Dojné holštýnské plemeno krav

Jedním z nejznámějších plemen skotu na světě je holštýnská kráva. Je známá svou maximální dojivostí. Nizozemsko je považováno za místo narození této odrůdy krav. Ale stojí za zmínku, že práce na chovu plemene byly prováděny hlavně v Americe.

Historie a původ chovu

Chovatelé chovají holštýnské krávy již velmi dlouho. Mimochodem, práce probíhají dodnes. Byly vyšlechtěny křížením zástupců takových plemen mléčného skotu, jako jsou belgické, holandské a dánské krávy. Počátkem XNUMX. století byl dovezen skot na území Spojených států amerických, kde bylo prováděno největší množství šlechtitelských prací. Winsrop Chenery je jedním z nejbystřejších zástupců chovatelů, kteří se velkou měrou zasloužili o rozvoj holštýnského plemene. Za jeden z jeho hlavních úspěchů je považováno zvýšení dojivosti skotu.

Koncem XNUMX. století iniciovali chovatelé se zájmem o chov tohoto plemene krav vznik úzce zaměřeného klubu. Je třeba také zdůraznit, že v této době se objevila plemenná kniha.

Až do osmdesátých let minulého století se aktivně používal jiný název pro krávy a býky tohoto plemene – holštýnsko-fríský.

Zvířata holštýnského plemene ve velkém mají bílou barvu, jejich povrch je pokryt černými skvrnami. Občas se stane, že potkáte červenou krávu. Takoví zástupci skotu jsou vybíráni pro chov nových plemen.

Charakterizace

Rozmanitost holštýnského skotu je podle popisu docela velký.

• Hmotnost býků tohoto plemene může dosáhnout 1200 kilogramů a hmotnost jalovic se může pohybovat od 650 do 750 kilogramů.
• Holštýny mohou dosáhnout maximální výšky 1,6 metru. Dnes probíhají nepřetržité selekční práce na zvýšení hmotnosti samic tohoto plemene. To je nezbytné pro maximalizaci produkce mléka zvířete.
• Novorozená telata obvykle váží méně než jalovice – jejich hmotnost je 35 kilogramů, přičemž stejná hodnota u jalovic dosahuje 40 kilogramů.
• Je třeba zdůraznit, že při poměrně působivé velikosti zvířat holštýnského plemene nejsou jejich svaly dostatečně vyvinuté. Navenek je velmi nápadný podle nápadných žeber krav. Také tělo dobytka je pokryto maklaky.
• Vemeno samic zvířat má tvar široké mísy, která je celá pokryta malým bílým pláštěm.
• Končetiny krávy jsou dlouhé a klouby velmi silné.
• Navzdory mléčné orientaci hospodářských zvířat může porážka dosáhnout dobrých známek kvality masa. Je to přes 50 procent.

Holštýnské plemeno krav je skvělé pro farmu jakékoli velikosti a chová se všude. Podmínky ustájení mají významný vliv na dojivost hospodářských zvířat, proto jsou všude jiné. V průměru za rok může dojivost dosáhnout 8,5 tuny, přičemž obsah tuku v mléce bude 3,7 procenta. Také klima má obrovský vliv na dojivost. V mírném klimatickém pásmu se toto číslo může výrazně zvýšit.

Zajímavé je, že zástupci plemene s pestrým oblekem produkují dvakrát více mléka.

Внешний вид

Holštýnské plemeno má několik typů obleky.

• Černý a bílý. Tato barva skotu je velmi častá. Charakteristickým rysem těchto holštýn je jejich vysoká dojivost za rok.
• Červená a bílá. Tato barva zvířete byla ovlivněna recesivním genem, předpokládá se, že se nachází pod černou barvou skotu. Není to tak dávno, co byly krávy s podobnou barvou okamžitě vyřazeny. Nyní jsou vybíráni pro chov nových plemen. Dojivost těchto zástupců skotu je mnohem nižší než u předchozích. Ale je třeba zdůraznit, že obsah tuku v mléce u červenobílých krav je vyšší.
• Modro-strakatý (velmi vzácný). Krávy tohoto obleku vypadají takto kvůli směsi černých a červených chlupů. To vedlo k vytvoření jakýchsi šedých vlasů, které mají namodralý odstín.

