Do redakce přišel dopis od začínajícího zahradníka N.I. Kuzněcovové z Pervouralska, ve kterém píše, že četla článek v jednom z centrálních zahradnických časopisů, kde bylo důrazně doporučeno začít pěstovat černý a červený rybíz a angrešt ve standardní formě. Článek zároveň popsal způsoby tvorby těchto rostlin v polokmenové a standardní formě nasazením polyetylenové trubičky na kmen a naroubováním na zlatý rybíz a poukázal na velký příslib a důstojnost takové kultury. . Autor dopisu žádá redakci, aby zhodnotila proveditelnost pěstování rybízu a angreštu ve standardní formě v klimatických podmínkách Sverdlovské oblasti.
Otázka pěstování takových exotických standardních forem rybízu a angreštu během mé zahradnické činnosti, která již přesáhla 60 let, se v populární literatuře objevila mnohokrát, ale většinou rychle odezněla. To je způsobeno řadou důvodů. A už jednou, i když je to dávno, jsem na takovou otázku odpověděl v USA. Ale čas běží a já se rozhodl na otázku odpovědět znovu.
Hlavní důvody nízké oblíbenosti způsobu pěstování černého a barevného rybízu, ale i angreštu ve standardní formě, jsou podle mého názoru následující. Taková forma pěstování těchto bobulí odporuje jejich biologické povaze a růstovým charakteristikám. Růst podzemní části rostlin těchto rybízu v dobrých podmínkách může trvat až 30-40 let a v angreštu – ještě mnohem déle. Maximální stáří jejich nadzemních výhonů je však mnohem menší. Takže u černého rybízu mohou kosterní větve žít pouze 6-10 let (s maximem plodnosti po dobu 4-5 let), pro červený a bílý rybíz – až 7-12 let (s maximem plodnosti po dobu 5-7 let let), pro zlatý rybíz – do 12-18 let (s maximem plodnosti po dobu 6-8 let). Při přirozené keřové formě růstu, dané přírodou, se odumírající kosterní větve neustále každoročně obnovují novými výhony vyrůstajícími z báze keře a rostlina tak výrazně prodlužuje dobu svého života.
Při pěstování tohoto rybízu ve standardní formě bude díky neustálému odstraňování nových bazálních výhonů životnost rostlin samozřejmě výrazně omezena a nepřekročí výše uvedené termíny. Bude to vyhovovat amatérskému zahradníkovi? On sám musí být souzen. Je pravda, že pro zlatý rybíz jsou standardní formy růstu obecně k ničemu, protože přirozená výška jeho keřů již může dosáhnout 3-3,5 metru nebo více.
Standardní forma angreštu roubovaného na zlatý rybíz je zcela vhodná do oblastí s mírnou zimou s mírnými mrazy. V této podobě jsou velké angreštové plantáže zakládány a provozovány dlouhodobě v České republice, Německu, Holandsku a řadě dalších západoevropských zemí. Angreštová kultura v této podobě je velmi vhodná pro sběr bobulí. Navíc vzhledem k relativní trvanlivosti kmene zlatého rybízu a roubovaných kosterních větví angreštu se takové stromky angreštu také ukazují jako relativně trvanlivější.
Ale hlavním omezením standardních forem rybízu a angreštu v našich podmínkách je naše mnohem drsnější klima než v západní Evropě. Výzkum našich vědců, například G.V. Vasilchenko ve Výzkumném ústavu zahradnictví na Sibiři ukázal, že jsou nejspolehlivější před mrazem a méně zmrznou, a proto ne vysoké keře nebo stromy těchto plodin plodí mnohem lépe, ale podsadité, dobře pokryté sněhem. V experimentech se výnos červeného rybízu bez sněhové pokrývky snížil o 40-50%, černého – o 40-80% a angreštu – ještě více. Tato čísla jsou uvedena jako průměr pozorování za dvě desetiletí.
