Milujete pražená semínka? Tak proč si nepěstujete slunečnici ve svém venkovském domě? Koneckonců i na 10 m² chaty můžete získat svou vlastní, „ekologickou“, dobrou úrodu.
Tato malá sluníčka navíc dokonale ozdobí váš web a dodají mu jedinečnou chuť. A o tom, jak zasadit rostlinu a pečovat o ni, které odrůdy dají nejlepší sklizeň, vám nyní podrobně řekneme.
Výsadba slunečnice
Slunečnice je nenáročná na podmínky pěstování (např. snese jarní krátkodobé mrazíky do -5°C), odolná vůči suchu. Abyste ale při sklizni získali velká a krásná semena, budete mu muset věnovat dostatečnou pozornost.
Za prvé, pro dobrou sklizeň musí být slunečnice zasazena na úrodnou půdu. Nejlepší možností by byla půda s průměrným množstvím jílu v kořenech slunečnice a s dostatečným množstvím vlhkosti pod nimi. Na kyselé, bažinaté a zasolené půdě přistání nestojí za to.. Další slunečnice by se neměla vysazovat do oblastí, kde dříve rostly luštěniny (fazole, hrách, sója), cukrová řepa a rajčata (kvůli přebytku dusíku v půdě po těchto rostlinách), ale půda po výsadbě plodin a kukuřice je perfektní .
Také vám nedoporučujeme vysazovat rostlinu několik let za sebou na stejném místě (doporučuje se udělat přestávku po dobu 3-4 let), protože slunečnice velmi aktivně spotřebovává živiny, které potřebuje z půdy, doslova je vysávají ze země. Slunečnice je navíc náchylná k různým chorobám, takže taková oddechovka vás zbaví většiny patogenů (kterými rostlina trpí) zbývajících v zemi. Dalším důležitým faktorem je, že zvolené místo přistání by mělo být slunečné a klidné.
Slunečnice olejná (jmenovitě o ní mluvíme, o dekorativní slunečnici se dočtete v publikaci Dekorativní slunečnice – slunce na záhoně) je jednoletá plodina, jejíž zrání bude trvat 70 až 150 dní v závislosti na odrůdě a místo růstu. Slunečnicová semena se sázejí do teplé, teplé půdy (když se půda ohřeje na +8, +12°C), obvykle v dubnu.
Před výsadbou je třeba semena očistit a zkalibrovat. Jak to udělat správně, řekne článek Jak provádět předseťovou přípravu osiva. K oblékání můžete použít speciální obvazové prostředky, ale existuje také účinný lidový lék, který pomůže zbavit se škodlivých mikroorganismů.
K výrobě tohoto léku budete potřebovat česnek a cibulovou kůru. Česnek (asi 100 g) prochází mlýnkem na maso, poté se smíchá s cibulovou slupkou a nalije se dvěma litry vroucí vody. Tato směs se louhuje asi den, poté se nálev přefiltruje přes gázu.
V tomto nálevu necháme slunečnicová semínka před výsadbou přes noc. Takové ošetření semen před výsadbou přinese další výhody: nejprve vyděsí hlodavce a další škůdce, kteří rádi jedí semena.
Čím větší vzdálenost, tím větší budou nažky se semeny.
Při výsadbě se semena vysévají do hloubky 8 cm, přičemž v každém hnízdě zůstávají 2-3 semena. Vzdálenost mezi vysazenými slunečnicemi je také velmi důležitá a závisí na odrůdě. Mezi velkými slunečnicemi by měl být interval 75-90 cm, mezi rostlinami střední výšky – 45-50 cm.
Čím větší je vzdálenost mezi slunečnicemi, tím větší jsou nažky se semeny. Na malých plochách lze slunečnici vysadit mezi řádky mezi obilnými plodinami.
Slunečnice, popis, struktura, odrůdy, půda, výsadba a pěstování.
