Pěstování zeleniny, lesních plodů, bylinek a dokonce i hub ve skleníku v zimě je skvělý nápad! Pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla pro instalaci a vybavení prostor, stejně jako výsadbu a pěstování určitých plodin, můžete získat několik plodin ročně.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Již jsme mluvili o tom, jak vybavit plnohodnotný zimní skleník na místě. Hovořili také o tom, jak vybrat správný systém vytápění, aby se ve skleníku udržela stabilní teplota během chladných měsíců. Dnes vám pomůžeme rozhodnout – co přesně lze pěstovat v zimě ze zahradních plodin, které známe.
Pěstování bylinek ve skleníku v zimě
V nejchladnějším a nejtemnějším období roku potřebuje tělo doplnění energie více než kdy jindy. Pro zelené vitamíny si samozřejmě můžete zajít do supermarketu, ale proč si nezkusit sami vypěstovat mnohem chutnější a zdravější čerstvou zeleninu? Je to docela snadné!
Jeho vegetační období je krátké (záruka sklizně několika plodin najednou v sezóně podzim-zima) a zelení je poměrně odolné vůči změnám teplot (nepotřebujete ani nepřetržité vytápění ve skleníku).
Zelení ve sklenících se v zásadě nepěstují na hlavní ploše, ale na stojanech, což šetří místo. S kompetentním přístupem k procesu nejen poskytnete své rodině vitamíny, ale můžete také vydělat peníze prodejem rané zeleniny.
Zelení pěstovaná na prodej by měla být jasná, zdravá a levná. Budete rádi, když víte, že pěstování je možné a zabere minimum času.
Nejčastěji pěstované ve skleníku v zimě:
Cibule na peří
K natlačení cibule na pírko se používají druhy s velmi krátkou dobou vegetačního klidu nebo zcela bez ní (jsou připraveny tvořit novou úrodu ihned po sklizni) – vícepatrový, batun, pažitka, sliz.
Cibuli je vhodná obvyklá půdní směs rašeliny a zahradní zeminy, krmená dusíkatým hnojivem. Cibule se odříznou po ramena a namočí se na 15 minut do ohřáté vody, poté se okamžitě zasadí do připravených krabic s půdou blízko sebe a hojně se zalijí.
První týden je žádoucí udržovat teplotu v rozmezí 10-15°C, poté se denní sazba zvýší na 18-20°C. Zalévání se provádí, když půda vysychá. Cibule vypudí peří i při přirozeném světle, ale při osvětlení fytolampami bude světlejší a hustší.
Stříhání peří se provádí podle potřeby – za dobrých podmínek odstraníte první úrodu za 25-30 dní.
Salát
Další nenáročnou rostlinou pro zimní skleník je salát. Bez velkého úsilí z vaší strany (mírná zálivka, minimální osvětlení, teplota cca 15 °C) ji můžete sklízet každé tři týdny. Nejvhodnější pro takové pěstování je řeřicha.
Rebarbora, čekanka, mangold a chřest jsou také skvělé zimní zelené. Nepotřebují přitom ani mnoho světla – nádoby s oddenky obsypané vlhkou zeminou lze chovat v nejnižších, slabě osvětlených prostorách skleníku. Úroda se sklízí odříznutím okrajových velkých listů a ponecháním mladých růst.
Kopr je také poměrně chladná a stín tolerantní plodina, nenáročná na půdu a vhodná pro zimní pěstování ve skleníku. Racionálnější je používat k destilaci jeho raně zralé odrůdy (Aurora, Pevnost, Gribovský, Granátník, Far atd.) a vysévání již vyklíčených semen do připravených drážek hlubokých asi 2 cm.
Kopr lze zasadit samostatně nebo jako kompaktor na cibuli nebo salát. Je pro něj žádoucí volná, dobře navlhčená půda, důležitá je teplota alespoň 15 ° C a úplná absence průvanu. Před klíčením půdu denně navlhčete rozprašovačem a poté sazenice zalévejte každých 5-7 dní, když ornice vyschne. Pokud vidíte nadměrné zahuštění plochy, výsadbu opatrně prořeďte.
