Jak loupat dýňová semínka – 2 skvělé způsoby

Dýňová semínka se používají při vaření díky své neobvyklé chuti. Kromě toho obsahují vitamíny E, A, C, D, K, vitamíny skupiny B. Výhody konzumace semen jsou zřejmé. Čištění dýňových semínek doma je snadné. Existuje několik účinných a rychlých způsobů.

Výběr semen pro čištění

Za ideální lze považovat dýňová semínka vypěstovaná samostatně, bez použití škodlivých látek. Ale tato možnost není vhodná pro každého.

Chcete-li vybrat správná dýňová semínka v obchodě, měli byste věnovat pozornost následujícím kritériím:

• bez hlenu a dužiny na povrchu semene;
• skořápka je suchá a hustá;
• žádný nepříjemný zápach.

Přečtěte si také↓

Vlašské ořechy jsou chutné, zdravé a výživné potraviny. Jedná se o jednu z nejoblíbenějších surovin, které se používají.

Kvalitní dýňové semínko má vynikající chuť a dobře se skladuje. Loupání dýňových semínek splňujících tyto podmínky je jednodušší.

Jak připravit dýňová semínka

Získat dýňová semínka není těžké, protože máte k dispozici dýni samotnou. Je třeba dodržovat následující pokyny:

překrojíme napůl a vyjmeme semínka.
1. Semínka vložte do cedníku a dobře opláchněte.
2. Nechte všechnu vodu vypustit. Semínka rovnoměrně rozprostřete na plech.
3. Sušení se provádí v sušárně při minimální teplotě.

Vystavení vysokým teplotám může mít devastující vliv na obsah vitamínů v dýňových semínkách. Je lepší je sušit na slunci nebo vedle baterie. Při sušení v troubě by měla být teplota volena co nejnižší.

čištění semen

Loupání dýňových semínek je nutné až poté, co dobře uschnou. V opačném případě bude proces příliš pracný. V závislosti na množství suroviny lze tento postup provést dvěma různými způsoby. Každý z nich je poměrně jednoduchý a účinný.

Čištění malého množství semen

Chcete-li oloupat dýňová semínka v malém množství, můžete použít malé nůžky. Algoritmus akcí je následující:

• nůžkami odřízněte stranu slupky z jedné strany a pohybujte se směrem k vrcholu semene;
• otočte semeno vzhůru nohama;
• vyjměte to z kůže.

Malé množství semínek lze vyčistit i ručně. Chcete-li to provést, musíte jej držet mezi palcem a ukazováčkem a tisknout, dokud se neobjeví křupnutí. Pak byste měli extrahovat jádro.

Čištění velkého množství semen

Dýňová semínka můžete rychle vyčistit podle následujících doporučení:

1. Vyberte si odrůdy dýně obsahující velká semena.
2. Voda se natáhne do velkého hrnce rychlostí 500 ml na 250 g semen.
3. Umístěte kastrol na sporák na střední teplotu. Necháme vařit vodu.
4. Semínka vložte do vody a pánev přikryjte pokličkou.
5. Proces čištění trvá asi 20-30 minut. Výsledkem je, že slupka praskne a plave a jádra klesnou na dno pánve.
6. Odstraňte slupku plovoucí na hladině vody.
7. Vodu z hrnce slijte přes cedník.
8. Čistá jádra se suší a používají k určenému účelu.

Po aplikaci této metody zůstávají v semenech méně užitečné vlastnosti než po ručním čištění.

Jíst semena

Většina lidí konzumuje dýňová semínka jen zřídka, navzdory obrovskému množství vitamínů a minerálů, které obsahují. Milovníci semen často preferují slunečnicová semena.

Denní příjem dýňových semínek je 10 g. To je asi 50 kusů.

Spotřeba tohoto produktu nad rámec normy negativně ovlivňuje fungování gastrointestinálního traktu. Kromě toho má produkt vysoký obsah kalorií – asi 560 kcal na 100 g.

Přečtěte si také↓

Lékaři doporučují jíst dýňová semínka jako zdroj vitamínů. Slunečnicová jádra jsou uctívána kvůli přítomnosti v nich .

Semena lze použít dvěma způsoby:

Surový produkt obsahuje více vitamínů, protože jsou schopny se pod vlivem vysokých teplot rozložit.

Výhody semen pro ženy a muže

Ženy, které pravidelně konzumují dýňová semínka, mohou zaznamenat řadu pozitivních změn v těle:

• silné a silné vlasy;
• zpomalení tvorby vrásek;
• pomáhají vyrovnat se s návaly horka během menopauzy;
• udržení dobré nálady a dobré nálady.

U mužů použití tohoto produktu v potravinách pomáhá:

• zlepšit účinnost;
• vyrovnat se s prostatitidou;
• zachraň se před plešatostí;
• udržovat vysokou úroveň duševních schopností.

Výhody konzumace dýňových semen jsou zřejmé pro obě pohlaví. Hlavní věcí je nepřekračovat denní příjem 10 g výrobku.

Použití dýňových semínek k odstranění červů

Medicína doporučuje na odčervení organismu dýňová jádra. Je lepší je pro tento účel konzumovat v syrové formě.

Zelený film na jádře semene obsahuje látku cucurbitacin. Právě to má anthelmintické vlastnosti.

Vlastnosti semen umožňují úspěšně se vypořádat s páskovými parazity pro dospělé i děti. K tomuto účelu můžete použít tinkturu z červů.

Recept:

1. Z kůry oloupejte 500 g semínek a umelte je.
2. Přidejte 1 litrů vody.
3. Vložte do vodní lázně a zahřívejte 2 hodiny na mírném ohni. Směs by se neměla vařit.
4. Přeceďte utěrkou a odstraňte vrchní olejový film.
5. Ochladit. Spotřebujte do 30 minut od přípravy.

Dávkování tinktury pro lidi různého věku:

• dospělí – 1 litr;
• děti od 10 let – 450 ml;
• děti od 5 do 10 let – 300 ml;
• děti do 5 let – 150 ml.

Několik hodin po vypití tinktury můžete užít lék s projímavým účinkem. A po dalších 30 minutách proveďte klystýr.

Výhody konzumace dýňových semínek jsou nepopiratelné. Semínka můžete rychle vyčistit ručně nebo vyvařením ve vodě. První metoda je méně preferovaná, protože může zničit některé důležité vitamíny obsažené v produktu. Je lepší jej použít, pokud nutriční hodnota produktu nehraje velkou roli.

Recenze

Victoria

Snažíme se s dcerou používat dýňová semínka častěji, abychom zabránili parazitům v těle. Je to mnohem lepší, než později otrávit sebe a své dítě chemikáliemi.

Anna

Chtěla jsem upéct koláč z dýňových semínek. Stačilo 2 hrsti. Abych se nehrabal ručně, zkusil jsem druhý způsob čištění – spařením ve vodě. Metoda funguje! Všechno se povedlo. Pánev ale nezapomeňte uzavřít pokličkou. Takže rychleji. Ale každá žena v domácnosti chce zachovat více vitamínů v produktu.