Jak správně sbírat listy z hroznů?

Hrozny mají širokou a svěží korunu, která někdy brání dozrávání hroznů. A protože tato plodina je slunečná v plném slova smyslu (kvalita bobulí závisí na tom, jak na ně dopadnou sluneční paprsky), tato zemědělská technika vám umožňuje zlepšit sluneční osvětlení bobulí.

Je také nutné řezat listy, abychom se zbavili některých chorob plodin nebo škůdců. Je však třeba si uvědomit, že tato technika není vždy racionální. Existuje mnoho upozornění, kdy by se to nemělo dělat, protože to může způsobit poškození rostliny. Proto listy opatrně odstraňujte a mějte na paměti toto varování.

Obecně platí, že taková technika, jako je prořezávání listů hroznů, má pozitivní vliv na kvalitu a načasování zrání jeho hroznů, zlepšuje jejich chuťové schopnosti. Ale pokud jsou keře dobře zahřáté sluncem, není racionální úplně odstranit listy. V tomto případě si vystačíte s jeho částečným seříznutím.

Při odstraňování listů byste měli vědět, kdy přestat, a neměli byste obírat všechnu zelenou hmotu v řadě.

Řez zelených listů hroznů se nejčastěji používá tam, kde je výrazná vzdušná vlhkost a nepříliš teplo, stejně jako při velmi hustém keříčku. Proto je nežádoucí používat tuto techniku ​​v horkém počasí, protože pak hrozí popálení trsem.

Základní principy tvorby hroznů

Tvarování keře je nezbytné pro zachování a udržení růstu a vývoje ovocných pupenů na révě, později ve shlucích, odstranění přebytečných výhonů, zajištění větrání rostlin, dlouhou životnost a vysokou produktivitu keřů a jejich ochranu před chorobami způsobenými mikroskopickými houbami.

Při výběru formuláře se berou v úvahu následující faktory:

• pěstební region – krycí nebo nekrycí zóna;
• schéma výsadby keřů;
• plánovaný typ mřížoví pro vázání keřů;
• způsob zavlažování.

V jižních oblastech, kde keře nejsou na zimu zakryty, je přípustné je zavěsit na vysoký kmen a ponechat velmi dlouhé rukávy 1,8 m nebo více.

Hrozny je třeba tvarovat

V souladu s tím se vybírají schémata přistání:

• na jihu: mezi řadami 2,5-3,0 m, mezi keři – 2,0-2,5 m;
• na severu: mezi řadami 2,3-2,5 m, mezi keři 1,2-1,5 m.

Typ mřížoviny je vybrán na základě přijatých technologií pro vinařství v pěstitelské oblasti:

• jednoplošný;
• dvourovinný;
• ve tvaru L;
• don miska.

Každá mříž vyžaduje svůj vlastní tvar pouzdra, počet a délku objímek, ale způsoby jejich provedení jsou stejné a sestávají z komplexu operací s pouzdrem. Metody tvarování:

• jarní a podzimní prořezávání trvalých částí keře a ovocných výhonků;
• fragment hroznů;
• štípání vrcholů před květem;
• štípání;
• ražba růstu spolu se svíráním.

Důležité! Formovací metody je nutné používat v kombinaci, neprovedení jedné z operací vede k oslabení keře a ztrátě úrody!

Začínajícím pěstitelům se doporučuje, aby se naučili základy vědy od začátku vegetačního období. A hlavní operací v této době je jarní fragment výhonků hroznů. Poté, po absolvování celé řady prací s keřem, bude jasnější, jakou zátěž rostlina snese pro příští rok a kolik pupenů může na podzim na liánách ponechat.

Proč se to dělá?

Jak můžete vidět, postup ředění listů je důležitou technikou při získávání výhod této plodiny. Měli byste být ale opatrní a dělat vše správně, abyste rostlině neublížili a nepřišli o úrodu. Listy hroznů se nestříhají v poledne, během slunce. K ochraně trsů před popálením se tento postup nejlépe provádí večer nebo když je zataženo.

Obvykle se používají zahradní nůžky nebo nůžky. Pokud jej budete trhat rukama, můžete poškodit zdravé části keře a otevřít „skuličku“ pro infekci, která přirozeně poškodí vegetační období révy. Nástroje vám umožní provádět techniku ​​úhledně, aniž byste se dotýkali nebo poškozovali tkáň.

Tato operace se obvykle provádí předtím, než bobule začnou měknout. To je asi měsíc před sklizní plodin. Pokud je podzim vlhký, listy se kolem trsů nejprve odříznou. Na keřích s tmavými odrůdami vinné révy musí být prořezány uvnitř keře, aby byl zajištěn přístup vzduchu.

Obecně zde není třeba být příliš horlivý. Listy totiž zajišťují vývoj rostlin.

