Co dělat s rukama po jídle feferonky?

Naučte se, jak zmírnit pálení pepře na kůži pomocí jednoduchých a účinných metod. Objevte tajemství pro zmírnění nepohodlí a zklidnění pokožky po kontaktu s feferonkami.

Pepř je jedno z nejpálivějších a nejaromatičtějších koření, které dodává pokrmům jedinečnou chuť. Při nesprávné manipulaci se však mohou dostavit nepříjemné pocity spojené s popálením na kůži. V takových případech je důležité vědět, jak zmírnit pálení pepře na kůži a zmírnit nepohodlí.

Jedním z účinných způsobů, jak zmírnit pálení na pokožce, je použití mléka nebo jogurtu. Mléčné výrobky obsahují vápník, který pomáhá snižovat pocity pálení a ochlazovat pokožku. Chcete-li to provést, jednoduše naneste mléko nebo jogurt na spálenou oblast a nechte několik minut působit. Postup opakujte, dokud pocit pálení úplně nezmizí.

Dalším účinným prostředkem je olivový olej. Má změkčující a zklidňující účinky na pokožku, pomáhá zmírnit pálení po pepři. Chcete-li to provést, jednoduše naneste malé množství olivového oleje na spálenou oblast a masírujte ji lehkými pohyby. To pomůže zmírnit podráždění a zvlhčit pokožku.

Můžete také použít citronovou šťávu nebo kyselinu citronovou. Citron obsahuje přírodní kyseliny, které mohou pomoci zmírnit bodnutí papriky a zklidnit pokožku. Chcete-li to provést, naneste na popálené místo trochu citronové šťávy nebo rozpusťte kyselinu citronovou ve vodě a namočte do tohoto roztoku gázový polštářek. Aplikujte na popálenou oblast na několik minut. Postup opakujte, dokud pocit pálení úplně nezmizí.

Pepř a jeho pikantnost

Pepř je zeleninová rostlina z čeledi hluchavkovitých, známá svou štiplavostí, které je dosaženo díky přítomnosti látky kapsaicin. Kapsaicin je hlavní složkou, která dává pepři jeho charakteristickou chuť a horkost.

Pikantnost paprik se měří pomocí Scovilleho stupnice, která měří obsah kapsaicinu v paprikách. Čím více kapsaicinu, tím je paprika pikantnější. Nejpálivějšími odrůdami paprik jsou feferonky, jalapenos, sicilské papriky a Tabasco.

Žár papriček může způsobit podráždění a pálení pokožky, zvláště pokud se paprika dostane do kontaktu s otevřenými ranami nebo sliznicemi. V takových případech je nutné přijmout opatření ke zmírnění pocitu pálení a zklidnění pokožky.

Jedním z účinných způsobů, jak zmírnit pálení pepře na kůži, je opláchnout místo studenou vodou. Studená voda pomáhá snižovat pocit pálení a zklidňuje pokožku. Na pokožku můžete přikládat i studené obklady nebo přikládat ledové cukrovinky. Je důležité mít na paměti, že nesmíte používat horkou vodu nebo teplé obklady, protože to může zvýšit pocit pálení.

Kromě toho můžete použít některé přírodní prostředky, jako je mléko, jogurt nebo zakysaná smetana, abyste zmírnili bodnutí papriky. Obsahují mastné kyseliny, které pomáhají zklidňovat pálení a zklidňují pokožku. Chcete-li to provést, stačí opláchnout oblast mlékem nebo na několik minut nanést na pokožku masku z jogurtu nebo zakysané smetany.

Video na téma:

Proč může pepř způsobit pálení na kůži?

Pikantnost pepře, která se projevuje jako pálení na kůži, souvisí s obsahem kapsaicinu. Kapsaicin je hlavní účinnou látkou v paprikách, která při kontaktu s pokožkou způsobuje pálení a zarudnutí.

