Angrešt se nazývá severní hrozny – jejich chuť, obsah vitamínů a minerálních solí nejsou horší než jižní kultura. Dokonce i ve starověké Rusi byli ranění a nemocní lidé obdarováváni plody angreštu a v klášterních a knížecích zahradách byl vysazován po celých plantážích.
Za dob Jaroslava Moudrého se angreštu říkalo „bersen“. Moderní Bersenevskaja nábřeží bylo pojmenováno tak ne náhodou – na jeho místě byla největší velkovévodská bobulová plantáž. Severní hrozny mají mnoho odrůd a hybridů pro severní oblasti země. Jednou z nejlepších mezi nimi je odrůda Baltic.
Popis odrůdy angreštu Baltic
Angrešt Baltický je právem nazýván jednou z nejlepších odrůd pro severozápadní region. Rostlina poskytuje vysoké výnosy, je odolná vůči chorobám, nepříznivým povětrnostním podmínkám a je nenáročná na péči.
Historie původu a distribuce
Odrůdy byly vyšlechtěny vědci N. M. Alekseeva a I. S. Studentskaya na Leningradské ovocné a zeleninové experimentální stanici v roce 1947. Zkřížením Myšovského 17 a Industry šlechtitelé vypěstovali nový nadějný keř bobulí pro rizikové zemědělství. Kustovnice baltská se mezi amatérskými zahrádkáři nerozšířila, ale vědci předpovídají kultuře velkou budoucnost.
Charakteristika a popis keřů
Baltský angrešt má kulovitou korunu vysokou maximálně 110 cm, výhony jsou vzpřímené, s velkým množstvím velkých trnů. Listy ve vzhledu a barvě se neliší od jiných odrůd kultury. Jsou ve tvaru srdce oválné, s 3-5 laloky, tmavě zelené barvy, vrásčité a kožovité. Shora je listová čepel pokryta voskovým povlakem. Listy a řapíky zcela postrádají pubescence.
Angrešt Baltský odkazuje na odrůdy střední sezóny.
Teplotní odolnost
V oblastech středního Ruska odrůda vykazuje vysokou mrazuvzdornost – nebojí se poklesu teploty na -30 ° C. Při mrazech do -35 . -38 ° C růst běžného roku v rostlinách zamrzne. Proto se v zahradách Sibiře a Uralu pěstují angrešty s lehkým přístřeškem na zimu.
Odolnost proti vlhkosti a suchu
Rostlina má průměrnou odolnost vůči suchu. Při dlouhé nepřítomnosti půdní vláhy angrešt shazuje část olistění. Pokud k suchu došlo v období tvorby a plnění plodů, ovlivní to jejich prezentaci a chuť. Bobule budou drobné, bez výrazné chuti a vůně.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda má vysokou odolnost proti padlí a antraknóze. Tyto nemoci jsou běžné ve středním Rusku v letech s nepříznivými, deštivými léty.
Charakteristika a popis ovoce
V období plodů jsou větve keře hojně pokryty velkými (2,5-3,5 cm dlouhými) oválnými bobulemi zelenožluté barvy. Hmotnost jedné nepřesahuje 4 g. Dužnina ovoce je osvěžující, sladkokyselá. V období plné zralosti získávají medovou barvu a chuť.
Bobule dozrávají v 1. dekádě srpna. Průměrný výnos na keř při správné zemědělské technologii je 8-10 kg.
Aplikace
Pokud na místě nejsou vysazeny 1-2 keře, ale celá plantáž, je důležité myslet na racionální zpracování nasbíraných surovin. Z baltských bobulí se získávají:
- džem;
- jam
- cukroví;
- kandované ovoce;
- sušené ovoce (bobule se suší na slunci nebo ve vzduchovém grilu).
Pro nejnáročnější znalce můžete vařit „královský džem“: každé bobule je plněné lískovými ořechy, po přípravných pracích se ovoce vaří s cukrem jako obyčejný džem.
Výhody a nevýhody odrůdy
Severní odrůda získává na popularitě díky velkému seznamu pozitivních vlastností:
- s kultivací se vyrovná i letní obyvatel bez zkušeností;
- vysoká produktivita s minimálními mzdovými náklady;
- odolnost vůči silným mrazům, krátkému suchu a padlí;
- ovoce má při vaření univerzální účel.
