Šalotka je jedinečná rostlina, která kombinuje výhody peří a cibule. Její plody se používají k přípravě různých pokrmů a jsou vhodné k dlouhodobému skladování. Mnoho zahrádkářů ji proto chce vysadit ve své oblasti.
Obecný popis
Tato rostlina je lidově známá jako cibulka rodinná, hnízdící a starověrská, stejně jako keř nebo kvochka. Šalotka je druh cibule. Zpočátku byl distribuován pouze na Středním východě. V Evropě se o této rostlině dozvěděli v polovině XNUMX. století, ale tehdy se jí moc nedostalo.
Teprve postupem času se začal používat k vaření různých pokrmů.
Šalotka je dvouletá rostlina. Jeho hlavními vlastnostmi jsou krátká doba zrání, vysoký výnos a dobrá mrazuvzdornost. Šalotku můžete pěstovat jak v teplých oblastech, tak v chladných.
Kořenový systém této rostliny je mírně rozvětvený. Leží hluboko. Listy jsou tenké a světle zelené. Na délku může dorůst až 25 centimetrů. Zelená cibule vypadá moc hezky. Cibule, které se tvoří pod zemí, připomínají hlavičky česneku. Kolem jedné mateřské cibule se vytvoří celé hnízdo 5-20 dceřiných exemplářů. Tvar a barva cibulí závisí na odrůdových vlastnostech rostliny.
Rozdíly od cibule
Když jste se rozhodli zasadit šalotku ve vaší oblasti, musíte pochopit, jak se liší od běžné cibule.
Listí. Zelená peříčka šalotek se šíří. Zelení se začnou tvořit po vytvoření hlavy. Velmi často se taková cibule pěstuje ve skleníku na peří. Při správné péči můžete získat šťavnatou zeleninu již v únoru.
- Tvar žárovky. Tvar vodnice v šalotce je protáhlejší. Žárovky jsou docela malé. Barva závisí na vlastnostech odrůdy a místě, kde cibule roste. Takže v severních oblastech má vodnice nažloutlou barvu, v jižních oblastech – světle fialovou.
- Chuť. Většina lidí oceňuje šalotku pro její chuť. Jeho lahodná šťavnatá zelenina se aktivně používá pro čerstvé saláty a polévky. Cibule se používají k přípravě hlavních jídel a příloh.
- Vůně. Šalotka nemá ostrý nepříjemný zápach. Jeho vůně je sladká a lehce kořenitá. Šalotku proto jedí i ti, kteří kvůli zápachu nepoužívají běžnou cibuli.
Mnoho zahradníků, kteří zná tyto vlastnosti rostliny, rádi zasadí šalotku místo cibule nebo vedle ní.
Odrůdy z našeho katalogu
- Doba zrání: raná
- Hmotnost žárovky, g: 70-170
- Tvar: mírně protáhlý
- Zbarvení suchých šupin: zlaté
- Zbarvení šťavnatých šupin: bílé
- Chuť: sladká
- Autoři: Suzan V.G., Karpukhin M.Yu., Aliev T.R., Salomennikova N.F., Aliev R.O.
- Rok schválení: 2015
- Doba zrání: v polovině sezóny
- Hmotnost žárovky, g: 60
- Tvar: široký eliptický
- Zbarvení suchých šupin: tmavě žluté s nahnědlým nádechem
- Doba zrání: raná
- Hmotnost žárovky, g: 45-50
- Tvar: protáhlý
- Zbarvení suchých šupin: hnědorůžové
- Hustota: hustá
- Chuť: pikantní
- Hmotnost žárovky, g: 70-100
- Tvar: vřetenovitý
- Zbarvení suchých šupin: růžovohnědé
- Zbarvení šťavnatých šupin: bílo-růžové, průsvitné
- Chuť: lehce pikantní
- Průměrný výnos : 30 t/ha
- Autoři: Suzan V.G., Stepanov V.V.
- Rok schválení: 2011
- Doba zrání: v polovině sezóny
- Hmotnost žárovky, g: 24
- Tvar: eliptický
- Zbarvení suchých šupin: tmavě hnědé s načervenalým nádechem
- Autoři: Suzan V.G., Stepanov V.V.
