Brambory jsou oblíbenou a oblíbenou zeleninou po celém světě. Dá se použít do různých pokrmů, na internetu je popsáno 3 receptů s použitím brambor. Šlechtitelé vyvíjejí nové odrůdy zeleniny pro dobré výnosy. V Německu byla získána nová odrůda brambor Granada, která má jedinečné vlastnosti.
Popis odrůdy
Po testování v Německu granadské brambory zaujaly ruské farmáře a letní obyvatele. Od roku 2017 se tato odrůda pěstuje i u nás. Nejprve se pěstoval v oblasti Volhy, poté se rozšířil do dalších oblastí.
Hlavní vlastnosti odrůdy:
neobvykle vysoký výnos;
doba zrání od 90 do 100 dnů;
v keři od 10 do 14 hlíz;
hmotnost hlíz od 98 do 175 g;
obsah škrobu od 15,7 do 18,7 %;
nenáročný na složení půdy;
odolný vůči tradičním chorobám;
hlízy mají dobrý obchodní oděv.
Při výsadbě brambor by se neměly vysazovat malé kořenové plodiny, jinak se v budoucí sklizni ztratí odrůdové vlastnosti.
Charakteristika vzhledu keře a okopanin
Keře odrůdy Granada jsou kompaktní, polovzpřímené, pokryté hustým olistěním. Výška keře závisí na úrodnosti půdy. Na chudé půdě vyroste o 30 cm, na úrodné půdě dosáhne 1 metru. Kořenový systém je dobře vyvinutý.
Důležitou vlastností odrůdy je odolnost vůči nedostatku vody. Keře mohou přežít a zachovat plodinu s krátkodobým deficitem vláhy.
Hlízy Granady se vyznačují krásným vzhledem. Mají téměř správný oválný tvar se žlutým nádechem tenké slupky. Oči je málo, jejich hloubka je mělká. Na řezu je dužnina hustá, žluté barvy s krémovým nádechem. Brambory Granada si během vaření udrží svůj tvar.
Charakteristickým rysem hlíz je skutečnost, že po vyčištění neztmavnou.
Hlízy jsou skladovány po dlouhou dobu, udržitelnost se odhaduje na 94 %. Při správném skladování ve sklepě brambory neklíčí. Dobře přenáší dlouhou přepravu, aniž by přitom ztratil obchodní oblečení.
Účel a chuť hlíz
Granadské brambory jsou všestranné. Dá se použít do různých pokrmů, smažených, pečených, kaší, salátů. Hlízy mají příjemnou chuť. Pokud chcete, můžete pít bramborovou šťávu. Odborníci hodnotí chuťové kvality odrůdy Granada na 4,8 bodů z 5. Je třeba připomenout, že chuťové kvality vždy závisí na použitých hnojivech.
Zrání
Odrůda Granada z hlediska zrání se vztahuje ke středně rané. Od výsadby po sklizeň trvá 90 až 100 dní. Během chladného léta a v severních oblastech dozrává 120. den.
Produktivita
Brambory Granada jsou vysoce výnosné. Záleží na regionu a bude se měnit například v lehké písčité půdě se brambory dají sehnat nejvíce. V průměru odrůda Granada produkuje 6 kg / mXNUMX. m. Z hlediska výnosu jde v současnosti o nejproduktivnější odrůdu, jak je patrné z výsledků níže:
Granada – 6 kg / mXNUMX m;
Sineglazka – 5 kg / mXNUMX. m;
Kolobok – až 4,5 kg / mXNUMX. m;
Laura – 3,5 kg / mXNUMX m
Zvýšené výnosy napomáhá pravidelné hnojení. Snižuje výnos kvůli nedostatku vlhkosti.
Pěstování a péče
Příprava na pěstování nové plodiny může začít ihned po sklizni. Pro další výsadbu je nutné vybrat největší hlízy bez známek onemocnění a poškození.
