Bow-batun. Všechny články o rostlině. Popis, pěstování a péče

Batunská cibule je poměrně nenáročná na péči. Avšak ti, kteří se nejprve rozhodli chovat tuto vytrvalou rostlinu ve své oblasti, musí mít představu o jejích preferencích a základních pravidlech pěstování.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 16 týdnů

Batun cibule (jiné názvy rostlin jsou tatarské, čínské, trubkovité, trubkovité) se pěstují ne kvůli cibuli (nemá obvyklý zaoblený perk), ale kvůli šťavnaté a jemné zeleni. Peří rostliny jsou poměrně velké: asi 3 cm široké a až 40 cm vysoké. Od druhého roku se na keřích objevují stonky květů. Pokud nejsou odstraněny, pak semena černé cibule dozrávají na místě kulovitých květenství.

Výsadba cibule-batun

Při výběru místa pro výsadbu cibule-batun byste měli věnovat pozornost vlastnostem kultury:

• preferuje neutrální půdy s hodnotou pH 6,5-7,5 jednotek;
• nejlépe roste na hlinitých a písčitohlinitých úrodných půdách;
• netoleruje jak nedostatek vláhy, tak její přebytek (například při pěstování na často zaplavovaných místech); oba tyto faktory negativně ovlivňují růst cibule;
• pro postele volte polostinné místo, protože. na ostrém slunci peří rychleji schne a luk častěji střílí;
• nejlepšími předchůdci jsou luštěniny a zelí, ale po česneku, cibuli, mrkvi a rajčatech se nedoporučuje vysazovat batun;
• může růst bez transplantace po dobu 8-10 let, i když po 5 letech se začne zmenšovat, výnos klesá. Z tohoto důvodu je lepší jej každých 4-5 let přesadit na nové místo.

Jsou považovány za nejoblíbenější odrůdy cibule-batun duben, ruská zima, něha, květen, velština et al.

Metody šlechtění cibule-batun

Batun cibule se množí několika způsoby:

• semena,
• sazenice,
• rozdělení keře.

Secí semena v otevřené půdě

Kdy zasít cibuli na otevřeném terénu závisí na účelu pěstování:

• semena se vysévají brzy na jaře, v dubnu, chtějí-li získat sklizeň v červnu;
• pokud se plánuje sklizeň zeleně na podzim, pak se cibule vysévá v létě, v červenci;
• pokud je účelem výsadby získat co nejčasnější (jarní) sklizeň šťavnatého peří, pak se výsev provádí před zimou. Ve středním pruhu se tak děje obvykle koncem října.

Zimní výsev se provádí do studené, ale ještě nezmrzlé půdy. Příliš brzký výsev může vést k tomu, že semena stihnou před zimou vyklíčit a při silných mrazech odumřou.

Před setím se provádí zpracování, díky kterému se zvyšuje klíčivost semenného materiálu a zkracuje se doba klíčení. Můžete to udělat několika způsoby:

• namočte semena na jeden den do teplé vody a během této doby vyměňte vodu 2-3krát;
• ošetřete jakýmkoli stimulátorem růstu, jako je Epin nebo Zircon.

Poté se semena nemyjí, ale suší do sypkého stavu.

Aby se snížilo riziko šíření chorob, před ošetřením před setím se semena cibule-batun namočí na 20 minut do slabého roztoku manganistanu draselného.

Semena cibule-batun se vysévají do řádků a umístí je ve vzdálenosti asi 30 cm od sebe. Hloubka drážky je 1,5-2 cm.

Drážky se hojně zalévají vodou, čekají na úplné vstřebání a poté se provádí setí. Semena jsou shora pokryta malou vrstvou půdy a znovu napojena, poté jsou výsadby mulčovány rašelinou, slámou nebo senem. Místo mulče lze záhon pokrýt agrovláknem.

Při zimním setí se hloubka drážek zvětší na 2-4 cm, aby semena nevymrzla. Po výsadbě se půda zhutní a přikryje vrstvou mulče nebo smrkových větví. Na jaře se krycí materiál odstraní a přes záhon se přehodí fólie, aby se urychlilo zahřátí půdy a klíčení semen.

