Hlavním problémem při pěstování brambor je nebezpečí poškození plísní a jinými chorobami lilek, proto jsou cenné zejména odrůdy se silnou imunitou. Tyto brambory lze pěstovat organicky s malým nebo žádným množstvím chemikálií. Britská odrůda Blue Danube je vysoce odolná brambora s velkým potenciálem pro soukromé i průmyslové pěstování.
Historie dedukcí
Odrůda byla vyšlechtěna Sarvari Research Trust v severním Walesu. Od roku 2002 se nadace zabývá selekcí brambor odolných vůči infekcím a škůdcům.
Organizace vděčí za svůj vzhled šlechtitelskému programu maďarského vědce Istvana Sarvariho. S použitím unikátního materiálu z leningradské sbírky Nikolaje Vavilova vytvořil Sarvari v 1950. letech XNUMX. století brambory odolné proti plísni. V UK se o jeho výzkum začali zajímat a pokračovali v něm a vyšlechtěné odrůdy dostaly do svých názvů předponu Sarpo (od Sarvari Potatoes).
Modrý Dunaj (Sarpo Blue Danube) byl vytvořen na základě nejznámějšího produktu Sarvari, odrůdy Sarpo Mira. Jedinečná barva kůže a maďarský rodokmen vedly k zvučnému názvu odrůdy. Modrý Dunaj se rychle rozšířil do Evropy a dnes je jedním z nejoblíbenějších „členů rodiny“ brambor Sarpo.
Popis odrůdy
Blue Danube je středně raná vysoce výnosná stolní odrůda s dobrou odolností vůči suchu a silnou imunitou. Nenáročná na kvalitu půdy a přizpůsobí se různým klimatickým podmínkám.
Oválné hlízy modrofialové barvy mají průměrnou hmotnost 150 g a univerzální určení. Při mechanizované sklizni nedochází k poškození plodiny a je perfektně transportována i na velké vzdálenosti.
Charakteristika vzhledu keře a okopanin
Odrůda tvoří středně velký vzpřímený keř se silným stonkem. Rostlina je hustě pokryta tmavě zelenými a na okrajích zvlněnými listy a během období květu vypadá velmi dekorativně: květy jsou velké, s tmavě purpurovými okvětními lístky a žlutým středem tyčinek shromážděných v dlouhé trubici.
Každý keř přináší asi 10 hlíz. Hlíza modrého Dunaje se vyznačuje hladkou a hustou fialovou slupkou s malým počtem mělkých oček. Hmotnost hlízy se pohybuje od 100 do 250 g. Tvar je protáhlý oválný, mírně zploštělý. Brambory jsou na řezu bílé.
Účel a chuť hlíz
Blue Danube patří ke kulinářskému typu B, vyznačuje se středně hustou, lehce stravitelnou texturou a univerzálním použitím. Prášek a škrob střední, asi 15%. Chuť je velmi dobrá, plná, bez vodnatosti. Takové brambory můžete použít na různé způsoby: uvařit a nakrájet na saláty, dusit, plnit, smažit, přidávat do polévek.
Zrání
Odrůda patří mezi středně rané, okopaniny jsou připraveny ke sklizni za 65-80 dní od okamžiku klíčení. Sklízí se v srpnu, za suchého počasí.
Produktivita
Modrý Dunaj trvale produkuje vysoké výnosy: keř přináší 2-3 kg a při komerčním pěstování z 1 hektaru se získá 350 až 400 centů. Hlízy ve sbírce jsou téměř jednotné velikosti, ukazatele prezentace na výstupu jsou vynikající – 84-96%.
Rostoucí regiony
Odrůda je dobře známá v Německu, Polsku a dalších evropských zemích. V Rusku si teprve začíná získávat popularitu. Tento brambor je dobře aklimatizovaný, preferuje oblasti s mírně mírným klimatem, ale bez problémů snáší suchá léta a změny počasí.
