Brambor Brzy ráno: popis a charakteristika odrůdy, výnos s fotografií

Ranní brambory jsou poměrně „mladou“ odrůdou, kterou však již ocenili amatérští zahradníci, profesionální farmáři a dokonce i velké zemědělské podniky. Vynikající chuťové vlastnosti a trvale vysoké výnosy jsou úspěšně doplněny přítomností „ochranného mechanismu“ proti mandelince bramborové, obecně dobrou imunitou a odolností, která umožňuje rostlině odolávat negativním vlivům klimatických a povětrnostních faktorů.

Příběh

Brzy ráno brambory byly vyšlechtěny v Čeljabinsku v roce 2013. Autorství odrůdy patří V. V. Stepanovovi, E. P. Shanině, I. N. Suraykinovi. Původce – LLC NPO “Zahrada a zahrada”. Od roku 2016 je zapsán v ruském státním registru chovatelských úspěchů.

„Základem“ pro pokusy šlechtitelů je dlouhodobě známá domácí odrůda brambor Utro. Prvořadým úkolem bylo zlepšit chuť hlíz a zkrátit dobu zrání plodiny.

Popis odrůdy brambor Brzy ráno s fotografií

Na „vzhledu“ bramborového Early Morning není nic výjimečného a originálního. To platí jak pro samotnou rostlinu, tak pro hlízy. Jeho hlavní předností jsou odrůdové vlastnosti důležité pro zahradníky.

Kořenový systém rostlin je poměrně mohutný, vyvinutý. Lodyhy střední, polovzpřímené. Listy jsou středně velké, plně otevřené, tmavě zelené barvy typické pro danou kulturu. Koruny jsou velké, květy lila-růžové, někdy téměř levandulové.

Bramborové keře Brzy ráno poměrně vysoké (65-70 cm), ale ne rozlehlé

Hlízy

Hlízy správného eliptického tvaru. Někdy existují téměř kulovité vzorky. Slupka je tenká, ale hustá, růžovo-malinová nebo načervenalá, “síťovaná”.

Dužnina je světle žlutá, odstín másla. Je hutný, nevodnatý, s poměrně nízkým obsahem škrobu (14,6-16,4 %), takže se při tepelné úpravě „nerozpadá“.

Hmotnost hlíz se velmi liší (100-190 g). Konkrétní čísla závisí na oblasti jeho pěstování, počasí na jaře a v létě, kvalitě péče a dalších faktorech.

“Oči” na hlízách jsou malé, povrchové, je jich málo, velmi to usnadňuje čištění brambor. Brzy ráno

Důležité! Procento “prodejných” hlíz při sklizni brambor Brzy ráno je 70-90%.

Charakteristika brambor Brzy ráno

Morning Early – stolní raná zralá odrůda brambor. Toto jsou „základní“ odrůdové vlastnosti, ale existují i ​​​​další nuance, které musíte při výběru věnovat pozornost.

Kvalita Taste

Chuťové vlastnosti brambor Brzy ráno jsou oficiálně charakterizovány jako “výborné”. Účel hlíz je univerzální: podle “kulinárského” zařazení patří do typu AB. To znamená, že jsou vhodné pro vaření, smažení, pečení, nádivku, jakýkoli první a druhý chod.

Profesionální degustátoři hodnotí chuť na 4,5-4,7 bodů z pěti možných

Podmínky zrání

Název odrůdy jasně napovídá načasování jejího zrání. Patří do kategorie raného zrání. V oblasti Uralu, pro kterou byl původně vytvořen, se první keře vykopávají již 45–50 dní po vyklíčení hlíz výsadby. „Hromadná“ sklizeň začíná o 2-3,5 týdne později.

Produktivita

Výnos při pěstování v průmyslovém měřítku je 140-320 centů na hektar. V oficiálních státních odrůdových zkouškách podle tohoto ukazatele rané ranní brambory silně (o 50-100 centů / ha) předběhly odrůdy Zhukovsky early a Vesna white brané jako standard. Rekordní hodnoty (344 c/ha) byly zaznamenány v Baškortostánu.

