Citronová tráva patří do rodiny citrusů. Rostlina se přirozeně vyskytuje v Číně, na Korejském poloostrově, v Japonsku, na Sibiři. Tato málo známá asijská liána dobře roste v našich klimatických podmínkách. Hlavní ozdobou rostliny jsou červené, kulaté plody, ze kterých lze vyrábět tinktury. V Číně je citronová tráva stejně populární jako kořen ženšenu. Jaký je rozdíl mezi čínskou magnólií, výsadbou, pěstováním a péčí o rostlinu jsou podrobně popsány v tomto článku.
Popis zařízení
Na Dálném východě je citronová tráva ceněna pro své léčivé vlastnosti. První potvrzené informace o jeho použití v medicíně pocházejí z Čínského lékopisu před více než 2250 lety. Rostlina se také pěstuje jako okrasná a bobule a listy se používají ve farmaceutickém průmyslu, tradiční medicíně a vaření. U nás se pěstuje réva magnólie čínská, méně často červená.
Schisandra čínská (lat. Schisandra chinensis) neboli schisandra je okrasná rostlina dosahující délky až 15 m (u nás většinou nepřesahuje 7-10 m), s ročním přírůstkem kolem 1 metru. Přestože je Schisandra liána, nemá žádné přilnavé orgány a šplhá po tenkých podpěrách s načervenalými pružnými výhonky. Jeho tenké hnědé výhonky o průměru 1-2 cm se ovíjí kolem podpěr a tyčí se do výšky 3-10 metrů. Některé výhony zůstávají na zemi, neplodí. Zpočátku jsou výhony měkké, načervenalé, s věkem dřevnatí, ztrácejí pružnost.
Listy rostliny jsou eliptické, tmavě zelené, s výraznou žilnatinou, 6-10 cm dlouhé, 5 cm široké, vysazené na krátkých načervenalých řapících. Po rozetření mezi prsty listy příjemně voní. Na podzim listy intenzivně žloutnou, pak opadávají téměř současně.
Na přelomu května – června se na výhonech objevují drobné vonné květy. Květy jsou dvoudomé, samčí a samičí, asi 2 cm v průměru, visící na dlouhých stoncích, vonné. Okvětní lístky jsou bílé nebo krémové, po odkvětu zrůžoví. Na rozdíl od plodů jsou květy sotva patrné a nepředstavují zvláštní dekorativní hodnotu.
Ze samičích květů se vyvinou kulovité, dužnaté hrozny dlouhé 10-15 cm, skládající se z 10-40 kulovitých červených bobulí. Plody citronové trávy dozrávají od poloviny srpna do poloviny září.
Čínská citronová tráva se také nazývá Wu Wei Zi, což v čínštině znamená ovoce s pěti příchutěmi. Chuť plodů citronové trávy je skutečně charakterizována jako hořká, sladká, kyselá, slaná a kyselá. Bobule mají citrónovou příchuť.
Pěstování a péče
Schisandra chinensis je nenáročná na pěstování, za předpokladu, že rostlina má vhodné podmínky, zálivku, hnojení. Kromě zálivky a hnojení je citronová tráva v podstatě bezúdržbová. Zimu snáší dobře, její pěstování nevyžaduje úkryt na zimu. V oblastech se silným větrem však musíte rostlinu zasadit do oblastí chráněných před větrem.
Nároky na pěstování – půda, poloha
Lemongrass má rád půdy s následujícími vlastnostmi:
- úrodný,
- humus,
- podkyselina,
- mokré.
Ale citronová tráva neporoste v bažinatých, zaplavených oblastech. Místo přistání proto musí být propustné a řádně odvodněné.
Dobře snáší nízké teploty a je poměrně odolný vůči chorobám a škůdcům, ale nesnáší sucho, proto vyžaduje pravidelnou zálivku, zejména v létě. Půda kolem rostliny by měla být dobře mulčována.
Preferuje slunné a polostinné polohy, ne však na příliš ostrém slunci. Dobré místo je severovýchod nebo severozápad. Dobře roste, když je vysazena podél zdí, plotů, vysokých prolamovaných plotů, jako liána pokrývající altány a pergoly. Silný vítr nepříznivě ovlivňuje růst révy, vývoj listů, plodů, proto byste měli zvolit chráněné místo.
Reprodukce a výsadba
Lemongrass lze množit semeny, zelenými řízky, kořenovými vrstvami. Ale tyto pěstitelské metody jsou velmi náročné na práci, mladé rostliny se obtížně pěstují samy o sobě. Rostliny získané ze semen začínají plodit po mnoha letech (8-10) nebo neplodí vůbec a rostliny získané vegetativní metodou vstupují do období plodů 4-5 let po výsadbě. Keře množící se ze semen produkují pouze jeden typ květu na rostlinu, buď samčí nebo samičí.
Osivo osiva
Semena zasetá ihned po sklizni (na podzim) nevyžadují další zpracování. Semena vysetá na jaře je nutné nejprve stratifikovat (skladovat při nízkých teplotách).
