V posledních desetiletích šlechtitelé vyvinuli odrůdy rajčat, které jsou vysoce odolné vůči změnám povětrnostních podmínek, vůči chorobám a napadení škůdci a také vysokým výnosům. A pro ty, kteří rádi pěstují na zahrádce něco exotického, šlechtitelé šlechtí rajčata s původní barvou plodů.
Zelináři jsou již zvyklí na rajčata se žlutým, oranžovým a oranžovým zbarvením zralých rajčat, ale dnes bude řeč o rajčeti Black Bunch, odrůdě s černými plody.
Možná, že mnozí letní obyvatelé budou mít na taková rajčata pozor, ale milovníci pěstování něčeho originálního na svých zahradních záhonech si toto rajče určitě oblíbí.
Historie odrůd
Semena této odrůdy prodává agrofirma Russkiy Ogorod, ale rajče Black Bunch není dosud registrováno ve Státním registru zemědělských úspěchů Ruska, takže o něm prakticky neexistují žádné oficiální informace. Všechny informace o této odrůdě jsou proto převzaty z příběhů na fórech těch pěstitelů zeleniny, kteří již pěstovali rajče Black Bunch na svých zahradách.
Toto rajče je hybrid, proto není možné z jeho semenného materiálu vypěstovat rostliny, které budou mít všechny vlastnosti mateřských keřů.
A tuto odrůdu vyšlechtili holandští šlechtitelé, kteří se při jejím šlechtění snažili obohatit plody co nejvíce o antokyany. Právě tyto látky dodávají plodům rajčat tmavě fialovou (téměř černou) barvu. Vešlo ve známost, že k získání této odrůdy odborníci opylovali květy různých odrůd rajčat pylem divokých rajčat dovezených z Galapág.
Zkoušeli pěstovat rajče Black Bunch v různých ruských oblastech, ale pouze v oblastech s teplým klimatem, keře této odrůdy rostou dobře a plodí na zahradních záhonech, podle pěstitelů zeleniny a v oblastech s chladnějším klimatem je to lepší. zasadit je do skleníků.
Popis odrůdy
Tato odrůda rajčat je klasifikována jako neurčitý typ, takže její výhonky mají neomezenou růstovou sílu. Při pěstování na zahradních záhonech centrální výhonek obvykle dorůstá do výšky 1,5 m a ve skleníkových podmínkách mohou keře dosáhnout výšky 1,6-1,7 m.
Kořenový systém tohoto rajčete je velmi silný. A samotný keř je lepší tvořit ve 2-3 stoncích, aby se plody zvětšily. Letní obyvatelé však rádi experimentují, a tak nechávají Black Bunch a 4 výhonky na keřích rajčat a některé vůbec netvoří rostliny, takže všechny výhonky jsou ponechány růst.
Podle informací od nizozemských chovatelů je rajče této odrůdy rané a od vyklíčení semenného materiálu do sklizně zralých plodů to obvykle trvá asi 3,5 měsíce. Podle letních obyvatel je to však přesně čas, který uplyne od okamžiku, kdy jsou sazenice Black Cluster transplantovány na trvalé místo, až do sběru zralých produktů. Takže toto rajče lze nazvat brzy zralé s úsekem.
Výhonky tohoto rajčete jsou středně olistěné, olistění je typické pro rajčata, podlouhlé, s ostrými špičkami, mírně vrásčité. Jeho barva je bohatá smaragdová.
Odrůda získala své jméno, protože její plody jsou tvořeny ve shlucích, z nichž každý obvykle dozrává až 10-12 plodů. Jejich tvar je kulatý, žebra jsou prakticky neviditelná, při plné zralosti plody změknou a získávají tmavě fialovou barvu.
Obvykle se první trs objeví nad 3-4 trvalými listy a každý další po několika listech. Zrání plodů ve shlucích probíhá současně, samotné shluky však nedozrávají současně. Plody ve spodních hroznech nejprve ztmavnou, ale ne vždy stihnou dozrát horní trsy. Proto se sklízejí nezralé – přičemž jejich barva je červená s černými stranami – a nechají se dozrát v interiéru. Přestože všechny plody dosáhnou poměrně rychle, jejich chuť není tak příjemná jako u zralých plodů rajčete Black Bunch sbíraných z keřů.
Hmotnost plodu je malá, pohybuje se od 30 do 65 g. Slupka je tenká, hladká a lesklá. A dužnina je poměrně masitá, v každém plodu je pár semenných komůrek s malým množstvím nezralých semen. Barva dužiny je jasně červená. Degustátoři poznamenávají, že chuť zralých rajčat této odrůdy je střední, nasládlá s kyselostí, připomínající chuť švestek. Vůně zralého ovoce se prakticky necítí.
Sklizená plodina se přepravuje opatrně, protože plody jsou ve fázi plného zrání příliš měkké a slupka je tenká a náchylná k praskání. Ale rajčata této odrůdy lze skladovat za vhodných podmínek po dlouhou dobu.
Klíčové vlastnosti
Podle pěstitelů zeleniny ve středním pruhu nebo v moskevské oblasti tato odrůda roste špatně a nese ovoce na otevřeném poli a netoleruje prudké výkyvy teplot.
Produktivita
Navzdory malé velikosti plodů je výnos rajčete Black Bunch poměrně velký – z každého čtverce lze sklidit až 6 kg zralých plodů.
Rozsah ovoce
Nasbírané plody mají univerzální využití, lze je konzumovat čerstvé, přidávat do salátů, nakládat i nasolovat. Musíte si ale pamatovat zajímavou vlastnost zralých plodů: pokud se tepelně upraví, pak krásná tmavě fialová barva postupně hnědne.
Nemoci a škůdci
Obvykle jsou všechny odrůdy a hybridy rajčat holandského výběru vysoce odolné vůči většině chorob charakteristických pro rajčata a vůči útokům škůdců. Protože však neexistují žádné oficiální údaje o takové odolnosti odrůdy Black Bunch, je lepší provádět preventivní postřik keřů těchto rajčat proti možným chorobám.
Hodnota
Bohužel tato odrůda rajčat má téměř tolik výhod jako nevýhod, takže ji mnoho pěstitelů zeleniny zasadí pouze jednou, a pak už to nezkouší.
Mezi zřejmé výhody odrůdy patří:
- natažené plodování;
- nenáročný na péči;
- lze za vhodných podmínek skladovat po dlouhou dobu;
- sklizená plodina – univerzální účel.
Omezení
Ale nevýhody rajčete Black Bunch jsou také docela vážné:
