Německé okurky sázím každý rok, klíčivost je 100%. Jednoduchý recept na nakládané okurky.
Zdravím!
Zahradnictví je pro mě koníček a každý koníček by měl přinášet radost. Pokud to nepřináší radost, ale jen trápení, pak už to není koníček, takže se každý rok snažím vybrat ty nejnáročnější odrůdy, aby co nejméně úsilí a maximální výsledek. Mimochodem, semínka odrůdy okurky Herman sázím již 4 roky po sobě, jen různí výrobci, ale nezaznamenal jsem mezi nimi výrazný rozdíl. Tato odrůda okurek se výborně osvědčila jak ve špatném létě, kdy vůbec nesvítilo slunce, tak v tom dobrém. A za 4 roky pěstování této odrůdy dokážu ocenit všechny klady i zápory Heřmanovy okurky.
➤ Obecné informace:
- Typ: semena okurky
- Vyrobeno: Agrofirma Agros, Rusko
- Kde lze koupit: v maloobchodech, online prodejnách semen
- Cena: ~ 50-80 rublů.
- Částka: 8 ks v balení
➤ Popis od výrobce:
Brzy zrající hybrid, který produkuje velmi vysoký raný výnos. Rostlina je odolná vůči viru mozaiky okurky, kladosporióze a padlí. Při dostatečné výživě se na každém uzlu tvoří až 6-7 standardních (10-12 cm), dokonce okurky bez hořkosti. Tyto vysoce kvalitní plody vynikající chuti jsou určeny pro čerstvou spotřebu a zpracování.
Vždy si vybírám rané odrůdy, protože výsadba do země (sázím pouze ve skleníku) se děje již v červnu, kvůli klimatu Leningradské oblasti.
➤ Výsadba pro sazenice.
Mnoho lidí sází okurky okamžitě do země, zvláště pokud pěstování probíhá ve skleníku, dokonce i moji sousedé je okamžitě sázejí do země. Mám ale zájem o brzkou sklizeň, proto raději pěstuji ze sazenic. Zároveň se mi líbí, že okurky jsou na pěstování nejjednodušší, nezabere to moc času a starostí.
Tak dovnitřSemena sázím do samostatných květináčů po 1 ks. Okurka Herman, a nejen, že nemají rádi trhání a když se nějak dotknou a naruší jejich kořenový systém.
Snažil jsem se na radu zahradníků pěstovat okurky v rašelinových pohárech, neviděl jsem větší potíže! S těmito kelímky si nelámejte hlavu, snadno jimi zničíte všechny sazenice. A Semena neklíčím, To je zbytečné.
Pokryji hrnce potravinářskou fólií pod žvýkačkou a skrz 2-3 dny již první výhonky. Za 4 roky, kolik zasadím okurka odrůda Herman Nikdy se mi nestalo, že by vzešlo semínko. Klíčivost (různé semenářské společnosti) – 100%.
Nejprve vylezou sazenice s dvouděložnými listy a poté začnou růst skutečné, již týden od vyklíčení můžete pozorovat první skutečné. Sázím kolem 9. – 10. května a do země 1. června. Za 2-2,5 týdne se mi utvoří asi 4-5 pravých listů. To je docela dost pro přistání do země.
Že minimalizovat stres rostlin, před výsadbou rosím epin. A hned při přesazování dobře vysypu hrnec zeminy, aby celý nevlastní syn vyšel a hned do díry.
Otvory pro Sazenice okurky Taky se připravím, vykopu docela velkou, zaliju ji vydatně teplou vodou, pak na trávu dám hnojiva, kompost, v červnu už je to tam, zemlety a teprve potom samotné sazenice.
➤ Přistání ve skleníku.
Seedling okurka Herman rychle zakořenuje, žádné problémy s tím. Je důležité sázet, až pomine nebezpečí mrazu, protože sazenice okurek jsou křehké a mrazu nevydrží. U prvního páru aktivně hnojím, zalévám bylinky nálevy a hlavně je potřeba zalévat TEPLOU VODOU! Mám speciální nádrž, ve které se přes den ohřívá voda a večer zalévám okurky.
Po týdnu můžete pozorovat první okurky, ze kterých se brzy stanou plody. Nejdříve kdy První sklizeň jsem utrhl – 23. června.
Když rostlina začne plodit, přecházím již na organická hnojiva, minerální vylučuji. Dokud jsou sazenice malé, vysévám bílá hořčice mezi keři nejen přirozeně obohacuje zeminu dusíkem, uvolňuje ji, ale také chrání před některými škůdci.
Kdy bílá hořčice začne kvést, otrhám to a dám to tam a je z toho mulč. No přidávám i posekanou trávu. Mulčování umožňuje ušetřit spoustu času při pletí, chrání zemi před vysycháním a chrání kořenový systém před mechanickým poškozením.
➤ Kvetoucí a plodící.
Myslím, že každý ví, že okurky jsou oboupohlavné rostliny a mají samčí i samičí květy. Odrůda okurka Herman vzácné samčí květy samosprašná odrůda.
Keř okamžitě roste velmi rozlehlé, a zpočátku jsem ho nechal růst, jak chce. Když keř dosáhne 20 cm a začne ležet na zemi, svážu ho. Štípu si knír co nejdříve, aby nebyly vypleteny sousední keře.
Důležité je začít včas štípnout Bush okurka Hermanaby celý skleník či zahrada nevypadaly jako neprostupná džungle. Líbí se mi, že odrůda na případné zásahy reaguje velmi loajálně, reakce na hnojiva je hned vidět. Doslova večer zalijete a ráno už jsou vděčně obsypané květinami a malými okurkami.
