Jak se jmenuje plemeno černobílých krav?

Jedním z nejznámějších plemen skotu na světě je holštýnská kráva. Je známá svou maximální dojivostí. Nizozemsko je považováno za místo narození této odrůdy krav. Ale stojí za zmínku, že práce na chovu plemene byly prováděny hlavně v Americe.

Historie a původ chovu

Chovatelé chovají holštýnské krávy již velmi dlouho. Mimochodem, práce probíhají dodnes. Byly vyšlechtěny křížením zástupců takových plemen mléčného skotu, jako jsou belgické, holandské a dánské krávy. Počátkem XNUMX. století byl dovezen skot na území Spojených států amerických, kde bylo prováděno největší množství šlechtitelských prací. Winsrop Chenery je jedním z nejbystřejších zástupců chovatelů, kteří se velkou měrou zasloužili o rozvoj holštýnského plemene. Za jeden z jeho hlavních úspěchů je považováno zvýšení dojivosti skotu.

Koncem XNUMX. století iniciovali chovatelé se zájmem o chov tohoto plemene krav vznik úzce zaměřeného klubu. Je třeba také zdůraznit, že v této době se objevila plemenná kniha.

Až do osmdesátých let minulého století se aktivně používal jiný název pro krávy a býky tohoto plemene – holštýnsko-fríský.

Zvířata holštýnského plemene ve velkém mají bílou barvu, jejich povrch je pokryt černými skvrnami. Občas se stane, že potkáte červenou krávu. Takoví zástupci skotu jsou vybíráni pro chov nových plemen.

Charakterizace

Rozmanitost holštýnského skotu je podle popisu docela velký.

• Hmotnost býků tohoto plemene může dosáhnout 1200 kilogramů a hmotnost jalovic se může pohybovat od 650 do 750 kilogramů.
• Holštýny mohou dosáhnout maximální výšky 1,6 metru. Dnes probíhají nepřetržité selekční práce na zvýšení hmotnosti samic tohoto plemene. To je nezbytné pro maximalizaci produkce mléka zvířete.
• Novorozená telata obvykle váží méně než jalovice – jejich hmotnost je 35 kilogramů, přičemž stejná hodnota u jalovic dosahuje 40 kilogramů.
• Je třeba zdůraznit, že při poměrně působivé velikosti zvířat holštýnského plemene nejsou jejich svaly dostatečně vyvinuté. Navenek je velmi nápadný podle nápadných žeber krav. Také tělo dobytka je pokryto maklaky.
• Vemeno samic zvířat má tvar široké mísy, která je celá pokryta malým bílým pláštěm.
• Končetiny krávy jsou dlouhé a klouby velmi silné.
• Navzdory mléčné orientaci hospodářských zvířat může porážka dosáhnout dobrých známek kvality masa. Je to přes 50 procent.

Holštýnské plemeno krav je skvělé pro farmu jakékoli velikosti a chová se všude. Podmínky ustájení mají významný vliv na dojivost hospodářských zvířat, proto jsou všude jiné. V průměru za rok může dojivost dosáhnout 8,5 tuny, přičemž obsah tuku v mléce bude 3,7 procenta. Také klima má obrovský vliv na dojivost. V mírném klimatickém pásmu se toto číslo může výrazně zvýšit.

Zajímavé je, že zástupci plemene s pestrým oblekem produkují dvakrát více mléka.

Внешний вид

Holštýnské plemeno má několik typů obleky.

• Černý a bílý. Tato barva skotu je velmi častá. Charakteristickým rysem těchto holštýn je jejich vysoká dojivost za rok.
• Červená a bílá. Tato barva zvířete byla ovlivněna recesivním genem, předpokládá se, že se nachází pod černou barvou skotu. Není to tak dávno, co byly krávy s podobnou barvou okamžitě vyřazeny. Nyní jsou vybíráni pro chov nových plemen. Dojivost těchto zástupců skotu je mnohem nižší než u předchozích. Ale je třeba zdůraznit, že obsah tuku v mléce u červenobílých krav je vyšší.
• Modro-strakatý (velmi vzácný). Krávy tohoto obleku vypadají takto kvůli směsi černých a červených chlupů. To vedlo k vytvoření jakýchsi šedých vlasů, které mají namodralý odstín.