I já jsem se svého času zabýval pokusy na pěstování standardních forem černého a červeného rybízu a angreštu s jejich roubováním na zlatý rybíz. Pěstování rybízu v této podobě nevykazovalo žádné výhody oproti keři. Jejich výnos naopak výrazně poklesl. A přestal jsem je pěstovat po 6-7 letech. Ale standardní formy angreštu (odrůda Sverdlovsky) vykazovaly docela dobrý výsledek, když byly každoročně pokryty sněhem. Za tím účelem se sklonili k zemi a přivázali se ke kolíku zaraženému do země, a když napadl první sníh, přikryli se jím. V jedné ze zim se jedna rostlina takového angreštu kvůli nepříliš spolehlivé vazbě na kolíček uvolnila a zaujala svislou polohu. Toho jsem si nevšiml, ale byla zima 1968-1969 s dlouhotrvajícími čtyřicetistupňovými mrazy. A samozřejmě celá naroubovaná část tohoto stromu úplně zmrzla. Zmrazené a podnož – zlatý rybíz. Dále, po 10 letech růstu, kvůli špatné pružnosti kmenů zlatého rybízu a obtížnému každoročnímu ohýbání takových stromů (a v té době tam byly další dva stromy), byly ze zahrady odstraněny.
Standardní forma kultury černého, červeného a bílého rybízu, ale i angreštu ve Sverdlovské oblasti je podle mého názoru z ekonomického hlediska absolutně neperspektivní. Může být použit pouze pro dekorativní účely v období teplých zim. Po tuhých zimách očekávají takové rostliny nevyhnutelné útoky.
Standardní výsadby získávají na popularitě díky řadě výhod: jsou pohodlnější v péči, jsou méně náchylné k chorobám, bobule rostou větší a chutnější. Keř na kmeni vypadá originálně a zdobí zahradní pozemek.
Při výsadbě standardního angreštu je důležité vzít v úvahu, že jeho pěstování vyžaduje určité znalosti, úsilí a čas. Zvažte jeho hlavní výhody a vlastnosti zemědělské techniky.
Popis angreštu na stonku
Angrešt je rozložitý keř, který časem roste. To ztěžuje péči o něj, zpracování půdy, sklizeň a přispívá k rozvoji různých chorob. Standardní metoda pěstování kultury se těmto problémům vyhýbá.
Vypadá to
Bobulová kultura na kmeni je strom o výšce 0,6 až 1,5 m. Výška rostliny závisí na způsobu pěstování. Padající větve a listy tvoří klobouk na plochém kmeni.
Help. Shtamb (německy Stamm – “kmen”) – část kmene stromu od kořenového krčku po první kosterní větev spodní vrstvy koruny.
Tvar angreštu se nastavuje pomocí prořezávání. Kořeny keře jsou povrchní a mělké, proto se pro stabilitu používají další podpěry.
Výhody a nevýhody
Zahradníci zanechávají na stonku hodně pozitivní zpětné vazby o angreštu a zdůrazňují výhody této metody pěstování:
- keř je kompaktnější, zabírá na místě málo místa;
- je snazší se o něj postarat, provádět krmení, uvolňování a zalévání;
- koruna je dobře větraná a osvětlená, v důsledku toho je rostlina méně náchylná k různým chorobám;
- větve se nelámou pod tíhou sněhu;
- produktivita se zvyšuje, plody jsou větší a sladší;
- je pohodlnější sbírat bobule;
- angrešt na kufru zdobí stránky.
Nevýhody takových přistání:
- sazenice jsou dražší než obvykle;
- používají se pouze zimovzdorné odrůdy;
- angrešt vyžaduje stálou podporu a dodatečnou ochranu proti mrazu;
- sklizeň závisí na jednom výhonku;
- je důležité pravidelně odstraňovat kořenové výhonky;
- keř je náročný na zálivku.
Jak pěstovat standardní angrešt
Pro šlechtění standardního keře se používají odrůdy, které tvoří málo výhonků a slabě se větví. Mezi nejoblíbenější patří hrozny Velkorysé, Ruské, Salute, Amber, Redball, Kolobok, Spring, Ural. K pěstování angreštu na stonku se používají 2 způsoby:
- keř se tvoří na vlastních kořenech pomocí prořezávacích nástrojů;
- provést roubování na podnož.
Aby se standardní angrešt nelámal, je po celou dobu životnosti rostliny použita nosná konstrukce. K tomu je vhodný dřevěný kůl, který je napuštěný proti hnilobě, nebo kovový profil. Jsou vykopány do výsadbové jámy. Pokud jsou angrešty vysazeny v řadách, jsou vázány na instalovanou mřížku uprostřed kmene a středu koruny.
Vzhledem k tomu, že náklady na standardní sazenice angreštu jsou vysoké, mnoho zahradníků tvoří keř vlastníma rukama.
Metoda roubování
K pěstování kmenové kultury roubováním se nejprve připraví výmladka. Řízky jsou odříznuty z odrůdového keře, trny jsou odstraněny. Skladují se ve vlhkém písku, pilinách nebo rašelině při teplotě cca +3°C.
