Stojí za to začít popis odrůdy brokolice Caesar se zajímavými informacemi o vlastnostech jejího pěstování. Včasným sběrem zralých hlávek zelí a opětovným výsevem semenného materiálu této zeleninové plodiny na otevřeném terénu je možné získat dvě plodiny za sezónu. Kromě toho je popsaný typ brokolice poměrně odolný vůči infekčním chorobám, nenáročný na péči a má jedinečnou mrazuvzdornost.
Charakteristika Caesar zelí
Brokolice Caesar je odrůda střední sezóny, kterou lze sklízet 95–110 dní po objevení prvních klíčků. Kultura byla vytvořena polskými chovateli a tento druh brokolice je velmi oblíbený u evropských zahradníků a je velmi žádaný mezi zahradníky v celé Ruské federaci.
Po odstranění centrálního květenství, které dorůstá hmotnosti asi 300-450 g, vyrostou postranní hlávky o průměru 5-6 cm a hmotnosti 50-70 g. Hlavní hlávka zelí Caesar má konvexní tvar o průměru až 15 cm.
Keře této odrůdy dorůstají do výšky 70 cm, vyznačují se tlustým stonkem, malými vlnitými listy a velkými hlavami tmavě zelené barvy s fialovým odstínem. Průměr hlavy dosahuje 60 cm.
Výtěžnost tohoto druhu brokolice je 5-6 kg vidliček vynikající kvality na 1 mXNUMX. metrů.
Popis užitných vlastností
Caesar zelí je dietní produkt obsahující spoustu zdraví prospěšných mikroelementů a aminokyselin. Kultura se konzumuje jak čerstvá, tak se používá k vaření nebo konzervování.
Brokolice se používá jako potravina k prevenci rozvoje rakoviny. Cholin a metheonin, které jsou součástí zeleniny, mají schopnost snižovat hladinu cholesterolu v těle. Popsaný druh zelí je velmi podobný jiným druhům brokolice, které mají stejné prospěšné vlastnosti. Například odrůda Calabrese je řazena mezi nejzdravější druhy zeleniny.
Klady a zápory odrůdy
Odrůda Caesar má spoustu předností, které stojí za pozornost.
- Vysoká produktivita.
- Dlouhá doba skladování se zachováním kvality komodity.
- Úžasná chuť.
- Všestranné využití pro kulinářské účely.
- Odolný vůči nepříznivým klimatickým podmínkám.
- Dobrá imunita vůči infekcím.
- Obsah obrovského množství zdraví prospěšných látek.
- Vynikající transportní vlastnosti.
- Možnost dvojitého výsevu za sezónu.
Zápory
V odrůdě Caesar nejsou prakticky žádné nedostatky. Za zmínku stojí pouze skutečnost, že kultura je poměrně náročná na hojnou vlhkost, jako všechny druhy brokolice.
Zvláštnosti pěstování
Zelí odrůdy Caesar se pěstuje semenáčkovým způsobem nebo výsadbou semen přímo ve volné půdě.
Načasování výsevu sazenic pro první sklizeň připadá na konec března – polovinu dubna, v závislosti na oblasti pěstování.
Druhý výsev semen brokolice se provádí okamžitě do země, po sběru první dávky hlávek zelí vysazených na jaře. Období přistání – červen-červenec.
Příprava sazenic
Pro setí semenného materiálu zelí odrůdy Caesar se používá půda získaná smícháním několika typů půdy. Půdní směs se připravuje s následujícím složením:
- zahradní půda – 4 díly;
- kompost – 1 díl;
- sypká, úrodná rašelina nebo říční písek – 1 díl.
Dřevěný popel se přidává do půdní směsi v poměru: 1 sklo na 10 litrů půdy.
Výsledná směs se dezinfikuje rozlitím horkého roztoku tmavě fialového manganistanu draselného.
Příprava a výsev semen pro sazenice
Semenný materiál zelí Caesar, zakoupený u výrobce, je ošetřen speciální směsí a není třeba jej připravovat. Semena shromážděná nezávisle musí být ošetřena. Za tímto účelem se semena brokolice namočí na 15 minut do slabého roztoku manganistanu draselného a poté se opláchnou čistou vodou.
Pro výsev sazenic odrůdy Caesar se používají plastové nádoby nebo jiné vhodné nádoby s výškou stěny alespoň 8 cm.Nádoby se naplní připravenou půdní směsí. Dále je půda navlhčena, na jejím povrchu jsou nakresleny minidrážky o hloubce 1-1,5 cm a semena zeleniny Caesar se vysévají ve vzdálenosti 4-6 cm od sebe. Posypte semenný materiál půdou, zakryjte nádoby fólií a umístěte je do teplé místnosti s teplotou vzduchu + 18-20 stupňů a počkejte 6-7 dní na klíčení.
Když klíčky proniknou na povrch země, film by měl být odstraněn a nádoby se sazenicemi by měly být přeneseny na dobře osvětlené místo s okolní teplotou + 12-15 stupňů. Sazenice zelí odrůdy Caesar potřebují osvětlení až 12 hodin denně. Sazenice se zalévají, když země vysychá v nádobách, teplou vodou a pouze pod kořenem.
Potápět sazenice, krmit je
Pokud sazenice zelí Caesar vyrostly příliš hustě, je třeba provést ředění, odstranit přebytečné klíčky a ponořit je do jiných nádob s úrodnou půdní směsí. Mladé rostliny zelí jsou při přesazování do kotyledonů pohřbeny.