Očkování semenáčků

Sadební metoda pěstování cibule-batun vyžaduje hodně práce, umožňuje vám však získat dřívější sklizeň a ušetřit semena. Pro sazenice se vysévají kolem poloviny března. Sazenice se přesazují na trvalé místo za 40-60 dní.

Jak zasít semena cibule pro sazenice

1. Připravte semena: dezinfikujte je po dobu 20 minut ve slabém roztoku manganistanu draselného a poté je vložte na jeden den do vody.
2. Naplňte nádoby (jednotlivé šálky nebo nádoby) zeminou. Pro výsev semen pro sazenice můžete použít hotovou zeminu označenou „Pro sazenice“ nebo připravit půdní směs sami ze stejných dílů sodné půdy a humusu.
3. Navlhčete půdu. Semena umístěte do otvorů v hloubce 2 cm. Pokud sejete do dlouhých nádob, umístěte semena ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe.
4. Posypte je zeminou a přikryjte fólií. Dejte na teplé místo a čas od času větrejte plodiny zvednutím. Ujistěte se, že půda zůstává vždy vlhká.
5. Po vyklíčení přeneste nádoby na světlé místo s teplotou 16 °C přes den a alespoň 10-12 °C v noci.
6. Péče o sazenice cibule-batun spočívá v zalévání a hnojení. Hnojiva se aplikují každé dva týdny. Pro hnojení se používá nitrofoska (20 g se rozpustí v 10 l vody) nebo jakékoli komplexní hnojivo pro sazenice.
7. Když hrozba nočních mrazů zmizí a půda se zahřeje na 12 ° C, mohou být sazenice vysazeny na otevřeném terénu. Do této doby by měly mít rostliny alespoň 3-4 listy. Sazenice se zasadí společně s hliněnou hroudou a na několik dní se zakryjí spunbondem nebo jiným agrovláknem.

Reprodukce cibule-batun dělením keře

Rozdělením keře se cibule-batun množí koncem srpna – začátkem září. Pro práci je vybrán zamračený den, lépe je po dešti. Pokud je slunečné počasí, je lepší rozdělit keře v pozdních odpoledních hodinách.

Jak rozdělit cibulové keře

1. Připravte si předem dezinfikovanou ostrou lopatu a nůž. Rostlinu opatrně vykopejte.
2. Pomocí nože nebo rukou rozdělte každý keř na několik částí. Pro další rozmnožování vybírejte pouze absolutně zdravé rostliny, bez známek poškození chorobami a škůdci.
3. Plátky potřete popelem a osušte.
4. Zkraťte kořeny každé divize (až 3-4 cm) a odřízněte listy, přičemž nezůstávejte více než 7-8 cm.
5. Připravené rostliny zasaďte do předem připravených drážek nebo otvorů, přičemž na povrchu půdy ponechte růstové body. Při výsadbě umístěte delenki ve vzdálenosti 10 cm od sebe.
6. Za suchého počasí půdu zalijte a zamulčujte humusem nebo rašelinou.

Před výsadbou lze delenki uchovávat asi půl hodiny v lehkém roztoku manganistanu draselného nebo Fitosporinu-M. Bude to dobrá prevence plísňových a bakteriálních onemocnění.

Péče o cibuli

Batun cibule je poměrně nenáročná kultura, takže péče o ni vám nebude dělat velké potíže. Skládá se z následujících prací:

• ztenčování,
• zalévání,
• vrchní oblékání,
• plení.

Ředění

Ředění výsadby cibule-batun se provádí dvakrát v roce setí.

Když cibule zasetá v řádcích do otevřené půdy klíčí, musí se poprvé proředit. V této době jsou mezi rostlinami ponechány 3-4 cm a odstraňují se nejslabší výhonky. Podruhé musíte výsadby proředit poté, co sazenice trochu vyrostou a zesílí. Při tomto postupu se vzdálenost mezi nimi zvětší na 5-8 cm.Vzácnější uspořádání způsobí, že cibulové peří bude tuhé.

Krmení

V roce výsadby se dodatečné krmení neprovádí: rostliny mají dostatek živin, které byly do půdy zavedeny během setí.

