Carrot Canada je považována za jednu z nejlepších odrůd, která přitahuje zahradníky chutnou a bohatou sklizní. Kromě toho se kultura rychle přizpůsobí různým podmínkám pěstování. Stojí za to podrobněji zvážit hlavní charakteristiky a rysy kultury.
Historie dedukcí
Šlechtění hybridní odrůdy Canada provedli chovatelé z Holandska. Mrkev je považována za hybrid, protože pochází z několika odrůd. Zelenina vstoupila do státního rejstříku v roce 2001 po úspěšném složení hlavních zkoušek.
Popis odrůdy
Canada je hybridní odrůda vhodná pro pěstování téměř ve všech typech půd. Mezi kulturní výhody patří:
vysoká kvalita udržení;
vysoký obsah vitamínů a minerálních látek v okopaninách.
A také zahradníci vyzdvihují odolnost hybridu vůči různému hmyzu a chorobám. Zvláštní pozornost si zaslouží také plechové desky sestavené do rozety polorozkládacího typu. Barva listů mrkve je tmavě zelená.
Charakteristika vzhledu rostliny a okopanin
Carrot Canada patří do skupiny rostlin se středně pozdním obdobím zrání. Hlavní vlastnosti kořenových plodin kultury:
tvar – kónický, ke konci mírně špičatý;
hmotnost – do 170 gramů.
Dužnina mrkve je sytě oranžová, slupka je na dotek hladká a bez hlíz. Okopaniny jsou vhodné pro přepravu na velké vzdálenosti.
Účel a chuť hlíz
Degustátoři zaznamenávají vynikající chuť kořenových plodin se šťavnatou a měkkou dužinou. Plody mrkve se používají na saláty, první a druhý chod, stejně jako na zmrazení a konzervaci.
Zrání
V průměru trvá tvorba kořenových plodin až 3 měsíce a mnoho zahradníků zjistí, že odrůda roste poměrně rychle. Zajímavý fakt: i při pozdním setí je Kanada schopna včas předběhnout i rané odrůdy a potěšit lahodnou mrkví.
Je lepší sklízet za slunečného počasí. Pokud se to nepředvídá, kořenové plodiny se rychle zhorší a nebudou schopny přežít přepravu. Sběr se provádí hlavně na začátku podzimu, kdy je kultura připravena potěšit zahradníky ovocem.
Produktivita
Výnos je 1 kg na metr čtvereční. Z jednoho hektaru je možné nasbírat v průměru 301-628 centů. V případě potřeby můžete zvýšit výnos mrkve s ohledem na řadu agrotechnických podmínek.
Pěstování a péče
Než budeme mluvit o péči o mrkev, stojí za to pochopit vlastnosti odrůd výsadby. Základní doporučení.
Je třeba připravit půdu. Jinak ne všechna semínka vyklíčí. Příprava zahrnuje hnojení a kypření půdy.
Semena musí být namočená. Zahrádkáři nedoporučují sázet suchá zrna, která kvůli velkému množství olejů uvnitř nemusí dostat potřebnou zásobu vody.
Před výsadbou je třeba semena důkladně omýt a namočit do dezinfekčních a stimulačních roztoků. To posílí imunitu mrkve a urychlí její vývoj.
Výsadbu lze provádět jak v samostatných nádobách naplněných úrodnou směsí, tak okamžitě na otevřeném prostranství. Druhá možnost je relevantní pro jižní regiony i pro oblasti s mírným klimatem.
Půda je navlhčena a jsou v ní vytvořeny malé prohlubně.
Výsevní materiál se umístí do jam, prohloubí jej maximálně o 20 mm.
Mezi semeny udržujte vzdálenost 5-7 cm, mezi řádky – 15 cm.
Poté, co jsou postele mulčovány rašelinou a pokryty průhledným materiálem.
Mrkev se dokáže přizpůsobit téměř jakýmkoli podmínkám pěstování. To ale neznamená, že kultura nepotřebuje péči.
Zalévání. Odolná odrůda nevyžaduje mnoho vody. Potřebu zalévání můžete určit suchou půdou.
ztenčování. Poměrně časově náročný postup, který vám umožní pěstovat šťavnatou a velkou mrkev.
Vrchní oblékání. Zahradníkům se doporučuje používat minerální sloučeniny. Je lepší odmítnout organickou hmotu, jinak spálí klíčky.
Kromě toho se doporučuje odplevelení, aby se zabránilo šíření chorob a škůdců.
Mrkev je jednou z nejnáročnějších plodin na podmínky pěstování, vydrží krátké sucho i krátké ochlazení. Chcete-li však získat chutné a velké kořenové plodiny, měli byste dodržovat základní pravidla pro výsadbu mrkve.