- Rok schválení: 2011
- Doba zrání: raná
- Hmotnost žárovky, g: 26
- Tvar: eliptický
- Zbarvení suchých šupin: tmavě červené s nahnědlým nádechem
Přistání
Šalotku se doporučuje zasadit po skončení tání sněhu. V jižních oblastech se vysazuje na konci zimy, ve středním pruhu – uprostřed jara.
Při výběru místa pro cibulové záhony byste měli věnovat pozornost následujícím bodům.
-
Kvalita půdy. Šalotka nejlépe roste v oblastech s úrodnou a dobře prokypřenou půdou. Jeho kyselost by se neměla zvyšovat. Doporučuje se vybrat oblasti s hlubokou podzemní vodou. V opačném případě budou kořeny rostliny hnít.
Osvětlení. Aby se rostlina dobře vyvíjela a její listy zůstaly vždy šťavnaté a zelené, měla by být cibule vysazena na dobře osvětlených místech. Šalotka ve stínu roste mnohem hůř.
Střídání plodin. Pokud budete dodržovat pravidla střídání plodin, bude méně pravděpodobné, že rostliny onemocní. Zároveň bude také možné získat kvalitnější úrodu. Šalotku se doporučuje sázet po luštěninách. Právě v tomto případě bude mít zahradník nejmenší problémy s pěstováním cibule. Za dobré předchůdce jsou pro něj považováni i zástupci lilek nebo dýně. Ale po mrkvi, řepě a česneku se šalotka kategoricky nedoporučuje vysazovat.
Sousedé. Neméně důležitý je výběr správných sousedů pro šalotku. Tato rostlina se obvykle vysazuje vedle mrkve, ředkvičky nebo jahod. Řádky cibule lze střídat s řádky hlávkového salátu.
Před výsevem šalotky je třeba plochu zryt. To vám umožní zbavit se zbytků plevele a vajíček škůdců. Navíc tento postup nasytí zemi kyslíkem. V procesu kopání místa se do půdy umístí hnůj, kompost nebo dřevěný popel.
Pokud se cibule sází na podzim, půda je takto připravena v srpnu. Přípravy na jarní výsadbu šalotek začínají v polovině podzimu.
Pro výsadbu šalotky můžete použít jak semena, tak sady.
Osazení osiva
Pro výsadbu šalotky byste měli použít vysoce kvalitní semena. Musí být čerstvé a nepoškozené plísní nebo hnilobou. Před výsadbou se výsadbový materiál zabalí do kousku vlhké látky. V této podobě se nechá dva dny. Čas od času je nutné látku zavlažovat rozprašovačem. Nesmí vyschnout.
Takto připravená semena vyséváme do teplé půdy. Hloubka drážek pro výsadbu cibule by měla být do tří centimetrů. Po zasetí semen se řádky posypou tenkou vrstvou volné půdy.
Pomocí sevky
Sevok před výsadbou se také doporučuje vytřídit. Pro výsadbu na místě se používají pouze zdravé a dobře vysušené cibule. Neměly by být příliš velké, ale ani malé.
Sevok musí být před výsadbou vysušen. K tomu je umístěn vedle topných zařízení nebo přímo na baterii. V této podobě se cibule nechá několik dní. To vám umožní “probudit” rostlinu a urychlit proces vzcházení zelených klíčků. Místo toho lze žárovky také umístit do nádoby a na několik minut zalít teplou vodou.
Zahřáté sazenice se pečlivě zasadí do připravených drážek. Cibule není nutné silně zahrabávat do země.
Pěstovat šalotku venku není tak náročné, jak by se na první pohled mohlo zdát. Agrotechnika závodu se skládá z následujících činností.
zalévání
Rostliny je třeba zalévat opatrně. Nedovolte zamokření půdy. To může vést k hnilobě cibulí a rozvoji mnoha houbových chorob. Pokud je deštivé počasí, záhony není třeba zalévat. V období sucha je lokalita každých několik dní zavlažována. Voda pro zavlažování se používá měkká a usazená.