Vnější znaky holštýnského plemene skotu:

• tělo je podlouhlé a masivní;
• hrudní část je velmi široká;
• objemné vemeno, mléčné žíly jsou velmi dobře vyvinuté;
• dlouhá záda;
• široká křížová kost;
• úzký krk.

Produktivita mléka

Holštýnská kráva je schopna produkovat rekordní množství mléka za rok. Ale aby bylo dosaženo takových výsledků, je nutné správně poskytovat péči. Mimochodem, i barva vlny může ovlivnit výši dojivosti holštýnského skotu.

Pokud se opíráme o ukazatele mléčné užitkovosti, které prezentovali ruští farmáři, pak jsou rekordmanem zástupci Černobílého Holštýnska. V průměru dá taková kráva 7300 kilogramů mléka ročně. Maximální obsah tuku může dosáhnout 3,8 procenta. U červenobílých holštýnských krav je roční dojivost mnohem menší a nepřesahuje 4500 kilogramů mléka za rok. Obsah tuku v produktu takových krav je 4 procenta. Po 1 laktaci produkují prvotela cca 1,5 tuny mléka ročně. To je považováno za dobrý ukazatel. Nejvyšší mléčnou užitkovost dává jedinec po 3 laktacích. Objem mléka doma může dosáhnout maximálně 8-9 tun za rok. Proces dojení se provádí ručně i pomocí speciálního zařízení.

Produktivita masa

Roční výtěžnost masa z holštýnského skotu není vysoká (ne více než 55 procent), ale zároveň má vynikající kvalitativní vlastnosti.

Ve věku 10 let jsou holštýnští býci připraveni k porážce, jejich hmotnost v tomto věku se může pohybovat od 800 do 900 kilogramů. Výhodou tohoto plemene je, že na porážku velmi rychle přibírají, na rozdíl od jiných odrůd plemen. Proto jsou holštýny mezi farmáři velmi oblíbené. Také další plus holštýnského skotu je rané páření. Jsou vhodné nejen pro křížení samic stejného plemene, ale i pro páření s jinými kravami. To pomáhá výrazně zlepšit kvalitu ostatních plemen skotu.

Výhody a nevýhody

Holštýnský skot má mnoho výhod mezi všemi odrůdami plemen, mezi nimi jsou následující.

• Největší dojivost za rok během laktace, přičemž obsah tuku v mléce je vysoký.
• Velké velikosti a dobrým ukazatelem výtěžnosti kvalitního masa.
• Vysoká rychlost růstu. Krávy dospívají k chovu již ve věku jednoho roku.
• Dobrý imunitní systém. Holštýn je považován za odolný vůči různým chorobám ve vztahu k jiným plemenům skotu.
• Čistota.

Ale kromě zjevných výhod je třeba vzít v úvahu také nevýhody tohoto plemene krav.

• Přehnané požadavky na hygienu zvířat.
• Pro zvýšení užitkovosti býků je nutné jim poskytovat vysoce kvalitní krmivo a ve velkém množství.
• Drsné klima negativně ovlivňuje produktivitu krav. To se může projevit zhoršením zdravotního stavu a snížením dojivosti hospodářských zvířat.
• Vysoká úroveň citlivosti a špatná odolnost vůči stresu mají obrovský vliv na pokles produktivity.

Tyto charakteristické rysy mohou způsobit mnoho potíží při výchově holštýnské krávy doma.

Proto před pořízením takové rozmanitosti dobytka je nutné se seznámit se všemi nuancemi jejich obsahu.

Chovatelská pravidla

V procesu šlechtění holštýnského plemene dbají chovatelé v případě býků na zdravotní stav a vlastnosti potomků. Pokud jde o jalovice, ty získávají hodnocení měřením počtu a užitkovosti produktů.

Krávy tohoto plemene se vyznačují vysokou úrovní plodnosti – to je způsobeno skutečností, že v procesu nesení a krmení neztrácí svou produktivitu.. Za čtyřleté období může kráva vyprodukovat potomstvo, jehož maximální počet dosahuje 4 telat. Stejně jako u mnoha jiných plemen může období sucha trvat 50 až 70 dní. Na základě zdravotního stavu hospodářských zvířat je nutné stanovit limit vypuštění.