Od druhého roku se cibule během sezóny krmí několikrát:

• první krmení provádí na jaře, kdy začíná růst první zeleň. V této době se přidává kompost nebo humus (v poměru 1 kbelík na 1 m1) a dřevěné uhlí (1 sklo na XNUMX mXNUMX);
• druhý a následující vrchní oblékání se provádějí po každém hromadném řezu pera. Organické látky se používají jako doplňková výživa, například slabý roztok kuřecího hnoje (1:20) nebo popela.

zalévání

Zavlažování je jednou z hlavních činností při pěstování cibule, protože. tato kultura netoleruje nedostatek vlhkosti. Nedostatek vody vede k tomu, že peří tvrdne a vlákní, brzy vysychá a žloutne, luk jde k šípu.

Pokud je počasí suché, je třeba výsadbu zalévat alespoň 2-3krát týdně. Při každé zálivce by měla půda navlhnout do hloubky alespoň 20 cm.

Plení a kypření

První uvolnění cibule-batun se provádí na jaře, když země rozmrzne a peří začne růst. Pro rozbití půdní kůry vytvořené během zimy se půda uvolňuje v blízkosti keřů a v uličkách.

Poté se během sezóny tento postup provádí po každém zalévání nebo přihnojování: výsadby se uvolňují do hloubky 2–3 cm, aby se rozbila utužená půda a zlepšila se propustnost půdy pro vodu a vzduch.

Souběžně s kypřením se pravidelně odstraňuje plevel. Zvláště důležité je nenechat růst plevele v roce výsadby, protože. v procesu pletí se slabé cibulové klíčky snadno vytahují z půdy spolu s plevelem.

V procesu růstu by měly být květinové šípky pravidelně odstraňovány z cibule, které výrazně zhoršují chuť zeleně.

Zralé batunové peří několikrát za sezónu ručně odřezáváme nebo řežeme ostrým nožem ve výšce 5 cm od země. Plodina je zabalena do potravinářské fólie a uložena na chladném místě. Na přání lze zelené peří zmrazit nebo sušit.

Tato cibule, známá také jako pimento nebo tatarka, je jednou z nejjednodušších druhů zeleniny na pěstování. Nemá velké požadavky a sklizeň dává chutné a zdravé. Prozradíme vám, jak zasadit batunovou cibuli, jak ji pěstovat ze semen na volném poli, jak o ni pečovat na domácí zahradě.

Popis zařízení

Batun vytrvalý (lat. Allium fistulosum), známý také jako zvonek, sedmiletý nebo tatar, pochází z Asie a divoce roste na Sibiři v Rusku. Oproti mnoha jiným druhům cibule dokáže tato na jednom místě růst 7-10 let, proto se jí často říká sedmiletá.

V Asii je rostlina známá jako japonský pórek, kde se široce pěstuje jako jednoletá nebo dvouletá zelenina. V Americe se obvykle nazývá zelená cibule a často se pěstuje na jednom místě po dobu 3-4 let.

Tato cibule netvoří velké cibulky, tvoří závěsy a podobá se spíše pórku. V závislosti na odrůdě dorůstá do výšky 70 cm. Ve druhém a dalších letech pěstování dává květní stonky.

V mnoha zemích, zejména v Japonsku, je batun, známý také jako japonský pórek, velmi oblíbenou zeleninou. Užitečnou částí jsou jedlé listy, které mají velmi jemnou chuť. Obsahují 5-13 % sušiny, 1,5-6,0 % cukrů, hodně vitaminu C (76-95 mg / 100 g sušiny), vitaminy A, skupiny B, PP, kyselinu nikotinovou, draselné a vápenaté soli.

Batun také obsahuje velké množství flavonoidů – kaempferol, quercetin, které mají antialergické, antibakteriální vlastnosti a příznivě působí na oběhový systém.

Hladina flavonolů v batunu

Flavonol	Kaempferol, mg/kg w.m.	Kvercetin, mg/kg w.m.
v listí	325	14
v žárovkách	109	147

Batun má pikantní chuť a používá se ve vaření a léčitelství. Připravují se z něj saláty, kastrol, polévky, dochucovadla, zdobí se jím pokrmy, je základním doplňkem chlebíčků, tvarohových pokrmů. Hlavy se používají stejně, přidávají se i do pečeného, ​​dušeného masa, omáček, polévek.

