Kaktusy ohromují rozmanitostí tvarů, barev a krásou květin. Mezi nimi vynikají exotické odrůdy, například pitahaya. Pěstování pitahaje doma je snadné i pro začínajícího pěstitele.
Hylocereus vlnitý, tak se tato odrůda kaktusů vědecky nazývá, „lidově“ je známější jako pitahaya nebo dračí ovoce. Navzdory skutečnosti, že v přírodních podmínkách je rostlina schopna dosáhnout výšky 10-16 m, to „nevyděsí“ pěstitele květin. Naopak je mezi nimi docela oblíbená a mnozí ji snadno pěstují na parapetech.
Jak roste pitahaya
Tento kaktus rychle roste, takže jeho šťavnaté a silné stonky potřebují podporu. Nejjednodušší způsob, jak ji vypěstovat, je ze semen, která lze buď zakoupit ve specializovaných prodejnách, nebo extrahovat z plodů. Druhá možnost je vhodnější, protože semeno je čerstvé, což znamená, že jeho klíčivost bude vyšší.
Zvláštností pitahaya je, že roste a kvete pouze v noci. Květy tohoto kaktusu jsou poměrně voňavé, velké, bílé barvy. Při správné péči rostlina kvete až 6krát ročně.
Domácí pitahaya kvete poupata pouze po dobu 5-7 let života. Do této doby přibírá na výšce i na váze.
V teplých klimatických podmínkách se tento kaktus pěstuje venku jako okrasná liána. Pitahaya můžete pěstovat i doma, pokud je vzduch v místnosti dostatečně ohřátý a zvlhčený.
Jak pěstovat pitahaya doma ze semen
Nejlepší doba pro setí je leden a únor. Aby semena tohoto kaktusu vyklíčila, potřebujete:
- Kupte si květináč s velkými drenážními otvory. V případě potřeby jej lze nahradit zásobníkem.
- Připravte půdu. Nejlepší půdou pro klíčení semen pitahaya je směs písku, rašeliny a perlitu, odebraných ve stejném množství.
- Na dno nádoby nalijte drenáž a poté vrstvu zeminy.
- Zasít semena. Mohou být prohloubeny do půdy o 1 cm nebo rozloženy po povrchu a poté posypány tenkou vrstvou zeminy.
- Hrnec zakryjte fólií nebo sklem.
Chcete-li připravit semena odebraná z ovoce k výsadbě, musíte dužinu, ve které se nacházejí, dobře promíchat a poté ji opláchnout. Takové semeno nepotřebuje další sušení, a proto je lze ihned zasadit do květináče.
Po týdnu je třeba očekávat první výhonky, a když se na klíčcích objeví jehly, lze je přesadit do samostatných nádob.
Pitahaya doma: optimální podmínky pro růst a péči
Tento druh kaktusu nevyžaduje zvláštní pozornost, ale přesto je třeba dodržovat některá pravidla pro péči o něj.:
- Zálivka by měla být pravidelná od března do září. Je nutné zajistit, aby byla horní vrstva půdy neustále navlhčena, ale nenaplňujte kaktus vodou. Nadměrná vlhkost může vést k hnilobě kořenového systému.
- Protože kaktus roste velmi rychle, je třeba ho pravidelně krmit. K tomu můžete při každém druhém zalévání použít roztok komplexního hnojiva pro sukulenty “Kemira-Lux” (20 g na 4 litry vody).
- V zimě se zálivka omezí na minimum. Teplotu ve vytápěné místnosti se nevyplatí záměrně zvyšovat, ale je třeba dbát na to, aby tam nebyl průvan.
Pitahaya potřebuje křížové opylení. Aby rostlina plodila, měly by se vedle sebe pěstovat dva nebo více kaktusů.
Pokud je léto teplé, můžete šťavnatý květináč přesunout na balkon nebo jej vynést na dvůr. V druhém případě se musíte ujistit, že pitahaya nestojí v průvanu, a když prší, odstraňte ji pod baldachýnem. Je také důležité pamatovat na to, že ptáci si rádi pochutnávají na jeho plodech, a proto je před nimi budete muset chránit.
Pitahaya ovoce
Co to je, lidé, kteří jsou daleko od květinářství, jen zřídka vědí. Toto ovoce je docela běžné v zemích východní Asie, kde se pitahaya pěstuje v průmyslovém měřítku.
Chutí kaktusů připomínají kiwi a jsou užitečné zejména pro lidi s cukrovkou, protože snižují hladinu glukózy v krvi. Pitahaya také posiluje kardiovaskulární systém, zlepšuje činnost trávicího traktu a tanin, který je bohatý na semena těchto plodů, zlepšuje vidění.
