Pokud právě přemýšlíte o tom, jak pěstovat kukuřici v zemi a zda se to vyplatí, řekneme vám podrobně o všech složitostech tohoto procesu, jeho výhodách a nevýhodách a také o tom, co dělat s výslednou plodinou.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Kukuřice bývá považována za jižní plodinu. Samozřejmě, čím teplejší je region, tím méně problémů s ním, ale je docela možné pěstovat kukuřici na otevřeném poli v moskevské oblasti a oblastech s podobným klimatem. Je pravda, že výsledek bude záviset nejen na zemědělské technice, ale také na tom, jaké počasí je ve vaší oblasti v létě.
Řekneme vám, jaké počasí se očekává na začátku léta v různých regionech země, abyste mohli kompetentně naplánovat práci na letní chatě.
Kukuřice – prospěch a škoda
Před výsadbou kukuřice stojí za to zjistit – je to pro vás vůbec možné? Koneckonců, pokud je hodně známo o výhodách této obiloviny (ano, kukuřice není vůbec zelenina!) Pak často zapomínají na kontraindikace, ačkoli existují.
Výhodou kukuřice je, že její zrna obsahují vitamíny B, E, H, vápník, hořčík, fosfor, draslík, sodík, železo, jód atd. Má příznivý vliv na činnost střev, má choleretický účinek a přispívá k normalizaci metabolických procesů v těle.
Nevýhody kukuřice se však snižují na skutečnost, že během období exacerbace gastrointestinálních onemocnění může situaci zhoršit a je kontraindikována u lidí s trombózou, tromboflebitidou a zvýšenou srážlivostí krve.
Nejlepší odrůdy kukuřice
Načasování setí kukuřice a výsledek přímo závisí na odrůdě, kterou si vyberete. V prodeji je spousta nabídek, ale jsou mezi nimi osvědčené možnosti. Pokud se chystáte zahájit tuto plodinu poprvé a nevíte, jak správně zasadit kukuřici na otevřeném terénu, vyberte si zónované odrůdy, nezaměřujte se na světlé obaly se slibným obrázkem, ale na zkušenosti jiných zahradníků.
Ve středním pruhu jsou dobré výnosy dány odrůdami:
Čím kratší je léto, tím více raných odrůd si musíte vybrat.
Pěstování kukuřice venku
Pěstování kukuřice není tak těžké, jak si mnozí mysleli, nicméně jen zapíchnout ji do země jako hrách a pak přijít na sklizeň nebude fungovat. Přestože je tato kultura nenáročná, očekává od letního obyvatele určité činy, bez kterých nemusí nést ovoce, nebo dokonce vůbec nevzejde.
Pak zasaďte kukuřici
Při pěstování krmné kukuřice na polích se důsledně vysazuje po obilninách a luštěninách, nestřídá se pouze s prosem, protože tyto obilniny mají společné škůdce. No, v zemi, kde jen zřídka někdo pěstuje obiloviny ve velkých objemech, bude kukuřice vynikajícím „měničem“ pro luštěniny, melouny, brambory nebo rajčata.
Kukuřici však můžete zasít do volné půdy po obvodu celého pozemku a pak se její vysoké stonky stanou skutečným živým plotem. A pokud budete střídat tradiční odrůdy s dekorativními, může se kukuřice stát vertikálním prvkem záhonů a záhonů.
Výsadba semen kukuřice v otevřeném terénu
Výsev kukuřice na otevřeném terénu se semeny si mohou dovolit obyvatelé těch oblastí, kde teplé počasí trvá nejméně 4 měsíce v řadě a mrazy jsou vzácné a nepravděpodobné. Půda pro výsadbu se připravuje předem, nejlépe na podzim, naplní se fosforem a draslíkem spolu s ostatními částmi zahrady.
V době výsadby zrn by se půda měla zahřát na 12 ° C.
Na jaře, v předvečer výsadby, se půda vykopává do hloubky nejméně 10 cm, aplikují se na ni dusíkatá hnojiva (v dávce 20-30 g na 1 m4). Semena se začnou připravovat na setí za týden. Nejprve se zahřívají po dobu 5-35 dnů při teplotě XNUMX ° C a poté se na několik dní namočí do teplé vody.