Kapsaicin interaguje s receptory bolesti na kůži, což způsobuje reakci v nervovém systému. Kapsaicin totiž aktivuje receptory TRPV1, které reagují na teplo, ale mohou být také stimulovány kapsaicinem. To vede k pocitu pálení a nepohodlí na kůži.

Pikantnost papriky se může lišit v závislosti na její odrůdě a stupni zralosti. Například červená paprika je obvykle pálivější než zelená. Pálivost paprik může být také zvýšena vařením nebo zpracováním, protože kapsaicin může být koncentrován v semenech a uvnitř papriky.

Je důležité si pamatovat, že pálení z pepře na kůži je obvykle dočasné a samo odezní. Pokud je však pocit pálení příliš silný nebo prodloužený, existuje několik věcí, které můžete udělat pro zmírnění nepohodlí a snížení pocitu pálení na kůži.

Jedním z nejběžnějších koření, které dodává kulinářskému mistrovskému dílu zvláštní chuť a vůni, je paprika. Spálenina od červené papriky může být způsobena nesprávným zpracováním, neopatrným řezáním ostrého koření nebo ochutnáním pokrmu. Proto se nejčastěji v profesionálních kuchyních pracuje s touto zeleninou pouze v rukavicích.

Tento vývoj událostí není neobvyklý, je důležité vědět v případě popáleniny červenou paprikou, co dělat v prvních minutách a jak toto zranění ošetřit v budoucnu.

Proč dochází ke spálení?

Pálivost pepře miluje mnoho znalců haute cuisine. Hořkost pochází z kapsaicinu ve složení. Jedná se o látku velmi štiplavé chuti, která vyvolává podráždění i při mírném kontaktu s dermis. Síla pálivosti je dána množstvím pálivé látky v konkrétním druhu koření. Pikantnější odrůdy jsou ty, které rostou v Asii. Evropské odrůdy se vyznačují mírnější štiplavostí.

Stabilita pocitu pálení je zaznamenána díky olejovitému základu samotného produktu. Není možné jej jednoduše smýt vodou, protože není schopen rozpustit olej. Proto je nutné znát další metody, jak si ulevit od spálenin od pepře.

Jak zmírnit spálení pepře?

Jedním z nejběžnějších koření, které dodává kulinářskému mistrovskému dílu zvláštní chuť a vůni, je paprika. Spálenina od červené papriky může být způsobena nesprávným zpracováním, neopatrným řezáním ostrého koření nebo ochutnáním pokrmu. Proto se nejčastěji v profesionálních kuchyních pracuje s touto zeleninou pouze v rukavicích.

Tento vývoj událostí není neobvyklý, je důležité vědět v případě popáleniny červenou paprikou, co dělat v prvních minutách a jak toto zranění ošetřit v budoucnu.

První pomoc

K většině popálení prstů od pepře obvykle dochází během vaření. Okamžitě, pokud se objeví nepříjemné pocity, musí být poskytnuta první pomoc, aby nedošlo k vážnému popálení rukou červenou paprikou. Pro tohle:

1. Okamžitě spusťte ruce pod proud studené vody a držte, dokud bolest nezačne ustupovat. Nikdy si ale nemyjte ruce mýdlem.
2. Pokud voda není vůbec účinná, připravte slabý roztok sody a přidejte do něj trochu ledu. Udržujte končetiny ve vaně po dobu 10-15 minut.
3. Chcete-li odstranit bolest, můžete použít silný alkoholický nápoj. Ponořte ruce na pár minut do nápoje, což sníží citlivost.

Jakmile je poskytnuta první pomoc, můžete začít léčit popáleniny rukou feferonkou.

Prevence popálení pepřem

Abyste se při manipulaci s červenou feferonkou nepopálili, ruce musí být chráněny rukavicemi. oči by měly být zakryty brýle.

Pokud nejsou rukavice, lze je nahradit plastovými sáčky umístěnými na ruce. Nebo v krajním případě zabalte štětce do papírových ručníků.

