Zjistit jak nakrájejte meloun jako profík Pomocí několika jednoduchých kroků, které jsou tak snadné, si čerstvý meloun vychutnáte během okamžiku! Ať už meloun použijete jako svačinu, předkrm nebo jako součást jídla, nakrájet tento meloun správně je jednodušší, než si myslíte.!
Omytý a osušený meloun položte na čisté prkénko. Poté pomocí zájem kuchařský nůž, začněte s ořezávejte oba konce melounu, dokud neuvidíte oranžově zbarvenou dužinu. Pokud nejprve zastřihnete konečky, získáte pevný základ pro další kroky.
Vpřed jsou dvě různé možnosti: odstranit slupku nebo ji nechat působit.
Obojí má své klady i zápory, ale kterou možnost byste si měli vybrat? v závislosti na požadovaném výsledku.
Možnost 1: Nechte kůru
Pro rychlou svačinu to je snadné použití, nevyžaduje čištění, ponechat slupku na melounu a nakrájet ho na klínky je skvělá volba.
Otočte meloun na konec a seřízněte shora dolů.. Uprostřed každé poloviny najdete všechna semínka. Pomocí velké lžíce je vyjměte a vyhoďte.
Nakrájejte na klínky
Jednu z půlek melounu položte na prkénko a začněte nahoře, uprostřed seřízněte, abyste vytvořili dvě poloviny. Odtud, pokračujte v řezání každého kusu podélně na polovinu na požadovanou velikost klínu.
Nakrájejte na kostky
Chcete-li nakrájet na kostky, položte klín kůží dolů na prkénko. Přejeďte nožem po kůži, těsně nad zelenou barvou, abyste odstranili kůži. Další, každý klín nakrájejte na kostky o velikosti dle vašeho výběru.
Vytvořte koule
Pro tento účes budete potřebovat lopatku Parisienne, běžně známou jako meloun, Udělej to, zatlačte lopatku čepelí dolů, dokud se nedotkne masa, a otočte. Opakujte, dokud nenasbíráte co nejvíce koulí.
* Ořízněte dužinu a pokračujte ve výrobě melounových kuliček s hlubším melounem.
Možnost 2: Odstraňte slupku
Na plátky melounu budete potřebovat odstranit kůru ale nebojte se, slupka je tenká a snadno se sundává.
Nejprve zastřihněte oba konce, dokud neuvidíte oranžovou dužinu.
Poté meloun otočte na jeden konec. Potom pomocí nože opatrně řezat fROM krájení shora dolů těsně pod slupkou podél křivky melounu. Opakujte, dokud neodstraníte veškerou kůru.
Pokud vynecháte několik míst, vraťte se a ořízněte je, než budete pokračovat.
Na jeden konec položte oloupaný meloun a nakrájejte shora dolů. Uvnitř každé poloviny jsou semena. Lžící je oškrábejte a vyhoďte..
Nakrájejte na plátky
Položte jednu z půlek melounu na prkénko vnitřní stranou dolů. Počínaje od konce nakrájejte meloun příčně na ¼ až ½ palce silné plátky.
Nakrájejte na kostky
Pro kostky položte jednu z půlek melounu na prkénko. Nožem rozkrojíme meloun podélně napůl.
Pokračujte v řezání každého kusu na polovinu, dokud nedosáhnete požadované velikosti klínu. Každý klín položte na prkénko a nakrájejte každý kus na kostky XNUMXcm..
Myšlenky na meloun
- Melounové kostky vítaný doplněk ke klasickému ovocnému salátu.
- Přidejte kostky do svého oblíbený recept na smoothie.
- Výměna meloun na mango nebo ananas v čerstvé salse.
- Podávejte čerstvé cantaloupe s plátky prosciutta a balzamikovým octem.
- MAKE sezónní melounový sorbet s čerstvou mátou.
- Kopeček pižmových koulí pro trefit meloun během horkých letních měsíců.
Opatrování
Při skladování celého melounu, který ještě není zralý, můžete nechte při pokojové teplotě (žádné sluneční světlo) ještě nezralé. Když je meloun vystaven vlhkosti nebo teplu, má tendenci plesnivět.
Celý, vyzrálý meloun pak můžete nechat na lince při pokojové teplotě asi tři dny. Pokud to v dohledné době nebudete jíst, lze jej uchovávat v chladničce až 5 dní. (Studený meloun je vynikající!)
Velké melounové klíny skladujte v chladničce tak, že je pevně zabalíte do plastové fólie nebo fólie a poté je vložíte do sáčku se zipem. Zabalte je co nejpevněji. protože je udrží déle čerstvé.
Melounové kostky nebo kuličky lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě v lednici.
Nakrájený meloun vydrží v lednici čerstvý asi 3 dny.
Zmrazení
Ananasový meloun Nejlépe zmrazí, když je nakrájíme na menší kousky. Zaměřte se na kostky ½ až 1 palce.
Vložte meloun do odolného mrazícího sáčku v jedné vrstvě. Po, Vytlačte ze sáčku co nejvíce vzduchu co nejvíce a vložte meloun do mrazáku ve vodorovné poloze.
Rozmražený meloun nebude mít stejnou strukturu jako čerstvý meloun. Z tohoto důvodu se mražený meloun nejlépe používá v pokrmech, jako jsou smoothies nebo sorbety, které nevyžadují rozmrazování.
Zmrazený meloun by se měl sníst do 6 měsíců.
V mezinárodním měřítku se většina melounu pěstuje v Číně! Čína představuje 51 % světové produkce melounů. V USA asi 80 % vyrobeného melounu pochází z Kalifornie a Arizony.. Zbývajících 20 % melounů pěstovaných v Americe pochází z Texasu, Floridy, Georgie, Indiany a Karolíny.
Ano! Semínka melounu jsou nejen bezpečná ke konzumaci, ale mohou být i chutná! Podobně jako dýňová semínka, melounová semínka Může to být lahodná svačina nebo salátový dresink! Nechte melounová semínka zaschnout. Poté je lehce potřete olivovým nebo sezamovým olejem, dochuťte solí a pepřem a pečte 20 minut při 320 °C.