Z jedné rostliny se získá 5-10 hlíz, při pěstování můžete počítat s 2,5-3 kg brambor Brzy ráno s 1 m²

Důležité! Brambory Ranní rané, které není typické pro ranou odrůdu, se velmi dobře skladují. Jeho udržovací kvalita se odhaduje na 90-92%.

Rostoucí regiony

Oficiálně se ranní odrůda brambor doporučuje pouze pro pěstování v oblasti Uralu. Zkušenosti zahrádkářů však ukazují, že se dokáže úspěšně adaptovat a stabilně plodit i v jiných klimatických podmínkách. Existují pozitivní recenze o pokusech pěstovat brambory Early Morning v Bělorusku i na Ukrajině.

Odolnost vůči nemoci

Jednou z nejvýraznějších předností brambor Brzy ráno v očích zahradníků je nemožnost poškození výsadbou mandelíkem bramborovým. Ale ze stejného důvodu se někteří bojí pěstovat, protože věří, že takové „vylepšení“ je nemožné bez genetických modifikací. „Ochranný mechanismus“ je však zásadně odlišný: listy rostliny jsou pokryty vrstvou krátké, silné „hromady“, stonky jsou pokryty častými tvrdými „chlupy“. Škůdce na ně proto není schopen naklást vajíčka.

Mandelinka bramborová nenapadá brambory Brzy ráno, dokonce i v období masových invazí na pozemek

Obecně odolnost vůči patogenní mikroflóře a škodlivému hmyzu u brambor.Časné ráno není špatné, až na výjimky. Podle popisu ve státním rejstříku může být postižen háďátkem bramborovým, plísní. V druhém případě patogen ovlivňuje jak vzdušnou část, tak hlízy.

Důležité! Recenze zahradníků potvrzují informace uvedené v popisu původce o odolnosti odrůdy vůči bakteriální rakovině, viru mozaiky a strupovitosti.

Výhody a nevýhody

V optimálních klimatických podmínkách můžete získat dvě ranní plodiny brambor za sezónu. V jeho domovině je to ale téměř nemožné.

Brzké ranní brambory získávají maximální sytost a charakteristickou „krémovost“ chuti v plné zralosti.

• „plastičnost“ a „odolnost vůči stresu“, umožňující přizpůsobit se klimatickým rysům různých oblastí;
• trvale vysoké výnosy bez ohledu na počasí na jaře a v létě;
• vhodnost pro výsadbu jak na osobních pozemcích, tak ve velkých farmách;
• snadnost pěstování i pro nezkušené zahradníky;
• přítomnost „vrozené“ imunity proti mandelince bramborové, vysoká odolnost vůči většině ostatních škůdců a patogenů typických pro danou kulturu;
• zachování kvality a přepravitelnosti hlíz;
• vnější prezentovatelnost, vynikající chutnost a všestrannost brambor Brzy ráno.

• náchylnost k plísni;
• nedostatek imunity proti háďátku bramborovému;
• náročnost na podmínky skladování;
• nutnost zajištění dostatečně vysoké nutriční hodnoty substrátu na zahradě;
• relativně nízké procento “obchodovatelných” hlíz při sklizni.

Pravidla přistání

Na Uralu lze ranní brambory sázet v druhé polovině dubna, kdy se substrát ohřeje na cca 10 °C. Vybrané místo se na podzim vykope hluboko, přidá se humus nebo shnilý kompost. Místo by mělo být otevřené, dobře osvětlené sluncem.

3-5 dní před výsadbou se záhon uvolní a vyrovná. Zároveň můžete půdu „obohatit“ o komplexní hnojivo. Je také žádoucí zavést speciální přípravky s prodlouženým účinkem, které chrání brambory Brzy ráno během sezóny před poškozením háďátkem.

Semenný materiál také potřebuje předběžnou přípravu. Aby se zabránilo infekci plísní, ranní brambory se nakládají do roztoku jakéhokoli fungicidu. Pro zvýšení klíčivosti a celkové odolnosti jsou ošetřeny biostimulantem. Pomůže také chránit hlízy před hnilobou a negativními vlivy případných zpětných mrazů. Hlízy potřebují klíčení – trvá 20-25 dní, než se objeví silné klíčky.

Brzy ráno brambory se vysazují podle schématu 60 * 40 cm. Přibližná hloubka otvoru je 12-15 cm. Na dno můžete hodit asi hrst humusu a lžíci prosátého dřevěného popela.

Pokud je substrát velmi „těžký“, je vhodné při výsadbě zajistit drenáž

Důležité! Podle pravidel střídání plodin je nejlepší ranní brambory sázet na záhony, kde v minulé sezóně rostlo jakékoli zelené hnojení, luštěniny, zelí, řepa, cibule nebo česnek. Nežádoucí předchůdci – jakýkoli Nightshade.

Jak pečovat

Brzké ranní brambory vyžadují pouze „základní“ agrotechnická opatření:

1. Zalévání. Odrůda je odolná vůči suchu, je docela schopná zvládnout přirozené srážky. Ale pro zvýšení výnosu a zlepšení kvality hlíz se doporučuje zalévat ranní brambory třikrát: když sazenice vyrostou na 10-12 cm, ve fázi tvorby pupenů a v okamžiku, kdy začíná nadzemní část keře chřadnout.
2. Aplikace hnojiv. Pokud je substrát dostatečně úrodný a záhon správně připravený, krmení brambor Brzy ráno během sezóny lze zanedbat. V opačném případě se přihnojuje 2-3 dny před prvním hillingem. Vhodné jsou jak přírodní organické látky, lidové prostředky, tak komplexní hnojiva.
3. Hilling. Doporučuje se provádět každých 20-25 dní v kombinaci s plením. Hilling je nezbytný pro normální provzdušňování půdy a “udržování” vrcholů ve vertikálním stavu. Pokud si lehne, péče o výsadbu se stává mnohem komplikovanější a zvyšuje se riziko vzniku chorob.

Závlaha ve fázi aktivního růstu a bezprostředně po odkvětu ovlivňuje udržovací kvalitu brambor Brzy ráno.

Důležité! Není možné být přehnaně horlivý se zaléváním brambor, časné ráno je nemožné. Podmáčený substrát v kombinaci s nízkou teplotou vzduchu přispívá k aktivaci patogenní houby phytophthora.

Sklizeň a skladování plodin

Sklizeň brambor Brzy ráno začínají, když stonky úplně vyschnou a leží na zemi. Do této doby jsou chuťové vlastnosti hlíz „odhaleny“ úplně. Na osobních pozemcích se brambory vykopávají pomocí lopaty nebo vidle, ale odrůda Early Morning je vhodná i pro mechanizovanou sklizeň.

Pro sklizeň si vyberte suchý, poměrně teplý den.

Pokud jde o to, zda se vyplatí nejprve řezat vršky (15–20 dní předem), mezi zahradníky nepanuje shoda. Hlavním argumentem „pro“ je snížení rizika infekce sklizených hlíz chorobami, které se rychle projeví při skladování. “Proti” – potíže při určování umístění rostlin v zahradě, což téměř nevyhnutelně znamená větší procento “nestandardních” v důsledku mechanického poškození.

Důležité! Na Uralu lze ranní brambory sklízet kolem poloviny srpna. Konkrétní data se ale liší v závislosti na počasí během léta.

Ihned po sklizni se ranní brambory třídí, přičemž se vyřazují všechny hlízy, které jsou zjevně nevhodné pro dlouhodobé skladování. Výsadbový materiál pro příští rok je vyčleněn zvlášť. Plodina se suší uvnitř s dobrým větráním nebo venku, chráněná před sluncem, po dobu alespoň 2-3 hodin.

Brambory Časné ráno je náročné na skladovací podmínky. Následující kritéria jsou kritická:

• vlhkost vzduchu na úrovni 70-85%;
• teplota 2-3 ° C;
• nedostatek světla;
• stálý přístup čerstvého vzduchu (ale ne studený průvan).

Pokud podmínky skladování nejsou optimální nebo se často mění, úhyn většiny nebo celé úrody brambor je téměř nevyhnutelný. Plíseň, hniloba se rychle vyvíjí, hlízy klíčí.

V místnosti, kde se skladují brambory.Časně ráno se doporučuje nainstalovat teploměr a vlhkoměr.

Důležité! Přibližná trvanlivost brambor Brzy ráno je 3-3,5 měsíce, což je velmi dobré pro ranou odrůdu.

