Autor: Natalya Nikolaevna Khi
Shrnutí vzdělávacích aktivit v seniorské skupině na téma:
„Úvod do povolání „obilník“ Cíl: Přiblížit dětem povolání „obilník“.
– Vytvořit v dětech představu o dlouhé cestě, kterou chléb absolvuje, než se dostane na stůl.
– rozvíjet zájem dětí o práci, aktivovat slovní zásobu dětí.
– pěstovat úctu k práci dospělých, pečlivý vztah k chlebu.
Lidé mnoha profesí ve vesnici pracují na tom, aby vypěstovali dobrou úrodu.
Podívejme se, jakou cestou se malé zrnko stane chlebem:
Před setím pole musí agronom zkontrolovat půdu. Pojďme si to všichni společně zopakovat: agronom. Co dělá agronom? Agronom, stejně jako každý, kdo pracuje na poli, je zodpovědný za dobrou úrodu. Kontroluje, zda je v půdě dostatek vláhy pro semena, zda ji prohřálo slunce. Agronom kontroluje semena na klíčivost, pokud je půda vlhká a teplá, rychle vyklíčí.
Shrnutí vzdělávacích aktivit v seniorské skupině na téma:
Úvod do profese pěstitel obilí
Cíl: přiblížit dětem profesi pěstitele obilí.
Úkoly:
Vzdělávací:
– Vytvořit v dětech představu o dlouhé cestě, kterou chléb absolvuje, než se dostane na stůl.
Vývoj:
– rozvíjet zájem dětí o práci, aktivovat slovní zásobu dětí.
Péče:
– pěstovat úctu k práci dospělých, pečlivý vztah k chlebu.
Pokrok:
Pedagog: Kluci, hádejte hádanku:
Hádejte snadno a rychle:
Jemné, nadýchané a voňavé.
Je černý, je bílý,
A někdy je to spálené.
Bez něj je to špatný oběd
Na světě není nic chutnějšího!
co to je? Chléb.
Pedagog: Odkud k nám chléb pochází?
Lidé mnoha profesí ve vesnici pracují na tom, aby vypěstovali dobrou úrodu.
Podívejme se, jakou cestou se malé zrnko stane chlebem:
Před setím pole musí agronom zkontrolovat půdu. Pojďme si to všichni společně zopakovat: agronom. Co dělá agronom? Agronom, stejně jako každý, kdo pracuje na poli, je zodpovědný za dobrou úrodu. Kontroluje, zda je v půdě dostatek vláhy pro semena, zda ji prohřálo slunce. Agronom kontroluje semena na klíčivost, pokud je půda vlhká a teplá, rychle vyklíčí.
Kluci, kdo mi může říct, jakou profesi jdou lidé do terénu jako první? Řidiči traktorů.
Vychovatel:
Na jaře pole orají traktory. Po zorání půdy vyjíždějí do polí speciální stroje. Říká se jim secí.
Když dozrává žito a pšenice, začíná pro pěstitele obilí sklizeň. Sklizeň – od slova sklízet, řezat, sekat – tedy sklízet. Speciální doprava pomáhá pěstitelům obilí sklízet jejich úrodu. Kombajn.
Vychovatel:
Kdo pracuje na kombajnu? Slučovače.
Vychovatel: Od rána do večera pracují pěstitelé obilí v rušném období sklizně.
Jejich práce není snadná, ale pro všechny lidi velmi potřebná. Jsou pracovití, stateční, laskaví, starostliví.
Kde se nasbírané obilí bere? Kdo ví? K výtahu.
Co je výtah? Budova, ve které se skladuje obilí.
Kam se obilí přepravuje z výtahu? Do mlýna. Tam z toho dělají mouku.
A co co?
Mouka se odváží do pekárny, kde se z ní peče chléb.
Pedagog: Vidíte, kolik lidí pracuje na pěstování chleba, který jíme každý den. Kolik rukou se ho dotklo, než se stal chlebem? Čí jsou to ruce?
Traktorista, agronom, kombajnista, frézař, pekař.