Pěstování a péče
Přistání se obvykle provádí koncem dubna nebo začátkem května, teplota půdy by měla být alespoň 8-12 ° C. Vyberte slunnou část místa, bez stagnující vlhkosti v půdě. Dezinfikovaný sadební materiál umisťujeme ve směru od severu k jihu po cca 30 cm, mezi řádky se ponechá 60-70 cm.
Další péče spočívá ve výsadbě brambor, mulčování, pletí. Rostliny lze přihnojovat organickou hmotou (kompost), odrůda nepotřebuje minerální přísady.
Zalévání by mělo být mírné, strávte ho večer. Tři týdny před sklizní by mělo být zalévání zastaveno.
Sázení brambor je jednou z hlavních jarních akcí tradičních ruských zahradníků. Existuje mnoho způsobů, jak zasadit tuto zeleninu, což vám umožní získat dobrou sklizeň v různých podmínkách a klimatických zónách. Před výsadbou musíte pečlivě připravit výsadbový materiál, správně určit načasování a správně připravit půdu.
Brambory, stejně jako ostatní zeleninové plodiny, potřebují půdní vlhkost. Je důležité zalévat brambory včas a ve správném množství, pak bude zaručena dobrá úroda. Frekvence zavlažování a jejich rychlost závisí na povětrnostních podmínkách a klimatu regionu.
Hilling je jedním z postupů, které pomáhají výrazně zvýšit výnos brambor a chránit je před plevelem. Při pahorkování je stimulován růst jak nadzemních, tak podzemních částí rostlin. To zase stimuluje kladení nových kořenů a tvorbu hlíz.
Půdní požadavky
Odrůda neklade zvláštní nároky na půdu, úrodu přináší i na vyčerpané půdě. Ideální je černozem, hlína, písčitá hlína.
Není vždy možné zasadit brambory na plnohodnotné úrodné půdy, takže pravidelné hnojení pomůže zlepšit situaci. Při pěstování brambor můžete používat organická, minerální a organominerální hnojiva.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Hlavní výhodou odrůd rodiny Sarpo je odolnost proti plísni. Modrý Dunaj je obdařen imunitou vůči následujícím infekcím:
- pozdní plíseň hlíz;
- strup obecný a černý;
- stávkokaz;
- Fusarium;
- alternaria;
- fytopatogen rakoviny brambor;
- patogenní virus Y (PVY).
Sami britští producenti uvádějí, že Blue Danube má menší odolnost vůči plísni listů než Sarpo Mir, ale jinak není odrůda uspokojivá. Dokonale také odolává útokům škůdců, není ovlivněna háďátkem zlatým.
Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou mnoho zahrádkářů sází na svých pozemcích. Ale vypěstovat bohatou úrodu chutných a velkých hlíz se pravděpodobně nepodaří, pokud nejsou záhony náležitě chráněny před nejčastějšími chorobami a škůdci. Často zůstává vývoj onemocnění brambor různé etiologie bez povšimnutí, proto je důležité problém včas identifikovat a odstranit.
Většině zahrádkářů v různých zemích je brambor Modrý Dunaj známý jako zeleninová plodina z oblasti ekologického zemědělství. Navzdory skutečnosti, že během procesu vaření zůstává slupka hlíz této odrůdy jasně fialová, dužina brambor má sněhově bílou barvu.
Popis odrůdy
Odrůda brambor “Blue Danube” nebo Blue Danube se týká zeleninových plodin středně raného zrání. Při vytváření této odrůdy byl použit známý brambor „Sarpo Mira“ pro svou vysokou odolnost vůči většině chorob. Keře jsou velmi mohutné, středně velké, olistěné. Hlízy jsou oválného podlouhlého tvaru, velké, s hustou tmavě modrou slupkou a bílou dužninou.