Pokyny pro lámání hroznů pro začátečníky

Po otevření keře hroznů na jaře se přiváže na mřížovinu. Tuto práci je důležité provést před prasknutím pupenů.

Poznámka! Réva v předjaří je velmi křehká a při nevhodném podvázání se snadno láme, otevírající se poupata opadávají. Práce musí být provedena velmi pečlivě!

Otevírání očí v regionech probíhá různými způsoby, ale v podstatě do poloviny května se otevírají všechna poupata, pokud neutrpěla mrazy. V této době se provádí předjarní fragmentace. Je nutné odstranit nové výhony ve spodní části keře na trvalkových rukávcích, stejně jako na révě, kde se výhonky tvoří v blízkosti centrálního, tzv. „dvojčata“ a „odpaliště“.

Mladé hrozny snášejí odstraňování přebytečných výhonů klidně. Postup se provádí ve spodní části keře, všechny ledviny jsou odstraněny do výšky hlavního kmene. Může být od 30 do 160 cm.V krycí zóně se ponechávají stonky vysoké 30-40 cm.

Odstraňování klíčků před květem je spojeno s regulací počtu hroznů a výnosu. Postup se provádí v době výskytu květenství. Musíte opustit určitý počet shluků.

Výpočet se provádí následovně:

• spočítejte celkový počet zbývajících očí na keři;
• celkový počet výhonků hroznů se násobí 0,75.

Takže pokud byl keř prořezán na 30 očí, pak tato rostlina v aktuálním roce může poskytnout nejméně 23 shluků živin s živinami. Pokud je rostlina vážně poškozena mrazem, počet trsů se sníží na několik kusů, což umožní keř zotavit se z poškození.

V období od konce května a během první dekády června začíná ve většině regionů fáze květu. 3-4 dny před opadem květních klobouků zaštípněte vršky plodnic. Ručně odřízněte 1,5-2,5 cm rostoucí části výhonu s hrozny. To je nezbytné pro zajištění lepší sady bobulí, protože po zaštípnutí se do trsu dostane více živin.

Po odkvětu musíte vinici pečlivě prozkoumat a vyhodnotit dva body:

• Jak probíhalo usazování bobulí?
• jaká je letos síla růstu výhonků.

Na základě získaných údajů se rozhodne, jaké výhony z hroznů odstranit.

Pokud je vaječník dobrý, bez hrachu, pak na výhoncích s více než jedním shlukem musí být odstraněn horní vaječník. Pokud jsou shluky volné, lze na vysoce vyvinutých výhoncích ponechat 2 kartáče. Silné výhony bez trsů by se neměly vylamovat, protože poskytují bobulím plastické látky pro růst, pouze je třeba odstranit nevyvinuté révy.

Během léta je vývoj budoucí úrody bedlivě sledován. Réva, jak roste, je svázána s příslušným mřížovým drátem.

Důležité! Rostoucí výhonky by měly být svázány pod úhlem 65-75° vzhledem k povrchu půdy, zajistí to lepší produkci plodin pro příští rok.

V paždí listů se tvoří výhonky druhého řádu – nevlastní děti. Nechají se narůst 3-4 listy a pak se odlomí přes první nebo druhý list. Není třeba se snažit odstranit všechny nevlastní děti a dělat to příliš často, protože to může vyvolat růst axilárních pupenů s kartáči a úroda příštího roku bude ztracena.

Kromě toho stojí za to zvážit některé nuance:

• Často onemocnění hroznů oidium začíná hrozny. Nemocné kartáče s modročernými skvrnami musí být odstraněny, keř by měl být ošetřen fungicidem v naději na záchranu zbývající plodiny.
• Odstranění zelených výhonků na mladém keři vinné révy koncem července přispívá k lepšímu vyzrání révy a začátku jejich přípravy na zimu. Ze všech rozvinutých výhonků musíte nechat 4-5, ne více.
• Koncem července – začátkem srpna jsou vrcholy raženy na úrovni horního drátu. Příliš dlouhé nevlastní děti se zkracují. Koncem srpna není vhodné ražbu opakovat.

Pro začátečníky je důležité si uvědomit, že současná a budoucí sklizeň bobulí závisí na správných fragmentech. Odstranění přebytečných hroznů na hroznech je nejen zárukou vysoce kvalitních plodů, ale také přímo ovlivňuje dlouhodobou produktivitu keře, takže není třeba šetřit kartáč.

Pokyny krok za krokem pro fragmentaci:

1. V květnu, po navázání révy na mřížovinu, odstraňte vyvíjející se výhonky z kmene, „double“ a „tees“.
2. Před květem odlamujte přebytečné hrozny, slabé výhony, později révu přes trsy zaštipujte.
3. Po odkvětu vytvořte druhý fragment extra trsů, přičemž na liánách ponechejte pouze spodní kartáče.
4. Ve třetí dekádě července štípání a honění.

