Ředkvičky jsou kořenová zelenina patřící do čeledi Brassicaceae. Tato křupavá a chutná zelenina je součástí mnoha salátů. I když nyní se pěstuje ve všech koutech světa.
Ředkvičky chutnají kysele, šťavnatě a sladce a jsou vynikajícím zdrojem kyseliny listové, vlákniny, draslíku, manganu, hořčíku a vápníku.
Ředkvičky si snadno vypěstujete ve vlastním skleníku i v zimě bez větší námahy.
Jak se liší období růstu ve skleníku od období růstu na otevřeném prostranství nebo doma?
Skleník je uzavřený prostor pro pěstování ovoce a zeleniny a vytváří ideální podmínky pro pěstování ředkviček. Pěstování rostliny ve skleníku proces několikrát urychlí, a to z následujících důvodů:
- Dobrá distribuce světla uvnitř skleníku. Skleníkové kryty dokážou měnit směr slunečních paprsků, a tak rovnoměrně distribuovat světlo po celé ploše.
- Energetická účinnost. Využívá výhod prostředí, jako je optimalizace tepla uvnitř skleníku.
- Ovládání mikroklimatu. Jednou z hlavních výhod skleníku je ovládání a vytváření optimálních podmínek pro pěstování. Můžete nastavit teplotu, vlhkost, osvětlení atd.
- Ochrana před chorobami, škůdci a jinými parazity. Další výhodou skleníku je, že se jedná o uzavřený prostor.
- Výborná ventilace. Skleník rychle vyvětráte díky světlíkům nebo bočním oknům.
- Optimální utěsnění proti dešti a vzduchu.
- Výroba mimo sezónu. Díky ekologickým kontrolám mohou skleníky vyrábět produkty i mimo sezónu.
- Možnost výroby v regionech s nepříznivými povětrnostními podmínkami.
Jaké faktory ovlivňují dobu zrání v krytu?
Skleník je ideálním místem pro klíčení semen a umožňuje prodloužit přirozené vegetační období. Faktory ovlivňující období růstu ředkviček ve skleníku:
- Vlhkost. Vlhkost by se měla pohybovat mezi 70 % a 85 %. Příliš vysoká vlhkost může oslabit rostliny a podpořit rané houbové choroby. Vlhkost lze snížit větráním. Pokud potřebujete zvýšit hladinu, umístěte do skleníku několik nádob s vodou, bude se odpařovat a udržovat úroveň vlhkosti.
- Zavlažování. Pozor – voda je nutná, ale množství závisí na teplotě, délce dne, velikosti rostlin a prostředí, kde se pěstuje. Mnoho lidí doporučuje jednou denně ředkvičky důkladně zalít. Použijte dobře odvodněnou půdu. Příliš mnoho vlhkosti může vést k hnilobě kořenů.
- Větrání. Skleníkové rostliny často potřebují čerstvý vzduch. Jedná se o jednu z nejdůležitějších částí skleníku, protože pomáhá regulovat teplotu, poskytuje dostatek čerstvého vzduchu pro fotosyntézu a zabraňuje zamoření škůdci a nemocemi.
Pro prodloužení vegetačního období použijte skleníky. To pomáhá při rané výsadbě a pozdní sklizni.
Který den klíčí semena ředkve a jak dlouho zelenina roste, než dozraje?
Ředkvičky jsou rychle rostoucí zelenina, kterou lze sklízet přibližně tři týdny po zasazení semínek (o tom, kdy zasadit ředkvičky ve skleníku a proč je důležitá správná doba výsadby, si přečtěte zde). Většina lidí zná klasickou kulatou odrůdu ředkvičky, obvykle o něco menší než golfový míček. Tato odrůda dozrává rychleji a při pěstování v ideálních podmínkách může být připravena ke sklizni již za 30 dní po výsadbě.
Pokud udržujete příznivé podmínky pro růst a vývoj rostliny, pak Ředkvičky mohou klíčit během 2-3 dnů. Semena ředkviček podzimního výsevu klíčí ve stejném časovém rámci jako ozimá, tedy 6-8 dní po výsadbě. V zimě a na podzim nebude možné pěstovat zeleninu ve skleníkových podmínkách za 3-4 týdny.
Pokud mluvíme o semenech, které byly zasety na jaře nebo v létě, klíčí o něco rychleji a první výhonky se objeví za 5-6 dní. Čím větší je hmotnost kořenové plodiny, tím rychleji dozrává.
Je možné proces urychlit?
Pro urychlení procesu zrání:
- Semena ředkviček zasaďte na jaře asi tři až šest týdnů před posledním očekávaným mrazem ve vašem regionu (přečtěte si o vlastnostech výsadby ředkviček brzy na jaře zde a o výsevu zeleniny v dubnu ve středním pásmu se dozvíte v tomto článku) . To podpoří rychlý růst a poskytne ředkvičkám čas dozrát, než se zvýší teploty.
- Jednou nebo dvakrát týdně ředkvičky důkladně zalévejte, abyste navlhčili půdu až ke kořenům. Ředkvičky potřebují k rychlému dozrání rovnoměrně vlhkou půdu. Suchá půda může zpomalit jejich růst.
- Udržujte rostliny bez plevele.
- Aplikujte startovací hnojivo jako 5-10-10 v dávce 9 kg na 93 m² (čím a jak hnojit ředkvičky při pěstování ve skleníku?).
- Začněte sledovat velikost svých ředkviček asi dva až tři týdny po výsadbě, protože mnoho odrůd dozrává za méně než měsíc.
- Ujistěte se, že skleník poskytuje ředkvičkám dostatečné sluneční světlo, protože příliš mnoho stínu povzbudí rostliny, aby produkovaly více listů a málo kořenů. Vyhněte se hnojivům s vysokým obsahem dusíku.
Ředkvičky se daří ve volné, dobře odvodněné půdě bohaté na organickou hmotu. Je prospěšné, pokud je v půdě kamenů méně nebo žádné. Optimální pH pro ředkvičku by mělo být 6,5, ale rostlina snese půdu s pH mezi 6,0 a 7,0.
Zveme vás také k přečtení našich publikací o vlastnostech pěstování ředkviček v polykarbonátových sklenících a o tom, jak zasadit ředkvičky na jaře ve vytápěných sklenících nebo v nevytápěných strukturách v různých klimatických zónách.
S trochou znalostí a snahy tedy můžete mít čerstvou zdravou zeleninu vypěstovanou sami na stole po celý rok. Hlavní je nezapomenout na hnojení, zalévání a péči o rostliny.