Navzdory skutečnosti, že mrkev je poměrně nenáročná plodina a v zásadě se vyrovná i se suchem, je možné získat sladkou a silnou zeleninu pouze pravidelným poskytováním potřebné vlhkosti.
Pokud byla semena mrkve zasazena příliš často a v důsledku toho vyklíčila v husté řadě, pak, abyste získali bohatou sklizeň velkých a dokonce i kořenových plodin, budete určitě muset ztenčit, a to musí být provedeno včas a správně .
Půdní požadavky
Carrot Canada je považována za nejnáročnější odrůdu, která dokáže zakořenit téměř v jakýchkoli podmínkách. Pro zvýšení produktivity se však zahradníkům doporučuje vzít v úvahu řadu doporučení pro výběr místa pro výsadbu plodin:
půda musí být úrodná;
hladina podzemní vody by měla být nízká;
index kyselosti by měl být nižší než neutrální;
při výběru půdy je třeba upřednostňovat hlinité nebo písčité půdy.
Měli byste také věnovat pozornost osvětlení. Mrkev dobře roste na stinných místech, takže přítomnost přímého slunečního záření není vůbec nutná.
Požadované klimatické podmínky
Kanadu se doporučuje sázet uprostřed nebo pozdě na jaře, kdy se teplota vzduchu a půdy dostatečně ohřeje, aby rostlina neuhynula. V opačném případě, pokud zasadíte mrkev dříve, je pravděpodobné, že bude trpět návratem mrazů.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Kanada je považována za jednu z hybridních odrůd odolných vůči různým chorobám a škůdcům. Kultura se vůbec nebojí houbových chorob, stejně jako květu listů a alternariózy. S některým hmyzem však rostlina není schopna bojovat. Častým a nezvaným hostem je moucha mrkvová, se kterou je nutné bojovat pomocí preventivních kúr. Procedura se provádí speciálními přípravky, které lze zakoupit v zahradnictvích.
Další preventivní opatření:
popel mezi řadami;
mýdlové roztoky na praní;
nálevy z pelyňku.
Nakonec mrkvová muška ostře reaguje na vůni cibule. Proto, pokud je to žádoucí, můžete pohřbít několik žárovek v blízkosti mrkve, abyste vystrašili hmyz.
Se správnou péčí bude zahradník schopen vypěstovat velkou a chutnou plodinu, která bude na stole vypadat atraktivně jak čerstvá, tak ve formě sklizně.
Mrkev roste téměř v každé zahradě. Existuje názor, že tato kultura je velmi odolná vůči všem druhům chorob a škůdců, ale není tomu tak. Bez řádné péče se mrkev stává náchylnou ke všem druhům infekcí a je ovlivněna škodlivým hmyzem.
Aby byla mrkev skladována po dlouhou dobu a zůstala čerstvá po celou zimu, musí být včas odstraněna ze zahrady pro skladování. Můžete určit čas kopání, spoléhat se na: vnější znaky rostliny, data uvedená na obalu semen, klimatické vlastnosti regionu, údaje lunárního kalendáře.
Před odesláním mrkve ke skladování je třeba ji pečlivě roztřídit a řádně připravit. Je nutné odmítnout poškozené vzorky, vysušit kořeny a očistit je od země. Aby byla mrkev dobře uchována, je důležité zajistit správnou teplotu a vlhkost v prostoru skladování.
Autoři Holandsko Synonyma názvu Kanada Rok schválení k použití 2001 Kategorie hybrid Typ odrůdy Flakke Určeno pro čerstvou spotřebu, konzervování, mrazení, svazkování, odšťavňování Výnos
vysoký průměrný výnos
301-628 c/ha Prodejnost, % 93 % Prodejnost vysoká Skladování vhodné pro zimní skladování
dlouhá Kónický tvar s mírně zašpičatělou špičkou Hmotnost, g 130-170 Délka, cm 20-24 Průměr, cm 5-6 14,3 %, karoten 8,2 mg na 21,0 g suroviny Obsah karotenu 100 mg na 21,0 g suroviny
Termíny setí do země koncem dubna-začátkem května Výsev 5-7×15 Vzdálenost mezi řádky 15 Půda vhodná pro pěstování na těžkých jílovitých půdách Umístění slunné místo Oblasti pěstování Střední, Volha-Vjatka, Severní, Severozápad, Severní Kavkaz, Střední Volha , Nizhnevolzhsky, Ural, Západosibiřská, Východosibiřská, Dálný východ, Centrální Černobylská oblast Odolnost vůči chorobám a škůdcům Odolnost Odolnost proti zbarvení (střílení) Odolný
středně pozdní Období od vyklíčení do sklizně 120-130 dní
Recenze
Výhody: Hybridní odrůda. Skvělá chuť.