Závěr

Ranní brambory se ještě nerozšířily, ale úspěšně prošly státními odrůdovými zkouškami, takže pro to existují předpoklady. Rostlina je nenáročná na péči, je docela vhodná i pro začínající zahradníky. Brambory trvale přinášejí dobrou úrodu, navzdory zvláštnostem regionálního klimatu a rozmarům počasí během léta. A jeho vynikající chuť si všimnou i profesionální degustátoři.

Recenze zahrádkářů o bramborách Brzy ráno

S bramborami Brzy ráno “představil” sousedy v zemi. Chuť hlíz mě velmi mile překvapila a sama jsem ji zasadila. Nemohu říci, že by odrůda byla v něčem zvláště vynikající, kromě chuti, ale jsem docela spokojen jak s jednoduchou péčí, tak s produktivitou. A samozřejmě obrovským plusem je přítomnost ochrany proti mandelince bramborové.

Brzké ranní brambory jsou velmi chutné a u raně dozrávajících odrůd je to vzácnost. Sázím ji již třetím rokem, neplánuji odmítnout. Colorado brouci skutečně nejsou na záhonech pozorováni, s minimální péčí je obcházejí další škůdci a choroby. Úroda je vždy docela dobrá, bez ohledu na počasí v létě.

Nemohu nazvat brambory Early Morning inovativní a jedinečné, ale odrůda je velmi hodná. Nejprve chci poznamenat vynikající chuť a přítomnost imunity proti mandelince bramborové. Agrotechnické závody vyžadují standard, úspěšně se přizpůsobují místním klimatickým podmínkám. Plod je stabilní, výnos není špatný.

Úspěchy moderního šlechtění staví letní obyvatele před obtížnou volbou, protože počet odrůd brambor, které se dnes pěstují, přesahuje 4000. Pro zjednodušení úkolu existuje speciální klasifikace, která zahrnuje rozdělení všech zástupců bramborové kultury do skupin podle určité vlastnosti. Jednou z nejdůležitějších charakteristik pro spotřebitele je doba stárnutí. Jedná se o délku časového intervalu od výskytu prvních výhonů po technickou zralost okopanin. Zvažte v recenzi rané odrůdy brambor.

Zdroj: naše oblíbené stránky pro zahrádkáře Dachnik.RU .

Charakteristika raných odrůd

Brambory jsou považovány za rané, pokud plodina dozrává do 80 dnů. Takové druhy jsou žádané zejména v jižních oblastech, kde již v březnu přichází plnohodnotné jaro, které rychle vystřídá abnormálně horké léto. Před vrcholem červencových teplot se již sklízejí brambory. Za sezonu se zahradníkům na jihu někdy podaří sklidit dvakrát.

Rané odrůdy se zase dělí na :

• ultračasná (méně než 50 dní před sklizní kořenových plodin);
• rané zrání (od 50 do 65 dnů před sklizní);
• středně rané (65-80 dní).

Také jednou z důležitých spotřebitelských vlastností je odrůdové určení.

Tato klasifikace zahrnuje rozdělení do 4 skupin :

• jídelny – mají vysoké chuťové vlastnosti. Používá se pro kulinářské účely;
• technické – obsahují zvýšené množství škrobu. Používá se v průmyslové výrobě;
• krmiva – vyznačují se bohatým výnosem, maximální koncentrací bílkovin a sušiny. Rozsah použití – chov zvířat;
• univerzální – kombinuje dobrou chuť, poměrně vysoký podíl škrobu a bílkovin. Žádané v různých oblastech lidského života.

Oblíbené typy ultra raného zrání

Nejranější odrůdy brambor dozrávají asi za 1,5 měsíce. Výsadbové práce se provádějí koncem dubna nebo začátkem května. Hlavní podmínkou je, že teplota půdy by měla být trvale nad +10 ° C. Kontrola se provádí v hloubce 10 cm, aby byly hlízy dobře skladovány, je nutné počkat, až slupka dozraje a zhustne.

