Zelí Socrates: popis a recenze, vlastnosti odrůdy

Zelí Socrates z hlediska zrání je odrůda střední sezóny.

Zelenina dosáhne plné zralosti za 115-120 dní od okamžiku klíčení.

Co potřebujete vědět o odrůdě:

• velikosti vidlic jsou větší než průměr;
• dlouhý pahýl;
• průměrná hmotnost 4-4,5 kg;
• zaoblený zploštělý tvar;
• klasická příjemná chuť;
• zvýšená zásuvka;
• výrazný voskový povlak.

Vidlice jsou dlouhodobě skladovány ve vhodných podmínkách (teplota od -1 do 2 stupňů). Uchovávání kvality je 7 měsíců. Zelí se používá do čerstvých salátů, prvního a druhého chodu. Pozdní zpracování se provádí od ledna do dubna.

Zasazení semen do země

Zasazením odrůdy červnového zelí se semeny ihned do země nezískáte brzkou sklizeň. Takové setí se používá k prodloužení doby plodnosti odrůdy, protože sklizeň zelí vysazeného na záhonech v dubnu začne kolem druhé poloviny srpna. Výsev semen do země se provádí takto:

Po naplnění hnojivy je každá jamka napojena tak, aby byla půda navlhčena do hloubky 20 cm.

Semena můžete zasadit do otevřené půdy přibližně v polovině dubna. Červnové zelí stačí +3 stupně, aby se objevily výhonky, které vydrží mírné mrazy. Ale aby nedošlo k poškození rostlin, je lepší uzavřít výsadbu fólií nebo jiným krycím materiálem, dokud nebude na ulici nastavena pohodlná teplota pro červen – + 14–18 stupňů.

Šeříkové trvalky, které jsou krásné, kompaktní a nevytlačují jiné rostliny Proč při nákupu sazenic nedávat slovo prodejci a jak určit stáří rostliny podle 3 znaků Sazenice rajčat zfialověly nebo zbělely: proč barva se změnila a jak rostliny zachránit

Poznámka! Jak sazenice rostou, v díře se objeví vedoucí rostlina. Nechá se k dalšímu pěstování a slabší sazenice se odštípnou nebo případně přesadí jako sazenice na jiné místo.

Je nutné pečlivě sledovat čistotu výsadby, včas odstranit plevel, který může rychle utopit malé výhonky zelí.

3 Podmínky sklizně a skladování

3.1 Botanické odrůdy

Pro skladování se doporučuje pokládat pouze pozdní odrůdy zelí s hustými hlávkami zelí a těsně přiléhajícími listy.

Ke skladování je vhodné vybírat hlávky zelí sklizené ve zralém stavu a za suchého počasí (husté hlávky zelí). Předčasná sklizeň může vést k nadměrnému vadnutí a naopak pozdní sklizeň způsobuje praskání hlávek zelí.

Hlávky zelí musí být zdravé a bez fyziologických chorob. Hlávky zelí s poškozenými nebo zmrzlými pahýly by měly být zlikvidovány. Stopka hlavy by měla být odříznuta mírně pod místem připevnění krycích, volně přiléhajících listů, přičemž vnější, těsně přiléhající listy by měly být ponechány; řez musí být čistý, oříznutí stonku je nutné, aby byly hlávky kapusty chráněny před mechanickým poškozením během přepravy.

Pokud se hlávky zelí sklízejí za vlhkého počasí, měly by se před uskladněním sušit po dobu nezbytně nutnou.

3.3 Kvalita skladovaného zelí

Hlávky zelí určené ke skladování musí být čerstvé, celé, nenaklíčené, zdravé, čisté (zejména neznečištěné zeminou a bez nadměrné vnější vlhkosti).

3.4 Záložka pro uložení

Aby se zabránilo pádu listů z pařezu během skladování, neměly by být hlávky kapusty skladovány společně s jiným ovocem a zeleninou, které uvolňují etylen.

3.5 Způsoby skladování

Hlávky zelí lze skladovat volně ložené nebo v kontejnerech.