Odrůda má jednu nevýhodu – všechny výhonky rostliny jsou pokryty ostrými, velkými hroty. To komplikuje péči a sběr bobulí.
Technologie pěstování
Kustovnice baltská není vybíravá na místo a podmínky pěstování, ale pro dosažení bohaté plodnosti (jak výrobci slibují na etiketě) je vhodné dodržovat doporučené zemědělské postupy.
Optimální podmínky
Angrešt jakékoli odrůdy je nejlepší sázet na jaře. Během letní sezóny si keř vyvine dobrý kořenový systém a bude lépe připraven na zimu než rostlina vysazená na podzim.
Stav keře závisí na tom, kde bude růst. Pro normální růst a plodnost Baltské moře vyžaduje:
- Slunné místo, chráněné před průchozími a severními větry.
- Dobrá drenáž, pokud je podzemní voda blízko místa.
- Úrodná, lehká, provzdušněná půda s mírně kyselou reakcí média. Vyčerpané půdy budou mít nižší výnosy.
Podmínky a pravidla přistání
Optimální doba výsadby se volí v závislosti na klimatické zóně, ve které se lokalita nachází:
- ve středním pruhu – v polovině dubna;
- na jihu – koncem března;
- na Uralu a Sibiři – koncem dubna – začátkem května.
K výsadbě jsou vhodné 1-2leté sazenice nebo vytrvalé keře, rozdělené na části. Technologie výsadby je tradiční pro všechny druhy angreštů:
- Při pokládání plantáže se vykopávají výsadbové jámy o velikosti 1 m³. Pro jednoleté děti je racionálnější vykopat příkop 0,5 m hluboký a široký.
- Vzdálenost mezi rostlinami s přihlédnutím k dalšímu růstu je 80-120 cm.
- Na dně jámy se nalije drenáž.
- Půda pro výsadbu je připravena předem: do zahradní půdy se navíc přidává humus, písek a dlouhodobě působící minerální hnojiva (například AVA Universal nebo Osmokot).
- Rostliny jsou zasazeny do díry na malém kopci a rozšiřují kořeny.
- Usínají se zemí podél kořenového krčku a udusají půdu.
Po výsadbě se rostliny hojně zalévají. Během týdne je nutné sledovat stav nové plantáže a v poledne zastínit rostliny před jasným sluncem.
Další péče
Po uplynutí adaptačního období se pro angrešt provádí standardní péče o tuto plodinu bobulí: provádí se systematické krmení, zavlažování a pravidelné odstraňování plevele. V prvním roce výsadby v teple jsou sazenice zastíněny před přímým slunečním zářením. Pokud je pozorováno stabilní chladné a deštivé počasí, angrešt se zalévá roztokem “HOM” (70 g na 10 litrů vody).
Možné problémy, choroby, škůdci
Odrůda Baltic je odolná vůči padlí a antraknóze, ale může být ovlivněna různými škůdci. Nejběžnější jsou:
- Mšice. Tento hmyz se vždy rychle šíří a má velkou populaci. Sání šťávy z listů škůdce značně inhibuje rostlinu a oslabuje její imunitu.
- Housenky motýlů (můra angreštová, můra).
- Skleněné housenky motýlů. Nebezpečný škůdce je častý nejen na černém rybízu, ale i na angreštu.
- Gallica. Ovlivňuje všechny orgány rostliny. Škůdce je patrný pouze tehdy, když jeho larvy již nakladly vajíčka.
Aby se zabránilo invazi škůdců a chorob, je důležité každoročně provádět preventivní postupy:
- Brzy na jaře, jakmile se ustaví kladná teplota, se výsadby na korunách zalévají horkou vodou ohřátou na + 75 ° C. Při této teplotě většina larev, které přezimují v půdě a části rostlin, hyne.
- Z houbových chorob (padlí, rez, antraknóza) jsou keře pravidelně, jednou měsíčně, ošetřovány kapalinou Bordeaux. K přípravě roztoku vezměte 300 g síranu měďnatého, 300 g nehašeného vápna a rozpusťte je v 10 litrech horké vody. Po ochlazení kapaliny na přijatelnou teplotu začnou plantáž zpracovávat.