Timo Khankkian

Pohled na stůl pochází z Finska. Vhodné pro chov v celé Ruské federaci. Plody jsou velké, mají nepravidelný oválný kulatý tvar. Kůra a dužina mají nažloutlý odstín. Při dodržení agrotechnických pravidel může hmotnost jednotlivých brambor dosáhnout 100-120 g. V jedné jamce dozrává asi 7 velkoplodých hlíz. “Timo” se vyznačuje nízkým obsahem škrobu (až 14%). Průměrný hektarový výnos je cca 350 q, dodržení jakosti je 96 %.

Hlavními nepřáteli jsou háďátko zlaté a plíseň. Zároveň je “Timo” schopen s jistotou odolat dalším nebezpečným bramborovým onemocněním: rakovině, hnilobě kořenů, strupovitosti.

Veneta

Raná odrůda brambor pochází z Německa, která se nebojí sucha a je věrná složení půdy. Zraje za 65 dní. Vršky jsou vysoké a rozložité. Hlízy jsou střední velikosti a oválného tvaru. Skořápka ovoce je nahnědlá a dužina má mléčný nebo nažloutlý nádech. Škrob obsahuje asi 14 %.

Podle recenzí, fotografií a popisů se rané brambory Veneta vyznačují odolností vůči hlavním chorobám brambor: vrásčitá mozaika, rakovina, zlaté háďátko. Minus – “Veneta” je bezbranný proti plísni. Výnosy jsou vysoké – až 400 centů na hektar. Poměrně dobře skladováno – zachování kvality 87%.

Riviera

Patří do holandského výběru, má stolní účel. Vyznačuje se oválnými hlízami s nažloutlou dužninou a plodovou membránou stejného odstínu. Hmotnost některých brambor se může přiblížit 200 g. V jednom keři dozrává současně asi 12 kusů. Množství sklizené úrody z 1 hektaru při správné zemědělské technologii dosahuje 400 centů. Obsah škrobu je asi 18 % a uchování kvality je 94 %.

V jižních oblastech může být “Riviera” pěstována dvakrát za sezónu. Za tímto účelem se první výsadba provádí brzy na jaře, nezapomeňte chránit rostliny před opakovanými mrazy pomocí filmu.

“Riviera” má silnou imunitu vůči rakovině, mozaice, zlatému háďátku, poškození virem Y. Snadno se ale nakazí strupovitostí a plísní. K černé noze průměrná imunita.

Brambory pro střední Rusko

Zvažte, které druhy brambor lze brzy sklízet ve středních zeměpisných šířkách naší země.

Hodně štěstí

Mezi nejlepší rané odrůdy brambor pro střední Rusko patří brambor Luck. Většina zahrádkářů zná tuto zeleninovou plodinu více než 25 let. Liší se dobrou odolností vůči suchu a vysokými výnosy – 500 c/ha.

Některé hlízy v keři mohou získat hmotnost 250 g. Procento škrobu je do 12 %. Správnou zemědělskou technikou získáte z jednoho keře 4,8 kg zeleniny. Rostlina zřídka onemocní phytophthora. Dobrého výsledku lze dosáhnout i při pěstování na místech s chladným klimatem.

Impala

Výběr z Nizozemska je ideální pro kulinářské účely. Impala má vysoké keře se 4-5 stonky. Jedna rostlina tvoří až 20 hlíz ve tvaru podlouhlého oválu. Slupka a dužina hlíz jsou žluté. Hmotnost jednotky se může lišit od 90-150 g. Produktivita – až 360 kg / ha. Škrob obsahuje málo – až 14%.

Má dobrou odolnost proti virům, střední odolnost proti strupovitosti, plísni a viru kadeřavosti listů.

Red Scarlett

Raný druh, výnos dosahuje 275 kg/setina, průměrná hmotnost jedné hlízy je 90-100 g. Škrob není více než 15%. Jasně růžové brambory jsou podlouhlé, dužina má nažloutlou barvu. Zelenina klíčí až v dubnu a houbové choroby plodin Nightshade jsou u rostlin extrémně vzácné. Vegetační doba je 45–50 dní.

Odrůdy brambor pro oblast Moskvy

Pojďme analyzovat rané odrůdy brambor pro oblast Moskvy – oblasti s mírnými kontinentálními klimatickými podmínkami. Pro region jsou typické mírné zimy a nepříliš horké letní měsíce.

Tabulka 1.1 – Charakteristika raných zralých brambor pro oblast Moskvy