Brambor Sorokodnevka je ultra raná odrůda plodiny, která je připravena ke sklizni již čtyřicátý den po kultivaci. Ideální pro ruské regiony s krátkou periodou veder. Plody mají dobrou chuť, výnos je vysoký nebo střední v závislosti na podmínkách pěstování.
Bramborová Sorokadnevka je docela chutná, ale ne příliš voňavá
Příběh
Čtyřicet dní se nazývá několik odrůd brambor, které přinášejí úrodu za měsíc a půl po výsadbě. Tato odrůda byla vyšlechtěna chovatelem Leningradského výzkumného ústavu zemědělství, zónovaného v oblasti Dálného východu, Uralu, Sibiře a Volha-Vyatka. Druh byl zapsán do státního registru v roce 1994.
Popis odrůdy brambor Sorokodnevka s fotografií
Odrůda brambor Sorokodnevka, jejíž popis, fotografie a recenze jsou uvedeny níže, je známá svou předčasností a krátkou dobou skladování. V závislosti na odrůdě se může lišit v některých vlastnostech a požadavcích na péči. Mezi nejoblíbenější odrůdy patří: Scarlett, Alena, Lapis Lazuli, Impala, Spring.
Keře odrůdy jsou rozlehlé, s velkým množstvím zelené hmoty, jsou střední velikosti, ale vyskytují se i vysoké a nízké odrůdy. Listové desky jsou středně velké, na okrajích zvlněné, jejich barva je jasná, smaragdová. Květenství na stoncích se tvoří umírněně, barva je bílá, na keřích nejsou dlouho (rychle opadávají).
Komentář! Vrcholy odrůdy rychle rostou, ale to není ukazatel zralosti okopanin.
Na místě zvadlých květin brambory Sorokodnevka prakticky netvoří bobule
Hlízy
Hlízy straky mohou mít různé velikosti, ale v průměru je jejich hmotnost 80-150 g. Na jednom keři mohou být velké i malé brambory, ale těch nevzhledných je velmi málo. Jejich tvar je obvykle kulatý nebo oválný, barva je žlutá nebo růžová, slupka je tenká, mírně drsná nebo hladká. Očka na hlízách jsou přítomna v malém množství, jsou nevybarvená a mělká, malá. Na řezu je dužnina raných odrůd světle žlutá nebo krémová. Obsah škrobu v hlízách je mírný, pohybuje se od 11 do 15 %, bílkoviny, karoten a aminokyseliny jsou vysoké.
Charakteristika raných zralých brambor
Mezi hlavní vlastnosti ultrarané odrůdy patří skutečnost, že je vysoce odolná vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. Rostlina snáší mírné mrazy, dobře se vyrovnává se suchem, zřídka onemocní. Brambor Sorokodnevka přináší úrodu, dokonce i rostoucí na nepříliš úrodné půdě. V některých oblastech se vysazuje dvakrát nebo dokonce třikrát za sezónu.
Kvalita Taste
Chuť Sorokodnevky je příjemná, uspokojující, se smetanovou dochutí. Při řezu hlízy netmavnou, moc se nerozvaří. Mnoho odrůd je vhodných pro univerzální použití a přípravu jakýchkoli pokrmů: kořenové plodiny se smaží, vaří, používají se ke zpracování. Hlízy nejsou vodnaté ani suché.
Chuť ultraraných odrůd brambor není tak jasná jako u běžných odrůd
Podmínky zrání
V průměru Sorokodnevka dozrává 45 dní poté, co se na povrchu záhonů objeví první výhonky. Pokud je počasí v pěstitelské oblasti chladné, může se toto období mírně zvýšit a v horkých oblastech se naopak zkrátí. Kromě klimatických vlastností místa výsadby Sorokodnevka ovlivňují dobu zrání také odrůdové vlastnosti rostliny.
Produktivita
Brambor Sorokodnevka se týká vysoce výnosných odrůd. Podle průměrných údajů lze z pozemku o velikosti sta metrů čtverečních sklidit asi 50 tun hlíz, od 1 ha do 300 centů. Na jednom keři se tvoří 8-15 kořenových plodin.
Rostoucí regiony
Brambory Sorokodnevka lze pěstovat téměř ve všech ruských okresech a již několik desetiletí je velmi populární v sousedních zemích. Odrůda je ideální pro výsadbu v drsných podmínkách Sibiře, Uralu, Dálného východu. Na území Krasnodar a Povolží dokáže přinést dvě sklizně za sezónu.
Odolnost vůči nemoci
Kultura se vyznačuje poměrně silnou imunitou vůči běžným chorobám brambor, prakticky není ovlivněna plísní a zlatým háďátkem. Ale i přes tuto skutečnost se zkušeným pěstitelům zeleniny doporučuje před výsadbou ošetřit semena z virových onemocnění: strupovitost, rakovina.
Kromě toho se doporučuje pěstovat Sorokodnevku každý rok v různých oblastech, a pokud to není možné, pak před výsadbou vyměňte ornici.