Pokud nevíte, na jakou vzdálenost kukuřici zasadit a do jaké hloubky to udělat, pak použijte jednoduchou nápovědu. Semena zasejte do hloubky 7 cm a mezi rostlinami nechte 40 cm (v řadě) a 60 cm (mezi řadami). Výsadbová pole jsou obvykle hustší, ale to snižuje výnosy, protože kukuřice nedostává dostatek světla.
Pokud sázíte kukuřici se zídkou a bojíte se, že některá semínka nevyraší a v živém plotě zůstanou dírky, vysejte do každé jamky 3 zrnka a po vyklíčení nechte to nejsilnější a zbytek odstraňte.
Pěstování sazenic kukuřice
V oblastech s častými zpětnými mrazy nebo krátkými léty je výsev kukuřice venku nebezpečný a iracionální. Nemá však ráda transplantace, nebo spíše ani nejmenší poškození kořenů, takže metoda sazenic má své vlastní nuance.
Zrna kukuřice pro sazenice je možné zasít již počátkem května, jako nádoby si vyberte rašelinové květináče. Zahřívání a máčení zrn probíhá jako obvykle a půdu pro sazenice je potřeba speciálně připravit. Předem smíchejte 2 díly humusu, část písku, část rašeliny a na každých 10 litrů směsi přidejte sklenici popela. Zasejte 2-3 zrna do nádoby a po vyklíčení odstraňte přebytek.
Již po 15. červnu (datum je relevantní pro střední pruh) lze mladé keře poslat do místa trvalého bydliště. Ale kdy zasadit sazenice kukuřice v severních oblastech, musíte se rozhodnout se zaměřením na počasí. Pamatujte, že teplota musí být alespoň 7 °C, jinak rostliny zemřou. V době výsadby by měl mít každý keř 3 plné listy.
Kukuřici zasaďte do půdy o něco hlouběji, než dříve rostla, vydatně ji zalijte a zamulčujte jakýmkoli rostlinným materiálem.
Péče o kukuřici
Aby kukuřice na otevřeném poli dala plnohodnotné, zralé a šťavnaté klasy, bude potřebovat pozornost a péči. Kromě vrchního oblékání, které budeme zvažovat samostatně, kukuřice nepotřebuje tolik – uvolnění, zalévání a odstranění nevlastních dětí. Právě tyto boční výhony, které se na stonku tvoří v druhé polovině léta, ubírají keřům sílu a snižují výnos. Jakmile se tedy nevlastní děti na kukuřici stanou jasně viditelnými (dosahují délky 15-20 cm), je třeba je nemilosrdně odstranit odlomením nebo odříznutím.
Kypření je u kukuřice důležité zejména na začátku sezóny, kdy roste pomalu a špatně přijímá živiny. Je důležité zajistit, aby kořeny nevytvářely kůru a plevele nezakrývaly vaše teplé a světlomilné výsadby. Plevel můžete odstraňovat ručně i sekáčkem, přičemž se snažte nepoškodit kořeny samotné kukuřice.
V zásadě kukuřice také roste ve stepích s dlouhou nepřítomností vody, ale vaším cílem není otestovat tuto plodinu na přežití, ale získat plodinu, takže je lepší nezapomenout na zalévání. Alespoň jednou týdně půdu pod kukuřicí hojně navlhčete a v období zakládání a dozrávání klasů zkraťte interval mezi zálivkou na polovinu.
Pokud vaše kukuřice kvete během vlhkého chladného počasí a myslíte si, že opylení nestačí, můžete to sami podpořit. K tomu se sultánky (samčí květy) vytrhávají z vrcholků stonků a třepou přes uši (samičí květy).
Jak krmit kukuřicí
Po zasazení sazenic nebo vyklíčení semen a vytvoření 6 plnohodnotných listů na stoncích je třeba kukuřici zkrmit. Vynikající možnosti jsou 5% roztok kuřecího hnoje, infuzovaný po dobu několika dnů, nebo 10% roztok divizny. Po vydatném zalévání je nutné kukuřici krmit organickou hmotou, aby nedošlo ke spálení výsadby.
