Zahradnictví se velmi často stává oblíbeným koníčkem obyvatel měst. Mnozí si pořizují chatky, v létě se starají o vlastní zeleninové zahrádky a sady, někdo většinou odchází navždy do vesnic daleko od každodenního shonu. Tato možnost však není vhodná pro nikoho a touha věnovat se zahradničení nebo jen být blíže přírodě vzniká téměř u každého obyvatele města alespoň jednou za život.
Řešení pro takové lidi je jednoduché: vytvořte si zeleninovou zahrádku na vlastním balkoně! A přestože tento obchod vyžaduje určité úsilí a neustálou pozornost, výsledek rozhodně splní očekávání. Taková minizahrádka je nejen užitečná, ale i krásná, protože co může být lepšího než domácí ostrůvek zeleně a svěžesti? Balkonoví zahradníci mají navíc oproti letním obyvatelům velkou výhodu – zelenina pěstovaná na balkoně dává úrodu více než jednou ročně!
Co k tomu potřebujete?
Nejprve se musíte rozhodnout, jaké plodiny chcete pěstovat a kolikrát ročně sklízet. Pokud máte k dispozici zasklený a ještě lépe zateplený balkon, stane se jako skleník v bytě. Zasklený balkon také ochrání úrodu před poškozením, které jí způsobí městská ekologie. Na otevřeném balkoně je možné pěstovat zeleninu pouze v běžné letní sezóně.
Další podmínky pěstování, které je třeba zvážit:
- Pěstební nádoby;
- Půda, hnojiva, hnojení;
- Semena;
- Osvětlení, teplota;
- Péče o rostliny.
Pro pěstování sazenic jsou vhodné jakékoli malé nádoby, například: plastové nebo papírové kelímky, plastové nádoby nebo speciální rašelina a obyčejné malé květináče. Hlavní věc je, že nádoba má na dně otvory pro odtok přebytečné vody – můžete je udělat sami.
Je nutné přesazovat sazenice do nádob, které jsou vhodné pro každý druh rostliny hloubkou a objemem. Aby byla vaše zahrada nejen užitečná, ale i krásná, můžete využít velké hliněné nádoby, dřevěné kádě, sudy, proutěné koše a truhlíky na květiny. Zajímavě budou vypadat i květináče zavěšené na stěně, ve kterých roste zelenina.
Pokud se neradi motáte v zemi, ale chcete si pěstovat vlastní zeleninu po celý rok, hydroponie je dobrou alternativou.
Jeho podstata spočívá v tom, že rostlina je umístěna ve sklenicích nebo vodotěsných boxech bez přístupu světla s živným roztokem. Tímto způsobem můžete pěstovat mnoho zeleninových rostlin a bylinek.
Abyste na balkon získali kvalitní úrodu, je nutné vybrat kvalitní zeminu. Země musí obsahovat rašelinu, humus, kompost. Zároveň však musí být zemní směs sestavena pro každý druh rostlin zvlášť, v závislosti na jejich biologických vlastnostech a potřebách. Například pro rajčata, papriky nebo zelenou zeleninu je vhodná směs 30 % rašeliny a kompostu, 20 % humusu a hrubého písku. Okurky a ředkvičky vyžadují více humusu – až 50 %.
Ve specializovaných prodejnách seženete velké množství hnojiv a zálivek vhodných pro konkrétní druhy zeleniny.
Pokud je většina rostlin teplotně nenáročná – vhodná je běžná pokojová rostlina do 20 stupňů Celsia, pak budete muset myslet na osvětlení. Nejlepší možností pro balkonovou zahradu by byly zářivky pro rostliny. Hlavní výhodou takových lamp je ekonomická spotřeba elektrické energie. Kromě toho poskytují co nejblíže dennímu světlu a rovnoměrně ho rozdělují po celé místnosti. Takové lampy se téměř nezahřívají a rozhodně nepoškodí rostliny.
Jaká zelenina se dá pěstovat na balkoně?
Od doby, kdy se v dávných dobách objevila myšlenka pěstování zeleniny na balkonech a okenních parapetech, byly nyní vynalezeny metody a byly identifikovány nejlepší podmínky pro různé druhy zeleniny, bylin a ovoce. V obchodech dokonce seženete semena speciálních „balkonových“ plodin, která jsou velikostí tak akorát pro pěstování v malých květináčích a nádobách, ale zároveň nejsou chuťově o nic horší než jejich polní příbuzní. Ale běžné odrůdy dokonale zakoření na balkoně, pokud pro ně vytvoříte pohodlné podmínky. Jaká zelenina je tedy vhodná pro pěstování na balkóně?
Rajčata
Nejoblíbenější zeleninou, kterou chce každý vidět na své zahrádce, jsou rajčata. Mohou to být jak velké odrůdy, tak mini verze – například cherry rajčata.
Sazenice rajčat se obvykle vysazují na uzavřené balkony začátkem května, na otevřené v červnu. Keře vysokých odrůd rajčat je lepší zasadit ve vzdálenosti asi 40 centimetrů od sebe a nezapomeňte je přivázat k podpěrám. V žádném případě by se na nejlepší listy rajčat nemělo dostat přímé sluneční světlo, stejně jako stagnace vody v hliněné směsi. Chcete-li zvýšit produktivitu, musíte odštípnout vrcholy keřů nad pátým nebo šestým květním střapcem.
Malé keře rajčat v hliněných květináčích nebudou vypadat o nic horší než pokojové květiny. Aby byl keř čistý, měli byste se zbavit všech nevlastních dětí a umožnit mu růst pouze do dvou stonků. U vysokých odrůd by měl být ponechán jeden stonek.
Огурцы
Při výběru různých okurek, které plánujete pěstovat na balkoně, byste měli věnovat pozornost samosprašným odrůdám. Protože tato plodina není příliš náladová, polovina úspěchu plodiny bude záviset na odrůdě.
Při pěstování čerstvých okurek na balkoně je třeba věnovat pozornost zalévání (půda by měla být vždy mírně vlhká), přítomnosti podpory a pravidelnému odstraňování antén (asi jednou týdně nebo 10 dní). A aby byla úroda okurek větší, musí být jejich vršky odštípnuty a tvoří jeden stonek.
Balkonu lze dodat skutečně originální design umístěním mřížoví k jedné z jeho stěn, na kterých se řasy okurek krásně vlní.