- Semena pro výsev musí být namočena ve vodě po dobu 10-14 dnů.
- Poté se smíchají s pískem v poměru 1:3 a umístí do místnosti při pokojové teplotě. Skladujte tedy měsíc, vlhčení každé 2 dny.
- Je nutné provést stratifikaci, k tomu můžete použít ledničku (asi 2 měsíce) nebo v zimě sníh (semena uchováváme asi měsíc).
- Takto připravená semena vyséváme do speciální zeminy nebo rašeliny do hloubky 2 cm.
Vrstvy
Rostlina se množí vrstvením. K tomu je jedna réva ohnutá k zemi a posypána malým množstvím zeminy. V této poloze se réva ponechá rok, během této doby musí vytvořit kořeny. Poté jsou sazenice řezány a vykopány, přičemž se snaží nepoškodit jemné kořeny. Poté se sazenice vysadí do jamky s drenáží.
Přistání
Sazenice lze pěstovat samostatně nebo koupit. Při nákupu sazenic se vyplatí si je prohlédnout. Měly by se prodávat v nádobách, poměrně vysokých, pokrytých intenzivně zbarvenými listy. Je lepší odmítnout koupit sazenice s holým kořenem, protože jsou náchylné k vysychání a poškození během přepravy.
Sazenice se vysazují na dálku:
- nejméně 50 cm od stěn;
- skupiny 2-3 rostlin v rozestupech 1 metr.
Rostliny se vysazují do předem vykopané hluboké jámy s drenáží. K tomu připravte vícevrstvou drenáž v jámě pro výsadbu:
- 1 vrstva – štěrk nebo malé oblázky jsou položeny na dně jámy;
- 2 vrstvy – větve, nasekaná kůra;
- 3 vrstvy – písek;
- 4. vrstva – úrodná půda.
Aby byla půda vlhká, chraňte ji před vysycháním, chraňte kořeny a přízemní část rostliny, po výsadbě se vyplatí půdu posypat kůrou.
Citronová tráva je opylovaná rostlina, takže pro opylení květin je potřeba pyl jiné rostliny Schisandra rostoucí poblíž.
Trimování, podvazek
Lemongrass dobře roste v blízkosti podpěr. Může růst bez opor jako půdopokryvná.
Liana dobře snáší řez. Řez se provádí od 3. roku každoročně brzy na jaře. Díky řezu rostlina více plodí, zhoustne. Prořezává se, loňské výhony se snižují o 12-15 oček. Seřezávají se také nemocné, poškozené, slabé výhonky.
První 3 roky se keř nechá volně růst. Ve 4. roce se nejdelší výhony vyvazují na oporu, mřížovinu, nebo povolují na altán, pergolu.
Zalévání, hnojivo
Citronová tráva potřebuje hodně (ale ne nadměrné) množství vláhy v půdě. Zalévání se provádí poměrně často, ale v malých porcích. Důležité je zalévat rostlinu včas, zejména v období květu a násady plodů (červenec – srpen), pak je třeba podíl vody zvýšit. Sucho přichází na opad květů, vaječníků.
V prvním roce pěstování by se citronová tráva neměla přihnojovat. Ve druhém roce pěstování je třeba citronovou trávu 1krát krmit malou dávkou hnojiva. V následujících letech můžete révu krmit 2-3krát.
Dobrým efektem je mulčování půdy shnilým hnojem, drcenou kompostovanou kůrou. Stačí tenká vrstva mulče – 2 cm. Lze aplikovat minerální hnojiva, pro ovocné plodiny je lepší používat dlouhodobě působící vícesložková hnojiva.
Fruiting
Citronová tráva začíná plodit 4-6 let po výsadbě. Z jedné rostliny můžete získat 1-5 kg bobulí. Citronová tráva je vhodná i pro pěstování v květináči.
Bobule dozrávají koncem srpna nebo září, mohou se jíst čerstvé nebo sušené, můžete si vyrobit šťávy, želé, lahodné tinktury. Plody mají spíše kyselou chuť, proto se nedoporučují konzumovat syrové. Všechny části rostliny (výhonky, listy a plody) obsahují schizandrin, posilující látky, vitamín E, lehce stravitelné mikro a makro prvky.
Nemoci a škůdci
Citronová tráva je rostlina odolná vůči chorobám a škůdcům. Nebezpečný pro něj může být pouze svilušek, pouhým okem je těžko vidět. Příznaky:
- na začátku léta, při vysokých teplotách vzduchu, se na infikovaných listech objevují skvrny, které se časem zvyšují;
- na zadní straně listu je vidět tenká pavučina.
Kontrolní prostředky – postřik s odstupem týdne přípravky Catane, Magus.
Rostlina je odolná vůči mrazu – snese teploty až 40 stupňů pod nulou. Proto se citronová tráva pěstuje v Moskevské oblasti, Leningradské oblasti a dokonce i na Uralu, na Sibiři (v místech chráněných před větrem).
