Bazalkový čaj je zdravý nápoj s výraznou osvěžující chutí, který dokáže uhasit žízeň v horkém dni. K přípravě odvaru se používá rostlinný druh vonný (vznešený) a mátový (kafr). Nápoj se vaří ze suchých surovin sbíraných v období květu nebo čerstvého listu.
Dá se bazalka uvařit jako čaj?
Bazalka je vonná rostlina s blahodárnými vlastnostmi. Může a měl by být vařen pro léčebné účely. Listy rostliny se používají k výrobě nápoje.
Rada! Je lepší vzít fialovou rostlinu, protože dává odvaru nejintenzivnější chuť a barvu.
- uvařené listy rostliny v čisté formě;
- bazalka s bylinnou sbírkou;
- černý čaj s bazalkou;
- zelený čaj s bazalkou;
- směs čajových odrůd s přídavkem bazalky.
Vlastnosti bazalkového čaje
Nápoj je bohatý na vitamíny (B2, C, PP), éterické oleje, třísloviny, saponiny, fytoncidy. Rostlina obsahuje rutin, karoten, mastné kyseliny, thiamin (B1), pyridoxin (B6), užitečné stopové prvky:
Bazalkový čaj má léčivé vlastnosti:
- tonikum;
- protizánětlivé;
- léky proti bolesti;
- hojení ran;
- sedativní;
- normalizace trávicího systému.
Výhody a poškození bazalkového čaje
Odvar je zdraví prospěšný a může zlepšit celkovou pohodu člověka:
- zvyšuje imunitu;
- dodává tělu energii a sílu;
- chrání buňky těla před negativními vlivy prostředí;
- zmírňuje úzkost;
- zvyšuje duševní schopnosti;
- normalizuje spánek;
- odstraňuje zánětlivé procesy;
- snižuje tělesnou teplotu;
- zmírňuje bolesti hlavy, zubů;
- zlepšuje stav během menstruace u žen;
- pomáhá normalizovat menstruační cyklus;
- zpomaluje růst rakovinných buněk;
- urychluje metabolismus, podporuje hubnutí;
- zvyšuje chuť k jídlu;
- odstraňuje zápach z úst;
- posiluje dásně;
- zmírňuje nadýmání;
- odstraňuje toxiny z těla;
- prodlužuje mládí.
Důležité! Bazalka je silné přírodní afrodiziakum. Proto se užívá ke zvýšení potence.
Tento nápoj má také škodlivé vlastnosti. Čaj je kontraindikován u dětí, těhotných a kojících žen. Nedoporučuje se lidem trpícím:
- kardiovaskulární nemoci;
- diabetes;
- epilepsie;
- trombóza;
- individuální nesnášenlivost (alergie).
Varování! Bazalka by se neměla konzumovat ve velkém množství, protože rostlina je schopna akumulovat rtuť.
Vzhledem k tomu, že bazalkový čaj má obě výhody, ale může být i škodlivý, je vhodné se před pitím poradit s lékařem.
Recepty na bazalkový čaj
Existují různé možnosti přípravy bazalkového čaje. Nejjednodušší způsob je vařit pouze listy této rostliny. Nápoj se však stane užitečnějším a aromatickým, pokud do něj přidáte jahody, mátu, citron, zelený nebo černý čaj, jiné bylinky, zázvor.
Rada! Bazalkový čaj má nízký obsah kalorií. Chcete-li nápoj používat při hubnutí, neměli byste do něj přidávat cukr, med ani kousky ovoce.
Zelený čaj s bazalkou
Recept je jednoduchý. Ingredience:
- 1 lžička čaj;
- 5 listů fialové bazalky;
- voda;
- cukr nebo med podle chuti.
- Čajové lístky zalijte vroucí vodou a přidejte do ní bazalku.
- Trvejte na 10 min.
- Odstraňte spařené listy a vychutnejte si nápoj.
Černý čaj lze uvařit stejným způsobem. Vhodný je i balený produkt.
Čaj s bazalkou a mátou
Tento čaj v létě zažene žízeň, takže ho můžete pít teplý i studený. Je třeba připravit:
- banda bazalky;
- banda máty;
- Xnumxl vody;
- cukr podle chuti.
- Rostliny omyjte, odřízněte spodní část stonků.
- Vařte vodu a snižte teplo.
