Co dělat s plody mandžuského ořechu?

Mandžuský ořech, který je jedním z příbuzných ořechu, je mnohem méně populární než jeho protějšek. Přesto jsou nutriční a léčivé vlastnosti této rostliny mnohonásobně větší než léčivé vlastnosti jiných ořechů, což umožňuje s její pomocí úspěšně bojovat proti mnoha vážným chronickým onemocněním.

Nejen samotné ořechy, ale i další jejich části se využívaly v lékařství. Z našeho článku se dozvíte, jaké jsou prospěšné vlastnosti této rostliny, jaké neduhy dokáže léčit a jak ji správně používat k léčbě a prevenci závažných onemocnění.

Jak vypadá mandžuský ořech a kde roste?

Ořešák mandžuský (Júglans mandshúrica), známý také jako ořech Dumbey, je opadavá, jednodomá stromovitá rostlina dosahující výšky 25–30 metrů. Délka větví dospělé rostliny je 1,5-2 metry.

Široké listy, dosahující délky 15-20 cm, tvoří luxusní rozložitou korunu, která v podzimních měsících získává krásnou zlatavou barvu. Malé listy se spojují do velkých listů a vytvářejí podlouhlý výhon až 1 metr dlouhý.

V průměru žije strom Dumbey 250-300 let. Období plodů začíná již v prvním roce života: koruna mladého stromu je pokryta mnoha květenstvími:

• malé náušnice (samčí květy) – kvetou v první polovině jara;
• střapce (samičí květy) – objevují se v druhé polovině dubna nebo v prvních dnech května.

Proces opylování Juglans mandshurica probíhá bez účasti hmyzu. Pyl ze samičích květů do samčích květů je přenášen poryvy větru.

Plodování začíná v podzimních měsících. Většina plodů dozrává do října. Navenek jsou podobné plodům vlašských ořechů, ale jsou menší velikosti. Jeden kartáč obsahuje až 2-5 ořechů, které, jak dozrávají, padají na zem.

Mladé plody mají zelenou slupku, zralé ořechy poznáte podle šedohnědé odolné skořápky.

S věkem dochází ke změně barvy kůry: pokud je u mladých výhonků šedá, v průběhu let se její barva změní na černou. Kmen stromu je pokryt odolnými, tvrdými vrstvami kůry, která rostlinu chrání před vnějším poškozením a silnými mrazy.

Hlavním stanovištěm Juglans mandshurica je východní Asie:

• Severovýchodní provincie Číny, včetně Mandžuska, kterému rostlina vděčí za své jméno;
• Jižní Korea;
• Ruský Dálný východ a ostrov Sachalin.

Strom roste v pásmu smíšených lesů, hlavně v údolích řek a podhůří. V XNUMX. století se rostlina vyskytuje pouze v chráněných oblastech a ve volné přírodě nebyla spatřena.

Obsah kalorií a chemické složení mandžuských ořechů

Z hlediska obsahu kalorií jsou plody srovnatelné s vlašskými ořechy, zatímco z hlediska obsahu bílkovin a tuku jsou mandžuské ořechy téměř 2krát vyšší než vlašské ořechy.

Rostlina se vyznačuje vysokým obsahem léčivých a prospěšných minerálů, složek a látek. Bohaté složení je charakteristické pro všechny části této rostliny, což umožňuje jejich aktivní využití pro léčebné účely, včetně lidového léčitelství.

Nejcennější jsou plody a listy Juglans mandshurica.

• třísloviny,
• esenciální olej,
• vitamíny A (karoten), C,
• různé kyseliny (kafeová, linolová, elagová, nikotinová atd.),
• alkaloidy.

Hlavní přínos ovoce je v jádrech. Skládají se z mastných olejů a různých vláken. Jádro ovoce obsahuje:

• Vitamin C
• mastné kyseliny, z nichž 60 % tvoří kyselina linolová, 25 % kyselina linolenová, 20 % kyselina olenová, zbytek kyselina stearová a palmitová,
• glukóza.

Mastné kyseliny obsažené v Juglans mandshurica jsou lepší než sójové a bavlníkové oleje. Kyselina linolenová má pro lidský organismus největší hodnotu: je nezbytnou součástí arachidových kyselin a přímo ovlivňuje stav vlasů, zraku a úroveň imunity.

Kůra plodů stromu Dumbey také obsahuje léčivé složky:

• kyselina citrónová a jablečná;
• vitamín A (ve formě karotenu);
• Vitamíny B;
• nenasycené aromatické sloučeniny;
• jodu.

Užitečné vlastnosti mandžuského ořechu

Tradiční medicína aktivně využívá listy a plody mandžuského stromu již několik staletí: léčivé složky, které obsahují, umožňují léčit nemoci a posilovat tělo jako celek.

Hlavní projevy blahodárných účinků Juglans mandshurica na lidský organismus:

• úleva od bolesti
• rychlé hojení ran;
• dezinfekce;
• antifungální účinek;
• antibiotické, antiseptické účinky;
• anthelmintický účinek;
• vazodilatační účinek;
• zvýšené hladiny jódu;
• snížení křečí;
• diuretický účinek;
• snížení rozvoje nádorů.

Plody lze použít pro komplexní terapii nemocí. Nejčastěji se léky na jeho základě používají pro endokrinní a onkologická onemocnění. Také tinktury a oleje na výhoncích Juglans mandshurica přispívají k celkovému posílení organismu a zvýšení imunity.

