Okurka Mamluk f1 – partenokarpická domácího výběru. Kultura se vyznačuje trámovým kladením vaječníků, nenáročností v péči, mrazuvzdorností a možností pěstování v prodlouženém obratu.
Plody nepřerůstají, při dlouhodobém skladování nežloutnou, uvnitř se netvoří dutiny. Jsou dobré jak čerstvé, tak v zimní přípravě. V článku budeme hovořit o technologii pěstování hybridu v chráněné půdě, tvarování keřů, metodách boje proti chorobám a škůdcům a dalších vlastnostech zemědělské techniky.
Popis hybridu
Šlechtění křížence mamlúka provedli biologové Výzkumného ústavu zelinářství z firmy Gavrish.. Kultura byla zařazena do státního rejstříku Ruské federace v roce 2012.
Okurky se pěstují ve všech oblastech země v chráněné půdě. Hybrid je vhodný pro pěstování v prodlouženém obratu. Rostlina zakořeňuje v jakýchkoli klimatických podmínkách, snáší změny teplot a nedostatek slunečního světla.
Keře – neurčité, podměrečné, mírně rozvětvené, se samičím typem kvetení. V uzlině se tvoří 3-4 vaječníky. Oddenek je mohutný a dokáže odolat zátěži velké plodiny.
Charakteristické rysy hybridu jsou uvedeny v tabulce.
| ukazatele | Charakterizace |
| Doba zrání | 45–50 dny |
| Typ opylování | Parthenokarpický |
| Hmotnost ovoce | 110-130 g |
| Délka plodu | 10-14 g |
| tvar ovoce | Válcové |
| zbarvení ovoce | Tmavě zelená, s pruhy a mírnými skvrnami |
| Listy | Středně velké, zelené barvy, lehce pomačkané |
| Pulp | Křupavé, bez dutin |
| Chuť | Osvěžující bez hořkosti |
| Kůže | Husté, středně tuberkulovité, s bílým hustým dospíváním |
| Jmenování | univerzální |
| Produktivita | 13-14 kg na čtvereční m |
| Stabilita | Slabě odolná proti padlí, hnilobě kořenů. Odolné vůči viru okurkové zelené skvrnité mozaiky, plísni, askochitóze |
| Přenositelnost | Vysoký |
Chemické složení, KBJU, užitné vlastnosti
Okurky jsou bohaté na vitamíny a minerály. Jedná se o dietní produkt, nemá prakticky žádné kontraindikace.
Nutriční hodnota okurek (na 100 g):
- obsah kalorií – 14 kcal;
- proteiny – 0,8 g;
- tuky – 0,1 g;
- sacharidy – 2,5 g;
- voda – 95 g;
- vláknina – 1 g.
Složení vitamínů a minerálů je uvedeno v tabulce.
| Jméno | Obsah | Norm |
| vitamin A | 10 μg | 900 μg |
| Beta karoten | 0,06 mg | 5 mg |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | 1,5 mg |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | 1,8 mg |
| Vitamin B4 | 6 mg | 500 mg |
| Vitamin B5 | 0,27 mg | 5 mg |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 2 mg |
| Vitamin B9 | 4 μg | 400 μg |
| Vitamin C | 10 mg | 90 mg |
| Vitamin E | 0,1 mg | 15 mg |
| Vitamin H | 0,9 μg | 50 μg |
| Vitamin K | 16,4 μg | 120 μg |
| Vitamin PP | 0,3 mg | 20 mg |
| Draslík | 141 mg | 2500 mg |
| Vápník | 23 mg | 1000 mg |
| Silikon | 53 mg | 30 mg |
| Hořčík | 14 mg | 400 mg |
| Sodík | 8 mg | 1300 mg |
| Síra | 6,5 mg | 1000 mg |
| Fosfor | 42 mg | 800 mg |
| Chlor | 25 mg | 2300 mg |
| Železo | 0,6 mg | 18 mg |
| Jod | 3 μg | 150 μg |
| Kobalt | 1 μg | 10 μg |
| Mangan | 0,18 mg | 2 mg |
| Měď | 100 μg | 1000 μg |
| Molybden | 1 μg | 70 μg |
| selen | 0,3 μg | 55 μg |
| Fluorid | 17 μg | 4000 μg |
| Chrome | 6 μg | 50 μg |
| Zinek | 0,215 mg | 12 mg |
Okurky zlepšují fungování téměř všech systémů lidského těla:
- snížit riziko vzniku rakovinných buněk díky lignanům a cucurbitacinem;
- podpora pevnosti kostí;
- posílení kardiovaskulárního systému;
- regulovat práci nervového systému;
- normalizovat práci trávicího traktu;
- vybělit kůži;
- doplnit rovnováhu vody a elektrolytů;
- odstranit přebytečnou tekutinu z tkání.
Agrotechnika hybridů
Hybrid Mamluk vykazuje nejlepší výsledky při pěstování v chráněné půdě. To je jeden z rysů partenokarpických buněk. Na otevřeném poli je po opylení včelami tvar okurek často zakřivený.