Pokud se zelí skladuje volně ložené, měla by být zajištěna dobrá cirkulace vzduchu v celém objemu produktu.

Pro usnadnění cirkulace vzduchu mezi balicími jednotkami by tyto jednotky neměly být umístěny blízko sebe.

Hlávky zelí musí být položeny v řadách stopkou nahoru. Výška náspu by neměla být větší než 3 m.

Závěr disertační práce na téma “Šlechtění a semenářství”, Monakhos, Sokrat Grigorievich

1. Mezidruhová hybridizace diploidního B.pekineis (genom A) s amfidiploidy B.napus (genomový vzorec AACC) a B.carinata (genomový vzorec BBCC) je snadná. Hybridní rostliny jsou sterilní kvůli poruchám meiózy. Zpětné křížení seskvipolyploidního hybridu B.napusxB.pekineis (genomický vzorec AAC) s druhem B.pekineis probíhá bez obtíží a amfiploidní B.pekineisxB.carinata (genomický vzorec ABC) je do značné míry komplikován sterilitou.

2. Při hybridizaci diploidního druhu, pekingského zelí (B.pekineis, 2n=20), s amfidiploidním, řepkovým (B.napus, 2n=38) a habešským zelím (.B.carinata, 2n=34), Fi hybridy dominují znaky amfidiploidních druhů, tj. rodičovské formy s velkým počtem chromozomů.

3. Při hybridizaci B.pekineis s amfidiploidními druhy rodu Brassica stačí 1-2 zpětné křížení k získání formy s fenotypem pekingského zelí.

4. U aneuploidních rostlin generací zpětného křížení dochází k redukci chromozomů v procesu mitotického a meiotického buněčného dělení. To je potvrzeno detekcí v BC rostliny, v jejíchž kořenových meristémech bylo 23 chromozomů, zatímco v meiotických buňkách prašníků ve stadiu metafáze 1-21 chromozomů. V anafázi I nebo II meiotického dělení je pozorována ztráta chromozomů v důsledku nesprávné divergence a zpoždění.

5. U rostlin CMS linie čínského zelí Chi1ms probíhá mikrosporogeneze až do stadia tetrád normálně, sterilizace pylu probíhá v procesu mikrogametogeneze.

6. Zavedení genu Rb, který řídí odolnost vůči čtyřem rasám vaskulární bakteriózy, z genomu B do genomu A je komplikováno velmi nízkou rekombinací homeologních chromozomů. Znak rezistence u Fi B.carinata x B.pekineis má dominantní dědičnost.

7. Vyvinutý kodominantní marker SCAR jednoho z genů rezistence tyrkysových kořenů je účinný při identifikaci rezistentních a citlivých genotypů v populaci čínského zelí a lze jej úspěšně použít ve šlechtění.

8. Odrůda hybridů čínského zelí získaných za účasti studovaného souboru inbredních linií podle takových znaků, jako je průměrná hmotnost hlávky, délka vegetačního období, hustota hlávky, šířka žilky a počtu listů hlavy, je určován především rozdíly mezi liniemi z hlediska obecné kombinační schopnosti s převahou dominantních účinků a v menší míře ve specifické s převahou komplementární epistázy.

9. Vysoká korelační závislost mezi projevem znaku u rodičovských linií a jejich účinky obecné kombinační schopnosti na základě hustoty hlávek (r = 0,86 – 0,89) a délky vegetačního období (r = 0,77 – 0,80) umožňuje vysokou spolehlivost manifestace těchto příznaků předpovídat a selektovat vysoké ACS.

10. Vysoká korelační závislost (r = 0,86 – 0.92) mezi účinky ACS na hustotu hlávek, hmotnost hlávek a šířku žilnatiny listů v období léto-podzim a jaro-léto studie naznačuje možnost ekvivalentního hodnocení v jakémkoli těchto období.

DOPORUČENÍ A NÁVRHY

1. Využít ve šlechtění heterotických hybridů čínského zelí jako donora cytoplazmatické samčí sterility linii Chi 1 k4ms, uloženou v katalogu sbírky VNNIR. N. I. Vavilov č. 426.