Zahradníci doporučují jako zásobu (nať) používat sazenice zlatého rybízu. Vyznačují se silným kořenovým systémem, dávají malé kořenové výhonky, jsou mrazuvzdorné a trvanlivé.
Podnož se vysazuje předem. Destilace se neprovádí s keřem, ale s vertikálním výhonkem. Kromě zlatého rybízu se jako zásoba používá yoshta (kříženec černého rybízu a angreštu). Vyznačuje se hladkými silnými výhony a mrazuvzdorností. Nechte 1 výhonek u stonku. Boční špetka pro zahuštění kmene.
Help. Jako stonky se používají jednoleté nebo dvouleté rostliny.
Angrešt se pěstuje ve standardní (výška místa roubování – 60-100 cm) a polostandardní (výška – 40-60 cm) formě. Očkování se provádí na jaře, kdy začíná tok mízy. Jak zasadit angrešt:
- v rozštěpu – s různými průměry potomka a podnože;
- vylepšená kopulace – když jsou rozměry sekcí stejné;
- v zadku s jazykem – když jsou potomek a pažba různé velikosti;
- v bočním řezu – pro různé odrůdy.
Roubované rostliny zaléváme a stíníme. Mladé výhonky jsou odstraněny z kmene. Na podzim se keř přesadí na trvalé místo. Do výsadbové jámy je instalován kůl, ke kterému je v místě roubování přivázán keř. Nové výhonky na kmeni jsou pravidelně odřezávány. Na jaře a na podzim se rostlina seřízne, nasměruje větve správnými směry a koruna dostane požadovaný tvar.
Ořezávání tvarování
V tomto případě se boční větve angreštu pěstovaného na vlastních kořenech prořezávají a zkracují, přičemž je zachován centrální vodič. Jedná se o jednodušší metodu, dostupnou i pro začínající zahradníky.
Help. Pokud vám forma nevyhovuje, je možný návrat ke klasickému křoví. Chcete-li to provést, nechte na jeho základně kořenové výhonky.
Nejprve se angrešt vysadí na trvalé místo, obvykle na podzim. Pro tvorbu se vybírají odrůdy s hustými a hustými výhonky. Po zakořenění kultury se vybere silný vzpřímený výhon a ponechá se. Zbytek je řezán na úrovni země.
Pak proveďte “oslepení” levého úniku. Chcete-li to provést, vyjměte všechny ledviny z jeho spodní části a ponechte pouze 4-5 kusů nahoře. V prvním a druhém roce života rostliny se výhonky, které se vyvinuly z pupenů, zkrátí na polovinu, aby vytvořily správný tvar. V dalších letech se nezkracují, ale odstraňují se přestárlé, plodící, poškozené a nemocné větve. Výrůstky, které se objevují na stonku a v jeho blízkosti, jsou pravidelně odřezávány.
Výsadba angreštu na kmen
Angrešt miluje vzduch, světlo a prostor. Proto se vysazuje na slunné místo, do vlhké a úrodné půdy s úrovní kyselosti pH 6,0–6,8. Mezi keři je dodržována vzdálenost minimálně 1 m. Pro kultivaci nejsou vhodné nízko položené a bažinaté oblasti, kde voda stagnuje, a místa s těžkou křídovou nebo písčitou půdou.
Keř si dobře rozumí s červeným rybízem a rajčaty. Nedoporučuje se sázet plodinu vedle malin, černého rybízu a pšeničné trávy, protože mají běžné škůdce.
Příhodný čas na přistání
Podzim je považován za příznivý čas pro výsadbu angreštu na kmen. Keř se také vysazuje brzy na jaře, ale existuje riziko jeho smrti, protože během letních veder půda vysychá a kořeny nemají čas zakořenit.
Pravidla přistání
Krok za krokem přistávací algoritmus:
- Místo je rozkopáno, odstraněn plevel a kameny. Vykopejte výsadbovou jámu. Měl by být 2x větší než kořeny rostliny. Vykopaná zemina se smíchá se shnilým hnojem nebo kompostem ve stejném poměru.
- Kořeny rostliny se mírně zkrátí, aby se v místě řezu vytvořily nové mladé kořeny. Je vhodné je spustit do roztoku stimulátoru tvorby kořenů.
- Odřízněte větve, které zahušťují kmen, zbytek zkraťte. Vršek angreštu se nedotýká.