Zahrádkáři by neměli šetřit, naopak musí být trpěliví při práci s vinnou révou a ta jistě přinese štědrou úrodu!

Korektnost je klíčem k úspěchu

Chcete-li dosáhnout požadovaného účinku z tohoto postupu, musíte znát jeho jemnosti. Nemůžete odříznout všechny listy hroznů najednou, protože místo pomoci můžete zničit všechny orgány fotosyntézy. Zkušení vinaři doporučují pečlivě zkontrolovat výhony v blízkosti trsů a odstranit z keře nejvýše 5-7 listů.

Nejprve je lepší odstranit zažloutlé a staré listy a počkat s dobrými. Někteří lidé radí zbavit se pacientů hned. Je ale iracionální se zde vzrušovat, každý list, byť i s malou skvrnkou, přináší rostlině obrovské výhody.

Nemůžete odříznout všechny hroznové listy najednou.

Existují zahradníci, kteří věří, že při přípravě větví hroznů na zimu by na nich měli otrhat listy. Toto prohlášení se nijak neospravedlňuje. Čím déle keř zůstane s listy, tím lépe se připraví na zimování a příští rok vás potěší dobrými bobulemi. Zde je důležitější zorganizovat ražbu špiček, které nejsou zralé. Tato technika umožní překonat nemoci a zesílit révu a pupeny.

Pokud jsou všechny manipulace s listy prováděny správně, nebudete muset používat chemikálie k boji proti chorobám hroznů, jako je šedá gil, plíseň atd.

Defoliace

Toto je název techniky, kdy se část listů rostliny odstraňuje pomocí pesticidu. Defoliace se v poslední době používá ve vinicích. Ale je uznávána jako rozumná. Stává se, že keř je zpracován částečně a někdy úplně.

Tato technika se provádí pro následující účely:

• při přípravě chráněných odrůd na zimu, aby se urychlil začátek jejich řezu;
• k částečnému odstranění listů zespodu, k odlehčení keře – když zežloutnou, fotosyntéza se sníží.

Ve školkách se tato technika používá při vykopávání sazenic nebo zpracování řízků k jejich úspěšné sklizni před mrazem. Bezlisté chibouky se snadněji vykopávají a posílají ke skladování.

Defoliace se zpravidla provádí chlorečnanem sodným. Sazenice jsou ošetřeny jednoprocentním roztokem, dospělé keře 1,5-2,5% roztokem. Zpravidla se to provádí brzy ráno dva týdny před vykopáváním nebo odstraňováním plodů.

Další triky

Honění listů je odřezávání vrcholků mladých výhonků spolu s listy.

Je možné dosáhnout úspěchu v pěstování hroznů pouze ořezáváním listů? Samozřejmě že ne. Chcete-li získat dobrý návrat z keřů, potřebujete další techniky, zejména pronásledování výhonků a štípání.

Honění listů je odřezávání vrcholků mladých výhonků spolu s listy. Tato technika přináší hroznům dodatečnou výživu a zajišťuje odolnost révy v případě nedostatečně teplého počasí. Nad horním trsem obvykle zůstává 9-13 listů. A razí ho dva až tři týdny předtím, než plody začnou dozrávat. Pokud se příjem provede dříve, může to poškodit hroznový keř.

Zaštipování – zbavení se výhonků, které se vyvíjejí na straně, v paždí listů. Ignorování této techniky umožňuje výhonům růst, tvořit nové, a tak dusit keř a ubírat sílu plodonosné révě. Nevlastní děti jsou řezány 1,5 cm nad prvním listem. Není vhodné to dělat u základny, protože znovu rostou. Je vhodné provádět tuto techniku ​​každý týden, kontrolovat keř a provádět sevření.

Jak vidíme, je nereálné pěstovat hrozny, aniž bychom do nich investovali úsilí, čas a práci. Důležité je dodržet celý rozsah prací a hlavně vše dokončit včas v souladu s požadavky. Na podzim vás pak keře těchto slunečných bobulí určitě potěší dobrou sklizní.

Hlavní péče o hrozny spočívá v hnojení, vypichování révy a prořezávání výhonků. Někteří vinaři mezitím provádějí další postup, a to odřezávání listů.

Na otázku, zda je to skutečně tak potřebné a užitečné, neexistuje jednoznačná odpověď. Najdou se příznivci i odpůrci této akce.

Proč potřebujete sbírat listy na hroznech?

Mnoho vinařů sdílí názor, že v létě a na podzim je nutné otrhávat listy na hroznech. Ve prospěch této události lze uvést několik přesvědčivých argumentů. Každý z nich bude podrobněji popsán níže.