Batun pěstují amatéři v zahradách a na malých pozemcích specializovaných farem. Na trhu je k dostání v zimě, kdy je znatelný nedostatek ostatní zeleniny.

Ve státním rejstříku je registrováno mnoho odrůd cibule-batun domácího a zahraničního výběru, mezi nimi: Ruský zimní batun, Duben, Long Tokio, Baia Verde, Zelenets, Valdai, Tučný list, Emerald, Ladoga, Maisky, Ural family, Energie. Všechny tyto odrůdy lze s úspěchem pěstovat v zeleninových zahrádkách, skvěle se hodí do salátů, grilování, pečení nebo zdobení pokrmů. Mají jemnou chuť a šťavnatou zelenou zeleninu.

Na trhu jsou jedno-, dvou- a vícevýhonové odrůdy.

Batun lze pěstovat ve volné i uzavřené půdě přímým výsevem semeny nebo sazenicemi, nebo jej lze množit vegetativně dělením mateřské rostliny. Požadavky na půdu a přípravky na ochranu rostlin jsou podobné jako u cibule a pórku (viz Jak pěstovat pórek).

Kde zasadit?

Batun je mrazuvzdorný, může růst i při nízkých teplotách. Listy si zachovávají svůj tvar a nutriční hodnotu, když jsou v zimě na poli a přikryté sněhem. Odolává vysokým teplotám, dobře roste na slunném místě, ale nebojí se stínu. Při plném osvětlení však produkuje ty největší a nejsilnější rostliny.

Požadavky na půdu jsou stejné jako u cibule a póru. Batun nejlépe roste na půdách:

• úrodný;
• mokré;
• s dobrou propustností vody;
• s regulovaným vodním režimem;
• preferuje pH 6,5-7,5, snáší pH 4,9-6,5 (je žádoucí provádět vápnění);

Nejlépe jí vyhovují písčito-hlinité půdy s vysokým obsahem humusu.

Rostlina je mrazuvzdorná. Vegetace začíná při několika stupních Celsia. Snáší krátkodobá sucha, ale je lepší se vyhnout nedostatku vody. Tato zelenina roste nejlépe na vlhkých půdách, v suchu cibule ztvrdne a uschne. Na pravidelně zaplavovaných půdách roste špatně – v takových podmínkách kořeny rychle hnijí.

Batun nemá rád konkurenci, proto je potřeba lokalitu dobře odplevelit. Dobře roste vedle:

• růže;
• mrkve;
• červená řepa;
• heřmánek;
• fenykl.

Vyhněte se blízkosti hrachu a fazolí. Batun dokáže zpomalit růst mnoha druhů zeleniny a dalších rostlin. Zvláště špatné pro vývoj vojtěšky.

Jak připravit půdu před výsadbou

Před výsadbou batunu byste měli místo pečlivě zpracovat: vykopat, uvolnit půdu hráběmi. Před výsadbou se doporučuje aplikovat hnůj v dávce 30 t / ha nebo 300 kg na sto metrů čtverečních.

Tato cibule má nejvyšší nároky na vápník ze všech cibulových zelenin. Reakce půdy by měla být ideálně neutrální, pH – 6,5-7,5, pokud pH klesne pod 6,0 ​​- je žádoucí půdu vápnit.

Přistání

Batun se obvykle pěstuje výsevem semen přímo do země, stejně jako ze sazenic a dělení keřů vysazených dříve.

Na otevřeném terénu

Kdy zasadit batunovou cibuli na otevřeném terénu, závisí na regionu.

Nejlepší čas pro setí sedmiletých mláďat na otevřeném prostranství ve středním pruhu v Moskevské oblasti je duben. Batun můžete zasít před zimou – v září bude sklizeň sklizena příští sezónu.

Semena se vysévají v čisté formě na uvolněnou půdu. Při výsevu semen na otevřeném terénu se osivo (3 kg / ha, 30 g na sto metrů čtverečních) vysévá do řádků. Vzdálenost mezi řadami by měla být 30 cm (4-7 cm mezi rostlinami). Po roce se rostliny proředí a nechají se ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe. Semena zůstávají životaschopná až 4 roky. Sazenice se objeví 14-16 dní po výsevu.

