Na tento nelehký úkol budete určitě potřebovat rendlík, vodu, sůl a knedlíky (knedlíky). Proces vaření je zpravidla velmi komplikovaný, pokud máte méně než 2 vyšší vzdělání, je lepší se této záležitosti nebrat.
Algoritmus přímé akce:
- Vezmeme pánev, před vařením je vhodné ji opláchnout, jinak nikdy nevíte, jací švábi kolem ní pobíhali nečinně;
- Nalijte do něj vodu, to je jedna z nejtěžších fází vaření! Pokud je vody hodně, budou knedlíky chutnat vodově a pokud je vody málo, mohou se slepit a vytvořit hrudku vařeného těsta s masem (i když budete mít velké štěstí, když narazíte na knedlíky s masem) ;
- Voda se začala vařit. Zde nemůžete ztrácet ani vteřinu, protože pokud se voda vaří po dlouhou dobu, může měřič akumulovat více energie, než stojí samotné knedlíky;
- Vodu osolte a vhazujte do ní knedlíky jeden po druhém, opatrně míchejte, aby se nestihly přichytit ke dnu;
- Knedlíky vyplavaly na povrch – je čas je vyndat, pomazat majonézou, opepřit a sníst.
- Umyjeme pánev, talíř, lžíci a utřeme stůl. Pokud jste dosáhli této fáze, lze proces vaření knedlíků považovat za úspěšný a dokončený.
A na jakou teplotu vody byste měli mýt pánev, talíř, lžíci? A co se může stát před touto fází? (ze špatného?) – před 9 lety
selhal, o bezpečnostních opatřeních se nic nepsalo! Při házení knedlíků je možné, že se vrhač potřísní vařící vodou! potřebujete speciální ochrannou uniformu a minimálně ochranné brýle a ještě lépe tlakovou přilbu
ale jinak – normální, navíc – před 9 lety
Andreyushka, 1. Muži zpravidla myjí pánev, talíř a lžíci ne tak, aby byly čisté, ale aby nebyly špinavé, mezi pojmy „čistý“ a „nešpinavý“ je velmi tenká hranice. takže jakákoli voda, jakákoli teplota. Zvláště vyškolení specialisté je zvládnou umýt ve stejné vodě, ve které se knedlíky vařily, a poté opláchnout studenou vodou.
2. Ptáte se, jaké špatné věci se mohou stát před fází 6? Tady je ale hned v prvním kroku polovina nadšenců vyřazena – buď nemohou najít čistou pánev, nebo se snaží vařit na pánvi. — před 9 lety
S S S R, Pro bezpečnostní opatření při vaření knedlíků je třeba otevřít samostatné téma))) – před 9 lety
I já jsem ukvapeně hlasoval pro tuto odpověď, ale teď o tom přemýšlím. Koneckonců přesné umístění rukou a nohou není zapsáno! A to je důležitý bod! Moje žena si kvůli tomu například hodila hrnec s vařící vodou přímo na nohy!
Měl by ses jen smát. — před 9 lety
Soudruzi. A bobkový list!? Zapomenout na něj je zločin!! Nedělá jen knedlíky, je to mistrovské dílo kulinářského umění. ) – před 9 lety
Ostatně o soli se to říká velmi povrchně. “Sůl”, “Sůl vodu”. co to je? Nějak jsem tu informaci předal neprofesionálním způsobem, přiznávám. Jakou sůl? V jakém regionu se těžilo? Jódovaný nebo nečinný? Souhlasím, návod se ukázal jako povrchní. — před 9 lety
Takže to dopadlo VELMI vtipně, dávám odpovědi pro (škoda, že komentáře nelze hlasovat). K bodu 5 bych ale dodal, že knedlíky by se neměly vyjímat hned po uvaření, ale nechat je dusit alespoň 3-5 minut, případně i déle. Pokud toto pravidlo nedodržíte, mohou v náplni knedlíků zůstat HROZNÉ MIKROBY.
A hned po vhození knedlíků do vroucí vody (bod 4) je potřeba si důkladně umýt ruce mýdlem, protože na povrchu syrových knedlíků mohou být i HROZNÉ MIKROBY. — před 9 lety
Nevěděl jsem, že takovou otázku může položit někdo na internetu. Zmražené knedlíky je třeba házet do vroucí vody a nic jiného do studeného knedlíku – než se uvaří, ochabnou. Přečtěte si návod na obalu, vše je tam napsáno.
Obvykle je na obalech vytištěný návod na vaření knedlíků, ale v dnešní době se mražené knedlíky prodávají i na váhu. V této věci je podle mého názoru pro nezasvěcené několik důležitých nuancí:
- Knedlíky by se neměly před vařením rozmrazovat.
- Do pánve nalijte tolik vody, aby v ní knedlíky mohly volně „plavat“.
- vodu před vařením osolte, můžete přidat bobkový list
vhoďte do vroucí vody, jeden po druhém
Knedlíky během vaření opatrně mícháme, aby se neslepily nebo nepřilepily ke dnu.
Humor je samozřejmě dobrá věc, ale pokud člověk opravdu neví, jak vařit zmrazené knedlíky, pak mu ani jedna odpověď nepomůže správně se s touto záležitostí vyrovnat.
- Přiveďte vodu k varu, přidejte sůl.
- Knedlíky opatrně sklopte a opatrně promíchejte, aby se nepřilepily ke dnu pánve. Po minutě znovu promíchejte, opatrně, abyste nepoškodili jejich celistvost.
- Když ve vroucí vodě vyplavou na povrch, vaříme ještě 3, maximálně 5 minut. Odstraňte děrovanou lžící.
Ano, návod Victor77777 mě rozesmál :). Tak podrobný návod na vaření knedlíků jsem ještě neviděl. Obzvláště se mi líbil ten o švábech.
Podle mě všichni studenti umí vařit knedlíky. Vždy se vhazují POUZE do vařící vody. A vařte, dokud nebude hotový. To je asi 5-10 minut poté, co vyplavou. Už jsem se naučil určovat jejich připravenost jednoduše podle vzhledu. Zkoušel jsem to předtím.
Každý by měl vědět, jak vařit knedlíky!
Takže nalijte do pánve vodu, dosolte podle chuti, přiveďte k varu a do VAŘUCÍ vody vhazujte knedlíky. Aby se knedlíky nepřilepily, je potřeba je zamíchat. Jakmile knedlíky vystoupají nahoru, vaříme dalších 5 minut.
To je vše. Knedlíky se dají jíst s čímkoli, já je mám ráda se zakysanou smetanou (nebo máslem), bylinkami a kořením.
Do vroucí osolené vody. A přesně zmrazené. Jinak budou držet pohromadě. Jak řekl jeden knedlík, chlapi, musíme držet spolu! Knedlíky po vhození do vroucí vody vaříme za občasného míchání, aby se „neslepily“.
Vařte podle návodu. Pokud nejsou žádné pokyny, pak je přibližně optimální doba 8 minut. Doba vaření závisí na velikosti knedlíků, mletého masa a druhu zrn, ze kterých je skořápka vyrobena. Výrobci proto uvádějí různé doby vaření. U knedlíků je to stejné.
Pokud jste líní vařit knedlíky, můžete je usmažit. Umístěte také zmrazené. Pravda, smažení vyžaduje hodně oleje, ale stále je chutné a originální.