Slunečnice je jednou z nejvýznamnějších zemědělských plodin u nás. Za prvé je zdrojem rostlinného oleje s vysokým obsahem užitečných mikro a makro prvků a za druhé je základem pro přírodní krmivo s vyloučením přítomnosti dusičnanů a pesticidů.
Slunečnice (slunečnice) – zemědělská rostlina, její výhody:
slunečnice (slunečnice) – jednoletá rostlina patřící k olejnatým semenům, patřící do rodu Helianthus a čeledi Astrovců. V přírodě existuje asi 50 druhů, ale nejběžnější jsou kultivované a divoké.
Slunečnice je jednou z nejvýznamnějších zemědělských plodin u nás. Za prvé je zdrojem rostlinného oleje s vysokým obsahem užitečných mikro a makro prvků a za druhé je základem pro přírodní krmivo s vyloučením přítomnosti dusičnanů a pesticidů. Tato rostlina je však milována i pro jednu z oblíbených pochoutek – semínka, která se smaží a jedí s radostí, od malých po velké.
Vlast slunečnice jsou považovány za jižní území Severní Ameriky, kde jeho blahodárné vlastnosti ocenili domorodci, za což získal status posvátné rostliny zvané „sluneční květina“. První slunečnicová semena byla do Evropy přivezena španělskými dobyvateli v roce 1510 a zaseta v botanické zahradě v Madridu, což dalo rostlině status okrasné rostliny.
V Rusku slunečnice pocházel již z Holandska za Petra I., ale jeho kulturní status se nezměnil – stále zůstal krásnou květinou, která zdobí zeleninové zahrady a sady. Teprve v roce 1829 přišel jeden z nevolníků hraběte Šeremetěva, Daniil Semenovič Bokarev, na způsob získávání rostlinného oleje ze semen „květy“, který byl vhodný k jídlu. Nejprve byl tekutý zlatý produkt extrahován pomocí primitivního lisu, ale po 4 letech byla postavena první lisovna ropy v Ruské říši a o rok později se produkt začal dovážet do zahraničí.
Zpočátku byl slunečnicový olej vnímán jako chutný potravinářský produkt a jeho zdravotní přínosy byly světu odhaleny chemickým výzkumem prováděným s rozvojem chemického průmyslu. Bylo tedy zjištěno, že slunečnicový olej je bohatý na:
– kyseliny linolová, olejová a další;
– vitamíny A, D, E a další prvky.
Začal se hojně využívat nejen v potravinářském průmyslu, ale také k výrobě mýdla, tvorbě barev a laků. Byl zpracován odpad získaný po extrakci oleje (koláč), což umožnilo získat vysoce kvalitní krmivo pro zvířata s obsahem bílkovin (bílkovin) v rozmezí 32-37 %. Jako krmivo se používaly i fermentované mladé slunečnicové klíčky (siláž), které se sklízejí dříve, než rostlina začne kvést (pučení).
slunečnicová pomazánka jako zemědělská plodina začala mílovými kroky v XNUMX. století a po několika letech byla cíleně pěstována na polích moderní Ukrajiny a území Saratovské gubernie, proto je Rusko považováno za druhou vlast této rostliny . Slunečnice, zvyklé na stepní sucha a větry, se pozoruhodně přizpůsobily mírnému klimatu a úrodným zemím středního Ruska. Dnes se kromě těchto území nacházejí největší plodinové plantáže v Rumunsku, Bulharsku, zemích Latinské Ameriky (Uruguay, Argentina), Spojených státech amerických a také v zemích bývalého Sovětského svazu: Gruzie, Ukrajina, Moldavsko. , Kazachstán.