Pedagog: To je důvod, proč lidé vždy zacházeli s chlebem s respektem. Chléb se vždy dává na stůl jako první. Hosté jsou vítáni chlebem a solí.
Kde se vzal chléb? – z obchodu Jak jste se dostali do obchodu? – z pekárny Co dělají v pekárně? – pečou chleba Z čeho? – z mouky Z čeho se mouka vyrábí? – z obilí Odkud obilí pochází? – z pšeničného klasu Odkud pšenice pochází? – vyrostl na poli Kdo to zasel? – pěstitelé obilí.
– Kluci, z čeho si myslíte, že se vyrábí mouka? (z obilí) – Z jakého obilí se vyrábí mouka? (Pšenice. Oves. Ječmen. Rýže. Kukuřice. Žito. Pohanka) – Správně, chlapi! Pěstují se vícezrnné plodiny a pečou se z nich různé výrobky. Uveďte, jaké pekařské výrobky znáte. (chléb, bochník atd.),
Ne nadarmo se říká: Chléb je hlavou všeho. Chléb a voda jsou zdravé jídlo. Je to špatný oběd, když není chleba.
experimentální aktivity
K čemu je potřeba mouka Odpovědi: -K pečení chleba, bochníku, rohlíků, cukroví – Mouka je potřebná k pečení pekařských, cukrářských, těstovinových výrobků.
– Navrhuji prostudovat vlastnosti mouky.
Jemně přivonět k mouce. Má mouka vůni?
(Ano, mouka má vůni, ale je to něco zvláštního) – Mouka má vůni.
Nalijte mouku ze sklenice přes cedník na talíř.
Co se stane s moukou? (Sypání) – Volně tekoucí mouka.
Vezmi špetku mouky a řekni mi, jak jsi se cítil? Jakou mouku? (Lehká, měkká, nadýchaná, vzdušná) – Mouka – jemná, nadýchaná.
660075, Krasnojarsk ul. Maerchaka 31A, pokoj. 15. kabel 48 119049, Moskva 1. Dobryninsky Lane, 6 REŽIM OTEVŘENÍ: Po – So od 9:00 do 20:00 org.komitet@solncesvet.ru 8 (800) 350-54-64
Účelem vývoje je odborné vedení. Povolání pěstitel obilí je čestná práce.
Zobrazit obsah dokumentu
„Pěstitel obilí je čestné povolání“
Městský státní vzdělávací ústav střední škola s. Alshanka, Jekatěrinovský okres, Saratovská oblast
Pěstování obilí je skvělé povolání
Autor: Nadezhda Yuryevna Klyukina, učitelka chemie a biologie, Střední škola MKOU
S. Alshanka 412141 Saratovský kraj, Jekatěrinovský okres, obec. Alshanka, sv. Revoluční, 33a.
terč : rozšířit znalosti studentů o vlasti a světě kolem nich; utvářet představy o hodnotě chleba, společenském významu práce pěstitele obilí; pěstovat pečlivý přístup k chlebu, respekt k práci lidí, tradice ruského lidu, rozšířit životní představy o pěstování chleba; připravit studenty na informovanou volbu povolání.
Chcete-li rozvíjet hrdost na vlast, naučte se vážit si práce lidí, kteří pěstují chléb, vštěpujte studentům lásku k práci a pečlivý přístup k chlebu.
Udělat si představu o tom, jak se chléb pěstuje. Představit sled pracovních úkonů a lidové tradice. Sdělit studentům, že chléb je výsledkem práce mnoha lidí.
Očekávaný výsledek:
Pochopení hodnoty chleba, významu práce pěstitele obilí.
Hlavní prvky:
Design výstavy „Chléb je naše bohatství“.
Stojany, brožury o profesi pěstitel obilí
Prezentace „Slavný je muž práce“
V zimě je mi pole drahé,
Když je na něm sníh;
Pole je mi na jaře drahé,
Když na něm vyklíčilo obilí.
