Mezisezónní stolní brambor “Spiridon” byl zapsán do státního rejstříku naší země před deseti lety a za tuto dobu si získal oblibu jak mezi majiteli pozemků pro domácnosti, tak mezi drobnými zemědělci zabývajícími se pěstováním brambor za účelem prodeje. .
Původcem této nadějné odrůdy je Státní vědecký ústav „Jižní Uralský výzkumný ústav zahradnictví a brambor“. Cennými vlastnostmi brambor Spiridon jsou nejvyšší prodejnost a rovnoměrnost okopanin brambor a také vynikající chuť.
Morfologické rysy
Keře jsou vysoké, polovzpřímené, dobře olistěné, lodyžní část je rovnoměrně zbarvená charakteristickým antokyanem. Listy jsou středně velké, středního typu, tmavě zelené barvy, silně členité. Vlnitost okraje je nevýznamná. Koruny květů střední velikosti, červenofialového odstínu. Květenství má střední velikost, rozložité.
Podle souboru charakteristik odrůda brambor “Spiridon” výrazně překonala odrůdu “Nevsky”, která je rozšířena na pozemcích domácností a vzorky místního výběru v mnoha regionech.
Odrůda brambor Spiridon
Spiridon je ruská odrůda stolních brambor (Solanum tuberosum) střední zralosti. Byl vyšlechtěn specialisty Výzkumného ústavu zahradnictví a bramborářství jižního Uralu. V roce 2007 byl zařazen do Státního registru chovatelských úspěchů Ruské federace. Zónováno v oblasti Ural (Republika Bashkortostan, Kurgan, Orenburg, Čeljabinsk). Získal popularitu v malých chatách a farmách. Liší se stabilní produktivitou i v těch nejnepříznivějších ročních obdobích.
Doba od objevení se plných výhonků po sklizeň je 90-110 dní.
Rostlina je vysoká, vzpřímená nebo polovzpřímená. Listy jsou střední velikosti, středního typu, tmavě zelené barvy. Podél okrajů listové desky je patrné zvlnění nízké intenzity. Koruna je střední, červenofialová.
Spiridon má poměrně silný kořenový systém, v jednom hnízdě se vytvoří průměrně 10-16 hlíz o hmotnosti 106-140 gramů, existuje jen velmi málo maličkostí. Hlízy jsou oválné. Červená kůže, hladká na dotek. Dužnina je žlutá. Oči jsou velmi malé, povrchní.
Brambory se dobře ukázaly při státních odrůdových zkouškách. Komerční výnosy byly zaznamenány v rozmezí 138–278 c/ha, což je na úrovni ukazatelů Lugovskoy a Krasnopolsky. Největší počet byl získán v oblasti Kurgan – 392 centů hlíz na hektar, což je srovnatelné s Nikulinským standardem. Původce tvrdí, že výnos může dosáhnout 500 c/ha. Prodejnost 71−95 %. Zachování kvality 96%.
Chuť Spiridonu je vynikající. Hlízy mají střední stravitelnost, tepelnou úpravou a řezem neztrácejí příjemnou žlutou barvu. Hotová dužina je drobivá, obsah škrobu v ní je 11,9–15,8 %. Brambory se hodí k vaření jakýchkoli jídel, skvěle se ukážou jak smažené, tak vařené, v bramborové kaši i v polévkách.
Odrůda je dokonale přizpůsobena podmínkám regionu Ural. Můžete to bezpečně nazvat jedním z nejlepších výsledků práce chovatelů Uralu. Brambory jsou nenáročné na půdy, ale dobře reagují na vysoké dávky organických a minerálních hnojiv. Hlavní výhodou našeho hrdiny je stabilní výnos, který nezávisí na povětrnostních podmínkách sezóny. V péči je Spiridon nenáročný, potřebuje pouze nejstandardnější opatření – plení, kopání, kypření půdy, zalévání a hnojení. Náležitou pozornost je třeba věnovat preventivnímu ošetření proti škůdcům a chorobám a na stanovišti by se nemělo zanedbávat střídání plodin.
Náš hrdina je odolný vůči rhizoktonióze, běžné strupovitosti a rakovině. Podle pozorování odborníků při státních testech není náchylný k poškození háďátkem zlatým. Podle Všeruského výzkumného ústavu fytopatologie je původce plísně středně odolný vůči hlízám a náchylný k nať. Nezanedbávejte včasná preventivní opatření! Také několik týdnů před sklizní můžete posekat vršky, abyste se vyhnuli infekci rostlin plísní.