Pokud se šalotka pěstuje na peří, při zalévání se musíte zaměřit na stav zeleně. Neměla by zežloutnout ani vyschnout.
Weeding
Uvolnění místa se obvykle provádí ihned po zavlažování. Zahradník tak zabraňuje tvorbě kůry. Kromě toho potřebuje odstranit veškerý plevel na místě. Koneckonců, jsou schopni přehlušit luk. Z tohoto důvodu budou zelené i hlavy velmi slabé a bez chuti.
Ředění
Při pěstování šalotky na velké cibuli je důležité ji včas proředit. Přebytečná zeleň se odstraňuje kolem poloviny léta. Sklizené rostliny není třeba vyhazovat. Běžně se používají k přípravě různých pokrmů.
Další hnojení
Šalotka se obvykle krmí dvakrát za sezónu. Poprvé se tak děje jeden a půl týdne poté, co se objeví první výhonky. V této době se obvykle používají organická hnojiva s vysokým obsahem dusíku. Může to být slabý roztok kuřecího nebo bylinného nálevu.
Během tvorby hlávek jsou rostliny krmeny potašovými hnojivy. Takový vrchní dresink má pozitivní vliv na chuťové vlastnosti cibule.
Šalotka vysazená před zimou se krmí na jaře, po tání sněhu.
Reprodukce
Nejčastěji se šalotka množí vegetativně. Cibule nasbírané po sklizni důkladně vysušíme a uskladníme do příštího roku. Pomocí nich můžete množit cibuli, aniž byste ztratili její odrůdové vlastnosti.
Semena se k šlechtění takových rostlin používají mnohem méně často. Sbírat je sami je poměrně obtížné. Faktem je, že šalotka zřídka střílí a kvete. Kromě toho sadební materiál špatně klíčí.
Nemoci a škůdci
Při výsadbě šalotky ve vaší oblasti musíte předem vědět o škůdcích, kteří představují nebezpečí pro tuto plodinu.
Cibule létat. Tento hmyz se na místě objevuje na jaře. V této době začínají cibulové listy bělat a blednout. Když si toho zahradník všimne, měl by ošetřit keře samotné a půdu kolem nich dřevěným popelem.
Nematoda. Toto je další škůdce, který představuje nebezpečí pro většinu odrůd cibule. Aktivita tohoto hmyzu způsobuje rychlé zakřivení dna hlavní žárovky. Aby zahradník nepřišel o úrodu, musí vykopat všechny postižené rostliny a zničit je.
Vůně. Malý hmyz se usadí na zeleném listí a začne z něj vysávat šťávu. Zbavit se mšic může být docela obtížné. Ale pro boj proti hmyzu je docela možné použít lidové prostředky. Rostliny se zpravidla stříkají infuzí lilek nebo odvarem pepře. Pokud je na místě příliš mnoho škůdců, šalotka se ošetří Verticilinem. Aplikujte jej podle návodu.
Nebezpečný pro mladé rostliny a houbové choroby.
Prášková plíseň. Jedná se o jedno z nejčastějších onemocnění. Postihuje nejen cibuli, ale i rostliny v sousedství. Zároveň je zelení pokryto hustým moučkově bílým povlakem. Nemocné rostliny vypadají, jako by byly polité vápennou maltou. K boji proti padlí můžete použít lidové prostředky. Obvykle zahradníci stříkají keře roztokem dřevěného popela.
Peronosporóza. Toto onemocnění může velmi rychle zabít celou cibuli. Odhalit ho je velmi snadné. Na zeleném listí se objevují žluté nebo hnědé skvrny. Postupem času se spojí dohromady. Nemocné rostliny se doporučuje postříkat roztokem směsi Bordeaux. K dosažení úplného zničení choroby je nutné postříkat nejen listy, ale také půdu vedle rostlin.
Fusarium vadilo. Důvodem rozvoje tohoto onemocnění je obvykle vysoká vlhkost. Cibule se zpomaluje ve vývoji. Jeho peří žloutne a vadne. Na nich můžete vidět jasně červené spory plísní. Boj s fusáriem je velmi obtížný. Postižené rostliny musí být odstraněny a zničeny. Místo se poté postříká Fitosporinem.