Čtenář 1. Pole. ruské pole. Byli jste více než jednou opěvováni básníky, spisovateli, umělci, skladateli! A z dobrého důvodu. Ty, ruské pole, jsi dlouho živil celé rozlehlé Rusko. A miluji tě, pole! Miluji tě, protože ukazuješ světu velký zázrak – chléb, který je prostě k nezaplacení. Ne nadarmo se říká: „Ryba je voda, bobule jsou tráva a chléb je hlavou všeho“, „Ať přemýšlíš, jak moc myslíš, nemůžeš myslet na nic lepšího než na chleba.“
Čtenář 2. Historie chleba je neoddělitelná od velkých, tragických a krásných dějin lidstva. Od formace k formaci, od éry k éře člověka vždy doprovázel náš každodenní chléb. Chléb provází každého z nás od prvních krůčků až po poslední dny. Jednou z nejživějších vzpomínek na dětství je bochník chleba z něžných rukou mé matky. Mohl by to být černý bochník válečného chleba smíchaný se slzami a smutkem lidstva, mohl by to být buchta v době míru.
Čtenář 3. „Alyoshka má velké, povislé břicho a baculaté nohy. Alyoshčiny uši, nos, lícní kosti, brada jsou pevně potaženy kůží a kůže je jako sušená třešňová kůra. Oči zapadly tak hluboko dovnitř, že vypadají jako prázdné důlky. Aljošovi je čtrnáct let. Aljoška už pět měsíců neviděla chleba. Aljoška je kyprá z hladu. Alyoshka, kymácející se větrem, došla se sténáním do příkopu, dlouho přes něj přelézala a zpocená rosou se posadila k plotu. Alyoshka se točila sladkou radostí. Proto se mi radostně točila hlava, protože vedle Alyoshčiných modrých a nehybných nohou ležela ještě teplá mrtvola hříběte. Aljoška se snažil všechno zvednout, ale nešlo to. Vrátil jsem se domů a vzal nůž. Dokud jsem nedošel k plotu a na místě, kde leželo hříbě, byli psi shromážděni, bojovali a tahali růžové maso po prašné zemi. Z Alyoshkových zkroucených úst: “Ach.” Zakopl a zamával nožem a rozběhl se ke psům. Všechno shromáždil na hromadu až do posledního tenkého střeva a v půlce to odtáhl domů. Když večer snědla příliš mnoho vláknitého masa, Alyoshčina mladší sestra, ta černooká, zemřela. Matka dlouho ležela tváří dolů na hliněné podlaze, pak vstala, otočila se k Aljošovi a pohybovala popelavými rty. – Vezmi mě za nohy. Vzali. Alyoshka – za nohy, matka – za kudrnatou hlavu, vynesli ho ze zahrady do příkopu a lehce ho zasypali zeminou. Téhož dne Polka, Aljošova starší sestra, přihlížela, když bohatá sousedka, přezdívaná Makarchika, šla přes řeku plevelit zahradu, sledovala očima žlutý šátek, který se míhal zahradami, a vlezla do její chýše oknem. . Postavila si lavičku, vlezla do kamen, přes okraj vypila libovou zelnou polévku z litiny a prsty vylovila brambory. Přemožen jídlem jsem usnul, jak jsem tam ležel, s hlavou v kamnech a nohama na lavičce. Makarchikha se vrátil k večeři – energická a rozzlobená žena. Viděla Polku, jak ječela, chytila ji jednou rukou za zacuchané vlasy a druhou, držela v pěsti železné železo, ji mlčky mlátila do hlavy, do obličeje a do ozvěny zvadlé hrudi. Aljoška ze svého dvora viděl, jak Makarchikha, jak se rozhlíží, stahuje Polku za nohy z verandy. Lem Polky sukně jí vyčníval nad hlavu a její vlasy zametly prach po dvoře a zanechaly na zemi krvavou šmouhu. Přes mříž plotu Aljoška bez mrknutí sledovala, jak Makarchika hodil Polku do staré propadlé studny a spěšně ji zasypal zeminou.” (M. Sholokhov „Aleshkinovo srdce“)
Čtenář 4. Každý bochník chleba obsahuje práci milionů lidí: traktoristů a agronomů, operátorů kombajnů a melioračních pracovníků, hutníků a výrobců strojů, chovatelů a genetiků, mikrobiologů a biochemiků, obilnářů a mlynářů, pěstitelů a pekařů droždí, dodávky chleba řidiči, prodavači pekáren – lidé mnoha profesí.