Vnější znaky holštýnského plemene skotu:

• tělo je podlouhlé a masivní;
• hrudní část je velmi široká;
• objemné vemeno, mléčné žíly jsou velmi dobře vyvinuté;
• dlouhá záda;
• široká křížová kost;
• úzký krk.

Produktivita mléka

Holštýnská kráva je schopna produkovat rekordní množství mléka za rok. Ale aby bylo dosaženo takových výsledků, je nutné správně poskytovat péči. Mimochodem, i barva vlny může ovlivnit výši dojivosti holštýnského skotu.

Pokud se opíráme o ukazatele mléčné užitkovosti, které prezentovali ruští farmáři, pak jsou rekordmanem zástupci Černobílého Holštýnska. V průměru dá taková kráva 7300 kilogramů mléka ročně. Maximální obsah tuku může dosáhnout 3,8 procenta. U červenobílých holštýnských krav je roční dojivost mnohem menší a nepřesahuje 4500 kilogramů mléka za rok. Obsah tuku v produktu takových krav je 4 procenta. Po 1 laktaci produkují prvotela cca 1,5 tuny mléka ročně. To je považováno za dobrý ukazatel. Nejvyšší mléčnou užitkovost dává jedinec po 3 laktacích. Objem mléka doma může dosáhnout maximálně 8-9 tun za rok. Proces dojení se provádí ručně i pomocí speciálního zařízení.

Produktivita masa

Roční výtěžnost masa z holštýnského skotu není vysoká (ne více než 55 procent), ale zároveň má vynikající kvalitativní vlastnosti.

Ve věku 10 let jsou holštýnští býci připraveni k porážce, jejich hmotnost v tomto věku se může pohybovat od 800 do 900 kilogramů. Výhodou tohoto plemene je, že na porážku velmi rychle přibírají, na rozdíl od jiných odrůd plemen. Proto jsou holštýny mezi farmáři velmi oblíbené. Také další plus holštýnského skotu je rané páření. Jsou vhodné nejen pro křížení samic stejného plemene, ale i pro páření s jinými kravami. To pomáhá výrazně zlepšit kvalitu ostatních plemen skotu.

Výhody a nevýhody

Holštýnský skot má mnoho výhod mezi všemi odrůdami plemen, mezi nimi jsou následující.

• Největší dojivost za rok během laktace, přičemž obsah tuku v mléce je vysoký.
• Velké velikosti a dobrým ukazatelem výtěžnosti kvalitního masa.
• Vysoká rychlost růstu. Krávy dospívají k chovu již ve věku jednoho roku.
• Dobrý imunitní systém. Holštýn je považován za odolný vůči různým chorobám ve vztahu k jiným plemenům skotu.
• Čistota.

Ale kromě zjevných výhod je třeba vzít v úvahu také nevýhody tohoto plemene krav.

• Přehnané požadavky na hygienu zvířat.
• Pro zvýšení užitkovosti býků je nutné jim poskytovat vysoce kvalitní krmivo a ve velkém množství.
• Drsné klima negativně ovlivňuje produktivitu krav. To se může projevit zhoršením zdravotního stavu a snížením dojivosti hospodářských zvířat.
• Vysoká úroveň citlivosti a špatná odolnost vůči stresu mají obrovský vliv na pokles produktivity.

Tyto charakteristické rysy mohou způsobit mnoho potíží při výchově holštýnské krávy doma.

Proto před pořízením takové rozmanitosti dobytka je nutné se seznámit se všemi nuancemi jejich obsahu.