Aby vám neunikl okamžik, kdy lze rostliny ještě zachránit, měly by být záhony pravidelně kontrolovány.
Sběr a skladování
Se sklizní šalotky se vyplatí začít ihned po poléhání listů. Pokud propásnete správný okamžik, žárovky se budou hůře skladovat. Sklizeň raně zralé cibule se obvykle provádí v červenci. Středně pozdní odrůdy se sklízejí v srpnu.
Po sklizni se cibule očistí od nečistot a na několik dní se položí na lůžka. Tam dozrávají a vysychají. Po několika dnech se suché listy oddělí od hlav. Šalotku lze skladovat různými způsoby.
V rámečcích. Sušenou a oloupanou cibuli lze umístit do krabic. V této podobě bude plodina dobře skladována jak ve sklepě nebo suterénu, tak na běžném balkoně.
V copáncích. Suchá nať po sklizni cibule není třeba řezat. Listy lze zaplétat do copánků. Jsou kompaktní velikosti a perfektně se skladují na policích nebo regálech.
V ledničce. Malá část plodiny může být umístěna v přihrádce na zeleninu. Většinou tam skladují cibuli, která se v nejbližší době spotřebuje.
V mrazáku. Oloupanou cibuli lze skladovat i v mrazáku. V tomto případě je předem nařezán a navlhčen. Poté se cibule umístí do plastových nádob a odešle se do mrazniček. Zelené peří lze zmrazit stejným způsobem. Zmrazená cibule neztrácí své prospěšné vlastnosti.
Kdo zná všechny potřebné informace o šalotce, může ji pěstovat na jejich stránkách.
Bylinná vytrvalá šalotka (Allium ascalonicum), také nazývaná šalotka, starověrská cibule, keř, čeleď, aškelonská cibule, šarlotka, ťuhýk nebo kuschevka, je členem rodiny cibule. Domovinou této odrůdy cibule je Malá Asie, ale dnes je rozšířena v Moldavsku, západní Evropě, na Ukrajině a na Kavkaze. K jídlu se používají mladé listy rostliny, stejně jako její malé cibule, které se vyznačují vynikající chutí a dobrou vůní. K rozmnožování takové cibule se používá semenná metoda, zatímco semena se vysévají do otevřené půdy na jaře nebo koncem podzimu. V zimě se jeho cibulky vysazují na nucené, aby získaly zeleň. Po dlouhou dobu lidé věděli, že taková kultura má léčivé vlastnosti.
Stručný popis pěstování
- Přistání. Aby bylo možné získat zeleninu v květnu, šalotka se vysazuje do otevřené půdy v březnu až dubnu. A aby zeleň byla již v dubnu, uchýlí se k zimnímu výsevu, který se provádí v polovině října.
- Osvětlení. Potřebuje dostatek jasného slunečního světla.
- Zem. Země by měla být výživná, volná, neutrální a středně vlhká. Nejvhodnější je zatuchlá hlinitá nebo humózní písčitá půda.
- zalévání. Během vegetačního období se keře zalévají alespoň 3krát. Když do sklizně zbývá 30 dní, veškeré zalévání by mělo být zastaveno. Během dlouhého období sucha je třeba šalotku zalévat jednou za 1 dní.
- Hnojivo. Pro hnojení se používají minerální hnojiva a organické látky. 4 týdny před sklizní se cibule již nekrmí.
- Reprodukce. Šalotka se pěstuje ze semen a množí se také sevkom (vegetativně).
- Škodlivý hmyz. Cibulové mouchy.
- choroba. Padlí, peronosporóza (plíseň), fusariové vadnutí a krční hniloba.
- Vlastnosti. Taková léčivá rostlina patří k dietním produktům.
Vlastnosti šalotky
Šalotka je bylinná trvalka tvořící „hnízda“, proto se jí také říká víceplodá nebo čeleď. Vláknitý kořenový systém se slabě větví, nachází se v orné vrstvě. Duté tenké trubkové plechové desky ve tvaru kužele zůstávají po dlouhou dobu měkké. Peří může být natřeno v různých odstínech zelené, v některých případech je na povrchu listoví povlak vosku. Na povrchu mírně protáhlých cibulí jsou tenké šupiny. Hmotnost cibule se zpravidla pohybuje od 20 do 50 gramů, ale existují takové hybridní odrůdy, ve kterých žárovka váží od 90 do 100 gramů. Vnitřní šupiny jsou zpravidla bílé s růžovým, fialovým nebo světle zeleným odstínem. Barva krycích šupin se může lišit od fialové po bílou.