- Vložte cukr a počkejte na úplné rozpuštění.
- Přidejte bazalku. Vařte až 2 minuty.
- Přidejte mátu.
- Počkejte, až se voda uvaří a stáhněte ji z ohně.
- Zakryté louhovat 10 minut.
- Kmen.
- Ihned vypijte, vychlaďte nebo zchlaďte.
Rada! Vůni nápoje lze zlepšit přidáním půlky citronu se slupkou. Mělo by se dát dohromady s mátou.
Čaj s jahodami a bazalkou
Tento čaj je velmi voňavý. Obvykle se pije za studena.
- 40 g černého (zeleného) čaje;
- 350 g jahod;
- 1 svazek bazalky
- Xnumxl vody;
- 3 st. l. cukr;
- led (volitelné)
- Čaj uvařte v 1,5 litru vroucí vody a nechte vychladnout.
- Bobule omyjeme, oloupeme a nakrájíme nahrubo, připravíme bazalku.
- V hrnci smíchejte jahody, cukr a 100 g vody.
- Umístěte na mírný oheň, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Odstraňte z ohně, přidejte bazalku.
- Promícháme, necháme vychladnout.
- Odstraňte lístky bazalky.
- Smíchejte čaj a jahodový sirup s ovocem v jedné misce.
- Nápoj podávejte na ledu.
Čaj s bazalkou a citronem
Čaj s citronovou bazalkou je velmi osvěžující. Je příjemné ho pít v létě vychlazený. V zimě pomůže při léčbě nachlazení teplý nápoj.
- 2-3 listy bazalky;
- 1/3 citronu;
- 200 ml vody;
- med nebo cukr podle chuti.
- Bazalku vložte na 2 minuty do vroucí vody.
- Odstraňte z tepla.
- Přidejte citronovou kůru.
- Trvejte na 15 min.
- Vymačkejte 1 polévkovou lžíci. l. citronovou šťávu a nalijte ji do nápoje.
- Přidejte med nebo cukr.
bylinná směs
Čaj bude mnohem užitečnější, pokud se vaří s léčivými rostlinami: máta, meduňka, tymián, maliny nebo listy černého rybízu. Tento nápoj má sedativní účinek, proto se doporučuje pít ho před spaním.
- 20 g bazalky;
- 20 g malinových listů;
- 20 g rybízových listů;
- 10 g meduňky nebo máty;
- 1 L vody.
- Bylinky zalijte vroucí vodou.
- Necháme 20 min louhovat.
Zázvorový čaj s bazalkou
Velmi zdravý nápoj pomůže při nachlazení, zvýší imunitu a pomůže zrychlit metabolismus v těle.
- 5-6 větví bazalky;
- Xnumx zázvor;
- 2 citronové klíny;
- 0,5 L vody.
- Oloupejte a jemně nasekejte kořen zázvoru.
- Bazalku, zázvor a citron zalijte vroucí vodou.
- Trvejte na 10 min.
Čaj s bazalkovými semínky na hubnutí
Semínka bazalky lze využít pro zdravotní účely. Urychlují proces spalování tuků v těle. Tento nápoj by se měl pít ráno na lačný žaludek. Suroviny lze zakoupit v lékárně.
- 1 lžička semena bazalky;
- 200 ml vody.
- Semena zalijte teplou vodou.
- Trvejte na 5 min.
- Do nápoje přidejte 50 ml vody.
Případně můžete na konci vaření místo 50 ml vody přidat stejné množství přírodního jogurtu nebo šťávy.
Jak zachovat prospěšné vlastnosti při vaření piva
Existují pravidla pro vaření čaje. Chcete-li zachovat všechny prospěšné vlastnosti nápoje, musíte dodržovat některá doporučení:
- Vařte pouze vysoce kvalitní produkt.
- Použijte čerstvou pramenitou nebo dobře filtrovanou vodu.
- Jakmile se varná konvice uvaří, stáhněte ji z ohně.
- Před vařením čaje je třeba nádobu zalít vroucí vodou.
- Dbejte na to, aby víko při vaření těsně přiléhalo na konvici.
Závěr
Čaj s bazalkou bude pomocníkem při řešení mnoha zdravotních problémů. Nápoj v létě uhasí žízeň a v chladném období zahřeje. Nestandardní čaj překvapí hosty svou vůní a nezapomenutelnou chutí.