Na 1 m 2 plodin se průměrně spotřebuje 2-3 g semen.

ze sazenic

Při pěstování cibule batun ze semen pro sazenice se vysévají v dávce 2 g na 1 m 2 nebo v množství 1,5 g na krabici.

Kdy zasít batunovou cibuli pro sazenice, závisí na období, kdy lze sazenice zasadit do země, které se liší podle regionu. Pěstování sazenic bude trvat přibližně 8 týdnů. Proto se ve středním pruhu provádí setí semen:

• doma – ve druhé dekádě března nebo začátkem dubna;
• ve skleníku – v dubnu.

Semena vyséváme do rašelinového substrátu, asi 2-3 týdny před výsadbou na pole sazenice otužujeme.

Sazenice krmné cibule nejsou potřeba, stačí úrodná půda.

V druhé polovině května se osmitýdenní sazenice batunu přesazují do otevřené půdy.

Vzor přistání je jiný, cvičí se 2 způsoby:

• ve vzdálenosti 30 x 20 cm 3 rostliny v jedné jamce;
• s roztečí řádků 100 cm a každých 5-7 cm v řadě jedna sazenice.

Batun lze pěstovat různými způsoby:

1. plošné pěstování – rostliny vysazené ve standardní hloubce (podobně jako rostoucí cibule) se pěstují bez pahorkování;
2. výsadba do brázd – rostliny se vysazují ve standardní hloubce na dno brázdy, během vegetačního období se řádky XNUMXx prosypou zeminou;
3. kopcovité řádky – rostliny jsou vysazeny ve standardní hloubce a dvakrát kopcovité;
4. hluboká výsadba – rostliny sázíme do hluboké brázdy (15-20 cm), během vegetace se řádky rostlin dvakrát zasypou zeminou.

Způsob pěstování ovlivňuje výšku rostlin. Nejmenší hmotnost mají rostliny vysazené v brázdách. Největší hmotu rostlina získá při výsadbě do kopcovitých řádků. Nejdelší bílá část roste na rostlinách pěstovaných v brázdách a nejkratší na rovném lůžku.

Sazenice pěstované ve skleníku na ploše 350-500 m 2 mohou produkovat dostatek sadebního materiálu na osázení 1 hektaru pole.

Násobení dělením

Batun lze množit jak generativně (semeny), tak vegetativně (dělením). Při vegetativním množení se batun přesazuje na podzim nebo na jaře, rostliny se rozdělí na části a vysazují se ve stejných intervalech jako při pěstování ze sazenic. Před přesazením batunu na nové místo musíte dobře připravit půdu, aplikovat hnojivo a vybrat kořeny plevele. Místo výsadby by se mělo každých několik let změnit, aby se snížila možnost napadení chorobami a škůdci.

Pokud batun sázíte poprvé, můžete si ho vypěstovat ze sazenic v květináčích.

Technologie pěstování

Pěstování a péče o batun se neliší od pěstování pórku. Je nenáročný na klima, odolný vůči nízkým teplotám, může zimovat bez přístřeší. Rychle roste při teplotách nad 15 °C, ale k nejsilnějšímu růstu zelené hmoty dochází při 20-30 °C.

Rostlina potřebuje zalévání, hnojení, hilling dává dobré výsledky. Nejdůležitějšími metodami péče o batun jsou pravidelné pletí a kypření půdy. Sedmiletkám se doporučuje nenechat vykvést – pak bude úroda hodnotnější.

Během vegetačního období se květní stonky seřezávají, aby se zabránilo kvetení.

Zalévání, hnojivo

Cibuli je třeba zalévat během prvních týdnů pěstování a v obdobích sucha. Jedna dávka závlahy by měla být 20 mm.

Batun nevyžaduje intenzivní hnojení ani ochranu rostlin. Je vhodný pro pěstování jak v farmách pěstujících zeleninu tradičními metodami s využitím agrochemie, tak v ekologických. Lze ji pěstovat v méně úrodných půdách.

Sedmiletý miluje mulčování kompostem. Substrát je vhodné předhnojit organickými hnojivy. Pro minerální hnojení batunu je nutné používat hnojiva s vysokým obsahem stopových prvků (zejména mědi).