Čtenář 5. Z první ruky vím, kolik stojí chleba. Můj táta pracuje jako traktorista. Jeho snem bylo od dětství „pracovat na zemi“. Koneckonců, otec mého otce, můj děd a můj strýc byli také pěstiteli obilí. Můj táta pracuje na traktoru 20 let. Studoval na venkovské škole. Celé letní prázdniny dělal kormidelníka na kombajnu Niva svému strýci. Po absolvování autoškoly začal pracovat samostatně. Jeho vztah k chlebu, stejně jako k vlastnímu otci, je zvláštní a uctivý.
Čtenář 6. Ale ten obor je radost jen tehdy, když se s tím dalo hodně, hodně práce. Práce oráče, kombajnu a pěstitele obilí není jednoduchá. Když je na hřišti utrpení, vypadá to jako bitevní pole. Victor Bokov, oslovující pole, ve své básni píše:
Jsem s tebou navždy zasnoubený,
Vždycky o tobě zpívám
Jsem tvůj voják. Vy jste bitevní pole
Za chleba, za mou vlast!
Sklizeň vždy trpí pěstitel obilí, vždy jím vyhrává, vyhrává jak ve spojenectví, tak i v konfrontaci s Přírodou.
Čtenář7. Končím školu, chci spojit svůj osud s rodnou vesnicí. Sním o tom, že se přihlásím na zemědělskou univerzitu, získám specializaci, která by mi pomohla být blíže mé rodné zemi, polím, která jsou mému srdci milá a která se na jaře rozprostírají jako jemný smaragd sazenic, v létě se tak zdají vzrušující moře, které by sám Aivazovský pravděpodobně nedokázal popsat. A na podzim se před námi tato pole objevují jinak. Tlustí, obtěžkaní obilím, jako by si šeptali: „To je tvoje, člověče, vezmi si to. Tohle je ze slunce, z naší rodné země.”
Nemohu si nevzpomenout na slova A.P. Čechov: “Kdyby každý člověk na kousku své země udělal vše, co mohl, jak krásná by byla naše země!” Spisovatelův sen se splnil, naše země se proměnila, stala se velkorysejší a krásnější. A chci věřit, že zítra to bude ještě krásnější, díky lidem se skromným povoláním – obilnice.
Čtenář1. Pěstování obilí je prastará profese, jejíž kořeny sahají až do hlubin historie Ruska. V dávných dobách se tímto slovem označovali lidé, jejichž úsilí umožnilo pěstovat obilí. Půdu zorali, pak do ní zaseli semena a na konci sezóny sklidili úrodu. Díky pěstitelům obilí dostali pekaři mouku, ze které později vyráběli chléb pro lidi.
Čtenář2. Jak ale léta plynula, koně s dřevěnými pluhy vystřídaly traktory a ženy se srpy nahradily kombajny. Práce pěstitele obilí se zmechanizovala, ale to nezměnilo jeho roli ve společnosti, protože stejně jako dříve zůstává chléb jedním z primárních produktů na stole. A dokud se to nezmění, profese pěstitel obilí neztratí svou velikost.
Čtenář3. Ale přesto nelze nezmínit změny, které v této oblasti nastaly s příchodem XNUMX. století. Ostatně, pokud dříve práci pěstitele obilí zastávala jedna rodina nebo malá skupina lidí, nyní jde o zavedenou výrobu.
Čtenář4. S příchodem jara je život na polích v plném proudu. Nejprve přijde agronom, prozkoumá pozemek a rozhodne, kde je lepší zasadit pšenici a kde rychleji poroste žito. Poté se řidič traktoru pustí do práce: orá pole a umožňuje zemi dýchat čerstvý vzduch a vlhkost. Potom nahradí pluh secím strojem a zasadí pšeničná zrna.