Z hmyzu jsou pro výsadbu nebezpečné mšice a mandelinka bramborová. Méně často drátovec napadá brambory. Aby nedocházelo ke snížení výnosu plodin v důsledku jejich invaze, doporučuje se jednou za období jejího pěstování provést preventivní postřik speciálními přípravky.
Výhody a nevýhody
Soudě podle četných recenzí zahradníků je Sorokodnevka docela dobrá odrůda brambor se spoustou výhod.
Odrůda je vhodnější pro pěstování na malých farmách než v průmyslovém měřítku.
- rychlé zrání;
- dobré chuťové vlastnosti;
- vysoká imunita;
- stabilní výtěžek;
- odolnost vůči suchu;
- nenáročné na péči;
- univerzální účel.
- tenká kůže;
- nutnost sklízet ručně;
- krátkodobé skladování.
Pravidla přistání
Vzhledem k tomu, že brambor Sorokodnevka má rychlé vegetační období, mělo by být místo pro výsadbu připraveno brzy na jaře, v dubnu. K tomu by měla být země dobře vykopána a měl by do ní být zaveden humus. Je vhodné vybrat plantáž, kde dříve rostly obiloviny, bylinky, luštěniny nebo dýně, ale ne lilek. Je dobré, pokud se místo nachází na černé půdě nebo písčité hlinité půdě s průměrnou úrovní kyselosti, pod otevřenými paprsky slunce.
S příchodem stabilního tepla v zemi se vykopou zákopy ve vzdálenosti asi 0,8 m od sebe, uvnitř se vytvoří výsadbové jámy hluboké až 10 cm ve vzdálenosti 30 cm, jeden ztvrdlý brambor, zraje tři dny na ulici, je v nich umístěn, pokrytý zemí.
Čtyřicet dní vysazených v květnu lze sklízet v červnu
Jak pečovat
Co se týče péče o raně zrající brambory, jde o standardní postupy pro tento druh plodin. Bezprostředně po výsadbě se lůžka nezalévají, protože na jaře je půda již vlhká, poté se zvlhčování provádí několikrát, pouze pokud je to nutné.
Několik týdnů poté, co se objeví výhonky, se země uvolní. V případě hrozby nočních mrazů jsou výsadby pokryty speciálním materiálem nebo filmem. Když se na klíčcích vytvoří více než šest listů, brambory se rozdrtí a krmí se nitrofoskou. Před začátkem květu se pravidelně odstraňuje plevel ze záhonů.
Sklizeň a skladování plodin
S příchodem prvních letních dnů se vrcholy brambor Sorokodnevka stávají rozlehlými a svěžími, ale je příliš brzy na to, abychom začali kopat kulturu. Na sklizeň se připravují po patnáctém červnu. Sklizeň tradičním nebo dlouhodobým způsobem:
- Vykopejte celý keř a odstraňte všechny brambory.
- Bez odstranění rostlin ze země se sbírají pouze velké vzorky a malé se nechají dozrát dalších 15-20 dní.
Sorokodnevka je rychle se kazící brambora. Není vhodný k dlouhodobému skladování, měl by být zpracován a spotřebován do dalšího měsíce po odběru. Během dvou týdnů kůra kořenových plodin zhoustne a začne se obtížně odlupovat, postupně hlízy začnou blednout a kazit se.
Brambory ponechané na semena se vykopou v posledním červnovém týdnu, dobře se suší a skladují ve větrané suché místnosti.
V oblastech s teplými klimatickými podmínkami mají pěstitelé zeleniny čas získat dvě plodiny Sorokodnevka
Závěr
Čtyřicetidenní brambory jsou různé plodiny, které vám umožňují získat dobrou kořenovou plodinu v co nejkratším čase. Rostlině trvá pouze 40 dní, než doroste do dospělosti. Existuje několik odrůd takto raně dozrávající plodiny, každý pěstitel zeleniny si může vybrat tu nejvhodnější pro své potřeby.
Recenze zahradníků o bramborách Sorokodnevka
Sázím čtyřicet dní již několik let v řadě a vždy jsem spokojený se sklizní. Navzdory tomu, že kraj, ve kterém žiji, se vyznačuje náhlými změnami počasí, nikdy nezůstanu bez brambor. Sorokodnevku zasadím začátkem června a již v červenci z ní mám vynikající sklizeň.
Pěstuji brambory Sorokodnevka na velké plantáži pro osobní spotřebu a trochu na prodej. Nejen mně, ale i kupujícím se líbí odrůda, je skvělá na přípravu vzdušné bramborové kaše, polévky, při smažení se nerozpadá, chutná. Stojí za zmínku, že odrůda je poměrně odolná vůči chorobám a hmyzu, zřídka ji mohou napadnout kolonie mandelinky bramborové.