Dlouhodobé studium struktura a vlastnosti slunečnice umožnilo vytvářet odrůdy s vysokým obsahem oleje – více než 50%, odolné vůči velmi suchým přírodním podmínkám a chorobám. Jednou z nich je odrůda Pervenets vytvořená vědci z Krasnodarského institutu olejnatých semen, ve které je obsah kyseliny olejové 70–75 % a výnos plodiny se pohybuje v rozmezí 3–3,5 tuny semen na hektar. K získání takových ukazatelů však nestačí pouze dobrá semena k setí, musí být přítomny vhodné podmínky pro:
– včasná péče a čištění.
Proto je spolu se šlechtěním nových odrůd v zemědělství věnována velká pozornost intenzivním technologiím pěstování této plodiny.
slunečnicová struktura. Botanický popis slunečnice:
Rostlina je roční, bylinná, ale všechny její orgány jsou náchylné k intenzivnímu a rychlému vývoji, což prakticky vylučuje výskyt postranních výhonků.
Kořen se skládá z hlavní tyče, schopné proniknout 2-4 m hluboko do země, a bočních větví. Tvorba probíhá několikrát rychleji než přízemní část.
Vnější povrch stonku je nerovný a drsný, s malými klky. Sám má přímou strukturu a různé délky – od 70 cm do 3 m, průměrná výška stonku je asi dva metry. Zráním košíku se jádro trupu uvolňuje a stává se pružným, zejména v horní části, což umožňuje, aby se hlava nezlomila, ale plynule klesla k zemi.
Listy jsou velké, oválně srdčitého tvaru, přiléhají ke kmeni na jednom velkém řapíku a mají žilnatost, která je rozděluje napůl. Hustě pokryté malými klky, špičky jsou špičaté a okraje mají vroubkování připomínající pilu. V závislosti na délce kmene může mít slunečnice 15 až 35 listů.
Hlava nebo květenství je kulatý kotouč (konvexní, plochý nebo konkávní), kolem kterého jsou malé zelené listy v několika řadách. Průměr závisí na odrůdě a skupině rostlin, pohybuje se od 10-20 cm do 40-50 cm. Skládá se z:
– plodné květy. Mají vajíčko, trubkovitou korunu a bliznu, ke které je připojeno 5 prašníků. Jsou základem pro budoucí ovoce;
– neplodné květy. Liší se v neúplné sadě částí, proto nejsou schopny produkovat potomstvo ve formě zrn, ale přeměňují se v okvětní lístky sytých odstínů žluté a oranžové, díky čemuž vypadají jako slunce.
vše odrůdy slunečnice cizosprašné a jsou vynikající medonosné rostliny.
Plody slunečnice – semena (semena), který má kůru různých odstínů šedé a černé, někdy s podélnými pruhy šedé nebo bílé. Uvnitř je jadérko, pokryté tenkou membránou. Odrůdy olejnatých semen mají také skořápkovou vrstvu určenou k ochraně semen před určitými škůdci.
Odrůdy slunečnice:
Kromě rozdělení na kulturní a divoce rostoucí druhy má rostlina také následující skupiny:
Rozdíl spočívá ve velikosti semen a jejich hlavním zemědělském účelu, stejně jako načasování zrání rostliny a nuance jejího pěstování.
Odrůdy slunečnice na hlodání:
Cukrářské odrůdy slunečnice jsou odrůdy určené k jídlu po předběžném smažení nebo čerstvé, pro které získaly lidový název – hlodání. Tato semena se vyznačují výraznou zrnitostí, snadným oddělením od skořápky a příjemnou chutí a každý si je může koupit v každém supermarketu.
Odrůda slunečnice Louskáček:
Země původu je Ukrajina, Chersonská oblast. Ovoce dozrává rovnoměrně, v průměru 115 dní. Odrůda je odolná vůči suchým povětrnostním vlivům a některým chorobám (řepka, padlí, phomopsis). Hlavní parametry (průměrné): výška rostliny – 1,9 m; hmotnost semen – 0,115 g; obsah oleje – až 45%. Výnos dosahuje 42 centů na hektar půdy, velikost koše je střední, vzhled je konvexní.