Po otelení krávy je nutné očistit tele od hlenu. K tomuto účelu můžete použít běžný ručník. Zpočátku by měl být potomek držen v samostatné místnosti, ve které musíte vytvořit vhodné podmínky:

• nedostatek průvanu;
• indikátor teploty v místnosti by měl být alespoň 18 stupňů Celsia;
• doporučuje se telata umístit na podestýlku ze slámy, kterou je potřeba čas od času vyměnit.

Ke krmení je potřeba speciální zařízení, přes které mohou telata přijímat mateřské mléko. Zpočátku by měl být tento proces prováděn alespoň šestkrát denně. Dávka pro každé tele je jeden litr mleziva.

Telata se doporučuje krmit ihned po narození mlezivem po tolik dní, kolik ho kráva vyloučí: u některých jedinců se tato cenná látka produkuje až 10 dní. Potom se telatům ukáže mléko. Po 1 měsíci může být strava potomků hospodářských zvířat nasycena potravou z dospělých zvířat. Jednou za dva týdny se doporučuje vyčistit místnost, kde jsou telata chována. Nádobu, ze které zvířata pijí, je vhodné umýt mírně horkou vodou.

Je třeba zdůraznit, že v procesu šlechtění holštýnského plemene krav je třeba křížit pouze jeho čistokrevné zástupce. Jinak zvířata vyrůstají s různými druhy odchylek.

Vlastnosti péče

Jak již bylo zmíněno dříve, Holštýnky jsou držiteli světových rekordů v roční dojivosti a jejich produkt je nasycený bílkovinami a vysokým procentem tuku. Abyste dosáhli tohoto výsledku, měli byste dodržovat určité normy pro údržbu skotu. Je zřejmé, že pokud budete systematicky porušovat základní pravidla péče o zvířata, můžete ovlivnit zhoršení jejich účinnosti.

Než začnete pěstovat a chovat holštýnské krávy, doporučuje se začít s úpravou prostor pro jejich údržbu. Stodola musí být udržována v čistotě. Průvan má velmi špatný vliv na hospodářská zvířata, takže byste se měli zbavit všech prasklin v místnosti. V takových podmínkách ale nezapomínejte na větrání. Místnost musí mít dobrou cirkulaci vzduchu. Stodola by měla mít také oddělené části pro krávy v podobě kotců.

Při sestavování jídelníčku je třeba počítat s tím, že krávy potřebují bílkoviny ve velkém množství. Telata se v raném věku živí mlékem. A pro roční zvířata byste měli připravit kvalitní stravu, nasycenou všemi potřebnými živinami. Krmení krav také zahrnuje použití takových složek potravy, jako je tráva a seno z luštěnin. Před podáváním vody kravám je nutné tekutinu zahřát a podávat kravám pouze v teplém stavu.

Dalším důležitým kritériem pro péči o holštýna je pravidelné vyšetření veterinárním lékařem. Navzdory velmi silnému imunitnímu systému mohou být zvířata stále postižena onemocněním.

Diagnózu takových onemocnění je nejlepší přenechat odborníkovi, stejně jako jejich léčbu.

Nemoci, jejich prevence a léčba

Holštýnské krávy jsou šťastnými majiteli vynikajícího imunitního systému. Tato zvířata se vyznačují vysokou úrovní energie a nemoci je mohou předběhnout pouze v případě, že jsou porušena nezbytná pravidla péče.

Na rozdíl od mnoha jiných zástupců skotu jsou holštýni považováni za velmi čistotná zvířata. Pokud budete jejich hygienu ignorovat nebo tomuto aspektu nevěnujete náležitou pozornost, zvýší se riziko infekčního onemocnění.

Zejména takové nemoci mohou předběhnout krávu.