Zahradníci mluví o Spiridonovi velmi vřele. Potěší je především vysoký výnos brambor, velká velikost hlíz, jejich vynikající chuť a vynikající skladovatelnost. Odrůda je pověstná svou spolehlivostí – ani v nejhorších ročních obdobích vás nezklame, zatímco jiné, výnosnější odrůdy nemusí splnit vaše očekávání.
Nevýhody zahrnují náchylnost vrcholů k plísni, ale s kompetentním přístupem k pěstování a sklizni vám tato nuance nezpůsobí problémy.
Ekonomické a biologické charakteristiky
Popis odrůdy a vlastnosti hlíz a hospodářsky důležité vlastnosti brambor Spiridon umožňují posoudit jeho vyhlídky na pěstování na soukromých farmách a v průmyslovém měřítku:
- odrůda střední sezóny;
- kořenové plodiny mají hladkou kůži výrazné růžovo-červené barvy a velmi malé oči;
- tvar hlíz je oválný;
- hmotnost plodu se pohybuje mezi 110-145 g;
- dužina kořenové plodiny je žlutá, s obsahem škrobu 11,9-15,8 %;
- chuťové vlastnosti brambor Spiridon jsou vynikající;
- stravitelnost hlíz je střední;
- buničina není náchylná ke ztmavnutí;
- jmenování tabulky odrůdy “Spiridon”;
- komoditní kvality okopanin jsou vysoké;
- střední odolnost hlíz vůči phytophthora;
- nízké riziko poškození odrůdy Spiridon háďátkem bramborovým.
Charakteristika a popis
Obecná charakteristika
Spiridon je v polovině sezóny, to znamená, že má průměrnou dobu zrání.. Organizace, která jako první vyšlechtila tuto odrůdu, je Státní vědecká univerzita „Výzkumný ústav zahradnictví a brambor Jižní Ural“. Spiridon je poměrně perspektivní odrůda brambor, protože má vynikající vzhled, stejnou velikost kořenových plodin a vynikající chuť.
Vzhled a fotografie
Bramborové keře jsou vzpřímené, vysoké, s hustým olistěním. Listy mají tmavě zelenou barvu, silnou disekci desky a sotva znatelné zvlnění podél okraje. Květní koruny červené nebo fialové barvy, střední velikosti. Květenství se šíří.
Kořeny jsou brambory oválného tvaru sytě růžové nebo červené barvy s hladkou slupkou a malými očky. Počet oček na hlíze obvykle nepřesahuje sedm kusů. Dužina kořenové plodiny je žlutá, odolná proti ztmavnutí.
Výsev a výnos
Výsevek na sto metrů čtverečních je 250 hlíz a na jeden hektar – 25000 XNUMX hlíz. Tržní výnos se pohybuje v rozmezí 150-300 q/ha. Původce (jedinec, který jako první vyšlechtil odrůdu rostliny) uvádí, že toto číslo může dosáhnout 500 c/ha.
Spiridon má vynikající chuťové vlastnosti. Kořeny jsou mírně vařené a během vaření neztrácejí svůj nažloutlý odstín. Dužnina hotového ovoce je drobivá. Kromě toho jsou brambory této odrůdy ideální pro jakýkoli typ jídla.
Chemické složení
Obsah na 100 gramů výrobku:
- Bílkoviny – 2,0 g.
- Tuky – 0,1 g.
- Sacharidy – 17,5 g.
- Voda – 78 g.
- Popel – 1,5 gr.
Celkový obsah:
- škrob – 12-16 g;
- cukry – 1 g;
- vláknina – asi 2 g.
Stojí za zmínku, že produkt je zcela bez cholesterolu a trans-tuků.
Průměrná hmotnost hlíz
Hmotnost jedné kořenové plodiny je zpravidla v rozmezí od 110 do 150 gramů.
Prodejnost
Vysoká, v průměru 70 až 95 %.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda Spiridon je odolná vůči mnoha infekcím. Patří mezi ně například:
- Rhizoctonia je onemocnění způsobené půdními houbami.
- Strupovitost obecná je houba, která napadá pokožku hlíz. Občas se zasáhne i dužina.
- Rakovina brambor, onemocnění způsobené intracelulárním parazitem zvaným Synchytrium endobioticum, způsobuje značné poškození všech částí rostliny.
- Spiridon je odolný i vůči poškození háďátkem zlatým, což je jedna z nejnebezpečnějších chorob hluchavkovitých způsobených červy.
- Pokud jde o chorobu, jako je plíseň (plísňová infekce rostlin), hlízy Spiridonu mají střední odolnost a vrcholy jsou náchylné.
zachování kvality
Skladovací kapacita Spiridonu je velmi vysoká a dosahuje 96 %.