Rostliny vyžadují standardní péči: časté zalévání, kypření a odplevelování záhonů, aplikace minerálních a organických zálivek, tvarování keřů.
Výsadba semenem
Přímé setí semen do půdy se provádí v půdě zahřáté na teplotu + 10-12 ° C.
Půda pro setí se vykopává a hnojí roztokem divizna nebo kuřecího hnoje (10 litrů na 1 mXNUMX). Měsíc před výsevem se vysazují rostliny na zelené hnojení pro zlepšení a zúrodnění půdy. Do skleníků je vhodný oves, ředkev olejná, hořčice bílá, luštěniny.
Posekaná zeleň slouží jako vynikající hnojivo: nasycuje půdu dusíkem, fosforem, draslíkem a brzdí rozvoj patogenní mikroflóry. Pro urychlení procesu rozkladu se tráva zalévá mikrobiologickými prostředky Vostok-EM nebo Baikal-EM.
Lůžka se formují bajonetovou lopatou a vyrovnávají povrch železnými hráběmi. Šířka lůžek je 70 cm, hloubka 20 cm.Uprostřed se udělá prohlubeň a zalije se horkým roztokem manganistanu draselného. Semena se sázejí do hloubky 3-4 cm nosem nahoru – pro rychlé klíčení. Optimální rozložení rostlin je 50×50 cm.
Osvědčení. Semena bez barevné skořápky se dezinfikují v 1% roztoku manganistanu draselného a namočí do růstových stimulátorů Zircon nebo Epin.
Посев на рассаду
Sazenice se pěstují 2-3 týdny před výsadbou na trvalém místě.
Semena se zahrabávají do lehké a výživné půdy, skládající se z rašeliny, humusu, pilin nebo říčního písku v poměru 2:2:1. Vhodný je i hotový substrát z obchodu.
Půdní směs je předem dezinfikována:
- silný roztok manganistanu draselného nebo “Fitosporin”;
- kalcinováno v peci při teplotě + 110 ° C po dobu 20 minut;
- v páře 30 minut.
Jako vrchní obvaz pro jeden kbelík o objemu 10 litrů přidejte 1 polévkovou lžíci. l. superfosfát a 200 g dřevěného popela.
Sazenice okurek špatně reagují na sběr, proto se k setí používají velké rašelinové sklenice. V nich se sazenice přenášejí přímo na zem, aniž by došlo k poškození kořenového systému.
Nádoby se naplní vlhkou půdní směsí, semena se zasadí do hloubky 1-1,5 cm a pokryjí se polyethylenem. Klíčky se objevují za 3-4 dny při pokojové teplotě +25°C. Poté se fólie odstraní a nádoby se vyjmou na sluneční světlo.
Sazenice okurek Mamluk rostou silné, neonemocní, takže nepotřebují další krmení. K zalévání jednou týdně se používá čistá teplá voda.
Sazenice se přenášejí na trvalé místo ve fázi 3-4 pravých listů. Teplota půdy by měla být + 15 . + 16 ° С. Vzor výsadby – 50×50 cm, tři keře na 1 m².
Pravidla péče o okurky Mamluk jsou jednoduchá:
- Instalace systému kapkového zvlhčování na místě nebo zalévání pod kořenem teplou čistou vodou – 3-4krát týdně.
- Uvolnění záhonů po každé zálivce, aby se zabránilo vytvoření tvrdé kůry.
- Pravidelné odstraňování plevele. Mulčování plochy senem, slámou, pilinami nebo jehličím může snížit četnost pletí.
- Rostliny jsou nevlastní syn a jsou svázány s mřížovím pro zlepšení ventilace a usnadnění péče.
- Okurky jsou často krmeny, ale v mírných dávkách (4-5krát za sezónu). Používejte organické látky a minerály. Hnojiva s dusíkem se aplikují před začátkem květu. Stimulují sadu zelené hmoty a posilují rostlinu.
Hnojivo se volí v závislosti na stupni vývoje keřů.
| Fáze vývoje | Hnojivo |
| Před květem | Zalijte krabičku slepičího hnoje 5 litry vody, nechte týden. Jeden díl koncentrovaného nálevu zředíme deseti díly vody. |
| Během období květu | 25 g superfosfátu, močoviny a síranu draselného nalijte 10 litrů vody. Zalévejte okurky 10-12 dní po prvním zálivce. |
| V období plodů | 20 g dusičnanu draselného na 10 litrů vody. Keře zalévejte 10 dní po druhé dávce hnojiva. |
| 20 g hořčíku draselného na 10 litrů vody. | |
| Pro prodloužení plodnosti | 10 g síranu draselného, 500 ml kuřecího hnoje na 10 litrů vody. Zalévejte keře u kořene. |
| 10 g močoviny, 5 g síranu draselného na 10 litrů vody. Přízemní část rostliny ošetřete za oblačného počasí. | |
| Přidejte 40 g Diammofoski na 1 mXNUMX. m |
Rostoucí vlastnosti a možné potíže
Hybrid Mamluk se pěstuje v prodlouženém zimním a jarním obratu ve sklenících s vytápěním. Výsev semen pro sazenice se provádí v prosinci až lednu. Optimální teplota pro klíčení je +25-27°C. Po vzejití klíčků se teplota sníží na +23°C. Prvních 48–72 hodin jsou klíčky osvětleny fytolampou, aby se zabránilo natahování. Vlhkost se udržuje v rozmezí 70-75%.