• Nekrobakterióza. Onemocnění je vyjádřeno výskytem abscesů na končetinách a vemene. Mohou se tvořit i ve slizniční části hrtanu zvířat.
• Leptospiróza. Onemocnění je považováno za zvláště nebezpečné pro mladý skot. Je charakterizován prudkým zvýšením teploty a ztrátou hmotnosti. Také nemocné krávy ztrácejí svůj vzhled a stávají se slabými, letargickými, prakticky nic nežerou. K celé „kytice“ lze přidat nafouklost.

Krávy nesnášejí průvan, v jejich přítomnosti může zvíře podlehnout i nemoci zvané mastitida. Při prvních příznacích onemocnění byste se měli poradit s veterinářem, který může stanovit přesnou diagnózu a předepsat správnou léčbu. Obvykle je infekce v těle hospodářských zvířat eliminována intramuskulárním podáním antibiotik.

Očekávaná délka života holštýnských samic je až 14 otelení. Těhotenství trvá 285 dní a období laktace – ne více než 305 dní. V 15 letech kráva obvykle zcela ztrácí produktivitu pro produkci mléka, její obsah se stává nerentabilním a je poražena.

Následující video hovoří o holštýnském plemeni krav.

Krávy plemene “Holstein” jsou považovány za jedny z nejoblíbenějších. I přesto, že jejich údržba je spojena s řadou obtíží, je mléčnost zvířat tak vysoká, že i dnes se o ně vážně zajímají zemědělci a majitelé jednotlivých venkovských usedlostí.

Dobře rozpoznatelné černé a bílé krávy po několik staletí tvořily základ populace skotu v mnoha evropských zemích.

Rozhodli jsme se čtenáře podrobně seznámit s vlastnostmi těchto krav, jejich výhodami a nevýhodami a výhodami chovu v domácnostech.

Historie a hlavní charakteristiky plemene

Původní název tohoto plemene krav je holštýnsko-fríský. Za místo jeho výskytu jsou považovány severní oblasti Nizozemska (Friesland a Severní Holandsko), stejně jako severozápadní část Německa (Schleswig-Holstein). Standard plemene vznikl velmi dávno: již ve XNUMX. století chovali místní chovatelé dobytka zvířata charakteristické černobílé barvy a dosahovali působivých výsledků v chovu založeném na produkci mléka.

V první polovině XNUMX. století byly holštýny přivezeny do Spojených států, kde se jich ujali američtí farmáři. Na rozdíl od svých evropských protějšků nebyli na exteriér příliš přísní a nevyřazovali jedince, kteří měli červenobílé zbarvení díky „práci“ recesivních genů.

Zpočátku standard plemene nevyžadoval červenobílou barvu.

To umožnilo americkým nadšencům chovat zvířata, která poskytují rekordní mléčné výnosy a mají dobré “masné” vlastnosti, a získat plemeno, které je nyní žádané ve všech zemích světa. Zvažte jeho obecné vlastnosti v tabulce:

Parametr	Charakterizace
Zvíře	Krávy (Bos taurus taurus)
Plemeno	“Holštýnsko” (“Holštýnsko-fríština”)
Směr produktivity	Mléčné výrobky (v tuzemské registraci – mléko a maso)
Živá hmotnost dospělých	Samice – 600-700 kg, samci – asi 900 kg
Výška v kohoutku	Feny – 145-150 cm, psi – do 160 cm
Barva srsti	Motley (černá a bílá, méně často – červená a bílá)
Věk puberty	12 měsíců
Produktivita mléka	Průměrně 8-9 tisíc kg za období laktace
Obsah tuku v mléce	od 3,1 % do 3,8 %
Jateční výtěžnost masa	50 55-%
Stabilita	Do obtížných podmínek zadržení a stresu – střední
Rok registrace ve státním rejstříku Ruské federace	1993
Původce	Vedoucí centrum OJSC pro reprodukci hospodářských zvířat

Býci plemene “Holstein” (na obrázku) mohou vážit více než 1 tunu

Dobře živení dospělí samci jsou schopni získat tělesnou hmotnost více než 1200 kg (v průměru 900 kg) s kohoutkovou výškou asi 160 cm, širokou pánví a hlubokým hrudníkem. Vemeno samic je dobře vyvinuté, velké, elastické, s dobře viditelnými žilkami. Většina jedinců je černobílá a konfigurace skvrn je čistě individuální. Někdy se setkají jak čistě bílé, tak zcela černé exempláře – to není považováno za odchylku od standardu. Lehkou rukou amerických chovatelů se již červenobílé krávy nevybíjejí. Naopak od roku 600 jsou chováni odděleně a snaží se získat novou linii plemene.

