Řez hroznů zahrnuje odstranění kořenů rosy. Pro jižní oblasti je to opodstatněné. Postup se provádí u všech odrůd hroznů, zejména při pěstování pro průmyslové účely. V článku si řekneme, proč je takové prořezávání nutné, kdy je lepší to udělat, v jakém časovém horizontu.
Válcování mladých hroznů
Podstata postupu: výhody a nevýhody
Katarovka je zaměřena na odstraňování rosných kořenů, které leží v hloubce 20-25 cm, a prorůstání kořenů hluboko do půdy. Kořeny rosy zásobují keř vodou. Jsou umístěny v hloubce 20-25 cm, takže během období sucha mohou vyschnout a zemřít. Katarovka je potřebná pro severní a jižní oblasti, protože zvyšuje mrazuvzdornost a odolnost vůči suchu.
Rosné kořeny podporují růst adnex. Pokud se nechá vyvinout adventivní kořenový systém, kalkaneální kořeny, které rostou hlouběji, se přestanou vyvíjet. To povede k smrti keře v důsledku mrazu nebo sucha, protože povrchový kořenový systém je vystaven vlivům prostředí. Výhody a nevýhody katirovky uvádíme v tabulce.
- při nesprávném provedení může dojít k poškození kořenového systému, keř oslabuje a umírá;
- předčasné válcování vede ke snížení výnosu a trvanlivosti keře;
- pracný proces pro velké keře, jejichž kořeny jsou obtížně dostupné;
- v severních oblastech se vegetační období zkracuje, což vede k nedozrávání plodiny.
Jak se válí vinice
Postup je pro hrozny bolestivý, proto se správně provádí až po přečtení seznamu akcí. Pokyny k rolování:
- Kolem révy se vykope díra do hloubky 20 cm, přičemž je třeba dávat pozor, abychom nepoškodili hlavní kořen.
- Odcházející kořeny se odstraňují nožem nebo zahradnickými nůžkami. Na základně odřízněte, aby nezůstaly žádné pahýly.
- Místa řezu osušte a ošetřete dezinfekčním roztokem. Postačí roztok síranu měďnatého. Kyselina boritá se používá k prevenci infekce bakteriální rakovinou.
- Řezy necháme zaschnout.
- Jáma je pokryta zeminou.
- Vinice je zalévána a zalévána. Přečtěte si také článek: → „Jak pečovat o hrozny“.
Tip #1 K dezinfekci řezů se používá červený jíl, který je antiseptikem.
Katharovka je povinná pro vinice, jejichž kořeny leží v hloubce menší než 50 cm.
Letní obyvatelé sázejí hrozny do hloubky 35 cm, takže většina vinic roste na kořenech rosy. Pokud je okamžitě odstraníte, keř zemře. Pokud je hloubka kořenového systému malá, je nutné při řezu odstraňovat postranní kořeny postupně. Nejprve zkraťte na třetinu, pak na polovinu.
Pokud katarakta nebyla provedena několik let, nejsou odstraněny všechny povrchové kořeny najednou. Vinice potřebuje čas na zotavení. Zcela se zbavte postranních kořenů za 2-3 roky. Nejprve vyřízněte slabé a tenké a pak silné. Po řezu se vinice stává méně závislou na povětrnostních podmínkách a snáze přežívá suché počasí. Zalévá se méně často.
Kdy se provádí sklizeň hroznů?
Karanténa se provádí jednou ročně: na podzim nebo na jaře. To se shoduje s řezem révy. Někdy se postup provádí v létě, pak se dodržují následující doporučení:
- za slunečných letních dnů se hrozny svinují ráno nebo večer;
- za oblačného počasí – celý den.
Tip #2 Po stříhání nezapomeňte zahradnické nůžky vydezinfikovat, protože nemoci můžete přenést z nemocného na zdravý keř.
Rolování je důležité v prvních 4 letech růstu vinice. Během tohoto období se tvoří typ kořenového systému. Pokud povolíte povrchové umístění kořenového systému, pak keř nebude žít dlouho.
Catarow se provádí za oblačného počasí nebo večer. Mladé keře se válejí dvakrát za léto na začátku a na konci sezóny.
Kdy je nutné se bez šedého zákalu obejít a kdy není potřeba?
Řada vinařů řez odmítá kvůli náročnosti postupu. To je obzvláště obtížné pro ty, kteří pěstují 100 keřů hroznů.
- Katarowka je důležitá pro růst, produktivitu keřů a ochranu kořenů před špatnými povětrnostními podmínkami.
- Při dostatečném prohloubení kořenů se obejdou bez kataru.
- Katharovka není možná, pokud je hloubka výsadby hroznů do 25 cm, protože budou muset být odstraněny všechny kořeny.
Hrozny se rolují v těchto případech:
- Při přistání v hloubce větší než 0,5 m.
- Při pěstování keřů na písčité nebo lehké půdě, protože živiny a vlhkost jdou hluboko do země a povrchové kořeny je nemají čas absorbovat.