Vlastnosti spotřebitele
- Tato odrůda je široce používána pro kulinářské účely. Hodí se především na smažení, ale i do salátů. Brambory se hodí k zelenině, masu a rybám.
- Dalším využitím při vaření je použití škrobu jako zahušťovadla do omáček.
V jakých oblastech Ruska se obvykle pěstuje?
Spiridon je dobře přizpůsoben podmínkám Uralu a Uralu. Proto se široce pěstuje ve Sverdlovsku, Čeljabinsku, na území Perm a v mnoha dalších objektech Ruské federace. Povětrnostní podmínky v této oblasti mohou být nepředvídatelné. Spiridon však dává vynikající sklizeň, navzdory mnoha vnějším faktorům.
Agrotechnika
Správná agrotechnologie pro pěstování brambor umožňuje dosáhnout velmi dobrých výsledků a získat vysoké výnosy v kombinaci s vynikajícími chuťovými vlastnostmi sklizených okopanin.
Přistání
Hloubka výsadbového materiálu je zcela závislá na složení půdy. Při pěstování brambor musí být hlízy zasazeny do hloubky 6-8 cm. Pěstování brambor na hlinitopísčitých půdách vyžaduje prohloubení sadbového materiálu o 8–10 cm. Standardní vzor sázení brambor je 70 x 35 cm. Hlízy se vysazují, když se půda v hloubce 10 cm zahřeje na 8 stupňů Celsia.
Zavlažování
Rostlina potřebuje nejméně zavlažování ve fázi klíčení. V této fázi vegetačního období brambor i mírný přebytek vody velmi často vyvolává hnilobu hlíz. Bohatá zálivka je u tohoto druhu rostlin nutná pouze ve fázi od začátku rašení do konce kvetení. Poté, dokud bramborové vršky nezvadnou, je třeba zálivku snížit.
Krmení
Nejvyšší výnos je pozorován při aplikaci organických hnojiv pod rostliny s přídavkem minerálních hnojiv, mezi nimiž jsou dusíkatá a draselná hnojiva nejdůležitější pro takovou zeleninovou plodinu, jako jsou brambory. Mikrohnojiva se používají pro hnojení listů ve fázi rašení bramborových keřů.
Je velmi důležité udržovat výsadbu brambor v čistotě, včasné odstraňování plevele, uvolňování půdy a kopání bramborových keřů. Je velmi důležité zajistit výměnu sadbového materiálu maximálně každé tři roky, a to i při pěstování brambor ve velmi úrodných oblastech, při dodržení správných zemědělských postupů a při absenci chorob.
Správné přistání
Chcete-li pěstovat dobrou úrodu, musíte se o plodinu nejen správně starat, ale také správně přistupovat k postupu výsadby.
Za prvé, k výsadbě je povolen pouze vybraný sadební materiál. Slovo “selektivní” znamená zdravou, malou hlízu (asi 70 g), na které zcela chybí jakékoli vady (skvrny, řezy, praskliny atd.). Hlízy lze řezat, Spiridon nepatří k těm odrůdám, které se po poškození rychle kazí. Ale přesto zkušení zahradníci doporučují zasadit celé brambory.
Za druhé, musíte zasadit hlízy, když jsou pro tento postup příznivé povětrnostní podmínky. Přistání se provádí, když je půda dostatečně teplá. Ideální teplota je +9-10 stupňů Celsia. Lidé se řídí počasím takto: pokud bříza otevřela poupata, lze zasadit brambory.
Za třetí, půda musí být úrodná. Obvykle se připravuje na podzim. Brambory jsou specifickou plodinou, která trpí pouze nadbytkem organické hmoty. Pokud je z nějakého důvodu půda „chudá“ na organickou hmotu, provádí se „přímé“ hnojení přímo do díry. Když se sázejí brambory, přidá se do díry hrst dřevěného popela. Poté vložte hlízu. Pokud není k dispozici dřevěný popel, může být alternativou humus.
Jak snadné je šlehat brambory (video)
Díky přítomnosti zvýšené ekologické plasticity v podmínkách přísného dodržování vhodné zemědělské technologie poskytuje odrůda brambor Spiridon zaručeně dobrý výnos v jakémkoli, i velmi nepříznivém ročním období. Konzervace hlíz brambor je velmi dobrá.
Nová odrůda brambor Spiridon má vysokou komerční hodnotu, což potvrzuje zohlednění výnosu a kvality hlíz a také nízké náklady na pěstování této zeleninové plodiny.