Brambory Sorokodnevka sázím ne na začátku, ale na konci léta, na místě, které zůstane po sklizni obvyklé odrůdy. Náš podzim je teplý, takže úroda má čas dozrát. Vyhrabávám ho postupně, jak ho používám.
Brambor Sorokodnevka je společný název pro zvláště rané odrůdy.
Nejčastěji pod tímto názvem jsou odrůdy lidového výběru, které jsou ve státním rejstříku poměrně obtížně identifikovatelné.
Brambor je vhodný pro pěstování na malých farmách a pozemcích pro domácnost, nepoužívá se k průmyslovému šlechtění.
Ultra odrůdy jsou odolné vůči počasí, snášejí mírné mrazy a nepříliš úrodné půdy. Schopný tolerovat krátkodobé sucho.
V oblastech s teplým klimatem je vysazena Sorokodnevka 2x nebo i 3x do roka. Výnos je dobrý, v závislosti na složení půdy a klimatu lze z 1 hektaru sklidit 200 až 300 centů brambor.
Složení hlíz je nerovnoměrné, spolu s velkými okopaninami narazí na neprodejné drobnosti. Ošklivých hlíz je málo.
Keře střední velikosti nebo vysoké, poměrně rozlehlé. Bohatá tvorba zelené hmoty, listy střední velikosti, tmavě zelené, s mírně zvlněnými okraji. Koruna je tvořena velkými bílými rychle padajícími květy. Bobule jsou zřídka svázány.
Bramborová Sorokodněvka špatně uložené, netoleruje přepravu na dlouhé vzdálenosti. Ale na prodej je to skvělé. Rané krásné hlízy jsou velmi žádané a umožňují vám rychle realizovat sklizeň.
Můžete se také seznámit s dalšími raně zralými odrůdami brambor prezentovanými na našich stránkách: Borovichok, Kubanka, Krymská růže, Krepysh, Feloks, Triumph, Agatha, Hollandka, Natasha, Red Lady, Scarlet, Uladar, Bullfinch, Rosara, Bullfinch, Red Scarlett , Molly, Luck, Lyubava, Latona.
Včasné zrání chrání brambory před mnoha nepříjemnými nemocemi lilek. Zřídka je postižena rakovinou brambor nebo běžnou strupovitostí a je odolná vůči virům. Prakticky neovlivňuje pozdní plíseň listů a hlíz.
Bramborová chuť je dobráale ne příliš světlé. Sorokodnevka není vodnatá a není suchá, mírný obsah škrobu neumožňuje kořenovým plodinám ztmavnout během řezání a vaření.
Stravitelnost je střední. Nejlepší využití hlíz je příprava vařených celých brambor, pečení, nádivka, smažení.
Červen – v popelnicích Dun
Začátkem června naše brambory pokryjí celou zahradu, která je pro ně vyhrazena, bujným stanem s listy a stonky. Nyní se již nebojí plevele a parazitů. Trpělivě čekáme dalších 8-10 dní a vyrážíme s košíkem na první sklizeň.
Jak jsme již zmínili, čtyřicet dní není vhodné k dlouhodobému skladování, při kterém výrazně ztrácí své kulinářské kvality. Jeho hlavní hodnota je mladá, nepokrytá hustou kůží, žárovky. Nejprve napočítáme několik keřů raných brambor, kterých se nedotkneme, dokud hlízy nejsou plně zralé – příští rok se nám budou hodit jako sadba.
Jak sbírat čtyřicet dní? Velmi jednoduché. Protože nebudeme čekat, až se slupka zhutní, uchopíme keř za vrcholy a vytáhneme ho i s kořeny. Část hlíz samozřejmě zůstane v zemi, proto zeminu vyryjeme dvourohou motykou nebo ji shrabeme rukama. Sbíráme cibulky, otrháváme z nich zbytky kořínků, dáme je do košíku (kbelík, miska, taška) a běžíme do kuchyně v očekávání chutné večeře.
Je módní používat jiný, sofistikovanější způsob sklizně. Opatrně rukama vyryjte půdu kolem keře brambor a snažte se najít velké cibule. Vybíráme je ze země, rostlinu necháme nedotčenou. Při této metodě budou mít brambory ještě čas na vytvoření hmoty malých hlíz.
Mladou úrodu brambor čtyřicet dní používáme k jídlu až do poloviny července. Od okamžiku, kdy začnou nať zasychat (druhá polovina července), začne na hlízách houstnout slupka a částečně ztratí svou pochoutkovou hodnotu. Snažte se co nejvíce využít čtyřicetidenní lhůtu a ponechat pouze ty keře, jejichž plodina má přijímat výsadbový materiál až do úplné zralosti.
Vzhledem k tomu, že mladé brambory nejsou určeny k dlouhodobému skladování, zkuste je použít podle potřeby. Důležitý bod: čím čerstvější jsou mladé brambory, tím snáze se loupou filmy (tenké, průsvitné slupky). Během několika dnů skladování hlízy vyjmuté z půdy vadnou a hnijí.
