovitého tvaru, jasně oranžové barvy. Maximální délka je 18 centimetrů, maximální hmotnost 150 gramů. Chuťové vlastnosti jsou dobré. Hybrid je stabilní proti tsvetushnost, je skladován 6 měsíců.
Korál
Pozdně zralá odrůda typu Flakke. Vegetační doba – 140-150 dní. Kořeny jsou kuželovité, oranžové, husté, velmi šťavnaté a jemné. Jádro je střední. Maximální délka je 20 centimetrů. Maximální hmotnost je 110 gramů. Odrůda je ceněna pro vysoký výnos a dobrou udržitelnost v zimě.
křupavý
Odrůda v polovině sezóny (od klíčení do sklizně 100-120 dní). Kořeny jsou velké, kuželovité, jasně oranžové s malým jádrem. Maximální délka je 20 centimetrů, maximální hmotnost 170 gramů. Plody jsou šťavnaté, jemné, sladké, s vysokým obsahem karotenu a cukrů. Odrůda má vynikající udržovací kvalitu.
Kardame F1
Pozdně zrající hybrid odrůdy Flakke, doba od vyklíčení do sklizně je 135-155 dní. Listová růžice je polorozložitá. Kořen je kuželovitý, tuponosý, tmavě oranžové barvy. Maximální délka je 20 centimetrů. Maximální hmotnost je 150 gramů. Chuť je dobrá, doporučuje se ke zpracování na šťávy. Odrůda je určena k dlouhodobému skladování.
Bezkonkurenční
Odrůda v polovině sezóny, od klíčení po technickou zralost trvá 105-125 dní. Vršky jsou polovzpřímené, zelené. Kořeny červenooranžové barvy, komolého kužele, s tupým nosem. Maximální délka je 18 centimetrů, maximální hmotnost 210 gramů. Dužnina, šťavnatá, sladká, s vysokým obsahem karotenu, jádro je pevně spojeno s dužinou. Odrůda je vysoce výnosná, mrazuvzdorná, vhodná pro zimní výsev, perfektně skladovaná.
Amsterodam
Raná odrůda s vegetační dobou 80-85 dní. Kořenová plodina je válcovitá, středně dlouhá, s tupou špičkou, oranžová, jádro je malé, oranžové. Dužnina je křehká, šťavnatá. Hmotnost 60-150 g. Chuťové vlastnosti jsou dobré. Odrůda není náchylná k praskání a zbarvení. Doporučuje se pro letní konzumaci, protože se dlouho neskladuje.
Losinoostrovskaya 13
Odrůda uprostřed sezóny. Vršky jsou polovzpřímené, jasně zelené. Sytě oranžová kořenová plodina s hladkou, tenkou válcovitou slupkou. Hrot může být špičatý nebo tupý. Plody této odrůdy jsou poměrně velké: 13-15 centimetrů na délku a 70-100 gramů na váhu. Odrůda je ceněna pro svůj vysoký výnos, nenáročnost na povětrnostní podmínky, odolnost vůči většině chorob, dobrou udržitelnost a vynikající chuť.
Efektivní způsob, jak se vypořádat s mrkvovou mouchou
Zatímco mrkev nemá zaručenou odolnost proti mrkvové mušce, nejlepším způsobem ochrany před škodlivým hmyzem zůstává oplocení plodin pomocí krycího materiálu.
Slabinou mouchy mrkvové je, že nelétá vysoko. Jeho limit je 80 centimetrů. Proto umístěním záhonů s mrkví od loňských porostů mrkve a jejich oplocení metr na výšku snížíme šance na poškození mouchou mrkvovou na minimum.
Více o této a dalších způsobech, jak se vypořádat s mrkvovou muškou, se dočtete v článku: Jak se zbavit mrkvové mušky bez chemie.
Navzdory špatné nutriční hodnotě mrkve je vysoce ceněna jako léčivý a dietní produkt, takže se snaží neustále zasévat úrodu ve své letní chatě. Začátečníci se ptají, která mrkev je nejlepší zasadit pro skladování, která odrůda by měla být připsána jejich regionu.
Odrůdy mrkve jsou klasifikovány podle různých kritérií: doba zrání, odolnost vůči nepříznivým faktorům, zónování, zahrnutí karotenu a cukrů do složení. Zde bude zvažován pouze malý zlomek druhů mrkve, uvedený seznam není oficiálním hodnocením.