- Do výsadbové jámy se vykope nosný systém (kolík nebo kovový profil), do středu se umístí sazenice a kořeny se narovnají. Vše zakryjte směsí zeminy a udusejte.
- Rostlina je dobře napojena a zakryjte půdu mulčem.
- Angrešt se váže na nosný systém uprostřed kmene a koruny.
Pro zvýšení výnosu, kvality a chuti bobulí se doporučuje vysadit na místě několik odrůd.
Angreštová péče
Přistání známek vyžaduje opatrnější přístup.
zalévání
Angrešt jsou plodiny odolné vůči suchu, ale pravidelná zálivka, zejména v období květu, zajišťuje dobrou úrodu. Provádí se nejméně 1krát týdně, když rostlina kvete, zbytek času – 1krát za 2 týdny. Zálivka je důležitá pro mladé rostliny v horkém a suchém počasí. V tomto případě se provádí častěji než v běžných dnech, protože půda vysychá. Spotřeba vody na 1 keř je 50 litrů.
Uvolnění a mulčování půdy
Pro ochranu kořenů před přehřátím v horku, udržení vlhkosti v půdě, omezení růstu plevele a zásobení plodiny živinami je půda pravidelně kypřena a mulčována. Jako mulč se používají piliny, rašelina, posekaná tráva a sláma.
Hnojiva a vrchní obvazy
Při výsadbě se do půdy aplikují organická hnojiva ve formě shnilého hnoje nebo kompostu. Na jaře se také používají bio produkty, které angreštu dodají živiny. K tomu je půda kolem keře mulčována shnilým hnojem, ale tak, aby nespadl na stonek.
Rada. Pokud se rostlina pomalu vyvíjí nebo slábne, provádí se v létě dokrmování.
Keř potřebuje draslík a dusík. Ročně se na 100 m² aplikuje 200–15 g dusíku a 1 g draslíku. Pokud je půda kyselá, používají se dolomitové komplexy, které normalizují rovnováhu hořčíku a vápníku.
Řezání
Pro vytvoření správného tvaru standardního pouzdra je řez. Současně jsou odstraněny silné výhonky, které jsou nepohodlné nebo nevzhledné. Odstraňte staré a poškozené větve. V závislosti na způsobu pěstování angreštu na kmeni se řez liší.
Pokud se angrešt pěstuje roubováním, na konci první nebo druhé sezóny (záleží na síle růstu keře) se tvoří z centrální větve a 4-6 kolem. Zásoba je snížena nad ledvinami o ¼ sezónního růstu. Postranní větve jsou zkrácené, což dává rostlině tvar koule. Následně se ponechávají 4 větve, které se každoročně zkracují o 20 cm.Odstraňují se i staré, slabé a problematické výhony. Při prořezávání se výhony udržují ve věku 1 až 3 let, starší větve se odstraňují. Tak se za 5 let vytvoří angrešt potřebného tvaru, který plodí 7 až 10 let.
Když se keř vytvoří na vlastních kořenech, po zakořenění se vybere 1 výhon. Zbytek výhonků se seřízne na úroveň země. Na výhonku jsou odstraněny všechny spodní pupeny, ponechávají se pouze horní 4-5 kusů. V následujících obdobích se boční větve zkracují a zůstávají na nich 4 větve. V důsledku toho se vytvoří kulový tvar. Jak kultura roste, odřízněte staré a poškozené větve, odstraňte výhonky kolem.
podpora
Aby se zabránilo zlomení angreštu, používá se nosný systém, který se instaluje ze strany větru. Může to být dřevěný kůl nebo kovový profil. Dřevěná podpěra se očistí od kůry, ošetří impregnací, aby nehnila a natře se. Angrešt se váže na kolíček v úrovni koruny a uprostřed kmene.
Příprava na zimu
Angrešt je zimovzdorná a mrazuvzdorná plodina. Pokud je však zima v regionu krutá a málo sněhu, je lepší ji vysadit pod ochranou budov. V chladném období se doporučuje zvýšit vrstvu mulče kolem kmene, odhrnout a zakrýt smrkovými větvemi.
Závěr
Angrešt na kmeni zabírá méně místa, je pohodlnější se o něj starat a sklízet, rostlina zdobí místo. Vlastní kultivace standardní kultury vyžaduje určité úsilí. Pokud na to není čas, kupují se hotové sazenice ve speciálních školkách.