Několik týdnů po organickém krmení musíte rostlinám dodat další minerální výživu. K tomu se do uliček přidá 20 g síranu draselného nebo magnézia draselného a superfosfátu. V první polovině července lze provádět listové krmení kukuřice, preferovat hnojiva s mikroelementy s povinnou přítomností dusíku. K tomuto účelu se dobře hodí močovina (50 g hnojiva rozpusťte v 10 litrech vody). Kukuřici je třeba postřikovat ráno nebo večer, a aby se zabránilo blanšírování listů, lze do roztoku přidat 30 g síranu hořečnatého.
Choroby a škůdci kukuřice
Hradba z kukuřičných stébel se zdá neotřesitelná jen na první pohled, ve skutečnosti má v přírodě mnoho nepřátel. Jak choroby, tak škůdci mohou celý váš výsledek zničit.
Z prvně jmenovaných se nejčastěji vyskytují klasy nebo semenáčky Fusarium, jižní helmintosporióza, hniloba stonků, rez kukuřičná, hniloba kořenů, hniloba červených klasů, puchýř a prachovka. Tyto choroby se zpravidla dostávají na stanoviště s infikovaným semenným materiálem, zkuste si proto koupit dezinfikovaná semena nebo si je ošetřete fungicidy sami.
Fusariové klasy kukuřice
Škůdci, kterým není kukuřice lhostejná, jsou drátovci a nepraví drátovci, lopatky, luční a stébloví a moucha ovesná. Dodržování střídání plodin, pravidelné pletí mezi řádky a čištění rostlinných zbytků bude dobrou prevencí výskytu hmyzu, ale s každým z nich se budete muset vypořádat vlastními prostředky.
Sklizeň a skladování kukuřice
Načasování sklizně kukuřice závisí nejen na zvolené odrůdě, ale také na účelu, pro který ji pěstujete. Mladé a šťavnaté klasy jsou vhodné ke konzervaci, ty plně zralé na keřích k sušení a obě varianty k zmrazení.
Kukuřice má dva stupně zralosti – mléčnou a biologickou. První nastává, když jsou zrna bílo-žlutá, listy jsou stále zelené a chloupky na klasu jsou bílé s béžovými špičkami. Druhý se vyznačuje žlutými zrny, suchými jako pergamen, listy na klasu a hnědými chloupky.
V průmyslových podmínkách se kukuřičné klasy skladují na hromadách při nízké teplotě a vlhkosti a doma se kukuřice nejsnáze zmrazí. To se provádí jak s celými klasy, tak s jednotlivými spařenými zrny. Zralou kukuřici lze skladovat v chladničce až 2 týdny, ale musíte ji pravidelně větrat, aby se na klasu nevyvinula hniloba z vysoké vlhkosti.
Nyní víte vše, co potřebujete k pěstování této plodiny, ale jak správně vařit kukuřici, myslíme si, že na to přijdete sami.
Ošetření rodiny vařenou kukuřicí v létě, uchování uší na zimu – to jsou úkoly, které si stanoví mnoho hospodyň. Chcete-li získat vysoce kvalitní plodinu, musíte určit načasování a zvolit účinnou metodu výsadby. Rady vědců z Výzkumného ústavu kukuřice a zkušených zahradníků vám pomohou správně sázet a pěstovat kukuřici v zemi.
Vlastnosti výsadby kukuřice
V soukromých farmách se pěstuje především cukrová kukuřice. Kultura je nenáročná na místo výsadby a podmínky pěstování, ale zahradníci by měli věnovat pozornost pravidlům pro výsadbu a péči o rostlinu.
Kdy zasadit kukuřici?
