Zeleň na parapetu je vitamínovou rezervou v každém ročním období. Co a jak lze pěstovat doma? Naučte se technologii pěstování různých druhů zeleně na parapetu, abyste doplnili svou každodenní stravu užitečnými mikroelementy a vitamíny.
Zelená cibule
Jak pěstovat cibuli na zelení na parapetu? Za tímto účelem se cibule zasadí do půdní směsi (piliny, rašelina, země) nebo se ponoří do vody.
Ze zralých cibulovin se pěstuje zelená cibule, používají se i cibulové sady. Pro rychlé klíčení zeleného peří se hodí cibule, cibule, šalotka, pórek, pažitka. Dobrou možností by byl víceúrovňový luk. Galina Kizima v The Newest Encyclopedia of a Gardener and Gardener zdůrazňuje, že jeho cibuloviny a cibuloviny nemají období vegetačního klidu, takže několik řezů snadno vydrží i přes zimu.
Výsadba a pěstování zelené cibule ve vodě se provádí podle následujícího schématu:
- Ponořte výsadbový materiál na 10 hodin do slabého roztoku manganistanu draselného.
- Vybírejte nádobu se širokým dnem – nařezanou láhev, plastovou nádobu atp.
- Na dno nádoby nalijte usazenou teplou vodu. Vložte cibule s kořenovým krčkem do vody a nechte na teplém a tmavém místě 5-7 dní.
- Nádoby s cibulí umístěte na parapet na jižní, jihozápadní nebo jihovýchodní stranu, zajistěte přístup světla a udržujte teplotu alespoň +18 °C. Vyměňte vodu v nádobě, aby kořeny neuhnívaly.
- Zelení k jídlu nakrájejte po 2-2,5 týdnech. Spodní část cibulky po odříznutí pírka ponechte, aby peříčka znovu dorostla.
Cibule na peří dobře roste ve volné půdě. Za tímto účelem nalijte zeminu smíchanou s pilinami do nádoby 8–10 cm. Cibule sázejte těsně vedle sebe, 2/3 cibulky prohlubujte. Nádoby umístěte na parapet, když se vylíhnou první výhonky. Zalévejte rostliny, když půda vyschne.
Zelená cibule na parapetu: iStockPhoto
Bazalka
Jaká tajemství pěstování bazalky na parapetu potřebujete znát? Bazalka se pěstuje ze semen nebo vysazených výhonků z mateřského keře. Rostliny vypěstované ze semen přinášejí úrodu téměř celý rok.
Pro pěstování voňavé zeleně je vhodná jakákoli odrůda bazalky, ale vegetační období u řeckých a fialových odrůd je delší. Hospodyňky proto raději vysazují drobnolisté a podměrečné odrůdy do květináčů.
Semena vysévejte nasucho nebo namočte (24 hodin) do teplé vody, abyste urychlili klíčení. Před výsevem držte semena 2 hodiny ve slabém roztoku manganistanu draselného a osušte na ubrousku. Pěstujte bazalku takto:
- Nádoby naplňte drenážní vrstvou a zasypte připravenou zeminou, nesahající 3-4 cm k okrajům.
- Půdu zalijte teplou vodou a semena vysévejte do řádků nebo hromadně ve vzdálenosti 2 cm od sebe.
- Nahoře posypte 0,5–1 cm vrstvu zeminy a nádobu zakryjte fólií pro skleníkový efekt.
- Skleník postavte na teplé místo a každý den větrejte.
- Po vyklíčení, po 7–12 dnech, odstraňte film a umístěte zeleň na osvětlený parapet. Husté plodiny prořeďte.
- Sazenice zalévejte 2x týdně, postřikujte ráno každý den. Udržujte teplotu 20-25°C.
První sklizeň bazalkové zelené sklízejte za 1–1,5 měsíce, kdy se objeví 4–6 pravých listů. Ujistěte se, že zaštípnete horní 2 listy, abyste vytvořili svěží keř s bočními výhonky.
Basil: Unsplash/Russ Ward
Špenát
Aby rostlina dala svěží listy, potřebujete hodně světla a tepla, jinak vystřelí a zelení bude bez chuti. Doma je lepší pěstovat ranou zralou vysoce výnosnou VIP odrůdu. Rostou listy od časného jara do pozdního podzimu. Listy rostou oválné, tmavě zelené, šťavnaté a příjemné na chuť. Vhodné jsou také odrůdy „tuk-listé“, „gigantické“, „matador“.
Jak pěstovat špenát na parapetu? Pro výsev seberte mělkou nádobu (12-15 cm), namočte semena na 2-3 dny do teplé vody. Před výsevem namočte na 30 minut do roztoku manganistanu draselného.