Chovatelská pravidla

V procesu šlechtění holštýnského plemene dbají chovatelé v případě býků na zdravotní stav a vlastnosti potomků. Pokud jde o jalovice, ty získávají hodnocení měřením počtu a užitkovosti produktů.

Krávy tohoto plemene se vyznačují vysokou úrovní plodnosti – to je způsobeno skutečností, že v procesu nesení a krmení neztrácí svou produktivitu.. Za čtyřleté období může kráva vyprodukovat potomstvo, jehož maximální počet dosahuje 4 telat. Stejně jako u mnoha jiných plemen může období sucha trvat 50 až 70 dní. Na základě zdravotního stavu hospodářských zvířat je nutné stanovit limit vypuštění.

Po otelení krávy je nutné očistit tele od hlenu. K tomuto účelu můžete použít běžný ručník. Zpočátku by měl být potomek držen v samostatné místnosti, ve které musíte vytvořit vhodné podmínky:

• nedostatek průvanu;
• indikátor teploty v místnosti by měl být alespoň 18 stupňů Celsia;
• doporučuje se telata umístit na podestýlku ze slámy, kterou je potřeba čas od času vyměnit.

Ke krmení je potřeba speciální zařízení, přes které mohou telata přijímat mateřské mléko. Zpočátku by měl být tento proces prováděn alespoň šestkrát denně. Dávka pro každé tele je jeden litr mleziva.

Telata se doporučuje krmit ihned po narození mlezivem po tolik dní, kolik ho kráva vyloučí: u některých jedinců se tato cenná látka produkuje až 10 dní. Potom se telatům ukáže mléko. Po 1 měsíci může být strava potomků hospodářských zvířat nasycena potravou z dospělých zvířat. Jednou za dva týdny se doporučuje vyčistit místnost, kde jsou telata chována. Nádobu, ze které zvířata pijí, je vhodné umýt mírně horkou vodou.

Je třeba zdůraznit, že v procesu šlechtění holštýnského plemene krav je třeba křížit pouze jeho čistokrevné zástupce. Jinak zvířata vyrůstají s různými druhy odchylek.

Vlastnosti péče

Jak již bylo zmíněno dříve, Holštýnky jsou držiteli světových rekordů v roční dojivosti a jejich produkt je nasycený bílkovinami a vysokým procentem tuku. Abyste dosáhli tohoto výsledku, měli byste dodržovat určité normy pro údržbu skotu. Je zřejmé, že pokud budete systematicky porušovat základní pravidla péče o zvířata, můžete ovlivnit zhoršení jejich účinnosti.

Než začnete pěstovat a chovat holštýnské krávy, doporučuje se začít s úpravou prostor pro jejich údržbu. Stodola musí být udržována v čistotě. Průvan má velmi špatný vliv na hospodářská zvířata, takže byste se měli zbavit všech prasklin v místnosti. V takových podmínkách ale nezapomínejte na větrání. Místnost musí mít dobrou cirkulaci vzduchu. Stodola by měla mít také oddělené části pro krávy v podobě kotců.

Při sestavování jídelníčku je třeba počítat s tím, že krávy potřebují bílkoviny ve velkém množství. Telata se v raném věku živí mlékem. A pro roční zvířata byste měli připravit kvalitní stravu, nasycenou všemi potřebnými živinami. Krmení krav také zahrnuje použití takových složek potravy, jako je tráva a seno z luštěnin. Před podáváním vody kravám je nutné tekutinu zahřát a podávat kravám pouze v teplém stavu.

Dalším důležitým kritériem pro péči o holštýna je pravidelné vyšetření veterinárním lékařem. Navzdory velmi silnému imunitnímu systému mohou být zvířata stále postižena onemocněním.

Diagnózu takových onemocnění je nejlepší přenechat odborníkovi, stejně jako jejich léčbu.

Nemoci, jejich prevence a léčba

Holštýnské krávy jsou šťastnými majiteli vynikajícího imunitního systému. Tato zvířata se vyznačují vysokou úrovní energie a nemoci je mohou předběhnout pouze v případě, že jsou porušena nezbytná pravidla péče.