Kukuřice je rostlina milující teplo, takže házení zrn do studené země se nevyplatí. Při časném zasazení zrna zplesniví a ztratí klíčivost nebo je poškodí drátovci. S ohledem na zvláštnosti klimatu se plodiny provádějí v následujících časech:
- v oblastech, kde se půda na jaře rychle ohřeje, se kukuřice vysévá venku v dubnu. Oktyabrina a Alexander Ganichkin, autoři knihy „1000 odpovědí na nejdůležitější otázky o zahradě a zeleninové zahradě“, tvrdí, že sazenice snášejí pozdní mrazy až do -3 ° C a dospělé rostliny nemohou odolat negativním teplotám;
- v oblastech s chladným dlouhým jarem se setí začíná v květnu až červnu.
Aby se urychlilo vegetační období a měli čas na sklizeň v chladné oblasti, letní obyvatelé zasadí semena kukuřice pro sazenice 30 dní před zamýšlenou výsadbou do země. V severních zeměpisných šířkách se sazenice vysazují v květnu, aby se sazenice přesunuly z květináčů na otevřený záhon do poloviny června.
Semena kukuřice pro výsadbu: Unsplash/Pierre Bamin
Způsoby pěstování kukuřice
Kukuřice se pěstuje výsevem semen pro sazenice a ve volné půdě. Každá metoda má své výhody a nevýhody:
- Metoda sadby. Technologie je vhodná pro regiony s drsným klimatem. Zrna kukuřice zasazená do úrodné půdy vyklíčí za 5-6 dní. Sazenice budou připraveny k výsadbě na zahradě za 3-4 týdny. Před výsadbou do země se sazenice na týden vytvrdí a zasadí se do země zahřáté na +14 ° C. Sazenice jsou umístěny ve správné vzdálenosti, s výjimkou zahušťování výsadby. Nevýhodou jsou náklady na pracovní sílu a čas.
- Výsev semen do země. Používá se v oblastech s teplým klimatem. Semena se vysévají bez namáčení, pokud je půda vlhká a teplá. Výhonky se objeví za 2 týdny a okamžitě půjdou k růstu. Pokud hrozí mráz, plodiny budou muset být proředěny a pokryty agrovláknem.
Jak se připravit na výsadbu kukuřice
Chcete-li na místě pěstovat velkou úrodu cukrové kukuřice, dodržujte agrotechnická pravidla:
- Vyberte si zónované odrůdy kukuřice, které jsou odolné vůči chorobám a suchu, jak doporučuje článek vedený Vladimírem Sotčenkem, zaměstnanci Všeruského výzkumného ústavu kukuřice.
- Vyberte si vhodné místo na webu. Kukuřice preferuje osvětlená místa s nízkou hladinou spodní vody a dobrým prouděním vody. Kyselost půdy by neměla klesnout pod 5 pH, jinak rostlina uschne.
- Vykopejte půdu v oblasti 2krát – na podzim a na jaře 30 dní před výsadbou plodiny.
- Na jaře zaveďte do půdy nitroammofosku (30 g na 1 m²) a dezinfikujte půdu speciálními roztoky.
- Pokryjte postel hřejivým materiálem pro zahřátí.
- Nejlepšími předchůdci kukuřice budou zelenina, melouny, melouny, brambory a zelené hnojení. Nesázejte plodiny rok co rok na stejném místě.
- Sázejte plodinu do širokých řad (alespoň 3-4 řádků), abyste se vyhnuli problémům s opylováním. V jednotlivých výsadbách se objeví velké množství prázdných klasů.
Širokořadá metoda výsadby kukuřice: Unsplash/henry perks
Obecná pravidla pro výsadbu a péči o kukuřici
Kukuřice dává úrodu i za nepříznivých povětrnostních podmínek, při dodržení pravidel pěstování.
Jak zasadit sazenice a semena kukuřice v otevřeném terénu
Sázejte sazenice nebo semena kukuřice na otevřeném záhonu, dodržujte lineární nebo čtvercový vzor výsadby v několika řadách, jak radí známá zahradník Galina Kizima ve Velké knize chytrého letního obyvatele.