Územní
Tato plodina se pěstuje již více než 4 tisíce let, za tu dobu se objevilo nespočetné množství odrůd a hybridů, což již svědčí o oblíbenosti okopanin. Jen v Rusku lze napočítat přes 100 druhů kultury.
Při šlechtění odrůd berou chovatelé v úvahu povětrnostní podmínky, které charakterizují každý přírodní pás. Díky tomu se mrkev snadněji přizpůsobí i v drsném klimatu.
Pro moskevskou oblast
| Jméno | Kořenová plodina | Vlastnosti |
|---|---|---|
| Alenka | Velké (až 16 cm), kónické, s tupou špičkou. Obsahuje mnoho cukrů a karotenoidů | · Od raného zrání, produktivní. Odolný proti přerůstání, nepraská; |
| Náročné na hloubku výsadby a zálivku | ||
| Laguna F1 (holandština) | Teplý oranžový válec do 20 cm, s nejtenčím středem. Cukr, karoten, s příjemnou chutí | · Předčasné zrání. Není náchylný k praskání a přerůstání. Doporučeno pro dvojité střídání plodin (jaro a podzim). Dobře zachovalé; |
| Zranitelný vůči hmyzím škůdcům, špatná odolnost vůči chorobám | ||
| Marlinka | Kuželovitý, sytě oranžová. Dužnina je poměrně jemná, chutná, naplněná šťávou | Střednědobý. Poskytuje konzistentní výnosy. Ležky. Semena mají vynikající reprodukci |
| moskevská zima | Správný, mírně protáhlý válec. Dostatečně sladké | Průměrný. Odolné proti kvetení. Dobře udržovaný. Často se používá k setí ozimů |
| Karotel Pařížská | Kulovitá (jako ředkvička), šťavnatá, cukrová, obsahuje hodně karotenu | · Rychle rostoucí. Uvolňování není nutné, je schopen produkovat na těžkých pozemcích; |
| · Nízká výtěžnost. Používá se pouze čerstvé nebo jde ke zpracování. Nevhodné pro skladování |
Na předměstích se dobře pěstují i ruské velikosti Gribovchanin F1, Magno F1, Panter, Samson, Tsirano, Canada F1, Rosal, Koral.
Odrůda mrkve ruské velikosti
Pro Černozemskou oblast
| Jméno | Plod | Vlastnosti |
|---|---|---|
| Flacoro | Kuželovité, špičaté. Průměrná hmotnost – 0,20 kg. Jádro a kůra jsou tmavě oranžové. Jemná sladká chuť | Pozdní zrání. Dobrá plodnost a udržovací kvalita. Mechanický odběr je možný. Všestrannost – používá se čerstvá, zpracovaná, skladovaná v zimním skladu |
| Madam | Hladký válec, do 20 cm, načervenalý odstín. Výborná chuť a vysoký podíl karotenů | Časné zrání, vysoká výnosnost. Nepraská, odolná proti kvetení a chorobám |
| Bolero | Válec do 20 cm.Docela chutné. množství cukrů – až 8% | Středně pozdě. Dělá bez častého zavlažování, snadno snáší malé mrazy |
| Monanta | Rovný válec se zaoblenou špičkou, až 116 g. Uvnitř je malé, oranžové jádro. Skóre chuti je vysoké | · Průměrný. Plodnost na prodej je vyšší než standardní; |
| Nelze skladovat po dlouhou dobu, ale jde dobře na prodej ve svazku | ||
| Dokonalost | Kónický, do hmotnosti 128 g. Chuťové vlastnosti jsou dobré. Jemná dužina je poměrně šťavnatá | Pozdní zrání. Rodit plynule. Ležící kombi; |
| Relativní odolnost proti vlhké hnilobě |
V regionech Central Black Earth Region jsou také oblíbené takové druhy mrkve: Amsterdam, Buror F1, Nanteyska, Totem, Tinga.