Na plodící okurky Herman velmi hojné. Například v létě v červenci důsledně sklízím kýbl úrody z 10 keřů za jeden den. Každým rokem omezuji počet keřů, vysazuji jiné odrůdy a okurek je stále hodně. nese ovoce okurka německy hojně po dobu 2-3 měsíců.
Poslední úrodu sklízím různými způsoby, od poloviny září dochází k prudkému poklesu plodnosti, v říjnu již žádné okurky nejsou, listy rychle žloutnou a vyžaduje pravidelný řez.
Tak, aby se Herman okurky byly krásné a rovnoměrné, musíte dodržovat střídání plodin a nesázejte na stejné lůžko 2 roky v řadě.
Podle nemoci, Měl jsem nějaké narážky, neošetřoval jsem, jen jsem odřízl postižené listy. Důležité! Tyto listy by se neměly vyhazovat do kompostu, napadený list okurky může infikovat další rostliny. V ideálním případě by takové vrcholy měly být spáleny.
Má ráda vydatnou zálivkunejlépe teplou vodou a pravidelné sprchy. Stříkám hned hnojivem, může to být nálev z trávy, kvasnice, žádná chymóza.
➤ Popis ovoce a chuti.
Hermanské okurky jsou vynikající v salátu, při samostatném použití i pro konzervaci. Tato odrůda je všestranná a ideální pro jakoukoli aplikaci. Pokud pravidelně zaléváte a zabráníte častému vysychání půdy, pak je chuť nasládlá, svěží. Kůra je střední tloušťky. Okurka je křupavá. Pokud je okurka přerostlá, kůra se stává dubovou, je lepší ji oloupat a perfektně půjde do jídla, ani si nevšimnete, že okurka byla přerostlá.
Pro konzervaci si vybírám jakékoli, ne nutně hladké a krásné. Li okurka německy hladké, pak půjde do sklenice celé, když ne moc, tak půjde nakrájet nebo na kroužky. V jakékoli podobě si okurka zachovává tvar, chuť a je křupavá.
recept na nakládanou okurku.
Pro solanku na 1 litr vody:
- sůl – 50 gr
- cukr – 25 gr
- ocet 9% – 80-100 g (přesně gramů)
Na oblékání (beru to od oka):
- strouhaná mrkev
- nadrobno nakrájenou cibuli
- zelenina (petržel, kopr)
- deštníky z koprů
- hřebíček – 2-3 ks. na plechovku 0,5 litru
- kuličky pepře – 2-3 ks. na plechovku 0,5 litru
- čerstvý česnek, jemně nasekaný – 0,5 stroužku na 0,5 litrovou sklenici
Pokud nemám nějakou zelenou, pak to není vůbec děsivé, můžete vyměnit jiný. Křen, některé listy jsou volitelné, to nedávám. Kolik dát cibuli a mrkev? Dal jsem tak, aby bylo dno sklenice zakryté, a pak dám další navrch zakrýt okurky. V závislosti na velikosti nádoby.
Banky Používám častěji se šroubovacím uzávěrem, ale používám i uzávěry se švy, na 3litrové sklenice. Princip konzervace je stejný. U láku striktně dodržuji proporce! s kuchyňskou váhou.
Herman Okurky Předem se dobře umyji Nechám je pár hodin ve studené vodě. Zadečky odříznu, je-li třeba, nakrájím vůbec, případně nakrájím na kolečka.
Takže, pane, Sklenice nesterilizuji., ale před pokládkou výrobků vše zaliji vařící vodou. Pak dám na spodek dresink (vše výše uvedené) a nahoře jen mrkev a cibuli, nebo jen zeleninu, nebo nedávám nic))
Solanka se snadno připravuje. Do studené vody dám sůl a cukr, a když se vaří, zaliji octem a vypnu. Dále ihned naplňte připravené sklenice okurkami.
Dále sklenici s okurkami naplněnými lákem přiklopím (nezavírám) víčkem a dám do velkého hrnce s vodou. Tam se sklenice ve vroucí vodě „vaří“ 10–20 minut v závislosti na velikosti. Poté vyndám, přiklopím víkem nebo sroluji. Otočím sklenici a položím ji na podlahu, aby vychladla. Připraveno. Takové okurky se výborně skladují jak při pokojové teplotě, tak v chladu. Voda se zakalila jen jednou, ale sklenice nevybuchla. Asi málo soli.
Sdílím tento recept se všemi, každý má rád, jaké okurky jsou vynikající, dokonalé na slano a křupavé. Svou roli hraje samozřejmě i odrůda a výborné jsou zde německé okurky.
- odrůdy okurka Herman brzy
- dostatek plodnost
- nenáročný v péči
- málokdy onemocní
- vynikající vydrží kolísání teploty
- любит vydatná zálivka a zavlažování
- nemá rád uvolnění
- 100% klíčivost
- chutné jak v potravinářství, tak v konzervaci
- ovoce krásný, rovný tvar
- průměrný hmotnost plodu 70-80 gr
Herman Okurky Sázím každý rok a letos zasadím, jelikož se po všech stránkách výborně osvědčily. Na zkoušku vysazuji i jiné odrůdy, ale zatím je tato a další odrůda Kotoru z hlediska plodování a péče nejlepší. Takové pěstování okurek přináší jen radost. Doporučuji!