Jak daleko od sebe by měla být kukuřice sázena? Mezi jednotlivými rostlinami dodržujte vzdálenost 30 cm, mezi řádky 50–70 cm Jak sázet kukuřici na venkov? Při setí semen na otevřeném terénu dodržujte tato pravidla:
- Zkalibrujte semena, vyberte čistá a nepoškozená. Dezinfikujte semena ponořením na 30 minut do světlého roztoku manganistanu draselného nebo fytosporinu.
- Semena klíčíme na vlhké utěrce po dobu 2-3 dnů při teplotě + 23-28 °C.
- Na zahradě vytvořte otvory o hloubce 4-5 cm v několika řadách. Nalijte jamky vodou a počkejte, až se vlhkost absorbuje.
- Semena vložte do otvorů po 3-4 kusech, abyste odstranili nejslabší klíčky po vyklíčení.
- Semena posypeme zeminou a lehce udusáme, zalijeme vodou.
- Natáhněte agrovlákno přes plodiny, abyste chránili sazenice před změnami teploty.
První výhonky se objeví za několik týdnů. Růst sazenic se zrychluje ve fázi tvorby prvních pravých listů. Pak se růst zpomalí, protože rostlina nasměruje všechny své síly na tvorbu a vývoj klasů.
Stejným způsobem vysaďte sazenice kukuřice, kdy se na sazenicích vytvoří 4-5 listů. Každou sazenici umístěte do otvoru překládkovým způsobem. Zahrabte kořenový krček do země, aby z každého uzlu vyrostly další kořeny.
První výhonky kukuřice: Unsplash/Roman Synkevych
Jak se starat o kukuřici po výsadbě do země
Aby kukuřice vyrostla a vytvořila velké klasy, bude zapotřebí pečlivé zalévání, hnojení, kypření a odplevelení. Kukuřice má nepřátele, takže je nutná kontrola škůdců.
Postarejte se o své kukuřičné záhony takto:
- Zalévání. Suchu odolná plodina vyžaduje vydatnou zálivku při vzcházení sazenic, v době házení laty a tvoření klasů, při sypání zrn (2-3 týdny po odkvětu). Záhony pod kořenem zalévejte večer usazenou teplou vodou.
- Uvolnění a odplevelení. Od okamžiku, kdy se objeví první sazenice, odplevelujte rozestupy řádků. Po vytvoření pravých listů sazenice prořeďte a ponechejte jednu rostlinu na jamku. Sazenice zasazené do země týden po výsadbě odplevelte, aby měly kořeny čas v zemi zesílit. Když se kukuřice zvedne na 0,5 m, nahrňte ji ze všech stran pro stabilitu a vytvoření dalších kořenů.
- Pasynkovanie a opylení. Pro časnou sklizeň cukrové kukuřice odstraňte boční výhonky (nevlastní děti) z hlavního stonku. Aby bylo zajištěno opylení rostlin, protřepejte laty kukuřice během období květu. Proceduru provádějte brzy ráno za klidného počasí.
- Vrchní oblékání. První krmení ve fázi tvorby 2-4 pravých listů se provádí látkami obsahujícími dusík – infuzí divizna (1:10) nebo ptačího trusu (1:20), dusičnanu amonného nebo močoviny. 1-2 týdny před květem aplikujte pod kořen monofosfát draselný nebo dřevěný popel.
- Ochrana před chorobami a škůdci. Pro zachování zelené hmoty a budoucí sklizně ošetřete kukuřici fungicidními a insekticidními přípravky již při prvních známkách onemocnění (plíseň semene, puchýřka, hniloba kořenů a stonků, fuzária, šedá hniloba) nebo invaze škůdců (mšice, drátovec, vstavač, lopatka , kukuřičný motýl, švédská muška).
Kukuřice v mléčné fázi se vaří na klasu nebo se zrna používají ke konzervaci na zimu.
Kukuřice proti škůdcům a chorobám je ošetřena fungicidy, insekticidy: Unsplash / charlesdeluvio
Při správné volbě způsobu výsadby kukuřice a pečlivé péči o rostliny můžete i na malé ploše získat solidní sklizeň. Využijte rad odborníků a sbírejte husté klasy.