Čtenář 5. A od okamžiku, kdy vyklíčí první klíček, až do sklizně, agronom sleduje pšenici. Když totiž trochu přehlédnete, může zrno napadnout nemoc, nebo se objeví štěnice. Tito specialisté proto vždy hlídají sklizeň.
Čtenář 6. Je třeba si uvědomit, že pěstitel obilí je člověk, který nepracuje sám. A další v týmu je operátor kombajnu. Mimochodem, dnes se jim nejčastěji říká obilní pěstitelé, protože hodně záleží na práci kombajnů. Například, kolik pšenice se z pole odebere, zda stihnou sklidit úrodu před obdobím dešťů a podobně.
Čtenář 7. Kromě toho bychom neměli zapomínat na operátory strojů, kteří sledují provozuschopnost traktorů, kombajnů a agregátů. A pak jsou tu odborníci na zalévání, kteří často zachraňují úrodu během dlouhého sucha.
Učitel. Jak se stát pěstitelem obilí? Doby, kdy se znalosti o poli a obilí předávaly z otce na syna, jsou dávno pryč. Nyní lze vzdělání získat na technické škole nebo ústavu, ale taková specialita jako pěstování obilí tam není. Nejblíže k ní má ale traktorista nebo obsluha kombajnu. Pěstování obilí je velmi náročná profese a nesmíme na ni zapomínat. A nejde ani o to, že si budete muset pamatovat všechny jemnosti konstrukce traktoru a ovládat řízení kombajnu. Ne, obtížnost povolání je v tom, že málokomu se podaří porozumět zemi a bez toho se nemůžete stát dobrým pěstitelem obilí. Také ne každý vydrží tak nabitý pracovní režim jako obsluha mlátičky v období sklizně. Když od časného rána do pozdního večera musíte ze sebe vydat všechno, jinak nestihnete termín. Proto musí mít budoucí pěstitel obilí pevné zdraví a hodně trpělivosti.
Dobří kombajnisté a řidiči traktorů se zkušenostmi a láskou k zemědělství mají nyní cenu zlata. Hledání práce proto nebude obtížné, zejména v regionech, kde je zemědělský sektor dobře rozvinutý. Co se týče mezd, vše je relativní. Ve většině případů záleží na velikosti podniku, množství odvedené práce a na tom, jak dobrá byla úroda.
Pěstitel obilí je téměř zapomenuté jméno jak na trhu práce, tak i ve společnosti jako celku. Zemědělské organizace potřebují traktoristy, kombajny, agronomy nebo obsluhu strojů, ale inzeráty na najímání pěstitelů obilí už nevidíte, kromě příležitostných, a pak ve starém podniku. To je trochu smutné, ale přesto pro ty, kteří chtějí ovládat profesi související s obděláváním půdy nebo sklizní plodin, existuje vždy alternativa. Koneckonců nezáleží na tom, jak se specialita nazývá v sešitu. Hlavní je, že přináší radost.
Hymnus na pěstitele obilí
Viktor Bokov
Komu to dlužíme?
co máme u stolu
Zábava a písničky a doma
lehký a prostorný?
Dlužíme mu to
za obcí JZD
Země zčerná, pod zemí
zrna se vylíhla.
Zasévali je lidé, palmy
kteří jsou hrubí,
Široký vítr
Ruské otevřené prostory.
Jejich srdce jsou čistá
a krásné modré oči,
ale moje ruce si zvykly
na sebevědomou sílu motorů.
Ti lidé zapomněli na pruhy
staré pluhu dámy –
Stroj orá i sklízí,
a skvěle mlátí.
S jakou láskou je dávám
Věnuji básně
A vím, že tito lidé
a živit stát!
Klaním se vám, hrdinové, řemeslníci,
vlastníky pozemků.
Díky za brzký čas
výjezdy do pole.
Dal jsi práci v terénu
všechno, co jsme mohli
Je čas, abychom se od vás učili
ve vaší polní škole!
Tady je chléb na stole. Od něho
vane teplem,
Pelyněk a sníh,
Antonov jablko
zralý,
Za ním je jaro a jaro
mrak a hrom
A vášeň farmáře
řešit
zadaný úkol!