Metriky produktivity a specifičnost obsahu

Samice dosahují pohlavní dospělosti ve 12 měsících, ale většina soukromých majitelů se snaží nechat mláďata zesílit a odložit jejich inseminaci asi na rok a půl.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Odborníci tvrdí, že otelení u zástupců plemene obvykle probíhá snadno a často se obejde bez lidské pomoci.

Pokud jde o produktivitu mléka, “holshtinki” jsou uznávanými lídry mezi všemi odrůdami skotu. Představy o vysoké dojivosti se přitom liší v závislosti na regionu chovu zvířat. U nás krávy, které dávají za rok laktace cca 7500 kg mléka s průměrným obsahem tuku 3,7-3,8 %, v USA a Kanadě – 8000-9000 kg a v Izraeli – více než 10000 kg. Zahraniční farmáři dostávají od některých jedinců více než 20000 30805 kg mléka ročně (úředně zaznamenaná rekordní dojivost byla 305 XNUMX kg za XNUMX dní), ale obsah tuku je v takových případech znatelně nižší. Červenobílé exempláře bývají méně produktivní než černobílé, ale jejich mléko je bohatší na tuk a má vysoký obsah bílkovin.

Ukazatele dojivosti závisí na mnoha faktorech, především na podmínkách chovu a krmení

V evropských zemích je plemeno považováno za čistě mléčné, ale v Rusku je registrováno jako univerzální (mléko a maso) a býci se často prodávají speciálně pro výkrm. Samozřejmě v tomto smyslu nemohou “holshtinki” konkurovat vysoce specializovaným masným kravám, ale při správném výběru stravy z nich můžete získat maso velmi slušné kvality. Výstup masných výrobků z jatečně upraveného těla je asi 50%, ale ukazuje se hodně kvůli velké porážkové hmotnosti zvířete.

Přes veškerou svou atraktivitu má plemeno řadu nevýhod, které je třeba vzít v úvahu při výběru krávy pro chov na osobním nebo hospodářském dvoře:

1. “Holshtinki” jsou extrémně citlivé na životní podmínky. Potřebují ideální čistotu ve stáji, neustálé udržování optimálních parametrů teploty, vlhkosti a světla, ohřívanou vodu na pití. Jakákoli odchylka (i nedostatečné větrání) se bezprostředně projeví na zdraví zvířat a jejich užitkovosti.
2. Zástupci tohoto plemene jsou více přizpůsobeni ke stání (volný box) než k pastvě. Dávky pro ně musí být vybírány velmi pečlivě a krmivo musí být té nejvyšší kvality. Na „nedostatky“ v krmení reagují nejen poklesem dojivosti, ale i nemocemi.
3. Krávy nemají vysokou odolnost vůči stresu, špatně reagují na ostré zvuky a hluk v místnosti.
4. Kojící “dutiny” a jalovice jsou náchylné k mastitidám, zvláště pokud jsou chovány v oblastech s drsným klimatem. Krávy tohoto plemene navíc podle některých majitelů často trpí leukémií. Může se však jednat o ryze ruský problém, neboť v západoevropských zemích (například v Dánsku nebo Nizozemsku), kde je tento druh skotu rozšířen, jsou případy leukémie na farmách poměrně vzácné.
5. Vysoká produkce mléka má i svou negativní stránku. Při „rekordní“ dojivosti se organismus zvířete příliš rychle opotřebovává (zejména pohybový aparát trpí „vyplavováním“ vápníku z kostní tkáně). Mnoho domácích chovatelů hospodářských zvířat tvrdí, že nohy „holštýnů“ v produktivním věku často slábnou, krávy hubnou, „pracují na opotřebení“. Je také prokázáno snížení termínů ekonomického využití zvířat, kdy vysoce užitkové samice nevydrží 10-11 období otelení a laktace, ale pouze 4-5.