2. Pro selekci čínského zelí na rezistenci použijte marker genu rezistence kyje vyvinutý společností SCAR (F 5 ‘-CTAGTTAAATGGCTCTGCGGTTG-3R 5 ‘-ATGCGGGCCAGCCAATTAGGC-3’).

3. Zorganizujte produkci semen hybridní kombinace 20-2ccl x Kn70 pro staniční testování.

Zelí Socrates z hlediska zrání je odrůda střední sezóny.

Zelenina dosáhne plné zralosti za 115-120 dní od okamžiku klíčení.

Co potřebujete vědět o odrůdě:

• velikosti vidlic jsou větší než průměr;
• dlouhý pahýl;
• průměrná hmotnost 4-4,5 kg;
• zaoblený zploštělý tvar;
• klasická příjemná chuť;
• zvýšená zásuvka;
• výrazný voskový povlak.

Vidlice jsou dlouhodobě skladovány ve vhodných podmínkách (teplota od -1 do 2 stupňů). Uchovávání kvality je 7 měsíců. Zelí se používá do čerstvých salátů, prvního a druhého chodu. Pozdní zpracování se provádí od ledna do dubna.

Popis a vlastnosti odrůdy

Zelí Socrates z hlediska zrání je odrůda střední sezóny.

Zelenina dosáhne plné zralosti za 115-120 dní od okamžiku klíčení.

Co potřebujete vědět o odrůdě:

• velikosti vidlic jsou větší než průměr;
• dlouhý pahýl;
• průměrná hmotnost 4-4,5 kg;
• zaoblený zploštělý tvar;
• klasická příjemná chuť;
• zvýšená zásuvka;
• výrazný voskový povlak.

Vidlice jsou dlouhodobě skladovány ve vhodných podmínkách (teplota od -1 do 2 stupňů). Uchovávání kvality je 7 měsíců. Zelí se používá do čerstvých salátů, prvního a druhého chodu. Pozdní zpracování se provádí od ledna do dubna.

Choroby zelí podle růstových fází (semena, sazenice, vysázené rostliny, hlávky ve skladu)

Některé brukvovité choroby se objevují pouze v určité fázi růstu, jiné ji mohou infikovat v kterékoli fázi růstu. Tento blok zobrazí seznam oblíbených chorob podle fází růstu zelí, jak vzrostlé rostliny, tak sazenice zelí, popis fotografií a léčba jsou uvedeny v seznamu výše.

Nemoci sazenic zelí

• Černá noha
• Fusarium
• Peronosporoz
• Fusarium vadilo
• Suchá hniloba (Phomosis)

• Alternaria
• Suchá hniloba (Phomosis)
• Peronosporoz

• Kila
• Risektoniáza
• Bílá hniloba
• Pozdní pach
• Mozaika z tuřínu
• Suchá hniloba zelí (Phomosis)
• Slizniční bakterióza zelí
• Fusarium vadilo

• Prášková plíseň
• Suchá hniloba (Phomosis)
• Šedá hniloba
• Bílá hniloba
• Falešná padlí

Recenze

Atria je sladší než Megaton, dobře skladovatelná, výborná v kvašení

Ale Glory se mi pořád líbí. Ano, praská. Ale na sluníčku je to pro mě tak dokonalé. Letos jsem zasadil i Valentinu F1

A na kysané zelí mám nejchutnější odrůdu Moscow Late. Hlavy do 20 kg, velmi velké. Rostlina zřídka metro na metr

“Slava” je nejznámější “sovětská” odrůda. Velmi šťavnaté a sladké. Skvělé na moření.

Dobré kysané zelí lze získat téměř z jakékoli odrůdy středního a pozdního zrání, ale zahradníci nemají mnoho oblíbených možností. Ideální odrůda pro takové zpracování by měla být nejen chutná, měla by obsahovat hodně cukrů a kyselinu askorbovou. Většina hospodyněk kupodivu stále zkouší kvasit zelí starých, ale životem prověřených odrůd.