Další opatření – před prací s chilli namažte si ruce malým množstvím rostlinného oleje.

Pokud vás pálí ruce od feferonek, není to děsivé, kromě toho, že to přináší velmi nepříjemné pocity. Jen si nikdy nemyjte ruce teplou nebo horkou vodou, jinak to bude pálit ještě víc. A nedotýkejte se rukama obličeje, zejména očí. Stačí si dvakrát nebo třikrát umýt ruce studenou vodou a mýdlem, nejlépe tekutým mýdlem nebo sprchovým gelem. Brzy pocit pálení zmizí.

Ahoj! Nedávno jsem smotával rajčata „Armenianchiki“, která jsou plněná feferonkami a česnekem, a z hlouposti jsem nepoužil rukavice. (Předtím jsem používal nové struhadlo a na několika místech si poranil ruce). Zpočátku bylo pálení snesitelné, ale jelikož proces plnění trval 1 hodinu, paprika se mi dobře vstřebala do rukou. Na odstranění pálení jsem zkoušela všechno možné: studenou vodu, máslo, kyselé mléko, myla jsem si ruce mýdlem bez výsledku, jen na chvíli úleva a pak zase pálení. A nejzajímavější je, že mi manžel doporučil sprej na popáleniny (jméno neřeknu, nic nepropaguji). A pomohlo mi to. Hurá. Po 15 minutách nebyl žádný nepříjemný pocit opařených rukou))) Mimochodem, dva dny jsem se bál dotknout očí))).

Jak se zbavit pálení

Chcete-li zmírnit popáleninu pepřem, musíte postiženou oblast umýt a nanést hydratační gel nebo krém. Navzdory své stabilitě je pepřový olej citlivý na vystavení určitým látkám. Zvažme nejúčinnější možnosti odstranění spáleniny pepře.

Mléko a sůl

Když budete zvažovat, co dělat, když si popálíte ruku pepřem, určitě zkuste použít sůl. Jednou z nejúčinnějších metod boje proti spálení je jemná sůl. Téměř okamžitě reaguje s kapsaicinem a přeměňuje jej na neškodnou látku. Účinek soli ale můžete zesílit smícháním s vodou za vzniku pasty. Čím jemnější písek, tím rychlejší reakce vyústí v pastu. Na velkou lžíci soli stačí půl lžíce vody.

Výslednou kaši naneste na poraněnou kůži a rozetřete ji po celé postižené oblasti. Tím dojde k úplné neutralizaci účinné látky v paprice. Po pár minutách si umyjte ruce ohřátým mlékem, které dokončí reakci a částečně odstraní podráždění.

Soda a mýdlo

Spáleniny od pepře můžete rychle odstranit pomocí připraveného peelingu. Je připraven na bázi sody a pracího mýdla. Mýdlo bude potřeba nastrouhat na hrubém struhadle a smíchat s malým množstvím vody. Do výsledné kaše přidejte trochu práškové sody.

Výslednou směs velmi dobře promíchejte, dokud nezískáte homogenní hmotu. Poté naneste pastu na spálenou oblast po pepři. Směs se snadno vtírá do epidermis a působí jako peeling. Zbytky produktu se odstraní čistou vodou a mýdlem.

Použití zubní pasty a mléka

Metoda je velmi podobná metodě mléka a soli, ale místo toho používá zubní pastu. Účinné látky, které jsou určeny k čištění zubů od plaku, rychle reagují s olejem z koření.

Pokud vám pálivá paprika způsobí nepříjemné pocity, naneste malé množství pasty na poškozené místo. Po krátké době ucítíte příjemný chlad a úlevu. Jakmile pasta zaschne, odstraňte její zbytky pomocí vatového tamponu namočeného v teplém mléce. Po odstranění zbytků si ruce opláchněte vodou a popálené místo ošetřete výživným krémem.