Slunečnice odrůda Lakomka:
Vyznačuje se velkými a těžkými semeny – asi 0,13 g, stupeň zrání je střední, zřídka přesahuje 110 dní. Stonek má velkou délku – až 190 cm, koš je střední a konvexní. Produktivita je vysoká – až 5 centů. Obsah oleje se pohybuje v rozmezí 50 %, což umožňuje odrůdu využít nejen pro výrobu cukrářského výrobku, ale i přímo pro rostlinný olej. Odolné vůči nejnepříznivějším povětrnostním podmínkám.
Odrůda slunečnice Diamond:
Je proslulý raným dozráváním, jinak je svými vlastnostmi podobný ostatním zástupcům skupiny. Výrazným znakem je zářivě černá barva slupky s šedými podélnými pruhy. Hmotnost semen – 0,12 g, obsah oleje – až 47%. Konečné ukazatele výnosu do značné míry závisí na typu půdy a správné kultivaci plodiny: s nesprávnou péčí začínají nemoci a výnos klesá ze 45 na 28 centů na hektar.
Slunečnice odrůda Lux:
Jedna z nejodolnějších odrůd vůči škůdcům a chorobám, středně raná (105 dní), ale s průměrným výnosem až 34 centů. Semena jsou velmi velká, průměrná hmotnost je 0,145 g, obsah oleje asi 44 %. Délka rostliny je 185 cm, miska je střední a slouží jako výborný zdroj medového nektaru pro včely. Z minusů se rozlišují podmínky setí – mezi rostlinami musí být dostatečná vzdálenost.
Odrůda slunečnice ořech:
Nejranější odrůda, která se sklízí 104 dní po výsevu. Rostliny jsou nízké, do 170 cm, zrna jsou velká, středně těžká – do 0,15 g. Obsah oleje se pohybuje mezi 45–50 %, z jednoho hektaru se sbírá průměrně 35 centů semen.
Odrůdy slunečnicového oleje:
Hlavním účelem odrůd slunečnicového oleje je získávání rostlinného oleje.
Jejich vlastnosti jsou:
– malá velikost semen;
– vysoké chuťové vlastnosti (závisí na nich chuť konečného produktu);
– špatné oddělení skořápky.
Pro cukrářský průmysl se nepoužívají odrůdy olejnatých semen.
Odrůda slunečnice Jason:
Tříliniový hybrid vytvořený chovateli ze Srbska. Dosahuje délky 180 cm, má středně velký plochý koš (až 24 cm v průměru). Výsev umožňuje získat až 45 centů na hektar 108 dní po výsevu. Hmotnost semene nepřesahuje 0,064 g, má však vysoký obsah oleje – minimálně 49 %. Není náchylný k chorobám a škůdcům, není náchylný k línání.
Odrůda slunečnice Forward:
Další hybrid olejnatých semen, vyznačující se předčasným zráním (105 dní). Délka stonku dosahuje 187 cm, ale koš je malý – asi 20 cm.Obsah oleje je v rozmezí 47-49%, průměrná hmotnost semen je 0,09 g. Výnos je až 44 centů.
Odrůda slunečnice Oliver:
Další srbský hybrid s raným zráním – 90-95 dní. Liší se kompaktními rozměry – až 140 cm na výšku. Semena jsou tenká, náchylná k vypadávání, takže je důležité provádět včasnou sklizeň, která je obvykle 30-35 centů (kritické ukazatele jsou v rozmezí 23-45 centů / ha). Velikost semen je malá, hmotnost není větší než 0,06 g, ale s vysokým obsahem oleje – až 49%. Samotná rostlina dobře snáší nepříznivé povětrnostní podmínky, odolná vůči škůdcům a chorobám.