Jak pěstovat špenát krok za krokem:
- Připravenou zeminu (zahradní zeminu s humusem a pískem) nasypeme do výsadbové nádoby na drenážní vrstvu (kepír, oblázky).
- Vytvořte drážky hluboké 1,5–3 cm.
- Semena vysévejte ve vzdálenosti 2-3 cm od sebe. Zakryjte plodiny zeminou.
- Navlhčete půdu postřikem rozprašovačem. Chcete-li vytvořit skleníkové podmínky, zakryjte nádobu fólií nebo sklem.
- Umístěte na teplé (+18–20 °C) a tmavé místo. Když se objeví výhonky, odstraňte úkryt a umístěte nádobu na dobře osvětlené místo.
Péče o špenát v hrnci je docela jednoduchá:
- zajistit alespoň 12 hodin denního světla, stínění listů před přímým slunečním zářením;
- udržovat teplotu + 15–18 ° С;
- zalévejte rostliny často a hojně. Nízká úroveň vlhkosti vede k vymrštění a vymrštění stopek.
Špenát: Unsplash/Elly Brian
petržel
Jakou technologii zvolit pro pěstování petržele na parapetu? Zelenou petržel lze pěstovat semeny a vegetativně pomocí sklizených kořenů.
Pro výsev zeleně na parapetu vyberte odrůdy obyčejné nebo kadeřavé petrželky. Nechte semena několik dní na navlhčených kotoučích, aby se rychleji vylíhla. Vysévejte do nádob naplněných zeminou o 15–20 cm, řezaná zeleň se objeví až po 1,5–2 měsících. Ale petržel vypěstovaná ze semen bude plodit úrodu po dlouhou dobu.
Pro získání zeleně vegetativním způsobem vysazujte zdravé středně velké okopaniny se zachovanými apikálními pupeny podle technologie:
- Připravte úrodnou půdní směs – rašelinu, zahradní půdu, humus, říční písek (2: 1: 1: 1).
- Na dno nádoby nasypte drenážní vrstvu (2-3 cm) a připravenou zeminu na 1/3 nádoby.
- Připravte petrželový oddenek tak, že jej očistíte od staré zeminy a nařežete špičky na délku až 15 cm.
- Kořeny petržele zasaďte do země ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe. Posypte zeminou k apikální ledvině, zhutněte zemi.
- Zalévejte rostliny a umístěte nádoby na 5–7 dní na chladné místo (ne vyšší než +18 ° C). Poté se přesuňte na osvětlený okenní parapet a pěstujte greeny při teplotě + 18-20 ° C.
Udržujte půdu vlhkou zaléváním rostliny alespoň 2-3krát týdně. Pokud je místnost suchá, postříkejte zelenou petrželovou natí rozprašovačem. Podle Svetlany Rashchupkiny, autorky knihy „Zelenina a zelení. Zeleninová zahrádka na mém parapetu“, doba vytlačování kořenů petržele je od 20 do 40 dnů a listy a výhonky jsou mnohokrát řezány.
Petržel: Unsplash/Hanna Stolt
Rukola
Jak pěstovat rukolu na parapetu? Rukola se vysazuje se semeny v květináčích s úrodnou volnou půdou. Zeleň roste po celý rok, ale sazenice rostou nejlépe s 10–12 hodinami denního světla.
Pro výsadbu do květináčů je vhodná raná zralá odrůda rukoly „poker“. První úrodu listů dává po 3 týdnech. Odrůda „rokoko“ se odřízne za měsíc a středně zrající odrůdy „raketa“, „sicílie“, „korsika“ potěší čerstvými listy 35-38 dní po výsevu.
Chcete-li pěstovat rukolu, postupujte podle plánu:
- Vezměte krabice s drenážními otvory o hloubce 8–10 cm, dno naplňte drenážní vrstvou a přidejte úrodnou půdní směs.
- Půdu udusejte a mírně navlhčete.
- Semena rovnoměrně rozprostřete na povrch a navrch posypte vrstvu zeminy (1 cm).
- Zakryjte plodiny filmem a odešlete na teplé tmavé místo, dokud se neobjeví výhonky. První výhonky se objeví za 5-6 dní.
- Odstraňte fólii a umístěte nádoby na sazenice na parapet.
Večer rukolu zalijte teplou usazenou vodou. Udržujte optimální teplotu do +18 °C. Po 8-10 dnech prořeďte plodiny rukoly – odstraňte přebytečné sazenice. Sklizeň asi za měsíc – jednotlivé listy nebo keře salátu úplně odřízněte.