Směs oleje nebo glycerinu

Jak bylo uvedeno, horká fronta má silný, mastný základ. V tomto oleji je rozpuštěný kapsaicin. Ale můžete použít olej k odstranění pepřového oleje. Výborným prostředkem jsou olivové a rostlinné oleje. Díky jeho tekuté formě se snadno ošetřují končetiny. Pro posílení účinku budete muset do oleje přidat cukr.

Přípravek se připravuje v poměru 2 ku 1. Výsledná směs má příjemnou konzistenci pro aplikaci na postižená místa. Sekvenční řazení:

• aplikujte produkt na spálená místa;
• počkejte 10-15 minut, než se hořící látka rozpustí v oleji;
• omyjte zbytky z pokožky čistou vodou;
• ošetřete ruce hydratačním krémem.

Popáleninu od pepře můžete touto metodou ošetřit jakýmkoliv olejem. Dokonce je možné použít máslo a margarín, které se předem rozpustí na tekutou hmotu. Pokud není možné použít tuk, pak je možné jej nahradit glycerinem.

Komprese z okurky

Při zvažování, jak zmírnit popáleniny od pepře, je použití okurky velmi účinné. Tato zelenina je bohatá na užitečné a výživné látky a má omlazující a zvlhčující účinek.

Chcete-li odstranit pálení a další nepříjemné příznaky, musíte použít čerstvě nakrájenou okurku. Přiložte vnitřní část na postižené místo a nechte čtvrt hodiny působit, dokud vlhkost úplně nezmizí. Po vyjmutí okurky si umyjte ruce mýdlem. Vědět, co dělat, když máte na rukou spálenou papriku, můžete se rychle vyrovnat s nepříjemnými příznaky.

Proč je červená paprika nebezpečná pro sliznice úst a rukou?

Profesionálové vědí, že při řezání pepře by se jeho částečky neměly dostat na sliznice, obličej, rty, ústa, oči. To jsou místa, která jsou zranitelná a citlivá. Pepř obsahuje alkaloid – kapsaicin, který vede k chemickému poškození sliznice. Vše navíc mohou zhoršit vážné alergie.

Různé druhy paprik se liší množstvím kapsaicinu. Nebezpečné jsou především odrůdy rostoucí v zemích Jižní Ameriky a jihovýchodní Asie. V Evropě se pěstují bezpečnější, včetně feferonek.

Chcete uvařit jídlo s paprikami a sbírat je z keře? Nezapomeňte nosit rukavice a na obličej použijte gázový obvaz. I po úplném dokončení procedury byste se měli okamžitě zbavit ochranných prostředků a umýt si ruce mýdlem.

Nemůžete se vyhnout kontaktu s chilli papričkami? Budete muset počkat, protože alkaloid se z těla vyloučí během několika dnů. Pouze včasná pomoc a kvalitní léčba zmírní stav a zcela obnoví sliznici.

Mějte na paměti, že popáleniny ústní sliznice nezpůsobuje jen čerstvá červená paprika, ale také suché koření a potraviny s žíravými částečkami chilli. Nejčastěji se člověk popálí při přípravě pokrmů s pepřem. K popáleninám dochází také při nesprávném použití náplasti s červenou paprikou. Neměl by být přeexponován, jinak může vést k podráždění a puchýřům.

Co je třeba naléhavě udělat? Mnoho lidí dělá tu chybu, že začnou spáleninu mazat vazelínou nebo mastným krémem. Tím pleť trpí ještě více, protože se ucpávají póry.

Co dělat, když se vám do očí dostane pepř

Při vaření může nastat situace, kdy se kapsaicin dostane do očí při tření očí. To vyvolává silnou bolest, pálení a píchání. Vzhledem k tomu, že v lékárničce nejsou vždy speciální oční kapky, můžete použít lidové prostředky.