Odrůda slunečnice Rimisol:
Odrůda, která je vyšlechtěna pro šlechtění v nejsuchších oblastech. Navzdory tomu, že se po dlouhou dobu obejde bez vlhkosti, hmotnost semen dosahuje 0,075 g a obsah oleje je 48%. Délka rostliny nepřesahuje jeden a půl metru, koše jsou střední a výnos je vysoký – asi 40 centů. Nevýhodou je náchylnost k nemocem.
Hybridní odrůdy slunečnice:
Hybridy jsou jednoleté rostliny, což je jejich hlavní nevýhoda. Je to však více než kompenzováno vysokými výnosy a všestranností – většina odrůd je vhodná jak pro výrobu oleje, tak pro potravinářské využití.
Odrůda slunečnice Bogdan:
Vhodné pro pěstování ve špatně úrodných půdách, nevyžaduje hnojení, je odolné vůči chorobám a snáší vysokou vlhkost a nízké teploty. Dosahuje délky 180 cm. Košík je sice malý (asi 18 cm), ale zrna jsou velmi velká a mají vysoký obsah oleje 48-50 %. Plodina je připravena ke sklizni za 112-118 dní.
Odrůda slunečnice Antey:
Liší se průměrnou dobou zrání (111 dní) a vysokou délkou stonku (175 cm), průměrným košem (23 cm). Semena jsou velká, obsah oleje vysoký – až 52 %, lze nasbírat asi 43 centů na hektar. Není náchylný k nejoblíbenějším chorobám, není náchylný k línání.
Slunečnice odrůda Odysseus:
Hybrid skupiny olejnatých semen, vyznačující se vysokými výnosy na jakémkoli typu půdy. Délka stonku dosahuje 170 cm, koše o průměru asi 24 cm vám umožní nasbírat asi 45 centů semen na hektar. Zrání nastává za 105-110 dní, jádra jsou velká, obsah oleje není vyšší než 50%. Není náchylný k běžným chorobám, dobře roste i v suchých podnebích.
Odrůda slunečnice Yang:
Hlavním rysem je vysoký výnos, který může dosáhnout 60 centů. Zároveň není náchylný k většině chorob, dozrává brzy – za 104 dní a obsah oleje v semenech je asi 52 %. Délka stonku – 170 cm, velikost koše – 25 cm.
Odrůda slunečnice Alex:
Vyznačuje se velkými zrny s vysokým obsahem oleje – až 50 %. Dosahuje délky 170 cm, ale koše jsou malé – do 20 cm, zatímco výnos je vysoký – asi 45 centů. Semena se sbírají po 115 dnech, nevyžadují zvláštní podmínky péče: dobře snášejí nepřítomnost vláhy, nejsou náchylná k opadávání a poléhání, jsou odolná vůči běžným chorobám (padlí).
Slunečnicová půda:
Ačkoli je „původní“ klima slunečnice považováno za stepní, tato rostlina se nejlépe cítí na úrodných černozemních půdách a na lučních černozemních půdách. Zároveň je důležité alkalické složení země – mělo by být neutrální nebo slabé a složení roztoku by mělo být hlinité nebo písčitohlinité mechanické.
Slunečnice je nenáročná rostlina, ale toto pravidlo neplatí pro pravidla střídání plodin. Pro vysoké výnosy a zdraví rostlin je důležitá přítomnost zbytkové vlhkosti v půdě a nepřítomnost infekcí, zejména těch neobvyklých. Proto je nutné včas aplikovat dusíkatá fosforečnanová hnojiva a roztoky do půdy, určené k boji proti plevelům, a setí se nejlépe provádí na polích, kde byly dříve pěstovány:
Sója, rajčata, řepka a luštěniny jsou považovány za nejhorší předchůdce slunečnice, která na ni může snadno přenést své choroby.
Ochrana slunečnicových semen před chorobami a škůdci:
Příprava na setí je jednou z důležitých etap na cestě k dobré úrodě, která spočívá nejen ve výběru správné půdy, ale také ve správném ošetření semen od případných chorob. Takže pro rostlinu nejnebezpečnější:
– padlí, včetně padlí;
– hniloba (bílá, šedá, popelavá, suchá);
– septoria a další.