Čerstvá zelenina v zimě je podle autorky knihy „Microgreens“ Natalia Doronina důležitým okamžikem zotavení. Kořeněné rostliny naplňují vzduch fytoncidy a vůněmi, které mohou zmírnit podráždění a bolesti hlavy, zvýšit chuť k jídlu a imunitu. Jsou klíčem k dobrému trávicímu systému.
Každá hospodyňka může pěstovat zeleninu na parapetu doma. Musíte znát vlastnosti setí jednotlivých plodin a naučit se o ně pečovat. Šťavnatá zelenina v květináčích ozdobí kuchyni a doplní nabídku sad vitamínů a živin.
Domácí minizahrádky jsou velmi oblíbené zejména mezi těmi, kteří bydlí v bytových domech a nemají daču. Ano, na běžném parapetu můžete pěstovat jakoukoli zeleninu a mít přístup k čerstvému produktu po celý rok, bez ohledu na roční období.
Pěstování zeleně je poměrně jednoduché: je nenáročné, rychle roste, miluje teplo a světlo.
Co se dá pěstovat na parapetu
- Pažitka;
- Basil;
- Špenát
- Petržel;
- Dill;
- koriandr;
- Rukola;
- listové saláty;
- Máta a meduňka;
- Rosemary.
Co potřebujete k pěstování zeleně na parapetu
K pěstování výše uvedených druhů zeleniny budete potřebovat:
- Semena;
- Nádoba nebo hrnce (podle velikosti zelí – budete potřebovat větší hrnec na salát, menší hrnec na kopr a cibuli);
- Univerzální základní nátěr;
- odvodnění;
- Hnojiva (například dřevěný popel);
- Potravinový film.
Jak pěstovat bylinky na parapetu
- Připravte si semínka (sázejí se různě podle druhu zeleně), přečtěte si návod, případně semínka namočte. Například, aby se urychlilo klíčení semen kopru v zemi, měly by být nejprve uchovávány v teplé vodě po dobu 1-2 dnů (na mokrém ubrousku). Semena petržele je ještě lepší klíčit (to bude trvat asi 2-3 dny). Předpokládá se, že pro výsadbu salátu, bazalky, koriandru a špenátu, cibule, rukoly není nutné namáčet semena, avšak provádění těchto postupů výrazně zvyšuje pravděpodobnost úspěšného výsledku.
- Uvolněte slunné místo nebo se postarejte o zdroj dalšího světla (existují speciální lampy pro rostliny). Připravte si půdu a místo, kam semena zasadíte.
- Na dno hrnce nebo nádoby (měly by být s otvory) nalijte drenáž 2-3 centimetry – je potřeba, aby voda v půdě nestagnovala a půda nezkysla.
- Nahoru nasypte zeminu (nenaplňujte plný květináč zeminy, nechte 2-3 cm k okraji) a přidejte do ní hnojivo podle pokynů. Lehce navlhčete půdu.
- Semena zasejte do půdy. Semena petržele, kopru, hlávkového salátu, bazalky, rukoly lze vysévat rovnoměrně po povrchu půdy, náhodně rozptýlené v těsné blízkosti. Nebo můžete vysévat do velmi mělkých (do 1 cm) drážek (čar). Semena špenátu a koriandru se však nejlépe vysévají do samostatných otvorů (1-1,5 cm hlubokých), ve vzdálenosti od sebe alespoň 5 cm.. Semena mangoldu – do hloubky 3-4 cm.
- Lehce posypte zeminou a znovu navlhčete. Ale nezaplavujte – je lepší navlhčit půdu rozprašovačem, aby se semena nesmyla. Použijte k tomu teplou vodu.
- Zakryjte hrnec plastovou fólií, abyste vytvořili skleníkový efekt. Dejte na teplé místo, bez průvanu. Každý den film otevřete, aby půda nezačala hnít.
- Jakmile rostliny vyklíčí, odstraňte film a poskytněte rostlině správné množství světla.
Jak pečovat o zeleň na parapetu
Je nutné pravidelně zavlažovat, vyvarovat se vysychání a přemokření půdy (stačí mírná vlhkost). Frekvence zavlažování bude záviset na struktuře půdy a na typu zeleně. Například bazalka miluje vlhkost a měla by se zalévat každý den. K zalévání použijte rozprašovač s usazenou vodou.
Když zelení dostatečně vyraší, můžete plodinu seříznout – udělejte to opatrně. Pokaždé, když budete stříhat (trhat) greeny, nezapomeňte udělat trochu vrchního oblékání, aby rostlina měla sílu vyrůst novou zelenou hmotu.
Domácí greeny můžete krmit jakýmikoli minerálními hnojivy s vysokým obsahem dusíku, protože je to on, kdo je zodpovědný za sadu zelené hmoty rostlinou. V tomto případě musí být vrchní oblékání nutně prováděno pouze v tekuté formě.