Asi 30 dní před výsadbou do země by měly být sadbové brambory umístěny do krabice vyrobené ze dřeva nebo plastu, posypané směsí zeminy a rašeliny. Zakryjte fólií, dejte na světlé místo, kde bude teplota vzduchu alespoň 12 stupňů. Za 2-3 týdny hlízy vyraší. Pokud na kořenových plodinách již byly klíčky, měly by být odstraněny slabé, tenké, poškozené a silné by měly být ponechány.
V závislosti na klimatu musíte zvolit způsob přistání. V suchém, horkém klimatu s úrodnou půdou musíte kopat díry nebo dělat brázdy. Hlízy se vysazují do hloubky 10 až 12 cm.V oblastech s mírným klimatem, těžkou hlinitou půdou pro brambory, je lepší vytvořit hřebeny, aby se keře zvedly. Hlízy je nutné sázet do hloubky maximálně 5 cm. Mezi keři ponechte vzdálenost 30 cm, rozteč řádků alespoň 70 cm.Všem rostlinám se tak dostane dostatečného množství vzduchu a světla.
Brambory můžete zasadit, když se půda zahřeje na 8-10 stupňů. Současně se na záhony aplikuje hnojivo, například dřevěný popel. Aby se zabránilo šíření plevele, aby se udržela vlhkost v zemi, může být půda mezi řádky mulčována.
Důležitou akcí v péči o brambory je hilling. Umožňuje výrazně zvýšit výnos, protože stimuluje tvorbu bočních výhonků. V budoucnu se na nich tvoří hlízy. Při správném kopcovitosti se odstraní kořeny plevele, zlepší se výměna vzduchu v kořenech brambor, keř se vyrovná a nerozpadne se.
Granadské brambory je třeba zalít jen několikrát:
když se objeví první výhonky;
po položení pupenů;
krátce po odkvětu.
Všechny termíny počítají odborníci. Zvýšená zálivka způsobuje poškození kořenového systému houbou. Při pěstování brambor v jižních oblastech není nutné zvyšovat množství zálivky, Granada snáší sucho. Dostatek vody v období růstu kořenů způsobí, že hlízy budou vodnaté.
Nezapomeňte zvážit načasování oplodnění. Na podzim lze do země zavést humus. Na jaře lze plochu, kde se sázejí brambory, přihnojit hnojem. Po objevení prvních klíčků je vhodné krmit kuřecím hnojem a pudingem. Pro vrchní oblékání se vyrábí roztok z podestýlky (1 díl) a vody (15 dílů). Trvejte 1 den, napojena: spotřeba na 1 keř – 1 litr hnojiva.
Pro brambory jsou nebezpeční Colorado brouci a drátovci. Brouci je třeba sbírat, případně rostliny ošetřovat speciálními přípravky. Pro boj s larvami drátovců je nutné na podzim a na jaře vykopat půdu, odstranit plevel. Právě v plevelu žije škodlivý hmyz.
U odrůdy Granada existuje riziko získání Alternaria. Při infekci je postižena celá rostlina. Aby se zabránilo šíření této choroby, je nutné před výsadbou postříkat hlízy semen speciálním prostředkem “Agat-25”, “Planriz”. Bez prevence nemoc zničí celou úrodu.
Po sklizni se kořeny vytřídí. Semenný materiál se ukládá samostatně. Pro lepší skladování můžete hlízy postříkat roztokem síranu měďnatého. Na 10 litrů vody potřebujete 2 g látky. Hlízy je třeba pravidelně kontrolovat, poškozené odstraňovat, abychom zachránili zbytek úrody.
Mladá odrůda Granada si u nás rychle získala oblibu, protože má mnoho pozitivních vlastností. Má dobrý výnos, odrůda je vhodná pro pěstování doma i v průmyslovém měřítku zemědělci. Spotřebitelé jsou spokojeni s jeho vzhledem i chutí. Brambory se dobře hodí k ostatním ingrediencím v různých pokrmech, dobře se pečou, vaří, smaží. Skladuje se po dlouhou dobu, za podmínek neklíčí.
Sázení brambor je jednou z hlavních jarních akcí tradičních ruských zahradníků. Existuje mnoho způsobů, jak zasadit tuto zeleninu, což vám umožní získat dobrou sklizeň v různých podmínkách a klimatických zónách. Před výsadbou musíte pečlivě připravit výsadbový materiál, správně určit načasování a správně připravit půdu.