Na rozdíl od mnoha jiných zástupců skotu jsou holštýni považováni za velmi čistotná zvířata. Pokud budete jejich hygienu ignorovat nebo tomuto aspektu nevěnujete náležitou pozornost, zvýší se riziko infekčního onemocnění.

Zejména takové nemoci mohou předběhnout krávu.

• Nekrobakterióza. Onemocnění je vyjádřeno výskytem abscesů na končetinách a vemene. Mohou se tvořit i ve slizniční části hrtanu zvířat.
• Leptospiróza. Onemocnění je považováno za zvláště nebezpečné pro mladý skot. Je charakterizován prudkým zvýšením teploty a ztrátou hmotnosti. Také nemocné krávy ztrácejí svůj vzhled a stávají se slabými, letargickými, prakticky nic nežerou. K celé „kytice“ lze přidat nafouklost.

Krávy nesnášejí průvan, v jejich přítomnosti může zvíře podlehnout i nemoci zvané mastitida. Při prvních příznacích onemocnění byste se měli poradit s veterinářem, který může stanovit přesnou diagnózu a předepsat správnou léčbu. Obvykle je infekce v těle hospodářských zvířat eliminována intramuskulárním podáním antibiotik.

Očekávaná délka života holštýnských samic je až 14 otelení. Těhotenství trvá 285 dní a období laktace – ne více než 305 dní. V 15 letech kráva obvykle zcela ztrácí produktivitu pro produkci mléka, její obsah se stává nerentabilním a je poražena.

Následující video hovoří o holštýnském plemeni krav.

bílá (9) hnědá (2) hnědá a bílá (1) červená (29) červená a bílá (14) plavá (5) šedá (11) černá (14) černobílá (7)

Synonyma pro jméno Holstein-Friesian, Holstein Země původu USA, Kanada Historie původu vytvořená jako výsledek selekce holandského černo-bílého plemene krav na produktivitu Rok zápisu do státního rejstříku 1993 Kategorie plemeno Délka života 5 let

Obecný popis silná konstituce Výška v kohoutku, cm (býk) 160 Výška v kohoutku, cm (kráva) 150 Živá hmotnost, kg (býk) 960-1200 Maximální hmotnost, kg (býk) 1200 Živá hmotnost, kg (kráva) 650-700 Porodní hmotnost kg (tele) 45 Porodní hmotnost kg (jalovice) 38-40 Vyskytuje se také barva černobílá, červenobílá Svalstvo méně vyvinuté ve srovnání s jiným evropským černobílým skotem S rohy ano Srst krátký Hrudník hluboký (až 86 cm), dosti široký Velikost prsou, cm 55 Vemeno je objemné, široké, pevně přiléhající k břišní stěně; více než 95 % krav má zahnutá vemena

ne kudrnaté ne krásné ano

Průměrná roční dojivost 4153 kg – 7340 kg Průtok mléka ne méně než 2,5 kg/min Obsah mléčného tuku vysoký Obsah bílkovin v mléce, % cca 3 Vhodné pro sýr ano Obsah mléka vysoký

Krmné vlastnosti jsou dobré Jateční výtěžnost, % 50-55 Nárůst živé hmotnosti o měsíce ve 13 měsících, jalovice váží průměrně 400 kg

Věk prvního otelení je 13 měsíců Pečovatelské rysy jsou velmi čisté a nesnášejí nehygienické podmínky Pěstitelské oblasti Severní, Severozápadní, Střední, Volžsko-Vjatka, Střední Černobylská oblast, Severní Kavkaz, Střední Volha, Dolní Volha, Ural, Západní Sibiř, Východní Sibiř, Dálný východ

Výhody: Velmi produktivní plemeno.

Nevýhody: Žádné zápory.

Komentář: Existují 2 barvy švýcarského plemene: hnědý švýcarský a tmavý švýcarský.