První úrodu kopru můžete získat za měsíc nebo dva po zasetí semen. Po zvláště vydatném řezu můžete zbývající keře nakrmit roztokem dusičnanu amonného (10 g na 10 litrů vody).
petržel
To je nejnáročnější ze všech zimních obyvatel skleníku, který vyžaduje dobré osvětlení a určitý tepelný režim. Ze dvou možných způsobů pěstování petrželky (z okopanin nebo ze semen) vám radíme zvolit semínko – bude tak méně starostí.
Stejně jako kopr by i petržel ve skleníku měla být vypěstována z již připravených, zatvrdlých a naklíčených semínek – zkrátíte si tak preemergentní období, které se jinak může táhnout i měsíc a půl.
Semena petržele se vysévají do žlábků asi 2 cm hlubokých a lehce se posypou zeminou. Poté je osetá plocha dobře navlhčena stříkací pistolí.
Petržel potřebuje v procesu růstu teplotu v rozmezí 12-18 °C (při vyšších hodnotách listy hromadně žloutnou a blednou). Také nedovolte zamokření – zalévání se provádí až po vysušení ornice.
Silné sazenice by měly být proředěny, dokud se řádky neuzavřou – pravidelně kypřete a odstraňujte plevel.
Jakmile rostliny dosáhnou výšky 10-15 cm, můžete vzít první plodinu. Stejně jako v předchozím případě, pokud bylo odstraněno příliš mnoho zeleně, stojí za to nakrmit zbývající pahýly roztokem močoviny (lžíce na 10 litrů vody).
Pěstování sazenic zeleniny v zimním skleníku
Ale pro pěstování sazenic zeleniny musí být váš skleník vybaven plnohodnotným vytápěním.
Samozřejmě, pokud jsou vaše potřeby zeleniny malé, můžete doma umístit na parapet několik krabic se sazenicemi. Pokud se však objemy pěstované zeleniny blíží průmyslovým (například je prodáváte), určitě nebudete mít v bytě dostatek místa – na záchranu přijde skleník.
Pro zimní pěstování ve skleníku jsou vhodné pouze samosprašné rostliny!
Pěstování zahradních plodin v zimním skleníku se liší od jejich pěstování na otevřeném poli, takže je důležité dodržovat některé nuance.
Rajčata
Sazenice rajčat lze sázet od začátku prosince.
Semena se vysévají do krabic s připravenou půdou, zalévají se kropením a udržují se pod polyethylenem až do klíčení (asi 5-8 dní).
Sazenice rajčat potřebují pravidelné zavlažování teplou vodou a povinné doplňkové osvětlení – první tři dny nepřetržitě, po 12-14 hodinách.
Optimální teplota vzduchu pro pěstování rajčat je 24-26°C přes den a asi 15°C v noci. Po vzniku výhonků po dobu 4-5 dnů jsou „vytvrzené“ – denní teplota se dočasně sníží na 15-20 ° C, poté se vrátí do původního režimu.
Sběr sazenic rajčat se provádí ve fázi děložních listů. Po dvou týdnech se vyplatí krmit rostliny komplexním minerálním hnojivem (1 lžička na 5 litrů vody). Po dalších 2-3 týdnech znovu přihnojte (0,5 lžičky superfosfátu + 0,5 lžičky síranu draselného na 5 litrů vody).
Rostoucí rostliny v květináčích čas od času přemístíme, aby se vzájemně nezakrývaly listy sousedů.
V únoru lze na záhony vysadit sazenice rajčat, nezapomeňte svázat stonky svisle. Zalévání se provádí u kořene, nevlastní děti jsou odstraněny. Když rostlina dosáhne výšky jednoho a půl metru, odštípněte vršek a odstřihněte listy rostoucí pod vytvořenými plody.
Огурцы
Od prvních lednových dnů můžete v zimním skleníku již zasadit okurky pro sazenice.