Kromě chorob a škůdců může angrešt trpět nedostatkem výživy a suchem. Tyto důvody lze snadno odstranit úpravou zemědělské techniky.
Zimní
Mnoho zahradníků žijících v oblastech s tuhými zimami se obává, jak bude baltská odrůda přezimovat. V oblastech s malým množstvím sněhu a silnými zimami je třeba rostlině poskytnout lehký přístřešek. Po podzimním sanitárním prořezávání se na půdu pod keřem aplikují fosforovo-draselná hnojiva (35-50 g / m²). Celý povrch kolem pod korunami keřů je mulčován rašelinou.
Help. Na severu se doporučuje používat lehké přístřešky (tenký bílý spunbond).
Vlastnosti pěstování v závislosti na regionu
Technologie péče je určena klimatickými charakteristikami konkrétního regionu:
- Na Uralu a Sibiři se kultura vysazuje pouze na jaře, když se půda zahřeje a hrozba mrazu pominula. Plantáže potřebují úkryt s bílým spunbondem a mulčováním oblasti blízko kmene. V zimách s malým množstvím sněhu se sníh odhazuje z cest do korun.
- V Moskevské oblasti a Leningradské oblasti je nutná pravidelná preventivní léčba plísňových onemocnění a intenzivní vrchní oblékání.
- Na jihu lze odrůdu sázet i v říjnu. Přístřešek na zimu není nutný.
Odrůdy opylovačů
Vysoké výnosy kustovnice baltské jsou dány tím, že odrůda je z 50 % samosprašná. To znamená, že květy kultury jsou schopny samy opylovat bez pomoci hmyzu. Pro zvýšení počtu vaječníků se vedle výsadeb vysazují další žlutoplodé odrůdy: ruská žlutá, masheka, ruská.
Reprodukce
Nejproduktivnější metodou množení pro baltskou odrůdu je použití zelených řízků nebo vrstvení z 2letých výhonků mateřské rostliny. Pro zelené řízky se volí mladý porost běžného roku. Řízky jsou nakrájeny na 3-4 pupeny a zakořeněny ve směsi humusu a písku (1: 1).
Varování! Pro rychlou tvorbu kořenů jsou spodní části řízků ponořeny do prášku Kornevin.
Reprodukce vrstvením je jednodušší a poskytuje 100% zakořenění. Dlouhé řasy jsou co nejvíce nakloněny k zemi a přišpendleny železnou konzolou (kusem drátu). Shora, v místě kontaktu stonku se zemí, se udělá malý val.
Recenze letních obyvatel
Zahradníci zaznamenávají vysoký výnos, mrazuvzdornost a příjemnou chuť baltských angreštů.
Anastasia, Voroněžská oblast: „Soused doporučil odrůdu s krásnými velkými žlutými bobulemi – Baltic. Koupil jsem, opečovával, jako ostatní odrůdy (mám 2 – ruskou žlutou a varšavskou). Výsledek mě potěšil – v prvním roce jsem nasbíral půl kbelíku z malého keře.
Michail Petrovič, Omsk: „Jsem zkušený zahradník. Buďte opatrní s novými odrůdami. Hledal jsem plodný angrešt, který odolá krutým sibiřským zimám, a našel jsem ho! Baltiysky vydržel březnový mráz (-32°C) s malým množstvím sněhu.“
Anna, Moskevská oblast: „Rád sbírám zajímavé nové keře bobulí – moje děti milují zahradní bobule z keře. Svou sbírku angreštu doplnila nákupem odrůdy Baltic. Medová chuť s mírnou kyselostí si oblíbila celá rodina. Jedinou výhradou je, že je lepší sklízet v látkových rukavicích.
Závěr
Díky vlastnostem odrůdy Baltského angreštu bude jeho obliba každým rokem stoupat. Zvýšená mrazuvzdornost a snadné přizpůsobení jakýmkoli podmínkám umožňuje zasadit plodinu v jakékoli klimatické oblasti země. I v oblastech s nepříznivým klimatem keř stabilně plodí.