Komentář: V mé sbírce zeleniny jsou tři druhy mrkve, které jsou mé oblíbené. Třetí místo zaujímá hybridní odrůda “Kanada”. Sbírat z něj semínka bohužel nepůjde. Tato odrůda je hybridem mezi Chantane a Flakke.
Vysévám tuto odrůdu 20. dubna, v tomto období je země ještě dost vlhká, semena suchá, protože byla ošetřena speciálním roztokem. Sazenice se objeví asi za dva týdny. Snažím se pravidelně zalévat mrkev, aby nepraskla a neztuhla. Navíc ho trochu přikrmuji draselno-fosforečnými hnojivy a slepičím hnojem.
Se sklizní nespěchám, protože vím, že tato odrůda je poměrně pozdě. Úplné dozrání mrkve trvá asi 130 dní. Snažím se ho čistit nejpozději, aby byl nasycený všemi potřebnými užitečnými látkami. Mrkev roste krásně i se zaoblenou špičkou. Výší úrody mě tato odrůda vždy potěší. Skladuje se v pohodě, nehnije, nečerná.
Chuť mrkve “Kanada” je velmi šťavnatá a docela sladká. Ráda ji používám čerstvou, ale používám ji i k přípravě nejrůznějších pokrmů.
Výhody: Poddajnost, krásný tvar, výborná chuť, dlouho leží.
Nevýhody: Cena semen.
Komentář: Každý zahradník má oblíbené odrůdy pěstované zeleniny. Takže mám sbírku “oblíbených”. Mezi mrkví miluji odrůdu Canada, kterou jsem začal pěstovat právě před 4 lety. O této hybridní odrůdě jsem se dozvěděl z internetu, mnoho blogerů o ní dobře mluvilo, a tak jsem se rozhodl ji pěstovat.
Náklady na semena jsou poměrně vysoké, ale výsledek stojí za to. Z hlediska zrání je odrůda pozdní, od vyklíčení do vyhrabání mrkve uplyne 130 dní. Nekopu ho hned, čím déle je v zemi, tím déle se dá skladovat.
Semena vysévám koncem dubna, jelikož půda byla mokrá, semena nebyla promočená. Mimochodem, ukázalo se, že taková semena, ošetřená speciální směsí, nemusí být vůbec namáčena.
Snažil jsem se záhony dobře zalévat, aby tam nebyla prasklá mrkev, a také jsem nezapomněl na zálivku.
Sklizeň se ukázala jako bohatá, všechny mrkve jsou rovnoměrné, krásné kuželovité. Mrkev chutná sladce, křupavě a šťavnatě. Ráda ho chroupu u televize, a tak se skvěle hodí ke všem jídlům.
Dětské pyré z něj se ukazuje jako nejjemnější, dělala jsem ho pro vnučku, jedla ho s velkou chutí.
Toto je jedna z nejlepších odrůd mrkve, kterou jsem kdy pěstoval.
Hybridní odrůda mrkve “Canada F1” byla vyšlechtěna specialisty z Bejo Zaden (Holandsko) a zapsána do státních registrů šlechtitelských úspěchů Ruska (v roce 2001), Běloruska (v roce 2005) a Ukrajiny (v roce 2008). Hybrid se rozšířil a získal uznání od amatérských pěstitelů zeleniny a profesionálních farmářů. “Canada F1” je považována za jednu z nejlepších středně pozdních odrůd, neboť má vysoký komerční výnos i při pěstování na těžkých a středně těžkých půdách, všestrannost, vhodnost pro dlouhodobé skladování.
Mrkev “Canada F1” (na obrázku) se vyznačuje vysokou produktivitou a prodejností vzhledu kořenových plodin i za nepříznivých povětrnostních a klimatických podmínek a na těžkých půdách
Hybrid je dokonale přizpůsoben různým půdním a klimatickým podmínkám a je schválen pro pěstování v celém Rusku, ale doporučuje se především pro střední pásmo a střední oblast. Mrkev je určena pro pěstování na vedlejších pozemcích a komerční produkci ve velkochovech, protože je vhodná pro mechanizovanou sklizeň.
‘Canada F1’ je heterotický hybrid (jak je naznačeno označením F1) získaný křížením odrůd Flakke a Shantenay/Danvers. Je důležité pochopit, že kombinace vylepšených ukazatelů rodičovských linií se objevuje u hybridů pouze v první generaci a nepřenáší se na další. (tj. nemá smysl sbírat semena hybridních odrůd.)