Pro Ural a Sibiř
| Jméno | Kořenová plodina | Vlastnosti |
|---|---|---|
| olympionik | Válec s matným koncem, vyrovnaný, do 120 g, se sladkou pomerančovou dužinou | Dává dobré výnosy a má obchodní oděv. Vhodné pro mechanický sběr. Všestrannost použití |
| Nevis F1 | Úzkoválcový, rovný, s mírně zašpičatělou špičkou, hmotnost až 160 g. Docela chutné | Středně brzy. Výnosy jsou stabilní. Oceňován pro lehkost. Konzumuje se čerstvé, průmyslově zpracované. Určeno pro zimní skladování. Vhodné pro mechanickou sklizeň |
| Vitamin 6 | Tupý válec. Hmotnost je různá – od 60 do 165 g. Obsahuje velké procento vitamínů a karotenu. Dužnina chutná dobře | Střední sezóna, mrazuvzdorná. Často se používá pro zimní setí; |
| · Zachování je průměrné. Schopný prasknout | ||
| Nantes 4 | Červeno-oranžový válec do 15 cm.Sladký, bohatě šťavnatý | Časné zrání, odolné proti kvetení |
| Nelze skladovat po dlouhou dobu | ||
| Shantenay 2461 | Oranžový podlouhlý kužel se silným jádrem. Velké – s délkou do 18 cm a průměrem 6 cm, s hmotností do 0,25 kg | Střední, plodná, prolhaná. Odolná proti kvetení. Často se vysazuje před zimou |
V těchto oblastech se plodina vysévá jak ve volné půdě, tak pěstuje ve skleníku. Nezáleží tedy na tom, zda je venku zima nebo jiné roční období – čerstvé produkty lze získat po celý rok.
Pěstování mrkve ve skleníku
Dělení podle vegetace
Za hlavní se považuje klasifikace podle splatnosti. Kromě toho má každé období své vlastní charakteristiky:
- raná odrůda umožňuje rychle získat užitečné komponenty; kořenové plodiny se používají výhradně pro potraviny a nejsou dlouho skladovány; obsah cukru v takové mrkvi je nižší než u pozdně zrající; produktivita je nízká;
- průměrná odrůda dává ovoce rychle a je možné je skladovat po dlouhou dobu; nejlépe se hodí pro oblasti s krátkou vegetační dobou;
- pozdní odrůda se pěstuje v zimním skladování; obsahuje hodně pevných látek a cukrů.
Na základě těchto úvah se letní obyvatelé rozhodnou, která mrkev je v jejich oblasti nejlepší. Níže uvedené tabulky poskytují stručný popis odrůd s přihlédnutím k načasování pěstování karotenových okopanin.
Nejlepší z raných
| Jméno | Plod | Vlastnosti |
|---|---|---|
| Zatraceně | Velké, dlouhé – až 30 cm.Husté, masité, ale bohatě šťavnaté | · Dává dobrou sklizeň. Vypadá to jako zboží. Používá se čerstvý a používá se ve svazku; |
| Skladováno ne déle než 5 měsíců | ||
| Gurmán | Střední rozměry – do 15 cm, kuželovitý. Textura je pevná a měkká. Vůně je příjemná, chuť klasická mrkvová | Výnos je stabilní |
| Dužnina je málo šťavnatá. Průměrná skladovací kvalita, závisí na podmínkách skladování | ||
| Karini | Intenzivně zbarvený válec, do hmotnosti 0,40 kg. Dost příjemné na chuť | · Rychlé přibírání na váze. Používá se při opakovaném střídání plodin. Odolné vůči kvetení; |
| Používá se pouze čerstvé a také prochází tepelným zpracováním, ale nejde do bezpečí |
Tento seznam zahrnuje takové odrůdy: Rondo, Rafinade, Presto F1, Pharaoh, Polar Cranberry.
Odrůda mrkve Pharaoh
Nejlepší z průměru
| Jméno | Plod | Vlastnosti |
|---|---|---|
| Nantes 2 Tito | Válec s ostrou špičkou, do 185 g. Dužnina je měkká písčitá, kůrka a jádro jsou oranžové. Docela dobrá chuť | Produktivita přesahuje standard. Pásmo pro mnoho regionů země. Všestranné použití (i zmrazené), dobré vleže |
| Šance | Tupé, kuželově zkrácené, s oranžovým nádechem, hmotnost – až 132 g. Jádro je velké, ale dužina je šťavnatá, i když hustá | · Pásmo v Uralu a zóně Volha-Vjatka. Semena mohou snadno přezimovat v zemi. Vypadá obchodně, dobře vyrábí. Vhodné pro mechanizovaný sběr. Dostatečné lhaní; |
| Při skladování se může nakazit hnilobou | ||
| můj miláček | Oranžově lakovaný válec, do 0,12 kg. Jemně sladká dužina s tenkým středem je nasycená šťávami | Vysoké výnosy, univerzální použití, skladovatelnost |
Mezi nejlepší odrůdy mrkve s průměrnou vegetační dobou lze také rozlišit Nairobi, Bangor, Kupar, Silvano.