Výhody: Při inseminaci jakéhokoli plemene krav se získají telata s vynikajícím denním přírůstkem hmotnosti. V 1,5 roce váží hybridní býci 700-750, jalovice 580-650 kg. Jatečně upravený výtěžek 58-62 %. Tedy mršina býka v 18 měsících. 400-450 kg, kostra jalovice 350-390 kg. A to už je v ekonomice pěstování značné plus. Býci nejsou agresivní. Na porážku chodí i jalovice. V Ruské federaci již existují zkušenosti s používáním švýcarských, holštýnských, kalmyckých, angusských, herefordských, simentálských, limuzínských a obyčejných vesnických krav. V Belgii jsou býci speciálně vybíráni pro hybridní křížení podle snadnosti telení, to znamená, že se rodí potomci s hmotností 28-35 kg.

Nevýhody: Osivo 900-1200 rublů. Vyplatí se ale s 150-200 kg masa navíc, na rozdíl od běžných býků. Čistokrevný chov je bohužel obtížný kvůli úzkým pánvím čistokrevných a hybridních samic, takže semeno budete muset používat pouze na místní krávy.

Komentář: Vynikající pro ukončení inseminace u stád dojnic po vícenásobných 2-4 inseminacích sexovaným mléčným semenem. Je tak možné získat více mléčných jalovic, mít masné jalovice a jateční býky, aniž bychom se zabývali nerentabilním výkrmem mléčných býků.

Podle obecně uznávaného názoru a četných recenzí je holštýnské plemeno krav nejlepší z hlediska užitkovosti v chovu mléčného skotu. Přestože jsou krávy poměrně vybíravé a vyžadují specifické podmínky ustájení a správnou stravu, aby dosáhly svého plného potenciálu, dosažené výsledky jsou skutečně lepší než u všech ostatních mléčných plemen.

Původ plemene holštýnských krav

Za historickou vlast holštýnského, nebo, jak se také říká, holštýnsko-fríského plemene, je považováno Nizozemsko (přesněji oblasti Severního Holandska a Fríska) a severozápadní oblast Německa Šlesvicko-Holštýnsko. V těchto zemích chovatelé dobytka po staletí chovali plemeno krav, které by poskytovalo dobrou produktivitu a vystačilo si s nejdostupnějším možným zdrojem potravy – trávou.

Je pozoruhodné, že se plemeno vyvíjelo téměř výhradně selekcí a šlechtěním, bez křížení s jinými plemeny. Podle dostupných údajů se černá a bílá kráva objevila v této oblasti asi před 2 tisíci lety spolu s kmeny pastevců, kteří sem migrovali. Neustálým zlepšováním vlastností populace, ale bez mísení s jinými plemeny, dosáhli holandští chovatelé dobytka do XNUMX. století vynikajících výsledků. Mléčný boom, který byl důsledkem pokroku v chovu skotu, umožnil výrazný nárůst výroby sýrů a másla, takže od té doby jsou holandské sýry považovány za jedny z nejlepších v Evropě.

Černobílé holštýnské krávy aktivně nakupovaly další evropské země, zejména Velká Británie. Později na základě těchto krav vznikla další známá dojná plemena. Opravdový mezinárodní boom holštýnského plemene však nastal až díky neuvěřitelným úspěchům severoamerických farmářů, kteří adoptovali holandské krávy.

Velký zájem o toto plemeno v Americe se objevil ve 1830. letech XNUMX. století. Postupně úsilím jednotlivých nadšenců rostla populace holštýnských krav v USA a zvyšovala se produktivita stád.

Je pozoruhodné, že v samotném Holandsku chovatelé věnovali velkou pozornost nejen mléčným vlastnostem krav, ale také otázkám barvy. Severoameričtí farmáři přitom barvu zcela ignorovali a šlechtitelské úsilí soustředili výhradně na mléčnou a masnou produktivitu holštýnů. Proto postupem času začaly vykazovat nejlepší výsledky z hlediska mléčné užitkovosti spíše americké než evropské krávy tohoto plemene.