Cibule během vegetačního období může být dvakrát krmena dusičnanem amonným.

Obvykle se hnojiva aplikují na 1 akr v množství:

• dusík – 600-800 g;
• fosfor -1000-1300 g;
• draslík – 1200-1400 g.

I když některé zdroje uvádějí, že je potřeba přidat 1000-1200 g dusíku, 1500-1800 g fosforu a 1500-1900 g draslíku, rozdělených do 3-4 dávek. Předpokládá se však, že sedmiletá rostlina nevyžaduje intenzivní hnojení.

Hilling

Technologie pěstování batunu pomocí hillingu, běžná v Japonsku, lze s úspěchem použít i v našich podmínkách. Zahrnuje výsadbu sazenic na jaře a poté 3-4krát musíte cibuli posypat zeminou, jak roste. Řádky by měly být pokryty zeminou v polovině výšky rostliny nebo výše. První hilling se provádí 3 týdny po výsadbě.

V Japonsku byly pro tento účel speciálně vyvinuty stroje. V letních podmínkách lze použít motyku, my odpuzujeme pouze dvakrát – koncem června a začátkem srpna. Na farmách můžete použít kopáč na brambory. Každé další kropení půdy, jak cibule roste, způsobí, že se odbarvené stonky prodlouží o 5-10 cm.Poslední kopání by mělo být provedeno měsíc před plánovanou sklizní.

Fotografie. Výška bílé části závisí na výšce kopce při pěstování

Výsledkem jsou podlouhlé rostliny, které připomínají pórek. Užitečnou součástí jsou bělené stonky s cibulkami a listy, které se vyznačují vynikající chutí a jemnou texturou.

Fotografie. Je nutné několikrát odhrnout řady zeminy

Stojí za to pamatovat, že příliš hojné hromadění batun zpomaluje růst.

Nemoci a škůdci

Druh je poměrně odolný vůči chorobám a škůdcům. Batun však někdy sežerou slimáci a hlemýždi. Při amatérském pěstování je použití přípravků na ochranu rostlin vyžadováno jen zřídka. V případě problémů lze použít mechanické zábrany ze šneků nebo ekologické nálevy z kopřivy, přesličky, pampelišky. Záhony se vyplatí několikrát za sezónu rosit. První ošetření se provádí, když cibule začne houstnout (3 týdny po výsadbě sazenic).

Pokud batun zežloutne, může to být způsobeno suchem, rostlinu je třeba zalévat.

Batun je postižen stejnými chorobami a škůdci jako cibule obecná – mouchovka cibulová, třásněnka, plíseň, hniloba. Některé odrůdy jsou odolné vůči mušce cibulové. Pokud zaznamenáte příznaky onemocnění, proveďte doporučená opatření nebo odstraňte napadené cibule a části z pole.

Zajímavé je, že v Číně se proti mšicím používá vymačkaná batunská šťáva.

Sklizeň

Při jarním setí se sklizeň batunu na peří provádí od května do června. Vybělená část se sklízí od září do pozdního podzimu.

První úroda bělené části se sklízí, když tato část doroste na 25-30 cm, sklizeň takové cibule probíhá obvykle v polovině září, lze ji provádět až do pozdního podzimu.

Hilling způsobuje nejen prodloužení bělené části, ale také zvyšuje velikost a kvalitu plodiny. Sklizeň by se neměla provádět příliš pozdě, protože v této době se tvoří květní stonky.

Po sklizni cibule z pole se z ní očistí půda, odříznou se kořeny a horní část listů.

Jak uříznout batun? Užitkovou část tvoří celé nebo řezané rostliny o délce cca 60 cm, po 3-5 listech, s vybělenými stonky o průměru 1,5-2,5 cm a délce více než 25 cm.Rostliny se čistí ručně. V Japonsku se čistí pomocí speciálně navrženého zařízení, ve kterém silný proud vzduchu odděluje vnější listy.

Batun zůstává podceňovanou zeleninou, která se na našich stolech vyskytuje méně než cibule nebo česnek. Vyplatí se však vysazovat kvůli rozmanitosti a kvůli snadnému pěstování. Může dát úrodu tam, kde je výše uvedená zelenina problematická a neroste dobře.