Brambory, stejně jako ostatní zeleninové plodiny, potřebují půdní vlhkost. Je důležité zalévat brambory včas a ve správném množství, pak bude zaručena dobrá úroda. Frekvence zavlažování a jejich rychlost závisí na povětrnostních podmínkách a klimatu regionu.
Hilling je jedním z postupů, které pomáhají výrazně zvýšit výnos brambor a chránit je před plevelem. Při pahorkování je stimulován růst jak nadzemních, tak podzemních částí rostlin. To zase stimuluje kladení nových kořenů a tvorbu hlíz.
Není vždy možné zasadit brambory na plnohodnotné úrodné půdy, takže pravidelné hnojení pomůže zlepšit situaci. Při pěstování brambor můžete používat organická, minerální a organominerální hnojiva.
Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou mnoho zahrádkářů sází na svých pozemcích. Ale vypěstovat bohatou úrodu chutných a velkých hlíz se pravděpodobně nepodaří, pokud nejsou záhony náležitě chráněny před nejčastějšími chorobami a škůdci. Často zůstává vývoj onemocnění brambor různé etiologie bez povšimnutí, proto je důležité problém včas identifikovat a odstranit.
Sklizeň brambor je stejně důležitá jako jejich pěstování. Pokud budete kopat příliš brzy, hlízy nestihnou růst a dozrát, nebudou se dobře skladovat. Pokud se sklizeň opozdí, brambory mohou trpět nemocí nebo nepřízní počasí.
Je důležité nejen vypěstovat dobrou úrodu brambor, ale také ji správně konzervovat. Při vytváření optimálních podmínek pro skladování mohou hlízy ležet bez zkažení po dobu 9-10 měsíců. Proto je třeba po sklizni připravit brambory ke skladování a umístit je na vhodné místo.
Autoři KARTZ VON KAMEKE (SOLANA GMBH & CO KG) Německo Synonyma názvu Granada Rok schválení k použití 2017 Tabulka účelu Průměrný výnos 132-306 c/ha Maximální výnos 331 c/ha Vysoká prodejnost Prodejnost, % 88-94 %
Popis středně vysoký, střední typ, polovzpřímené Listy střední až velké, uzavřené až střední, zelené Květy střední velikosti, žádná nebo velmi slabá intenzita antokyanové barvy na vnitřní straně koruny
Hmotnost hlízy, g 98-175 Tvar hlízy protáhlý Barva slupky žlutá Struktura slupky hladká Barva dužniny světle žlutá Hloubka oček velmi mělká a mělká Chuť dobrá a výborná Kulinářský typ
B Vařitelnost slabě převařený Obsah škrobu, %
15,7-18,7 % Zachování vynikající kvality Zachování kvality, % 94 %
Oblasti pěstování Odolnost proti viru Střední Volhy (PVY) Odolný proti Y Odolnost proti kadeřavosti listů Odolnost proti rakovině brambor Odolnost proti háďátku zlatému Odolná proti vrásčité mozaice odolná proti strupovitosti obecná středně odolná Odolnost proti Rhizoctonia (černá strupovka) odolná
Brambory Granada jsou středně rané stolní odrůdy. Vytvořili jej němečtí vědci ze slavné společnosti Solana GmbH & CO KG. Odrůda je mladá, zejména na ruském trhu. Granada stažena na konci roku 2014. Do státního rejstříku Ruské federace se dostal až v roce 2017.
Granada se doporučuje pro pěstování v oblasti Středního Volhy, ale za tak krátkou dobu se dokázala zamilovat do obyvatel jiných regionů země.
Dnes je Granada považována za jednu z nejlepších odrůd brambor v Evropě.
V publikaci se seznámíte s charakteristikou Granady, s jejími fotografiemi a recenzemi.
Popis odrůdy
Granada je středně raná odrůda. Hlízy dozrávají přibližně 70-90 dní po vyklíčení. Keře jsou malé, středně velké. Lodyhy jsou vzpřímené, silně olistěné.