Klíčové vlastnosti
Mezi mnoha výhodami uvažované hybridní odrůdy mrkve je třeba na prvním místě poznamenat:
| Charakterizace | Parametry |
| Podmínky zrání | Středně pozdní: dosahuje technické zralosti za 120-130 dní od okamžiku klíčení |
| Produktivita | Výrazně překračuje zavedené normy: v průměru 3-7 kg/m 2 (maximálně do 10 kg/m 2) s tržním výkonem 93 % |
| Jmenování okopanin | Univerzální: používá se pro čerstvou spotřebu, průmyslové a domácí zpracování, dlouhodobé skladování (po 6 měsících zůstává prodejnost asi 70%) |
| Stabilita | Není náchylný ke kvetení a praskání kořenových plodin, odolný vůči houbovým chorobám: Alternaria, černá hniloba, cerkosporóza |
Ukazatele produktivity a prodejnosti ovoce této odrůdy do značné míry závisí na technologiích pěstování. Podle výsledků polních testů provedených specialisty VNIISSOK tento hybrid nejlépe reaguje na intenzivní používání dusíkatých-draselných hnojiv (N87PK115).
popis
Středně pozdní hybrid, dozrává 120-140 dní po vyklíčení, má univerzální účel: je ideální pro čerstvou spotřebu, zpracování a skladování.
Malé zaoblené hlavy zralé mrkve “Canada F1” mírně vyčnívají nad povrch půdy
Rostliny mají mohutnou polorozložitou (polosvislou) listovou růžici, samotné listy jsou tmavě zelené, středně členité, středně pýřité. U zralých okopanin je hlava malá, plochá nebo zaoblená, mírně vyčnívající nad povrch půdy. Ke konzumaci se mrkev používá již od stádia mléčné (paprskové) zralosti, ke které obvykle dochází v červenci (po 55.-60. dni vegetace).
Mrkev této odrůdy je jedna z nejproduktivnějších z hlediska výtěžnosti čerstvé šťávy: 546 ml na 1 kg ovoce (pro srovnání: průměr je asi 400 ml)
Корнеплоды
Kořeny se vyznačují vyrovnanou prezentací: střední nebo dlouhé (15–25 cm), mírně žebrované, kuželovitého tvaru (průměr v horní části 4–5 cm) s mírně špičatou špičkou. Dužnina je hustá, bez dutin. Kůra a jádro se prakticky neliší v barvě, mají sytou tmavě oranžovou barvu. Jádro je malé (zabírá až 30 % celkového průměru), velmi šťavnaté a sladké. Hmotnost okopanin se liší v závislosti na podmínkách a pěstitelských technologiích, může být buď 95-110 g nebo 350-400 g. Výborná chuť (4-5 bodů dle degustačního skóre) a vysoký obsah živin zajišťují všestrannost použití okopanin.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Sladká a šťavnatá stolní mrkev této odrůdy je široce používána jako produkt pro děti a lékařskou výživu.
Podle obsahu užitečných a výživných látek lze tento hybrid nazvat vůdcem:
| Přínosné látky | Obsah v produktu 100 g |
| karoten (provitamín A) | 21 mg (pro srovnání: průměry jsou 8-9 mg) |
| Cukr (glukóza, fruktóza, sacharóza) | 8,2-9,85 % (v závislosti na složení půdy a kultivačních postupech) |
Hybrid “Canada F1” je odolný vůči praskání a deformaci kořenových plodin, kvetení, houbovým chorobám (Alternaria, černá hniloba, cerkosporóza). Trvale produktivní v nejnepříznivějších podmínkách. Výnosy jsou v průměru 3-7 kg/m 2 s velmi vysokou úrovní prodejnosti produktu – 93 %. Na lehkých půdách mohou být výnosy vyšší a velikosti kořenů mohou být větší. Sklizená mrkev má dobrou trvanlivost a je vhodná pro dlouhodobé skladování. Za vhodných podmínek si více než 70 % úrody i po 6 měsících zachovává kvalitní vzhled a vynikající chuťové vlastnosti.
Semena
Výrobou a prodejem osivového materiálu oblíbeného hybrida se zabývá mnoho zahraničních i tuzemských firem (Gavrish, Poisk, Aelita, SeDeK aj.).
Na fotografii – balíčky se semeny hybridní odrůdy mrkve “Canada F1” různých výrobců
Holandská originální semena od Bejo jsou dražší, ale jsou speciálně vyškolena s částečným klíčením (priming) pomocí inovativní technologie B-MOX. Poskytuje:
- rychlé a přátelské klíčení;
- energie pro klíčení a stimulaci růstu v raných fázích;
- odolnost rostlin vůči povětrnostním vlivům a chorobám;
- homogenita prodejných produktů a zlepšení chuti okopanin.