Listy mandžuského ořechu

Listy stromu Dumbey se vyznačují výraznými dezinfekčními a adstringentními účinky. Nejčastěji se používá jako součást obkladů, které se aplikují na:

• nehojící se rány;
• záněty a vředy;
• těžké formy mozolů;
• kožní vyrážky;
• houba.

Sušené listy se používají k výrobě léčivých odvarů, které se používají pro:

• léčba stomatitidy, periodontálního onemocnění a dalších onemocnění ústní dutiny;
• snížení zánětu při bolestech v krku;
• snížení krvácení dásní;
• boj s plísní nohou nebo nehtů;
• zbavit se lupů a také celkově zlepšit vzhled vlasů.

Kontraindikace

Stejně jako u většiny léků se odvary, tinktury a masti z Juglans mandshurica vyznačují kontraindikacemi pro použití:

• přítomnost akutních gastrointestinálních onemocnění (vředy, gastritida atd.);
• hepatitida, cirhóza jater;
• zvýšená rychlost srážení krve;
• těhotenství;
• období krmení;
• alergie na Juglans mandshurica.

Při potížích se střevy je možné použití přípravků na bázi Juglans mandshurica. Pro snížení vlivu rostlinných extraktů na mikroflóru vnitřních orgánů se doporučuje souběžně s užíváním přípravku absolvovat probiotickou kúru.

Možné vedlejší účinky užívání léků na bázi stromu Dumbey:

• porušení střevní mikroflóry;
• dysbióza;
• slabost, závratě.

Pokud příznaky nezmizí do hodiny, měli byste se stížnostmi na otravu okamžitě konzultovat s lékařem: užívání léku by mohlo vést k intoxikaci těla.

Aplikace mandžuského ořechu

Lidová i tradiční medicína používá výhonky Juglans mandshurica k léčbě a prevenci rozvoje mnoha chronických i akutních onemocnění.

Existují různé možnosti užívání léků pro léčebné účely.

• skleróza

• onemocnění kardiovaskulárního systému;
• bronchiální astma;
• žaludeční rozrušení;
• mozoly

• onemocnění kloubů (včetně revmatismu);
• kožní choroby

• kožní vyrážka;
• kožní onemocnění;
• ekzém

• nehojící se rány

• kožní choroby

• tuberkulóza;
• zbavit se červů nebo parazitů;
• ischémie;
• anémie;
• diabetes mellitus;
• ženských nemocí vč. neplodnost;
• onemocnění endokrinního systému, poruchy štítné žlázy;
• psoriáza;
• tromboflebitida;
• onemocnění centrálního nervového systému;
• onkologie

Je možné jíst mandžuské ořechy?

Jádra stromů Dumbey nepředstavují pro člověka nebezpečí, jejich plody jsou jedlé a dají se jíst. Mají nasládlou chuť a jsou v mnoha ohledech podobné vlašským ořechům.

Mandžuské ořechy lze jíst čerstvé nebo sušené. Zároveň je důležité pamatovat na jeho obsah kalorií: denní norma pro dospělého není větší než 30 gramů.

Hlavním problémem, který znesnadňuje konzumaci jader, je složitý postup odstraňování skořápky. Z tohoto důvodu v potravinářském průmyslu raději nahrazují dřevo Dumbey ořechem, který se mnohem snadněji čistí.

Pokud jsou plody Juglans mandshurica nejen jedlé pro lidi, ale také užitečné, pak by se neměly podávat zvířatům. Několik jader ořechů může vést k těžké otravě a dokonce smrti.

Pro léčebné účely se doporučuje používat nálevy, extrakty nebo odvary, které obsahují více živin a nejsou kalorické, na rozdíl od ovoce v jejich čisté formě:

• různé tinktury (z mandžuského ořechu s medem, alkoholem, petrolejem atd.);
• koncentrované oleje;
• odvary z listů nebo jiných výhonků;
• šťávové koupele atd.

Mandžuský ořech ve vaření

Od pradávna na Dálném východě lidé jedli mandžuské ořechy v jejich čisté formě, sušili je nebo je jednoduše loupali.

Plody lze použít i jako součást složitějších pokrmů, například jako náplň do pečiva (koláče, rohlíky, koláče). Tato přísada umožňuje dát cukrovince příjemnou vůni a zajímavou chuť;

Z jader obsahujících velké množství kyseliny askorbové můžete vyrobit různé sladkosti – nejen chutné, ale také zdravé:

• chalva,
• ibišek;
• ořechové mléko nebo máslo;
• Džem z mandžuských ořechů.

Mandžuský strom, který se chuťově neliší od všech oblíbených mandlí nebo lískových oříšků, je výrazně předčí svými přínosy a léčivými vlastnostmi. Pravidelné používání přípravků na bázi této rostliny zmírní průběh mnoha chronických onemocnění nebo se z nemoci úplně uzdraví.

Samoléčba je však nepřijatelná: Juglans mandshurica je léčivý přípravek, takže užívání léků na jeho základě je možné pouze po konzultaci s lékařem.

Používejte plody stromu Dumbey správně, s ohledem na lékařská doporučení a možné kontraindikace – pak rostlina přinese pouze výhody a zlepší vaši pohodu.