Brambory Blue Danube jsou vysoce výnosné odrůdy. Jednotlivé hlízy dosahují hmotnosti 250 g i více. V každém keři se vytvoří nejméně 8 hlíz.
Výhody pěstování brambor Blue Danube
Hlavní výhody pěstování takového neobvyklého bramboru pro ruské zeměpisné šířky jsou následující:
- tato třída je odolná proti mechanickému poškození a praskání;
- jeden z lídrů v chuti;
- existuje vysoký a stabilní výnos;
- při správném skladování se po dlouhou dobu nezhoršuje a neklíčí;
- přítomnost velkého růstového potenciálu;
- může dobře růst a plodit v chudých půdách;
- je odolný vůči většině nejškodlivějších mikroorganismů a prakticky jej nenapadá černá noha, strupovitost hlízovitá, strupovitost černá, virus Y bramboru, fusarium, virus kadeřavosti listů, háďátka a antraknóza bramboru. Odrůdu lze pěstovat bez použití chemikálií, které chrání před chorobami a škůdci.
Brambor “Blue Danube”: kvetení (video)
Vlastnosti přistání
Modrý Dunaj je součástí série Sarpo. Všechny odrůdy brambor zařazené do této řady se zpravidla nemusí zpracovávat, díky dlouhému hibernaci jsou hlízy za normálních podmínek dokonale konzervovány a nevyžadují speciální chladicí jednotky.
Podmínky pěstování této odrůdy brambor jsou následující:
- Místo pro výsadbu hlíz brambor by mělo být úrodné, slunečné, bez stagnující vlhkosti.
- Řady výsadby se doporučuje umístit ve směru od severu k jihu, čímž bude osvětlení všech rostlin kompletní.
- Asi dva týdny před výsadbou na otevřeném terénu se výsadbový materiál umístí na teplé místo. Před výsadbou je nutné provést vizuální kontrolu osivového materiálu, protože pro výsadbu se vybírají pouze zdravé hlízy brambor s odrůdovými vlastnostmi.
- Hlízy brambor by měly být vysazeny v půdě zahřáté alespoň na 8 ° C.
- Péče o brambory po výsadbě zahrnuje zalévání, hilling, hnojení. Výsadby brambor je vhodné zalévat ve večerních hodinách, což umožní vyschnutí vlhkosti na listech až do rána. Je velmi důležité úplně zastavit zalévání asi měsíc před hromadnou sklizní, protože nadměrná vlhkost nepříznivě ovlivňuje trvanlivost výsledné plodiny.
Taková technika, jako je lámání stonku bramboru ve výšce 15–20 cm od země, má dobrou účinnost, která inhibuje růst a vývoj vrcholků po odkvětu a přispívá k redistribuci živin do hlíz brambor.
Recenze zahradníků
Většina i začátečníků a nezkušených zahradníků ví, že jednou za tři nebo čtyři roky je třeba odrůdu brambor pěstovanou na zahradě aktualizovat. V tomto případě odborníci doporučují výsadbu elitního výsadbového materiálu. Díky popisu odrůdy Blue Danube a pozitivní zpětné vazbě od zahradníků je dnes velmi populární na pozemcích domácností.
Mnoho pěstitelů brambor zaznamenává absolutní nenáročnost odrůdy Blue Danube. Takové brambory jsou optimálně vhodné pro pěstování v naší zemi a jsou přizpůsobeny nepříznivým faktorům. Hlízy, a to i při absenci špičkové zemědělské technologie, se tvoří velmi velké. Na neunavených půdách zahradníci často pozorují nadměrně aktivní kvetení bramborových keřů s následnou tvorbou semenného materiálu.
Brambory jsou lahodné a dobře se osvědčily po tepelné úpravě. Dužnina je velmi voňavá a nevaří se do měkka, což umožňuje její použití k přípravě salátů. Při vytváření standardních podmínek jsou takové brambory skladovány bez ztráty prezentace a chuti po celou zimu.