Z velké části jsou tato onemocnění způsobena parazity a houbami, což vede ke zpomalení růstu rostlin, vadnutí jejích listů a výhonů a zastavení růstu klobouku.
Druhý typ ochrany je před škůdci. Nejčastěji jsou slunečnice náchylné k poškození moly: klade vajíčka v rané fázi růstu rostlin, kdy se ještě tvoří klobouk, a po objevení se larev jim šťavnatá semena slouží jako potrava. Mezi další hmyz, na který je třeba dávat pozor, patří:
K ochraně před škůdci jsou nejlepší opatření, jako je moření před umístěním do půdy, včasné odstranění plevele a dodržování všech pravidel střídání plodin.
Výsadba slunečnicových semen v otevřeném terénu a pěstování slunečnice:
Vzhled sazenic a růst stonku slunečnice do značné míry závisí na tom, do jaké půdy byla semena umístěna. Nemají rádi husté vrstvy půdy, proto je třeba půdu před setím prokypřit.
Pro dosažení vysokého výnosu pro setí by měla být vybrána velká, plná zrna. K tomu jsou kalibrovány – procházejí speciálním sítem, které smetá malé a prázdné, stejně jako odpadky a slupky. U velkých objemů lze pro kontrolu plnosti použít slanou metodu – zrna se do něj ponoří a nechají se 10 minut, poté zůstanou na povrchu prázdná nebo ta, která obsahují malé jadérko, a těžká a velká klesnou do dno.
Další fází je oblékání (ošetření od chorob a škůdců). V posledních letech se všechny civilizované země snaží opustit pesticidy a další chemické roztoky a snaží se přejít na přírodní roztoky a směsi. Jedním z oblíbených receptů je směs nakrájené cibulové kůry a česneku, které se zalijí vroucí vodou rychlostí 100 g kompozice na 2 litry vody. Zrna připravená k setí se do ní umístí alespoň na 12 hodin. Tato metoda nejen pomáhá předcházet chorobám rostlin, ale na rozdíl od chemikálií nebude mít negativní vliv na hlodavce, kteří si rádi pochutnávají na slunečnicích, což znamená, že ekosystém nebude trpět.
Přistání do země se nejlépe provádí za teplého počasí, kdy se půda dostatečně prohřeje – obvykle asi 7-10 stupňů. I když některé odrůdy slunečnice snesou i krátkodobé mrazíky, stále se jedná o teplomilnou rostlinu, takže s výsevem v nestabilním jarním počasí nespěchejte.
Půda je předem navlhčena, záložka se provádí ve vzdálenosti 90 cm od sebe, do otvorů nejsou umístěny více než tři zrna. Za dostatečnou hloubku v černozemních půdách se považuje 6 cm, ve stepních a suchých půdách – až 10 cm.
První výhonky se objeví po týdnu a půl. Od okamžiku, kdy se objeví, je nutné zahájit opatření pro péči: odstranit plevel, zalévat včas a dvakrát tak často až do začátku kvetení. Po určitém počtu dní (u každé odrůdy je doba zrání jiná) se provádí sklizeň. Klíčové ukazatele pro jeho začátek:
– spouštění těžké hlavy na zem;
– suchost a opadávání krajních okvětních lístků květu;
– výskyt charakteristické černé barvy v semenech.
Rekultivace slunečnice na vybraném půdním pozemku se doporučuje nejdříve po 5-6 letech.
Poznámka: © Photo //www.pexels.com, //pixabay.com
slunečnicová semínka slunečnicová semínka vědecký popis sazenice slunečnicový kořen fotografie rostlina kresba
dekorativní slunečnice prospívá a poškozuje majetek druh květina kuřata video