Zvláštnosti pěstování
Odrůda je v péči poměrně nenáročná, ale vděčně reaguje na včasné zavlažování (bez stagnace vody a zamokření), hnojení, pletí, uvolňování, preventivní ošetření chorob a škůdců. Dobře se přizpůsobuje různým typům půd (například husté černozemě a neúrodné hlíně), snáší teplotní extrémy, přistínění i sucho.
Čím hustší je výsadba mrkve, tím intenzivněji porostou okopaniny do délky a méně do tloušťky.
Při výsadbě se doporučuje vyhnout se zahušťování: dodržujte vzdálenost mezi řádky 20-35 cm a mezi semeny – 0,5-1 cm. vzdálenost 10-14 cm od sebe. Když se v růžicích vyvine 1,5-2 listů (v červenci), mrkev se znovu prořídne, získá se první sklizeň a vytvoří se prostor pro vývoj a zaplnění zbývajících okopanin v zahradě (vzdálenost mezi rostlinami by měla být 5- 6 cm).
“Kanada F1” je před mnoha jinými odrůdami mrkve v rychlosti růstu, takže ji lze zasadit později. Doporučené termíny setí: druhá dekáda dubna – začátek května
Mrkev “Kanada F1” podle zahradníků – jedna z nejproduktivnějších, nejodolnějších a nejspolehlivějších odrůd. Jako jedinou nevýhodu mnozí nazývají vysokou cenu zakoupených semen.
Recenze
Alina, 57 let, Gomel
Carrot Canada F1 je podle našich sousedů velmi dobrá odrůda, která dává výnos i na silně zanesené půdě. Ostatně jsme se o tom přesvědčili na vlastní kůži. Odrůda je nenáročná a přizpůsobená rozdílům našeho počasí. Výborná chuť – sladká a šťavnatá, krásná jasně oranžová barva. Všechny kořenové plodiny jsou rovnoměrné, silné, skvělé k jídlu, vaření jakýchkoli jídel a skladování. Loni nám ležely ve sklepě celou zimu až do dubna, zůstaly čerstvé a zdravé. Téměř celá úroda byla zachráněna a použita.
Alexander, 42 let, region Kaluga
Ze všech mrkví, které jsme zasadili, je tento holandský hybrid můj nejoblíbenější. Semena nejsou levná, ale klíčivost a soulad s popisem jsou 100%. Sklizeň je trvale vysoká. Plody jsou velké, rovnoměrné, světlé, šťavnaté, bez vad. Skvělé na prodej. Pro péči vám mohu poradit výsev nepříliš hustě, při probírce odhazovat, jako hnojivo nepoužívejte čerstvý hnůj. Abychom předešli výskytu mrkvové mušky, naklíčenou mrkev postříkáme nálevem z česneku a natě rajčat a při výsadbě střídáme řady cibulí. Zatím nebyly žádné problémy.
Taťána, 34 let, Poltava
Minulý rok jsem zasadil 2 řádky mrkve Canada a Samson. Vyšly obrovské! Vršky byly půl metru vysoké a mrkev měla každá 400 gramů. Nevěděl jsem, ze které strany k ní přistupovat. Chutnalo to dobře, ale nechutnalo mi to. Už nebudu sázet.
Natalia, 41 let, oblast Perm
V našich podmínkách je jednou z nejplodnějších mrkví Canada F1. Mladou ji začínáme hlodat od poloviny léta a hlavní rytí provádíme koncem září. Mrkev je opravdu chutná, celá velmi těsná a šťavnatá. Perfektně se hodí pro přípravu šťáv, zeleninových pokrmů, mražení, konzervování. Dobře udržovaný na zasklené lodžii. Nejspíš by v příznivějších podmínkách byla ještě chutnější a větší, ale i tak nám moc chutná. Péče nevyžaduje speciální, houževnatý a odolný vůči chorobám. Doporučuji všem začínajícím zahrádkářům.
Video
Zkušený zahradník sdílí své dojmy z výnosu hybridu Canada F1 v následujícím videu:
Několik let pracovala jako redaktorka televizního programu s předními okrasnými rostlinami na Ukrajině. Na dači má ze všech druhů zemědělských prací nejraději sklizeň, ale k tomu je připravena pravidelně plevel, sekat, rodit, zalévat, vázat, ředit atd. Jsem přesvědčen, že nejchutnější zelenina a ovoce jsou samorost!
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