Nejlepší z pozdních
| Jméno | Kořenová plodina | Vlastnosti |
|---|---|---|
| Dolyanka | Kónická, se špičkou, která není náchylná k zelenání a tenkou špičkou. Krásné obchodní šaty a vynikající dietní chuť. Používá se v dětské výživě | Produktivní, tolerantní k podmínkám pěstování. Není náchylný k chorobám a škůdcům; |
| · Dolyanka mrkev nemá ráda sucho. Nedostatek vlhkosti může způsobit rohovatění | ||
| Maestro F1 | Dokonale hladké, válcovité, až 21 cm.Barevná jednotnost a dobrá chuť | Je považován za obchodní standard. Má vysokou odolnost vůči stresu, není náchylný k nemocem. Vhodné pro dlouhodobé skladování |
| Ruský gigant | Velký (až 250 g) válec oranžového tónu. Vynikající dezertní vlastnosti. Dužnina je křupavá, šťavnatá | Vysoce výnosná, měkká. Při dlouhodobém skladování neztrácí nutriční vlastnosti |
Do seznamu odrůd pozdního zrání se také vyplatí přidat mrkev MO, Karlena, Yellowstone, Coral. Všechny jsou dobře zachovalé, aniž by ztratily prodejný vzhled. Jako ty níže.
Odrůda mrkve Koral
Pro dlouhodobé skladování
| Jméno | Plod | Vlastnosti |
|---|---|---|
| karotan | Kužel-válcový, až 6 cm v průměru, až 25 cm dlouhý a váží méně než 0,22 kg. Křupavá dužina s příjemnou cukrovou chutí má sytý slunečný odstín | Nehromadí dusičnany. Při dlouhodobém skladování se nutriční charakteristika neztratí |
| Zlatý podzim | Velké, vyrovnané, kónické, do 0,22 kg. S výbornou chutí | Vysoce produktivní, všestranné použití, snadné použití |
| Narbonne | Oranžově světlý velký válec (do 0,20 kg). Lahodná dužina s vysokým procentem cukrů | Pozdní vůz. Je to standard kvality pro většinu regionů. Produktivní, odolný proti rozbití. Vhodné pro mechanický sběr |
Při rozhodování, která pozdní odrůda je nejvhodnější, byste měli věnovat pozornost také mrkvi Sewing, Canterbury, Samana, Dayana, Red Star. V zimě vždy dodají jídelnímu stolu čerstvé vitamíny.
Dávejte pozor! Při výběru, které odrůdy mrkve jsou nejlepší, musíte vzít v úvahu skutečnost, že každá odrůda má své vlastní vlastnosti. Při nákupu hybridních semen můžete získat vynikající výnosy a vysoké nutriční vlastnosti pouze přísným dodržováním kánonů zemědělské technologie. Tradiční odrůdy jsou v tomto ohledu nenáročnější.
Pěstování mrkve pro vlastní spotřebu vás nezavazuje k získání dokonale krásných kořenových plodin. Ale pro prodej jsou hlavními kritérii jednotnost a prodejný vzhled. Vzhledem k tomu, že se zabývají zemědělstvím, dbají také na adaptabilitu odrůdy na schopnost sklízet plody mechanicky.
Mechanizovaná sklizeň mrkve
Některé letní obyvatele přitahují názvy, které chovatelé dávají kořenovým plodinám. Krepysh, ruská velikost, Lakomka a další podobné odpovídají přirozeným vlastnostem mrkve. Někdy ale může být název zavádějící.
Takže, když na internetu uvidíte frázi „carrot Ranger“, neměli byste se pokoušet objednávat semena – tento výraz skrývá kořenovou plodinu kreslených postaviček. Ale „Zaykino štěstí“ je skutečně mrkev, ale sušená, balená v sáčcích pro děti.