Listy střední velikosti, uzavřeného typu. Lakováno světle zelenou barvou. Koruny jsou velké, sbírané z bílých květů.
Keře mají dobře vyvinutý kořenový systém. Jedna rostlina tvoří až 14 velkých brambor o hmotnosti až 175 g (v průměru 95-110). Existují i větší exempláře, až 250 g.
Hlízy mají vynikající obchodní vlastnosti. Tvar kořenové plodiny je oválný, rovnoměrný. Kůže je tenká, žlutá. Dužnina je světle žluté barvy, při oloupání a vaření netmavne. Oči povrchní, malé, málo.
Granada je vysoce výnosná odrůda. Z 1 hektaru výsadby lze v průměru sklidit až 306 centů produktů. Minimální výnos je 130 q/ha.
Podle samotného výrobce dosahuje potenciální výnos Granady 600 c/ha. Takový výnos však nebyl zaznamenán ani na území Ruské federace, ani na území jiných zemí během období pěstování.
Prodejnost sklizené plodiny je 88-94 %. Zachování kvality – 94%. Při skladování ve skladech nebo ve sklepě brambory klíčí velmi zřídka.
Dužnina je chutná, středně stravitelná (obsah škrobu – 16-19%). Při zpracování se barva plodnice nemění.
Při vaření se Granada používá do polévek, při smažení, při pečení v salátech atd.
Odrůda dobře roste na jakémkoli typu půdy, ale nejbohatší plodinu lze sklízet na lehké hlinitopísčité půdě. Obecně, jako při pěstování jakékoli jiné odrůdy brambor.
Výhody a nevýhody
Navzdory skutečnosti, že tato odrůda se v Rusku pěstuje něco málo přes rok, letním obyvatelům se již podařilo identifikovat řadu hlavních výhod. Mezi nimi:
- Dobrý výnos.
- Komerční vzhled hlíz.
- Malé, povrchní oči.
- Nenáročnost při pěstování.
- Příjemné chuťové vlastnosti.
- Schopnost tolerovat sucho.
- Zachování kvality – 94%.
Má to jen jednu nevýhodu. Granada nemá nejsilnější imunitu, a proto ji mohou postihnout známé choroby brambor.
Pravidla přistání
Prvním krokem je příprava sadebního materiálu. Brambory pro výsadbu se vybírají na podzim, ihned po sklizni. Výsadbový materiál musí být:
- Střední velikost (asi 70-90 g).
- Bez vnějších vad (skvrny, výrůstky, vředy atd.).
Vybraný sadební materiál je dobře vysušen a umístěn do dřevěné krabice.
S výsadbou začněte na jaře. Optimální doba pro ponoření hlíz do země nastává, když se půda zahřeje o 10 cm až +8 C. Toto období obvykle nastává:
- V jižních oblastech – začátkem května.
- V centrální části země – v polovině května.
- Blíže na sever – koncem května.
Hloubka výsadby brambor závisí na typu půdy:
- Pokud je půda těžká, pak se brambory sází ne hlouběji než 5-7 cm.
- Pokud je půda lehká, sypká, hlinitopísčitá, pak se hlízy ponoří do hloubky 10 cm.
Zároveň je mezi řadami zachována vzdálenost 60-70 cm, což zajistí keřům dobré provzdušnění a náležité množství slunečního světla. V budoucnu bude také snazší odpudit kulturu. Ale mezi jamkami nechte alespoň 30 cm.
V procesu sázení brambor můžete otvory oplodnit. Obvykle se jako vrchní obvaz používá dřevěný popel, ale pokud není k dispozici, lze použít fosforovo-draselná hnojiva.
Péče o Granadu
Péče o Granadu není náročná. Stačí včas zalít a odlít.
Hilling
Tímto agrotechnickým postupem lze výrazně zvýšit výnos brambor.
Během pěstování Granady se hilling provádí nejméně dvakrát: když keře dosáhnou 2-15 cm a bezprostředně před květem.