Abyste se dostali ke šťavnaté dužině, musíte vědět, jak pitahaya oloupat. Nejprve musíte odříznout slupku a poté odkrýt dužinu. Ovoce lze také jednoduše nakrájet na dvě poloviny a jíst jeho jádro lžící. Nejčastěji se dužina konzumuje syrová spolu se semeny, která je třeba důkladně rozžvýkat. Tato malá zrnka chutnají jako ořechy.
Plody pitahaya by se neměly podávat dětem do 10 let, aby nedošlo k alergické reakci.
Pitahaya ovoce ve vaření
Doma, v Jižní Americe, se z plodů tohoto kaktusu vyrábí víno a také se přidává k chuti do koktejlů. Mimo tuto oblast se pitahaya používá rozmanitějším způsobem, připravují se z jejích plodů různé pokrmy.
Ovocné “grilování”
Pro toto jídlo je třeba připravit ovoce ananas, mango a pitahaya. Všechny plody se oloupou a dužnina se nakrájí na čtverce. Navlékněte polotovary na dřevěné špejle nebo špejle, položte na gril nebo gril.
Osmahneme z každé strany, odstavíme z plotny a podáváme posypané moučkovým cukrem.
Sorbet
Děti si toto jídlo zamilují. K jeho přípravě potřebujete®:
- Oloupejte ovoce pitahaya.
- Vložte na kostičky nakrájenou dužinu do mixéru.
- Přidejte 2-3 polévkové lžíce. l. cukr a 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva.
- Vše vyšleháme do hladka bez hrudek.
- Směs nalijte do formy a dejte na 8 hodin do chladu.
Aby byl ovocný sorbet šťavnatý, je potřeba směs každé dvě hodiny vyndat a promíchat.
Pitahaya se mezi tuzemskými pěstiteli květin ještě nerozšířila, ale podnikaví lidé ji již pěstují pro chutné a zdravé plody. Jedná se o skutečně výnosný způsob hospodaření, protože rostlina při správné péči dává 6 plodin ročně.
Kaktusy nejsou jen trnitými obyvateli pouště, ale také cennými ovocnými rostlinami, které se pěstují v mnoha zemích světa, včetně Izraele, Mexika, Thajska, Indonésie a Číny. A známá pitaya neboli dračí ovoce je také plodem kaktusu.
Pitaya – plod kaktusu
Kaktusy pocházejí z Jižní a Severní Ameriky, kde ve volné přírodě roste asi 1500 druhů těchto sukulentních rostlin. Ale ne všechny kaktusy žijí v pouštích. Mezi těmito rostlinami se rozlišují lesní nebo epifytické kaktusy, které žijí v tropických deštných pralesích na kmenech stromů, vedle orchidejí a bromélií a známých pouštních kaktusů.
Kvetoucí indická opuncie
Indiáni z předkolumbovské Ameriky pěstovali kaktus s chutnými a šťavnatými plody – indickou opuncii (lat. Opuntia ficus-indica). Plody opuncie si oblíbili i Evropané a brzy se nenáročná rostlina, která může růst na písku i v kamenech, začala pěstovat ve Středomoří, v severní Africe a v zemích Blízkého východu. Mexiko je ale stále zemí, kde se tento kaktus pěstuje, a na místních trzích seženete plody různých odrůd indické opuncie lišící se barvou i velikostí.
Oloupané plody různých odrůd indické opuncie
Dnes se opuncie indická pěstuje v Izraeli, jehož území je téměř zcela obsazeno pouští. Tato nenáročná vytrvalá rostlina vytváří šťavnaté plody, kterým se zde říká sabra. Opuncie roste tam, kde většina kulturních rostlin prostě nepřežije, nepotřebuje úrodnou půdu a zálivku. Kromě Izraele a Mexika se tato rostlina pěstuje v mnoha oblastech planety: Indie, Brazílie, Chile, Etiopie a Egypt.
Epifytické liany heliocereus jsou další kaktusy, jejichž plody se konzumují. Pitaya neboli dračí ovoce, které se v poslední době objevuje na pultech našich obchodů, není nic jiného než plody heliocerea.
Ovoce Heliocereus – pitaya, neboli dračí ovoce
Dnes jsou hlavními producenty těchto plodů země jihovýchodní Asie. Plantáže těchto rostlin s úžasně krásnými bílými květy najdete v Malajsii, Indonésii, Číně, Thajsku, Vietnamu a na Filipínách.
Stonky heliocereus jsou měkké a dlouhé, takže jsou vázány na speciální tyče vysoké až 1,5-2 metry. Po odkvětu se na převislých výhonech tvoří jasně růžové šťavnaté plody. Za příznivých podmínek dává heliocereus 4-6 plodin ročně.
Materiál je chráněn autorským právem, pokud je vyžadováno zkopírování odkazu na článek nebo web travelask.ru
Připojte se k naší komunitě v telegramu, je nás již více než 1 milion lidí