Nejlepší recepty na zmírnění popálenin od pepře jsou:

1. Pivo. Čajový sáček namočte na 5 minut, aby byl silný. Navlhčete vatový tampon a otírejte oči od vnějšího k vnitřnímu koutku.
2. Furacilin. Když zvažujete, co dělat, když vás spálí červená paprika, měli byste věnovat pozornost Furacilinu. Tabletu Furacilinu rozpusťte v ochlazené převařené vodě. Výsledným produktem vypláchněte oči pomocí pipety. Kapky je třeba vkapat do spojivkového vaku.
3. Kravské nebo kozí mléko. Popáleniny od pepře můžete ošetřit mlékem. Nakapejte mléčný výrobek pomocí speciální pipety. Ale po nakapání by měl proudit zpět, čímž se kapsaicin vyplaví.
4. Tinktura z měsíčku nebo heřmánku. Připravený nálev nalijte do nádoby tak, abyste mohli ponořit hlavu a ponořit oči. Během procedury zkuste otevřít oči a zkuste mrkat.

Po ošetření popáleniny oka pepřem nezapomeňte použít protizánětlivé kapky.

Jak ošetřit popáleninu rukou od chilli papričky?

Po poskytnutí první pomoci musíte okamžitě zahájit léčbu. Hlavní věcí je nedovolit infikovat poškozenou oblast. K tomu je třeba každý den aplikovat Fastin, Levomekol a Rescue mast.

Aby se pokožka vašich rukou zotavila rychleji, musíte třikrát týdně aplikovat Panthenol ve formě masti nebo krému na postiženou oblast pokožky.

Pozornost! Postiženou kůži nedrážděte, k tomu po popálení je nejlepší si okamžitě obvázat ruce a poté nechat ránu otevřenou.

Nemůžeš vydržet bolest? Léčba doma nepomáhá? Okamžitě jděte do nemocnice. Pokud odmítnete lékařskou pomoc, ztratíte nejen schopnost pracovat, ale můžete si ještě více poškodit pokožku. Musíte pochopit, že popálení pepřem je téměř stejné jako chemické popálení.

Užívání léků

Při zvažování toho, co dělat, pokud je popálenina z červené papriky dostatečně silná, je lepší používat léky. Pokud k takovému poškození dojde, je nejlepší použít:

1. Panthenol. Výrobek se vyrábí ve formě spreje. Je příbuzný regeneračním stimulantům, vyznačujícím se protizánětlivými účinky. Sprej nastříkejte 1 až 3x denně ze vzdálenosti 15 cm.
2. Olazol. Když se budete učit, co dělat, když vás spálí červená paprika, můžete zkusit Olazol. Výrobek obsahuje analgetickou složku. Při aplikaci na dermis ji změkčuje a normalizuje regeneraci tkání. Vyznačuje se také dezinfekčním účinkem.
3. Amprovisol. Při výběru toho, jak léčit popáleninu pepře, věnujte pozornost Amprovisolu. Složení obsahuje mentol, který pokožku okamžitě ochladí. Lék se vyznačuje protizánětlivými a analgetickými účinky.
4. Solcoseryl. Když zvažujete, co dělat v případě popálení chilli, měli byste zvolit Solcoseryl. Lék se vyrábí ve formě gelu, který má výrazný regenerační účinek. Obsahuje mnoho aminokyselin, které jsou nezbytné pro tvorbu bílkovin.
5. Bepanten plus. Pokud si popálíte ruce červenou paprikou, určitě použijte Bepanten. Přípravek stimuluje regeneraci tkání, potlačuje různé infekce a zabraňuje kontaminaci rány patogenní flórou.

Vědět, jak zacházet s popáleninami pepře, můžete zabránit nežádoucím následkům a zvýšeným příznakům.

Léčba

Nezávisle Popáleninu červenou paprikou lze léčit pouze tehdy, pokud pokud je stupeň poškození kůže mírný. Ve všech ostatních případech byste se měli poradit s lékařem, abyste vyloučili vývoj komplikací.