- Naroubované keře katar na ochranu proti révokazu. Nemoc postihuje kořeny rosy. Phylloxera hubí keř za čtyři roky, takže katar je jediným preventivním opatřením k zachování vinice. Přečtěte si také článek: → „Zpracování hroznů na jaře: od chorob, škůdců, vitriolu“.
Zvažte výhody a poškození kořenů rosy v tabulce:
- snížit odolnost keře vůči chorobám a hnilobě kořenů;
- náchylné k mrazu a suchu;
- při silných deštích nadměrně absorbují vlhkost a vedou k praskání bobulí.
Někdy je nevhodné udělat si šedý zákal. Vinice postup těžko snášejí, je to pro ně bolestivé a slabé keře mohou odumírat. U odrůd odolných vůči fyloxéře je lepší nestříhat. Na těžkých půdách, které se skládají z kamenů, je úrodná vrstva 30 cm, takže živiny dodají keři pouze povrchové kořeny. Nevyplatí se prohlubovat kořenový systém, jinak vinice zeslábne.
Na kamenných půdách není možné vykopat hlubokou díru, proto je někdy nutné zasadit sazenice pod úhlem. Rosné kořeny se vyvíjejí v plodné vrstvě a přijímají všechny živiny.
Alternativní způsoby namísto katarzních
Existují dva způsoby, jak nahradit šedý zákal:
- používání plastových lahví;
- použití krytů vyrobených z polyetylenové fólie.
Druhá metoda se používá ve fázi výsadby sazenic nebo pro pěstování keřů. U sazenic se po prvním válcování na kořen nasadí polyethylenový filmový kryt a umístí se do otvoru. Horní část krytu je umístěna venku. Přečtěte si také článek: → „Pravidla pro podzimní výsadbu hroznů řízky“.
U dospělých keřů vypadá postup takto:
- Bush odpočinout
- Kolem révy se vykope jáma až do hloubky 20 cm.
- Horní kořeny jsou odstraněny, sekce jsou dezinfikovány roztokem síranu měďnatého. Z roubovaných sazenic se odstraní podnože.
- Kmen je obalený polyethylenem do hloubky 15 cm. Dělají čtyři otáčky, ale ne příliš těsně, aby nepoškodily révu. Mezi fólií a válcem je ponechána mezera 5 cm.
- Zavažte bavlněným provázkem.
- Jáma je pokryta pískem a zeminou.
Po takovém postupu nedělají rolku, protože v hloubce do 15 cm povrchové kořeny nevyklíčí. Výhody této metody:
- Není potřeba každý rok kopat jámu a řezat kořeny.
- Kořenový systém se vyvíjí normálně, nedochází k žádnému útlaku nebo zakrnění.
- Zalévání je sníženo.
Jak keř roste, film není odstraněn. Na zimu je půda kolem révy pokryta filmem. Dříve se keř zasype, základna se pokryje zeminou do výšky až 30 cm a poté se zakryje fólií.
Existuje další způsob, který pomáhá obejít se bez šedého zákalu. Jedná se o použití plastových lahví. Je lepší vzít dvoulitrovou nádobu. Kolem vinné révy se vytvoří prohlubeň až 20 cm, láhev se odřízne shora a zdola a podél nádoby se provede řez.
Láhev se omotá kolem kořenů a sváže nahoru a dolů provazem. Provaz časem hnije a brání láhvi stlačit kořeny vinice. Zabraňuje také písku a zemině dostat se ke kořenovému systému a tím inhibuje růst rosných kořínků. Jáma je pokryta pískem a zeminou. Okraje láhve by měly vykukovat ze země, aby se do ní při zalévání nedostala voda.
Často kladené otázky
Otázka číslo 1. Kdy je nutné se obejít bez šedého zákalu?
Katharovka je náročný postup pro zahradníka a hrozny. Ale pomáhá při infekci fyloxérou. Onemocnění postihuje kořenový systém až do posledního kořene, odstraněním horních kořenů se snižuje riziko onemocnění hlavního kořene a zvyšuje se šance na záchranu keře.
Otázka číslo 2. Jaké jsou hlavní podmínky pro katarovku?
Hloubka výsadby hroznů nad 50 cm, lehká nebo písčitá půda. Čím hlouběji je kořenový systém umístěn, tím lépe rostlina snáší katary.
Otázka číslo 3. Jaké odrůdy jsou vhodné pro válcování?
Katarovka je vhodná pro všechny odrůdy keřů v každém věku.
Otázka číslo 4. Proč katartovat mrazuvzdorné odrůdy?
Válcování nejen zvyšuje mrazuvzdornost. Provádí se pro vinice v jižních oblastech na ochranu před suchem.
Otázka číslo 5. Jak často se během sezóny lyžuje?
Celkem můžete hrozny stočit dvakrát. Poprvé na jaře při odstraňování náletových dřevin a podruhé (v případě potřeby) na podzim, kdy se keř připravuje na zimu.