Cibule jsou dokonale zachovány v pokojových podmínkách až do jarního výsevu. Tyto cibule, pěstované v oblastech s teplým klimatem, mají obvykle tmavou barvu a poloostrou chuť. V oblastech s chladným klimatem se často pěstuje šalotka, která má ostrou chuť.
Volné deštníkové květenství je umístěno na šipce, jejíž výška může dosáhnout asi 100 cm, zahrnuje květiny, které nepředstavují žádnou dekorativní hodnotu. Semena jsou podobná semennému materiálu cibule, ale jsou menší velikosti, zůstávají životaschopná dva až tři roky. Vegetativní množení šalotky je nejoblíbenější, ale po nějaké době cibule ztrácí své odrůdové vlastnosti a také se u ní postupně hromadí choroby, což má extrémně negativní vliv na produktivitu. Chcete-li to opravit, musíte si koupit čerstvý materiál pro výsadbu nebo můžete pěstovat sazenice ze semen vlastníma rukama. Při výsevu semen během prvního roku růstu se vytvoří multiprimární cibule (podobně jako česnek), která se rozpadne na 5 cibulí. Pokud jsou vysazeny na začátku příští sezóny, pak tvoří hnízda skládající se z více cibulek.
Výsadba šalotky v otevřeném terénu
Kdy zasadit
Šalotka se sází na tuřín a na pírko. Výsadba cibulí na otevřené půdě se provádí v březnu až dubnu poté, co se půda na místě dobře zahřeje, v tomto případě lze řezat zeleň již v květnu a tuřín poroste v červnu. Díky zimní výsadbě šalotek můžete získat zeleň i dříve. Přistání se provádí v polovině října tak, aby žárovky měly čas dobře zakořenit, ale nezačaly růst. Zelení na takové cibuli vyrostou v dubnu, zatímco vodnice vyroste v červnu. Abyste měli na stole vitamínovou zeleninu i v zimě, sází se cibule k destilaci za pokojových podmínek.
Pro výsadbu byste si měli vybrat dobře osvětlenou oblast, a protože tato rostlina se může snadno křížit s cibulí, snažte se neumisťovat jejich záhony blízko sebe. Pro takovou kulturu je vhodná výživná kyprá půda, která by navíc měla být neutrální a středně vlhká. Příprava místa pro šalotku se provádí předem. Nejlepší ze všeho je, že taková kultura roste na vlhké humózní-písčité hlinité nebo lehké humózní půdě.
Pokud se plánuje jarní výsadba, příprava místa se provádí na podzim. Za tímto účelem se z něj odstraní veškerá plevelná tráva a poté se kopání provádí do hloubky 20 až 25 centimetrů se současným zavedením 1 lžičky do půdy. superfosfát, 2-3 polévkové lžíce. l. dřevěný popel, 3-4 kilogramy humusu nebo kompostu a 1 lžička. močoviny na 1 metr čtvereční lůžek. Na jaře, před výsadbou, by mělo být do půdy aplikováno dusíkaté hnojivo (1 gramů na 25 metr čtvereční půdy). Pokud je přistání plánováno na podzim, měla by být příprava místa provedena v létě.
Dobří a špatní předchůdci
Aby bylo pěstování šalotky úspěšné, je nutné dodržovat pravidla střídání plodin. Dobrými předchůdci takové rostliny jsou: okurky, cukety, luštěniny, rajčata, brambory a zelí. A oblasti, kde se dříve pěstovala kukuřice, česnek, slunečnice, řepa a mrkev, nejsou pro výsadbu této cibule vhodné. Zkušení zahradníci však doporučují umístit vedle nich záhony s mrkví a šalotkou, protože tyto zeleninové plodiny se mohou navzájem chránit, takže vůně šalotky může vyděsit škůdce mrkve a naopak. A vedle šalotkové zahrádky se doporučuje pěstovat jahody, ředkvičky, různé druhy salátu a okurky. V oblasti, kde šalotka vyrostla, ji lze znovu pěstovat nejdříve po 3 letech.
Pravidla přistání
Sadbový materiál vyžaduje předseťovou přípravu. Nejprve je potřeba to roztřídit. Za nejlepší jsou považovány cibule o hmotnosti asi 30 gramů a průměru 30 mm, protože tvoří větší počet cibulí. Menší cibuloviny mají nižší výnos, proto se doporučuje vysadit je před zimou. Větší cibule tvoří nadměrné množství malých cibulí.
Když před výsadbou na otevřené půdě zbývá asi 7 dní, aby se zabránilo houbovým chorobám, včetně plísně, se výsadbový materiál zahřeje v teplé vodě (od 40 do 42 stupňů) po dobu 8–10 hodin. To nelze provést před zasazením žárovek do země po dobu 30 minut. ponořené do roztoku manganistanu draselného nebo fungicidního přípravku.
Cibule se zasadí do předem připravené drážky a udržujte mezi nimi vzdálenost asi 10 centimetrů. Pokud jsou vysazeny malé cibule, pak by vzdálenost mezi řadami měla být od 8 do 10 centimetrů, pro střední – od 15 do 18 centimetrů, pro velké – od 20 do 30 centimetrů. Výsadba se provádí do vlhké půdy, přičemž po výsadbě by cibule měly být v půdě v hloubce 20 až 30 mm. Při hlubší výsadbě dochází ke zpomalení růstu olistění a poklesu výnosu, ale pokud jsou cibulky vysazeny v menší hloubce, vyčnívají zpod země. Při výsadbě šalotky se povrch záhonu pokryje vrstvou rašeliny nebo humusu. Aby se zeleň objevila co nejdříve, bezprostředně před výsadbou sevky je třeba ji seříznout k ramenům, ale je třeba mít na paměti, že v tomto případě se sníží výnos tuřínu i zeleně.
Podzimnaja přistání
Šalotku vysaďte na podzim do volné půdy stejně jako na jaře. Poté by měl být povrch záhonu pokryt vrstvou mulče (rašeliny), jejíž tloušťka by měla být od 35 do 40 mm. Pamatujte, že při zimní výsadbě jsou cibulky hlouběji v zemi než na jaře.
Přestože se taková kultura vyznačuje mrazuvzdorností (odolává mrazům až do mínus 20 stupňů, zatímco po úplném zmrazení si zachovává vitalitu), stále se doporučuje zasadit před zimou pouze v jižních oblastech. Faktem je, že ve středních zeměpisných šířkách, na Sibiři a Uralu, je pravděpodobné, že při tomto způsobu výsadby asi polovina všech cibulek zemře mrazem. Ale ty cibule, které byly schopny přežít v zimě v zemi, tvoří více listů ve srovnání s těmi, které byly vysazeny na jaře. Po zimní výsadbě začnou ihned po roztání sněhové pokrývky růst zelené listy.
Pěstování šalotky ze semen
Pokud se k množení šalotky několik let používá pouze cibule, může to způsobit rozdrcení cibulí, výrazně se sníží výnosy a také v tomto případě je pozorováno postupné hromadění chorob. Odborníci v tomto ohledu doporučují obnovovat výsadbový materiál jednou za 1–10 let, k tomu se ze semen pěstují nové cibule. Ze semínek zasetých na jaře se v září vytvoří výsev. Je to malé hnízdo, jehož součástí jsou malé cibule. Příští sezónu je lze použít jako výsadbový materiál.
Shallot Care
Pěstování šalotky na vaší zahradě je velmi snadné. K tomu je třeba ho odplevelit, včas zalévat, v období intenzivního růstu uvolnit povrch půdy kolem keřů, krmit a v případě potřeby chránit před škodlivým hmyzem a chorobami.