Po první pomoci, rána nutný ošetřit antiseptikemaby se zabránilo infekci.

Každý den bude muset být popálenina mazána antiseptickými mastmi – Rescuer, Levomekol nebo Fastin.

Pro urychlení procesu regenerace kůže by měl být povrch rány ošetřen Panthenolem (mastí nebo krémem). A to bude potřeba udělat alespoň třikrát denně, nejlépe při převazech.

Po chemickém popálení potřebuje kůže odpočinek, proto je třeba ránu převázat čistým obvazem a obvaz pravidelně měnit.

Mechanismus vzniku chemického poškození epitelu

Spálit kůži můžete od feferonek s červeným i zeleným druhem zeleniny. Složení obsahuje prvek kapsaicin, což je stabilní chemická sloučenina, díky které je docela snadné se spálit.

Zvláštností této složky je, že je tolerantní k alkalickým hmotám na vodní bázi. Ale zároveň se dá snadno rozpustit v organických sloučeninách v ethylalkoholu nebo tucích. Tyto jemnosti jsou velmi důležité při výběru léčebného režimu a opatření první pomoci, pokud dojde k popálení rukou, sliznic očí nebo krku.

Lidové recepty

V komplexu terapeutických opatření, aby se vyloučilo popálení feferonkou, je důležité zahrnout nejen použití léků, ale také recepty na alternativní medicínu:

1. K odstranění částeček zeleniny z kůže je nutné posypat zranění malým množstvím kuchyňské soli. Po 5 minutách smyjte vodou a poté opláchněte mlékem.
2. Při takovém zranění si můžete vypláchnout ústa mléčnými výrobky nebo udělat bohaté obklady (bohatě navlhčete vatové tampony) a přiložit na poškozenou oblast po dobu 15-20 minut.
3. Olivový olej smíchaný s cukrem ve stejných částech, jemně potřete postiženou oblast a namažte rakytníkovým olejem na vrcholu. Při popáleninách od červené papriky uchovávejte recept asi 10-15 minut, poté opláchněte studenou vodou.
4. Jednoduchá krémová zmrzlina pomůže nejen zmírnit bolest, ale také odstranit zarudnutí a otok.
5. K odstranění otoku a bolesti se doporučuje namazat místo postižené hořkou zeleninou kefírem nebo slabým roztokem octa.
6. K rychlé neutralizaci pocitu pálení v ústech pomáhá 1 čerstvá okurka, kterou je třeba důkladně rozkousat nebo přiložit obklad na postiženou oblast pokožky.
7. Účinně pomáhá pasta z vody a sody (1 šálek a 1 lžička), namažte postižené místo touto hmotou, nechte zaschnout a po 15-20 minutách smyjte.
8. Banány vám díky velkému množství cukru pomohou odstranit pálení, když máte ruce spálené od feferonky.
9. Mléčná (ne černá!) čokoláda dokonale zmírňuje bolestivé a nepříjemné příznaky.
10. Směs mouky a mléka (1 hrnek na 2 polévkové lžíce) ze směsi účinně pomůže vytvořit „rukavice“, nechte 5-10 minut působit, opláchněte studenou tekoucí vodou.

Metody alternativní medicíny jsou zvláště důležité, pokud k poranění došlo během těhotenství, protože v této době se nedoporučuje používat žádné léky.

Před hojením ran na horních končetinách je nutné pokusit se omezit práci rukama, omezit veškeré domácí práce a zajistit postiženému místu úplný odpočinek.

Aby nedošlo k poranění o pikantní zeleninu, je nutné k její konzumaci přistupovat se zvláštní odpovědností a pracovat s latexovými rukavicemi. Když jíte příliš kořeněná jídla, zapijte je velkým množstvím vody nebo alkoholu.

Znalost toho, co dělat, když dojde k popálení feferonkou, a včasné poskytnutí potřebné terapie pomůže předejít silné bolesti a komplikacím.