Pěstování dobré úrody je jen částí výsledku práce zahradníka. Stejně důležité je uložit si ho do příští sezóny. Nejoblíbenějším místem pro zimování brambor je sklep nebo sklep. Ne vždy je však možné tuto metodu použít a musíte hledat alternativu. O tom, kde a jak skladovat brambory bez sklepa, se dozvíte v tomto článku.
- Je možné skladovat brambory v zimě bez sklepa?
- Jak skladovat brambory, když není sklep
- V bytě (soukromém domě)
- Na lodžii
- Je možné uchovat zeleninu až do jara bez sklepa v zemi?
Je možné skladovat brambory v zimě bez sklepa?
Základní podmínky, které musí být zajištěny pro úspěšné skladování zeleniny:
-
+2. +4 stupně Celsia – s takovými indikátory jsou hlízy v pasivním stavu, všechny chemické procesy jsou zpomalené, klíčky nepronikají, ale brambory nezmrznou;
- tma;
- větrání;
- vlhkost vzduchu 70-85%;
- ochrana proti pronikání různých škůdců: slimáci, vši, myši, krysy.
- Postavte krabici s dvojitými stěnami;
- Mezi stěny umístěte izolaci (pěnový plast, piliny atd.);
- Na dno krabice umístěte žárovky umístěné v ochranných světloizolačních kovových pouzdrech (v systému je zabudováno i tepelné relé).
- Vyberte místo na vaší zahradě, které není zaplaveno vodou;
- Vykopejte jámu hlubokou asi jeden a půl metru, její plocha závisí na objemu vysazované plodiny;
- Na dně uspořádejte drenáž, k tomu vytvořte několik drážek o hloubce 10 cm podél okrajů;
- Zakryjte dno a stěny slámou;
- S prvním mrazem umístěte hlízy do otvoru – zásobník je naplněn tak, aby k hornímu okraji zůstalo asi 30-40 cm;
- Zakryjte zásoby vrstvou slámy;
- Nad úložištěm vytvořte kopec vysoký 50-80 cm (měl by překrývat stěny do stran o více než 1 metr);
- V případě velkých mrazů kopec dodatečně zakryjte vrstvou sněhu, slámy nebo jiného tepelně izolačního materiálu.
- Nízké teploty napomáhají přeměně škrobu na cukr a bramborám dodávají nasládlou chuť.
- Nízká vlhkost snižuje chuť brambor – jsou suché a letargické a ztrácejí šťavnatost.
- Vysoké teploty způsobují rašení hlíz.
- Vysoká vlhkost podporuje výskyt plísní a hniloby.
- Světlo vystavené bramborám podporuje tvorbu solaninu (toxická látka) v nich. Hlavním znakem toho je vzhled zelených skvrn na povrchu hlíz.
Výše uvedené podmínky není nic těžkého dosáhnout. Je docela možné je vytvořit, aniž byste se uchýlili k výstavbě sklepa. Pokud není hluboké úložiště zeleniny, pak je možné sklizeň skladovat v bytě (venkovském domě), na lodžii, v díře na zahradě (v zemi).
Jak skladovat brambory, když není sklep
Takže mluvíme o možných možnostech skladování bramborových hlíz, pokud není suterén, a vy si vyberete, který z nich vám nejlépe vyhovuje.
V bytě (soukromém domě)
Pokud se rozhodnete skladovat brambory na zimu v obývacím pokoji, měly by být umístěny na nejchladnějších místech – v blízkosti balkonu nebo poblíž oken. V soukromém domě – u předních dveří nebo ve vstupní chodbě (při teplotách nad nulou). V tomto případě je vhodné uchovávat hlízy v látkových sáčcích, protože nenarušují potřebné větrání.
Pokud v bytě nejsou žádná chladná místa, pak je přípustné umístit brambory do kapsy na příjezdové cestě nebo do spíže. V tomto případě můžete použít dřevěné krabice. Je však třeba mít na paměti, že v teplých podmínkách se trvanlivost plodiny výrazně zkrátí. Chcete-li ji trochu prodloužit, můžete udělat následující – vezměte malou plastovou nádobu, udělejte do ní 30-40 malých otvorů, vložte vlhký hadřík a vložte ji do krabice s bramborami.
Další možností zazimování brambor v bytě je termostat. Jedná se o mini ledničku s možností nastavení teploty a vlhkosti. Nevýhodou tohoto zařízení je jeho malý využitelný objem – jen pár desítek litrů.
Na lodžii
Lodžie poskytuje větší výběr úložných možností. Předpokladem zimního umístění zeleniny ale musí být prosklení.
Když teploměr ukazuje kladnou značku, skladování není nijak zvlášť obtížné. Optimální teplota na lodžii se udržuje i při mírných mrazech za oknem. Hlavní věcí je zabránit pronikání světla do produktu, stejně jako silnému zvýšení teploty a náhlým změnám (k tomu je plodina pokryta teplým oblečením nebo starými bavlněnými přikrývkami).
Když nastanou mrazy, postarejte se o izolaci plodiny a také o udržení správných podmínek uvnitř skladovacího zařízení. Existuje několik způsobů, jak to udělat.
Nejjednodušší je koupit topnou skříň. Samostatně udržuje požadovanou skladovací teplotu a větrá brambory. Pokud to není možné, můžete si takové zařízení vyrobit sami:
Místo lamp je možné instalovat plastovou trubku otvorem ve zdi. Je v ní umístěn elektrický fén, který hlízám dodává ohřátý vzduch. V důsledku toho se proces skladování zahřívá a větrá.
V oblastech s nepříliš chladnými zimami je možná možnost vytápění lodžie. V tomto případě ke skladování postačí světlotěsné dřevěné bedny většího objemu než ohřívací skříň.
Je možné uchovat zeleninu až do jara bez sklepa v zemi?
Nestandardním způsobem je uložení do jámy:
Tato metoda je velmi nepohodlná, protože získávání plodin z takového skladu v zimě je poměrně problematické. Lze jej doporučit pro skladování osiva.
Chyby při skladování brambor bez podsklepení
Při použití výše uvedených možností je důležité vyvarovat se následujících chyb:
Všechny výše uvedené způsoby zazimování bramborových zásob jsou méně účinné než jejich skladování ve sklepě. Pokud však neexistuje podzemní úložiště zeleniny, je docela možné uchovat brambory až do jara pomocí metod uvedených v tomto článku.
Návod, jak udržet brambory ve sklepě před hnilobou
Jednoduchá užitečná doporučení pro přípravu půdy na brambory na jaře a na podzim
Jaké dobré a nejlepší odrůdy brambor zvolit, aby sklizeň zůstala i v zimě?
Při jaké teplotě lze cibulové sady uchovat do jara doma i venku a jak na to?
Analýza nejoblíbenější metody. Kdy snížit a jak skladovat brambory v zimě ve sklepě?
Snažili jsme se napsat co nejlepší článek. Pokud se vám to líbilo, sdílejte to se svými přáteli nebo zanechte komentář níže. Děkuji!