Povrch záhonu se pravidelně kypří 1x až 2x za 7 dní a aby se předešlo porážce keřů virovými chorobami, které jsou dnes nevyléčitelné, je nutné z místa včas odstranit plevel a vypořádat se s škodlivý hmyz. V prvních dnech července by měly být sazenice proředěny, v takovém případě budou cibule větší. Během tohoto období se doporučuje pozastavit zavlažování a zálivku, jinak keře aktivně porostou zeleň, nikoli žárovky. Jakmile se šipka objeví, je třeba ji vylomit, nenechte ji narůst déle než 10 centimetrů.
zalévání
V průměru za celé vegetační období se záhon s takovou cibulí zalévá minimálně 3x. Většina keřů potřebuje vláhu na začátku vegetačního období. Když do sklizně zbývá 30 dní, musíte záhon úplně přestat zalévat. Při vlhčení stanoviště šalotkou je třeba dodržet tuto zásadu – zabránit nadměrnému vysychání půdy. Pokud v létě často prší, měl by se počet zalévání snížit a naopak při dlouhodobém suchu se tento postup provádí častěji. Pokud je sucho pod podmínkou vysoké oblačnosti, zalévání se provádí 1krát za 7 dní.
Hnojivo
Chcete-li sklidit dobrou sklizeň šalotky, musí být krmena včas. Ke krmení takové rostliny můžete použít organickou hmotu, například roztok divizna (1:10) nebo ptačí trus (1:15). Pro zálivku můžete také použít roztok komplexního minerálního hnojiva (1 gramů na 40 kbelík vody). Když před sklizní zbývají 4 týdny, veškeré hnojení se zastaví, jinak na keřích nebudou růst cibuloviny, ale zelené. Aby se tuřín zvětšil, zkušení zahradníci radí, když je hnízdo plně vytvořené, shrabte z něj zem a odstraňte všechny malé cibulky spolu s bylinkami, které lze použít na vaření nebo na zmrazení.
Škůdci a choroby šalotky
Pokud je vlhké a chladné počasí, pak je pravděpodobné, že cibule bude postižena houbovým onemocněním, a to: peronosporózou, krčkovou hnilobou, padlím nebo fusariovým vadnutím. Všechny zasažené keře jsou ihned po objevení vykopány a zničeny, zatímco zbývající zdravé rostliny je nutné ošetřit roztokem Mikosan, Quadris nebo Pentofag. Pamatujte, že šalotku postříkanou chemikáliemi byste nějakou dobu neměli jíst (dobu expozice toxickým látkám najdete v návodu k použití výrobku). Aby se zabránilo houbovým chorobám, je výsadbový materiál ponořen do roztoku Maxim na půl hodiny bezprostředně před výsadbou. Pokud v příští sezóně potřebujete materiál semen šalotky, pak jej před odesláním do skladu na podzim zpracuje také Maxim.
Muška cibulová, která se může objevit na místě během kvetení třešní a pampelišek, je schopna takový luk poškodit. Keře, na kterých se moucha usadila, začnou hnít a vadnou. Abyste se takového škodlivého hmyzu zbavili, doporučuje se poprášit keře a povrch záhonů dřevěným popelem. Pokud se na šalotce objevili červi, doporučuje se postříkat listy rostlin solným roztokem (1 polévková lžíce soli na 1 kbelík vody), aby se jich zbavili.
Háďátko cibulové, které přispívá k zakřivení spodní části mateřské cibule, je schopné tuto kulturu velmi poškodit. Pokud je cibule napadená takovým škůdcem vysazena na zahradě, může to vést k poškození dalších cibulovin. Před zasazením těchto cibulí do země by měly být několik minut uchovávány ve formalinovém roztoku (4%) nebo zahřát na 60 minut umístěním do termosky naplněné teplou (asi 45 stupňů) vodou.
Zahradní mšice se mohou usadit na jemných listech takové cibule. Pokud je na místě mnoho takového škůdce, může se to pro zahradníka stát poměrně vážným problémem. K boji proti mšicím se často používají různé lidové prostředky, například: odvar z bramborové slupky, pepř nebo lékárna heřmánek. K tomuto účelu můžete použít i akaricidy, například Verticillin, který si výborně poradí s mšicemi, které se usadily na šalotce.