Během pěstování v nádobách je nutné krmit malé keře zelí dvakrát. První zálivka se aplikuje 7 dní po zředění a ponoření sazenic. Aplikuje se směs hnojiv, která může mít následující popis:
- 5-8 g síranu draselného;
- 5-8 g superfosfátu;
- slabý roztok kapalného dusíkatého hnojiva;
- 5 l. voda.
Druhý doplněk živin se aplikuje dva týdny po prvním za použití komplexních minerálních hnojiv. Sazenice brokolice Caesar jsou připraveny k výsadbě v otevřeném terénu 30-50 dní po vyklíčení.
Příprava místa
Odrůda zelí Caesar je vysazena na pozemku připraveném od podzimu. Pro kulturu si vyberte slunné místo se světlým stínem, které se nachází na půdě s neutrálním nebo mírně kyselým pH. K dosažení kyselosti půdy na požadovanou úroveň se používá dolomitová mouka nebo suché vápno. Pozemek je připraven provedením následujících prací:
- čištění plevelů a jejich kořenů;
- hluboké kopání půdy;
- aplikace organických a minerálních hnojiv.
Z organických hnojiv je vhodný hnůj nebo humus v dávce 5-6 kg na 1 m35. Metr. Z minerálních doplňků – superfosfát (25 g), draselná sůl (XNUMX g).
Na jaře se půda znovu zryje. Před výsadbou brokolice Caesar se vytvoří záhony. Země je ošetřena roztokem síranu měďnatého pro dezinfekci.
Vylodění sazenic
Při výsadbě odrůdy Caesar se na lůžkách vykopou jámy, hojně se navlhčí teplou vodou a do nich se umístí sazenice zelí, přičemž mezi rostlinami a řadami se udržuje vzdálenost 50 cm.
Brokolicové keře jsou opatrně odstraněny ze sazenic a snaží se nepoškodit kořenový systém. Po výsadbě se doporučuje zakrýt každou sazenici zelí řezanou plastovou lahví, čímž se pro ni vytvoří miniskleník. Lahve se nechají 1-2 týdny, dokud se sazenice nezakoření.
Popis pečovatelských činností
Odrůdy zelí Caesar nevyžaduje pečlivou péči. Nezbytné akce zemědělské techniky jsou následující akce:
- Bohatá hydratace.
- Uvolňování, kopce.
- Zavádění hnojiv.
zalévání
Odrůda zelí Caesar potřebuje pravidelnou vlhkost. Zalévání se provádí jednou týdně teplou usazenou vodou. Výsadby zelí se zavlažují večer, kdy nepraží slunce.
Uvolňování a stoupání
Uvolněte půdu pod keři zelí odrůdy Caesar po zalévání nebo dešti, rozbití vytvořené tvrdé hliněné kůry, která brání volnému přístupu kyslíku ke kořenům.
Hilling plantáží se provádí spolu s kypřením půdy, hrabáním země pod keři a vytvářením malého hřebene o výšce 3-5 cm. Hilling je nezbytný pro ochranu rostlin před škůdci, stejně jako pro zajištění dodatečné vlhkosti kořenového systému a výživa.
Popis krmných činností
Zavedení doplňků výživy je nezbytným opatřením pro aktivní růst a vývoj rostlin odrůdy Caesar. Za sezónu jsou vyžadovány až 3 vrchní obvazy.
Po výsadbě zelí na trvalé místo se po 10-14 dnech zavádí první výživa pomocí infuze kuřecího hnoje (1:20) nebo divizna (1:10).
Druhá zálivka se aplikuje 2 týdny po první s použitím draselno-fosforových hnojiv.
Po odříznutí centrálního květenství je vhodné odrůdu znovu krmit minerálními komplexy.
Nemoci a paraziti
Odrůda brokolice caesar je vysoce odolná vůči různým infekčním chorobám. Dobrá imunita je geneticky zabudována výrobcem do semenného materiálu. Invaze škůdců nejsou pro plantáže zelí bezpečné.
Zelí můra
Nebezpečný škůdce, který rychle požírá listy a stonky zelí Caesar. Při invazi velkého množství škůdců tohoto druhu hrozí úplná ztráta celé úrody. Hmyzí larvy se dobře přizpůsobují chemickému ošetření, proto je třeba používat komplexní postřiky různými přípravky.
Použije se lepidocyt, jehož 20 g se rozpustí v 10 litrech. voda. Opětovné ošetření zelí tímto prostředkem se provádí po 2 týdnech. Poté, po dalších 14 dnech, se používá Actellik.
Lopatka
Hmyz je šedý noční můra, který klade vajíčka na vnitřní stranu listů rostlin brokolice Caesar. Housenky se tvoří z vajíček, požírají listy a stonky keřů zelí a zanechávají za sebou tmavé cesty.
Pro prevenci se používá hilling zelných plantáží. Také, aby se zabránilo invazi parazita a k léčbě zelí, se používá lék Fitoverm.
Thrips
Malý savý hmyz, který poškozuje Caesar zelí. Parazit saje šťávu z listů kapusty nebo květenství a vytváří bílý povlak. Rostlina vadne, usychá a následně odumírá. Pro prevenci je nutné brokolici pravidelně zalévat a keře ošetřovat Imidorem.
Sklizeň a skladování
První úroda zelí Caesar se sklízí v červnu až červenci v závislosti na oblasti pěstování. Semena se okamžitě zasejí do volné půdy znovu na stejné místo a druhá úroda brokolice se sežene v září až říjnu.
Zelenina tohoto typu se udržuje čerstvá po poměrně dlouhou dobu – asi dva týdny. Pro uchování na zimu mnozí zahrádkáři zmrazují brokolici Caesar tak, že ji nejprve blanšírují ve vroucí vodě po dobu 1 minuty a poté ji umístí do mrazáku.