Zvířata jsou velmi náročná na mikroklima a čistotu místnosti, kvalitu krmiva

Souhrnně lze říci, že „holštýnské“ krávy nejsou vhodné pro začínající a nezkušené chovatele, stejně jako pro ty majitele, kteří svým mazlíčkům nedokážou zajistit životní podmínky a péči na úrovni dobrých, moderně vybavených farem. Zvířatům je potřeba podávat speciálně vybrané, vysoce výživné krmivo, protože na směsi trávy, sena a nepříliš drahých koncentrátů, což je pro mnoho tuzemských statků tradiční, budou dávat nejen průměrnou mléčnou užitkovost, ale začnou i onemocnět. . Stejně vysoké nároky jsou kladeny na vybavení stáje, hygienická a hygienická opatření a veterinární podporu.

Pro chov v domácnostech jsou vhodnější křížené odrůdy pocházející z místních plemen.

Většinu těchto nedostatků zbavují tzv. „holštýnské“ odrůdy skotu. Toto je obvykle název zvířat získaných křížením „holštýnských“ býků se samicemi těch plemen, která jsou mnohem lépe přizpůsobena domácím podmínkám a absenci „elitního“ krmiva (například „černobílý“, „jaroslavský“ , „Kholmogorsky“ atd.). Tito jedinci mají často vyšší produkci mléka než jejich “rodiče”, ale jsou méně rozmarní a nároční na péči než čistokrevní “Holshtinki”.

Zpětná vazba od vlastníka

Inna, 58 let, oblast Rjazaň

Držela „holštinku“. Koupila jsem si ho, zlákána popisem “rekordních” ukazatelů mléka. Bohužel jsem musel odmítnout: „čistokrevný“ se ukázal být velmi „jemný“. Požadované krmivo nejvyšší kvality. Při sebemenší odchylce od diety byla nervózní, snížená dojivost. Vydržel jsem 3 její otelení a prodal. Místo toho jsem si vzal kříženou krávu a nelituji. Ukázalo se, že je nenáročná a odolná vůči nemocem a dalším problémům. Mléko tolik nedává, ale kvalitou mi vyhovuje a práce a starostí znatelně ubylo.

Oleg, 56 let, region Tula

Takový dobytek nemůžete nazvat bezproblémovým, začínající majitel nemusí být schopen zvládnout. Vyžaduje dokonalou čistotu ve stáji, neustálé sledování veterinářem. Ano, a krmivo zde potřebuje „obtížné“: zakoupené monokrmivo, vyvážené v bílkovinách, je nejvhodnější a není levné. Mléka je ale také hodně. Pokud je prodej produktů organizovaný, všechny starosti se vyplatí. Tyto krávy krmí mou rodinu již několik let. Dokud budu spokojená, plemeno měnit nehodlám.

Michail, 45 let, Moskevská oblast

Produktivita Holštýnů je na nejlepší úrovni, ale problémů je s nimi dost. Moji měli také mastitidu a na stres reagovali velmi ostře. Musíte být neustále v kontaktu s veterinářem, čistit stáj „do lesku“, kupovat drahé krmivo. Obecně považuji tyto krávy za vhodné pro velké chovy, ale příliš náročné pro individuální chov dojnic. Býků na výkrm je mnoho, ale i zde je lepší volit jejich čistě „masné“ odrůdy.

Video

Pokud vás téma článku zajímá, doporučujeme vám zhlédnout několik videí natočených zkušenými chovateli hospodářských zvířat:

Absolvoval je MGRI. Ordžonikidze. Hlavní specializací je důlní geofyzik, což znamená člověk s analytickým myšlením a různorodými zájmy. Mám na vesnici vlastní dům (respektive zkušenosti se zahradničením, zahradničením, houbařením, ale i fušováním do domácích mazlíčků a ptáků). Freelancer, perfekcionista a „nuda“ ve vztahu ke svým povinnostem. Milovník ruční výroby, tvůrce exkluzivních šperků z kamenů a korálků. Vášnivý obdivovatel tištěného slova a třesoucí se pozorovatel všeho, co žije a dýchá.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).