Výběr skleníku pro okurky závisí na několika faktorech, především na klimatu v regionu. Jaký je rozdíl mezi různými typy?
Naklíčená semena okurek se vysévají do květináčů (ideálně – rašeliny) s připravenou rovnoměrně navlhčenou půdou a zakryjí se filmem až do klíčení (asi 5-6 dní). Osvětlení se provádí 10-12 hodin denně.
Vhodná teplota pro pěstování sazenic okurek je kolem 23°C přes den a 17-18°C v noci. Po vzniku výhonků jsou „vytvrzeny“ výše popsaným způsobem, snižují denní teplotu na 15-20 ° C na několik dní a poté ji zvyšují na původní úroveň.
Okurky se také krmí dvakrát – komplexním minerálním hnojivem, kdy se vytvoří dva pravé listy (1 lžička na 5 litrů vody) a 10 dní poté směsí 20 g dusičnanu draselného, 30 g dusičnanu amonného a 40 g superfosfát (to vše na 10 litrů vody).
Sazenice se vysazují na záhony v únoru se vzdáleností mezi rostlinami asi 40 cm (hloubka výsadby – až do děložních listů nebo prvního páru pravých listů) a vyvazují se na mřížovinu. Zalévání je nutné pravidelné, mírné, půda by měla být volná.
Pokud pěstujete několik plodin v zimním skleníku, ujistěte se, že rajčata a okurky nejsou sousedy, opravdu se jim to nelíbí.
Lilek
Lilky se vysazují pro sazenice do zimního skleníku na samém začátku února.
Semena lilku se vysévají do krabic s připravenou půdou, zalévají se kropením a udržují se pod krycím materiálem až do klíčení (asi 10-14 dní). Lilky jsou osvětleny asi 12 hodin denně.
Do vzejití se ve skleníku udržuje teplota 20-25°C přes den a asi 12-15°C v noci. Po vzejití semenáčků se otužují, jak je popsáno výše. Vlhkost v místnosti je udržována v rozmezí 75-85%.
Místo sběru se lilky ve fázi 1-2 pravých listů přemístí do větších nádob, přičemž se snaží nepoškodit kořeny. Poté by měly být rostliny krmeny – 10-15 dní po překládce a poté každé dva týdny (minerální hnojiva se střídají s organickou hmotou, typ hnojiva je stejný jako u okurek).
Termín pro výsadbu silných rostlin lilku na záhonech je duben. Potřebují pravidelné zalévání a kypření půdy. Hlavní stonek rostliny musí být svázán s mříží a horní část by měla být sevřena.
Sladká paprika
Papriky, stejně jako lilky, se počátkem února vysazují pro sazenice do zimního skleníku.
Semena pepře se vysévají do nádoby s připravenou půdou, zalévají se kropením a udržují se pod filmem až do klíčení (asi 3-6 dní). Osvětlení se provádí 10-12 hodin denně.
Před vylíhnutím rostlin se teplota vzduchu udržuje na 22-26°C přes den a asi 15-18°C v noci. Po vyklíčení se otužují a zalévají, jak je popsáno výše.
Sladká paprika se stejně jako lilek nepotápí, ale převaluje se spolu s hroudou zeminy tak, aby list zůstal nad povrchem ve výšce alespoň 1 cm. Poté přihnojování (hnojivá podobná těm, která se používají na okurky) se provádí dvakrát – 2-3 týdny po překládce a když se objeví 4-5 listů.
Rostliny pepře se vysazují do země v dubnu. Další péče spočívá ve včasném zavlažování (ujistěte se, že voda nepadá na listy) a uvolnění půdy, stejně jako aplikace minerálních hnojiv 1-2krát měsíčně.
To samozřejmě nejsou všechny plodiny, které lze pěstovat v zimním skleníku. K tomu se hodí i cuketa, brambory, mrkev, ředkvičky, jahody, maliny a dokonce hroznové víno s melouny. Pro začátek vám však doporučujeme nemířit na velkolepé plány, ale ovládnout nenáročnější a méně pracné plodiny.