Pokyny pro pěstování krok za krokem
Inventář
Vybavení a zařízení nezbytná pro pěstování brambor jsou různorodá. Ty by měly zahrnovat:
- pluh pro sázení a pletí;
- hrábě na kypření;
- lopata;
- kopcový nůž;
- kultivátor plevele;
- pojízdný traktor;
- Kbelíky;
- tašky.
Trénink
- Příprava půdy. Hlavní podmínkou je, že půda musí být dostatečně úrodná. Jeho příprava se zpravidla provádí na podzim přidáním hnojiva. Při výsadbě je třeba do každé jamky přidat trochu dřevěného popela nebo humusu.
- Příprava výsadebního materiálu. Budete potřebovat i středně velké hlízy, každá by měla vážit přibližně 70 gramů. Je důležité, aby byly čisté, měly několik očí a neměly žádné vnější vady. Ačkoli při výsadbě této odrůdy je přijatelné řezání hlíz.
- Doba výsadby. Je určena intenzitou zahřívání země. Můžete začít přistávat, když teplota dosáhne 10 stupňů v hloubce 8 cm. Tato odrůda byla vyšlechtěna speciálně pro Ural, výsadba se zde provádí v první polovině května.
- Schéma přistání. Mezi řadami by měla být dodržena vzdálenost 70-80 cm, otvory v každé řadě by měly být od sebe přibližně 30-35 cm.
Péče o brambory této odrůdy je poměrně jednoduchá, protože Spiridon není nijak zvlášť náladový. Hlavním pravidlem, které je třeba dodržovat, je kontrola úrovně vlhkosti půdy a kopcovité brambory.
- Hilling. Důležitý krok v péči o brambory. Pokud se to udělá nesprávně nebo ve špatnou dobu, můžete ztratit až 30 % úrody! Musíte šrotovat dvakrát za sezónu:
-
když vrcholy dosáhly výšky asi 20-25 cm;
- 2-3 týdny poté.
- zalévání. Brambory této odrůdy mohou dobře produkovat plodiny i bez pravidelného zavlažování, ale v tomto případě budou kořenové plodiny malé a bez chuti. Proto je zavlažování důležitou fází. Spiridon by měl být napojen třikrát.
-
Když zelené klíčky, které se objeví, dosáhnou výšky 3 cm.
- Když se objeví květenství.
- S mizením květenství.
- Uvolnění. Tento postup zajišťuje normální výměnu plynů v půdě. Kypření by mělo být provedeno ještě předtím, než se objeví první výhonky, a pokaždé po silných deštích, kdy půda přestane „dýchat“ a vytvoří se na ní kůra.
- Weeding. Brambory je nutné odplevelit, abychom zlikvidovali plevel – konkurenty, kteří je připravují o výživu. Postup se provádí dvakrát za sezónu:
- měsíc po výsadbě, kdy se objeví první výhonky;
když keř dosáhne výšky 25 cm.
Tato fáze se zpravidla provádí současně s hillingem.
Jak pěstovat brambory (video)
Celkový výnos dosahuje 240–280 q/ha. Počet hlíz na jeden keř bramboru se pohybuje od 10 do 16. Prodejnost hlíz je 71-95 %. Ukazatele udržitelnosti jakosti okopanin dosahují 95 %. Odrůda Spiridon má střední odolnost proti mechanickému poškození, je také středně náchylná k poškození rhizoktoniózou brambor a strupovitostí.
Související článek: Odrůda brambor “Crown” – popis a fotografie
Rostoucí body
Brambor je nenáročná, ale teplomilná kultura. Proto jsou vyloučeny možnosti zimního přistání v Uralských zemích. Půda zamrzá hluboko a několik měsíců po sobě, takže hlízy nemají šanci na přežití. Včasná výsadba také nemá smysl, protože hlízy začínají růst až při teplotě +10 C.
Agrotechnici doporučují naplánovat výsadbu brambor na Uralu ve druhé dekádě června. V tomto případě se první výhonky objeví brzy, po 8-10 dnech, a sklizeň proběhne v srpnu. Pokud vysadíte brambory venku příliš brzy, existuje vysoké riziko, že vyraší právě včas do pozdního mrazu. Výsadba do dobře prohřáté půdy zajišťuje rychlý růst plodin a minimalizuje riziko houbových chorob.
Kdy a jak dávat brambory
Při uralském způsobu pěstování nemají larvy a hlavní škůdci plodiny, mandelinky bramborové, čas na propouštění. Ošetření výsadby toxickými látkami proto není nutné a zbytečné.
Agrotechnici doporučují pravidelně aktualizovat sadební materiál. Nejlepší je koupit elitní semena brambor osvědčených odrůd a nových šlechtitelských objevů.