Pozoruhodné je, že dnes se pro toto plemeno používají paralelně dva názvy – holštýnská kráva a holštýnsko-fríská kráva. Ačkoli lze z velké části obě jména považovat za synonyma, stále mezi nimi existuje určitý rozdíl. Holštýnské krávy se obvykle nazývají ty krávy, které vystopují svůj původ k severoamerické populaci tohoto plemene, zatímco holštýnsko-fríské krávy jsou podle toho čistokrevné Evropany. V praxi mezi nimi není velký rozdíl, takže v následujícím budeme oba názvy používat jako synonyma pro stejné plemeno.

Charakteristika plemene holštýnských krav

Holštýnská kráva je všeobecně uznávaným lídrem v produkci mléka. Ale zároveň má i zjevné vnější znaky, podle kterých cvičené oko toto plemeno snadno pozná mezi mnoha jinými.

Za prvé, naprostá většina holštýnů je pestrobarevná černobílá. Barevný poměr každé krávy je individuální, takže existují jak téměř zcela černí, tak téměř zcela bílí jedinci. Občas se rodí telata s červenobílým zbarvením, což je projev recesivního genu. V dřívějších dobách byla taková zvířata vyřazena, ale dnes jsou speciálně vybírána pro vytvoření nového červeno-červeného plemene.

Za druhé, navzdory své výrazné mléčné specializaci je holštýnsko-fríské plemeno také charakteristické svou poměrně velkou velikostí. Hmotnost dospělých krav dosahuje 6-7 quintalů a býci váží v průměru asi 9 quintalů. Mnoho farmářů, kteří praktikují intenzivní krmení holštýnských krav, dosahuje působivějších výsledků: hmotnost jalovic může dosáhnout 8-9 centů a býci – 1,2 tuny.

Výšku zvířat lze přitom považovat za zcela obvyklou: 145–150 cm v kohoutku u krav a o 10–15 cm více u býků. Jedním z charakteristických rysů plemene je jeho poměrně hluboký hrudník – asi 85 cm, šířka hrudníku dosahuje 64 cm a šířka pánve je 62 cm.

Jinak má holštýnské plemeno krav výrazný vzhled mléčného typu.

Produktivita holštýnsko-fríských krav

Holštýnsko-fríská kráva je široce považována za mléčné plemeno č. 1. Má nejlepší průměrnou dojivost ze všech plemen. Je pravda, že konkrétní hodnoty, jak pro objem, tak pro obsah tuku v mléce, silně závisí na přírodních a klimatických podmínkách oblasti a na nabídce potravin.

Absolutní rekord patří holštýnsko-fríské krávě Julianě. V roce 2004 vyprodukovala během laktace 30805 10 kg mléka. Pokud jde o průměrné ukazatele, i zde jsou vlastnosti holštýnské krávy lepší než jejich konkurenti. Navíc kupodivu nejlepší zde nejsou evropské ani americké, ale izraelské krávy. Zdejším chovatelům skotu se podařilo vytvořit pro zvířata takové podmínky, že průměrná dojivost je cca 3 tisíc kg za rok s obsahem tuku 3,1-3 % a obsahem bílkovin XNUMX %.

V USA a Kanadě vyprodukuje jeden Holštýn 8-9 tisíc kg mléka ročně, i když obsahuje o něco více tuku a bílkovin. V Rusku dostávají vyspělé farmy celkem slušných 7,5 tisíce kg, ale obsah tuku je vyšší než v Izraeli a Americe – 3,8 %.

Zajímavostí je, že červené holštýnské plemeno krav produkuje jen asi 4 tisíce kg mléka, ale v tuku je mnohem vyšší – až 3,95 %.

Přestože jatečná výtěžnost v procentech vypadá spíše průměrně (50-55 %), s přihlédnutím k velmi značné hmotnosti zvířat v absolutních číslech je výsledek u masa také poměrně působivý.