Keře jsou formovány do jednoho stonku podle pravidel přijatých pro partenokarpické kmeny:
- výhonky a květy v paždí prvních pěti listů jsou oslnivé;
- čtyři spodní listy jsou zcela odstraněny;
- nechat šest nevlastních dětí o délce 20 cm;
- několik nevlastních dětí je sevřeno nahoře, přičemž délka zůstává 35 cm;
- na dalších 15 uzlech je ponechán jeden listový a jeden květní vaječník;
- po dosažení horního bodu mřížoviny jsou v uzlu ponechány 2-3 listy a vaječníky;
- hlavní stonek je připojen k mřížoví, růstový bod je zastaven nebo ovinut kolem příčky, čímž se koruna sevře metr od země.
V období plodů se ve skleníku udržuje teplota vzduchu +24-26°C přes den a +18-20°C v noci.
Nemoci a škůdci
Mamlucké okurky jsou slabě odolné proti padlí a hnilobě kořenů, napadají je mšice melounové, molice, komáři okurkový, svilušky.
Tabulka ukazuje příznaky nemocí a poškození hmyzem a způsoby jejich řešení.
| Pest | Důkaz | Léčba |
| Prášková plíseň | Bělavé nebo žluté květy na zeleni, malé hnědé kuličky (výtrusy) na listech, kapky rosy, suché listy zkroucené. | Přidejte 1 litr fermentovaného mléčného výrobku (jogurt, syrovátka, kefír) do 10 litrů vody. Keře se ošetřují tak často, jak je potřeba. |
Sběr a aplikace plodiny
První úroda mamlúckých okurek se sklízí 1,5 měsíce po úplném vyklíčení. Plody pěstované ve skleníku jsou přibližně stejně velké, nepřerůstají, nemají hořkou chuť, pokud jsou z keře včas odstraněny. Aby byla zajištěna dlouhodobá plodnost, okurky se sklízejí každé 2-3 dny.
Plody pod širým nebem rostou mírně hákovité, ale to nijak nezhoršuje jejich chutnost.
Plodina se skladuje na chladném místě po dobu 2-3 týdnů. Plody se konzumují čerstvé, používají se k nakládání a solení, přípravě zimních salátů. Při tepelné úpravě zůstanou křupavé, v marinádě nezměknou.
Výhody a nevýhody
Výhody hybridu:
- předčasná zralost;
- možnost růstu v rozšířeném obratu;
- vynikající nasládlá a osvěžující chuť bez hořkosti;
- odolnost vůči chorobám, nízké a vysoké teplotě vzduchu;
- zachování kvality;
- dobře snáší přepravu.
Mezi nevýhody:
- potřeba formovacích pouzder;
- pěstováno ve skleníku – na otevřeném poli nebude možné dosáhnout vysokých výnosů;
- špatná odolnost proti padlí a hnilobě kořenů.
Recenze
Recenze hybridu Mamluk jsou pozitivní. Zemědělci zaznamenávají vysokou produktivitu, odolnost vůči chorobám a chladu.
Jekatěrina, Zarechny: «Mám malý podnik se zeleninou. Okurky s rajčaty pěstuji v zimě ve vytápěném skleníku. Hybrid Mamluk se osvědčil z té nejlepší stránky. Kultura není náchylná k většině známých nemocí, s útoky mšic a svilušek si s pomocí Fitovermu snadno poradím. Plody rostou rovnoměrně, ne více než 12 cm na délku. Chuťové kvality jsou na vrcholu, není zde žádná hořkost.
Julia, Perelyub: „Mameluk byl vysazen loni ve skleníku na doporučení souseda. Kultura není náročná na složení půdy, odolná proti chladu, produktivní. Okurky mají příjemnou chuť, nejsou hořké, uvnitř nejsou žádné dutiny. Péče je jednoduchá, hlavní je včas zalévat, kypřít záhony a přihnojovat.
Závěr
Mamlucké okurky jsou vysoce produktivní plodinou pro chráněnou půdu. Prodloužený obrat, odolnost vůči chorobám, vysoká transportovatelnost a udržitelnost, šetrná návratnost úrody, absence hořkosti v plodech jsou hlavní přednosti hybridu.
Kultura se pěstuje všude. Důležitou podmínkou úspěšného pěstování je udržování optimální teploty ve skleníku (+25-27°C), odplevelení, aplikace organických a minerálních hnojiv, preventivní ošetření přípravky Gamair, Planriz, Baktofit, Trichodermin proti plísňovým infekcím.