Stimulace sklizně

Není žádným tajemstvím, že hrozny jsou teplomilnou plodinou. Bohatou úrodu lze sklidit pouze v případě, že réva roste v oblastech vystavených slunečnímu záření. Nedostatek slunce má negativní dopad nejen na objem, ale i na kvalitu úrody. Bobule jsou malé a kyselé. Jejich kůže je bledá.

Během sezóny réva aktivně zvyšuje svou zelenou hmotu. Proto, i když vinice zabírá slunnou plochu, hrozny jsou ve stínu listů. V této situaci, zejména pokud se hrozny pěstují ve středním pásmu, bobule prostě nemají čas nahromadit potřebné množství cukrů a doslova dozrávají. Pozdní odrůdy v podmínkách velkého počtu deštivých dnů vůbec nedozrávají.

Vytrháváním vnějších listů révy vinař podporuje vyzrávání úrody. Tento postup lze provést v různých časech. Optimální je, pokud se toto období kryje s dozráváním trsů. Pokud mluvíme o vinicích, které se nacházejí ve středním pásmu, jedná se přibližně o střední až poslední červencové dny. Listy můžete trhat i měsíc před sklizní. V tomto okamžiku jsou trsy již plně vytvořeny.

Je obvyklé odstranit 5-7 listových čepelí z každého kartáče. Nedoporučuje se trs úplně odhalit: horní listy se nedotýkají. V opačném případě jasné slunce začne péct bobule. Tento postup nutně provádějí vinaři ve vinicích nacházejících se v jižních oblastech. Další možností, jak zlepšit kvalitu úrody, je odstranění nevlastních synů a vousů.

Provzdušňování vinné révy

Odstranění hroznových listů je také dobrý způsob, jak zajistit dostatečné větrání vinic. Když je zelené hmoty příliš mnoho, je pro proudění vzduchu obtížné dostat se dovnitř keře. Zahušťování je nebezpečné zejména v deštivém letním období, kdy listy nestihnou zaschnout. V důsledku toho šedá hniloba ovlivňuje plody.

Zbavením některých listů je možné obnovit výměnu vzduchu uvnitř révy vinné a předejít tak mnoha chorobám. Rčení „V dobré vinici se neschováš“ znají vinaři od pradávna.

Odstranění listů také snižuje pravděpodobnost napadení révy škůdci. Listy ležící na zemi jsou zvláště atraktivní pro ty druhé. Spodní listy se doporučuje otrhávat, protože spodní část není prakticky profouknuta a vlhkost je zde často vysoká.

Odstraňování listů kvůli opylení

Stolní odrůdy révy vinné často kvetou v ženském vzoru. Zvláštní hodnota takových odrůd spočívá v jejich velkých shlucích. Zvláštností je neschopnost samosprašování. Pro získání sklizně je nutný pyl odebraný z odrůd s bisexuálním typem květu. Při nedostatečném opylení bobule rostou malé.

Velké množství listů narušuje normální opylení. Pro zlepšení situace se doporučuje před květem odstranit některé listy umístěné v blízkosti hroznů.

Odstraňování listů, aby réva dozrála

Vyzrálá réva je jednou z prvních podmínek dobrého přezimování hroznů. Zrání je možné urychlit otrháním listů. Díky jejich odstranění se provádí redistribuce užitečných látek. Hromadí se ve vinné révě, čímž zvyšují zimní odolnost rostliny.

Pro urychlení zrání můžete z posledních srpnových dnů odstranit spodní listy vinice. Současně je nutné zaštípnout nebo zlomit horní části výhonů. 2 týdny před zakrytím vinice se zcela odstraní její zažloutlé listy.

Jak správně stříhat listy

Při řezání listů na vinné révě byste měli dodržovat následující tipy:

• Optimální doba pro odstranění listů je brzy ráno nebo pozdě večer po západu slunce. Za oblačného počasí to lze provést kdykoli během dne;
• Nestříhejte listy za slunečného dne. Faktem je, že v důsledku náhlé změny osvětlení se mohou bobule a samotná réva spálit. Aby se tomu zabránilo, rostliny si postupně „zvykají“ na zvýšené osvětlení odstraňováním listů během několika dní;
• Listy musíte odstranit ostrými nůžkami nebo nůžkami, nikdy je neodtrhávejte;
• Během práce se řeže pouze plech. Řapík se ponechává tak, aby nepoškodil spící pupen umístěný v paždí listů. Právě z toho vzejde v příští sezóně plodný výhon. Časem samotný řapík odumírá.

Při odstraňování hroznových listů je hlavní věcí nepřehánět. Jsou to přece oni, kdo produkují živiny potřebné pro révu. V souladu s tím se s úbytkem zelené hmoty také snižuje rychlost dodávky potravy. Vlastnosti plodiny se zhoršují a doba zrání révy se prodlužuje. Při řezu je důležité zajistit, aby nad trsem zůstalo až 8-13 listů.