Vlastnosti chovu holštýnských krav

Je třeba poznamenat, že vysoká dojivost je možná pouze při intenzivní a vyvážené výživě po celý rok. Při nedodržení základních pravidel krmení budou holštýnské krávy produkovat stejné množství mléka jako všechna ostatní plemena.

Holštýni jsou neméně nároční na obecné podmínky zadržení. Potřebují teplé, čisté stodoly. Průvan je přísně nepřijatelný, stejně jako nedostatek čerstvého vzduchu. Také tato zvířata jsou velmi citlivá na všechny druhy stresu, což také bezprostředně ovlivňuje dojivost ve směru zhoršení.

Pro dosažení trvale vysokých výsledků se doporučuje metoda chovu dojnic s volným stáním. Strava holštýnských krav by měla být založena na kompletním monokrmení s vysokým obsahem bílkovin a bílkovin. Při tvorbě krmných směsí je třeba věnovat zvláštní pozornost jetelu, hrachu, vojtěšce.Vvojtěška patří mezi luštěniny určené k produkci a rozmanitosti. Více a lupina. Je samozřejmé, že krmivo by mělo být pouze prvotřídní. Pitná voda pro Holštýny musí být navíc ohřátá na příjemnou teplotu.

K udržení vysoké mléčné užitkovosti vyžadují krávy neustálou veterinární péči. Je třeba si dávat pozor především na možnost mastitidy, ke které jsou tyto krávy velmi náchylné.

Výhody a nevýhody holštýnských krav

Charakteristiky holštýnského plemene krav přímo naznačují, že plemeno je optimální pro velké komplexy chovu dobytka. Tam můžete vytvořit potřebné životní podmínky, za které budou krávy zaplaceny vysokou dojivostí. Jak bylo uvedeno výše, s ročním průměrem 7,5 tisíce litrů v Rusku nemají tyto krávy obdoby. Pro podniky, které pracují primárně pro hromadné a/nebo velkoobchodní nákupčí, jsou optimální holštýnsko-fríské krávy.

1. Zvýšená čistota. Holštýny je třeba neustále čistit a měnit podestýlku, samy je třeba pravidelně prát a čistit, jinak se nečistoty okamžitě projeví na jejich produktivitě.
2. Náchylnost k infekčním chorobám. Pokud porušíte základní zásady chovu holštýnských krav (teplota, nepřítomnost průvanu a čistota ve stáji), rychle zachytí nějaký druh infekce.
3. Požadavek na velké množství vysoce kvalitního krmiva. Zvláště důležité je dodržovat krmný režim v zimním období, kdy se vlivem přirozeného ročního cyklu zvyšuje riziko snížení dojivosti.
4. Nízká odolnost vůči stresu. Jakékoli invazivní veterinární zákroky, hluk a další nepříznivé jevy způsobují, že se holštýnky velmi znepokojují, což se následně projeví na produkci mléka.

Vyhlídky na chov v Rusku

Plemenné závody a velké komplexy chovu dobytka v Rusku aktivně chovají holštýnsko-fríské krávy. Schopnost přilákat značné finanční prostředky jim umožňuje nejen financovat stavbu chlévů speciálně upravených pro holštýny, ale i nákup samotných zvířat, která jsou mnohem dražší než krávy jiných plemen.

Zároveň jim zvláštnosti organizace výrobního procesu v tak velkých podnicích, stejně jako možnost přilákat vysoce kvalifikované odborníky v různých oblastech, umožňují vytvořit všechny potřebné podmínky pro chov zvířat. To platí jak pro organizaci krmení, tak pro další technologické procesy.

Ale na malých farmách a ještě více na soukromých farmách vesničanů se holštýnské plemeno krav v Rusku téměř nikdy nenachází. Příliš vrtošivá a příliš náročná kráva nejenže nedává očekávaný výsledek, ale je také vysoce pravděpodobné, že způsobí značné ztráty.