Proč brambory vůbec dávat:
- Za prvé, hilling „shromažďuje“ všechny výhonky do svazku, čímž zabraňuje rozpadu keře.
- Za druhé, když jsou keře kopcovité, vytvářejí se další stolony, které zvyšují výnos o 20-30%.
- Za třetí, během kopání se půda uvolňuje, zatímco je nasycena kyslíkem.
- Za čtvrté se z místa odstraní plevel.
zalévání
Brambory jsou specifická plodina. Brambory se na jednu stranu velmi dobře zalévají, na druhou stranu při zatopení lze pozorovat výrazný pokles výnosu. Z tohoto důvodu zkušení zahradníci vyvinuli standardní schéma zavlažování, které je vhodné pro téměř všechny odrůdy brambor:
- Granada se poprvé zalévá, když se objeví první výhonky.
- Podruhé ihned po vytvoření pupenů.
- Třetí ihned po ukončení kvetení.
Je také důležité věnovat pozornost některým nuancím:
- Zkušení letní obyvatelé nedoporučují zalévat brambory před klíčením.
- Granadu je vhodné po odkvětu nezalévat. Po odkvětu se brambor v této době dostává do fáze „zrání“, imunita se zhoršuje. Současně se aktivuje plíseň pozdní. A vlhkost je ideálním médiem pro její distribuci.
Nemoci a škůdci
Granada není nejchráněnější odrůdou. Při jejím pěstování se můžete setkat se škůdci a chorobami, jako jsou:
- Alternaria.
- Fusarium.
- Hnědá bakteriální hniloba.
- Prstencová hniloba.
- Colorado chrobák.
- Wireworm.
Alternaria
Při napadení touto houbou jsou ovlivněny stonky, listy a kořenové plodiny. 15 dní před květem se na infikovaném keři objevují tmavé skvrny. S šířením choroby je pozorováno žloutnutí a vypadávání listů.
K léčbě tohoto onemocnění se používá speciální chemie, jako je Agat-25 nebo Planriz.
Fusarium
Nejčastěji je onemocnění aktivní během období květu keře. Při napadení Fusarium rostlina změní barvu. Listy jsou světlejší, stonky hnědnou. 3-4 dny po infekci začne kultura odumírat.
Fusarium je zabráněno fungicidy, jako je Bactofit nebo Fitosporin. Výsadbový materiál je ošetřen těmito přípravky.
Hnědá bakteriální hniloba
Při napadení touto chorobou začnou listy žloutnout a vadnout. Aby v budoucnu hniloba neovlivnila plodinu, je sadební materiál ošetřen TMDT.
Ring rot
Ovlivňuje celou rostlinu. Kroužkovitost se vyznačuje rychlým šířením choroby. Pokud se onemocnění nezabrání včas, může zabrat až 45 % úrody. Stejně jako v předchozím případě se TMDT používá k prevenci invaze této nemoci.
Colorado brouci
Mandelinka bramborová je nepřítelem číslo 1 Granady. Je nepravděpodobné, že bude možné chránit keře před útokem „cizího hosta“. Pokud jsou keře napadeny brouky Colorado, musíte okamžitě jednat. Larvy, dospělce a vajíčka můžete sbírat staromódním způsobem a utopit je v mýdlové vodě. Nebo použijte moderní insekticidy.
Wireworm
Pro ochranu plodiny před těmito parazity je nutné půdu každý rok zrýt. Odstraňte také plevel, protože larvy se v jejich blízkosti rády shromažďují ve velkém.
Recenze
Elena Yurievna, Voroněž, 48 let.
Granada vyrostlá loni. Standardní péče, zalévání, hilling. Hlízy byly velké, dokonce. Chuť je normální.
Yuri Anatolievich, Kyjev, 52 let.
Letos se poprvé kopala Granada. Hlízy jsou obrovské, ale nabraly strupovitost. Pravda, ne všechny. Pěstováno v černozemě. Jak uvedli zástupci Agribusiness TSK, aby Granada „nechytla“ žádné choroby, musí být pěstována v hlinitopísčité půdě. Obecně platí, že pozitivní emoce z odrůdy.