Někdy se na listech citronové trávy objevují šedé kulaté skvrny, na stoncích pak hnědé skvrny. Toto jsou příznaky antraknózy. Infikované výhonky odumírají. Antraknóza je plísňové onemocnění. K potírání se používá Topsin, postřik se opakuje 3x s odstupem 7-10 dnů.
Užitečné vlastnosti a použití
Chutné a zdravé bobule našly uplatnění v lékařství, kosmetologii a vaření.
V medicíně
Citronová tráva se stává slavnou a cennou rostlinou, a to díky svým účinným látkám – lignanům. Lignany, klasifikované jako fytoestrogeny, mají silné protizánětlivé a antioxidační vlastnosti.
Kůra, výhonky a listy rostliny obsahují silice: citral, karen, terpinen, acetát, linalool, citronellol. Plody rostliny obsahují:
- organické kyseliny (citronová, jablečná);
- fytosterolů;
- fosfolipidy;
- pektiny;
- tokoferoly;
- taniny;
- karoteny;
- schizandrin (schizandrin), který posiluje nervový systém;
- vitamíny C, E;
- stopové prvky – hořčík, železo, fosfor, draslík, zinek.
Citronová tráva je lékem na mnoho neduhů. Hojně se využívá v čínské medicíně jako podpora detoxikace a regenerace jater. Obsahuje lignany (schisandriny a schisandroly), které zastavují nekrózu jaterních buněk, urychlují jejich regeneraci při virové hepatitidě, ale i zánětech způsobených různými chemickými faktory. Účinně také snižuje hladiny alaninaminotransferázy (ALAT).
Užívání bobulí se doporučuje lidem trpícím depresemi, majícími problémy s pamětí, koncentrací. Léky mají pozitivní vliv na zrakovou ostrost, zlepšují fungování imunitního systému.
Pozornost! Přípravky z citronové trávy jsou kontraindikovány u hypertenze a srdečních chorob, těhotných žen a dětí do 12 let.
Citronová tráva se v Číně již dlouho používá jako lék s následujícími vlastnostmi:
- zlepšení duševní výkonnosti;
- účinně bojuje proti depresi;
- bojuje s podrážděností, ztrátou paměti.
Účinné látky obsažené v bobulích účinně chrání nervové buňky před škodlivými účinky volných radikálů, které poškozují neurony a vedou ke vzniku onemocnění, jako je Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba nebo Huntingtonova choroba.
Vinná réva magnólie čínská je spolu se ženšenem a Rhodiola rosea jednou z nejznámějších a nejcennějších rostlin s adaptogenními vlastnostmi. Jeho užívání napomáhá k dosažení řady pozitivních účinků pro organismus:
- zvyšuje odolnost těla;
- snižuje úzkost;
- zlepšuje náladu;
- zvyšuje odolnost vůči fyzické a psychické zátěži.
Citronová tráva má pozitivní vliv na vidění, zostřuje ho, rozšiřuje zorné pole, zvyšuje schopnost nočního vidění a zpomaluje rozvoj krátkozrakosti a astigmatismu.
Studie ukázaly, že čínská magnólie také:
- reguluje hladinu cukru v krvi;
- reguluje cholesterol;
- má antihemoragický účinek;
- působí antialergicky.
V Koreji se používá ke zmírnění kardiovaskulárních příznaků, které se vyskytují u žen během menopauzy.
Vzhledem k přítomnosti gomisinu se schizandra používá při léčbě onemocnění dýchacích cest, zejména dušnosti, kašle, sípání. Ideální pro astmatiky – pročišťuje dýchací cesty, posiluje odolnost organismu proti škodlivým látkám obsaženým ve vdechovaném vzduchu.
V kosmetologii
Výtažky z citronové trávy se používají při výrobě kosmetiky. Krémy a balzámy obsahující výtažky z této rostliny mají řadu užitečných vlastností:
- protizánětlivé;
- zvlhčovače;
- restorativní;
- mají zpevňující účinek na pokožku, poskytují její krásnou barvu;
- vykazují velkou účinnost při snižování pigmentace.
Čínské masti z citronové trávy se doporučují zejména lidem s kožními problémy – ekzémy, atopická dermatitida, lupénka.
Esenciální oleje extrahované z kůry citronové trávy se používají při výrobě parfémů.
Ve vaření
Stejně jako ženšen je citronová tráva jednou z nejznámějších a nejcennějších rostlin mezi Číňany. Sušené bobule sloužily jako potrava pro čínské válečníky během vojenských výprav a pro ruské, korejské a čínské lovce před tisíci lety. Dnes bobule používají v Evropě slavní kuchaři. Připraveno z bobulí:
- džemy;
- džem;
- želé;
- šťávy;
- domácí tinktury.
Sušené bobule mohou být konzumovány jako sušené brusinky jako zdravá svačina. Šťáva z citronové trávy bude skvělým doplňkem čaje. Sušené listy lze použít k přípravě nálevu.
Recept na tinkturu z čínského citronu
K přípravě čínské tinktury budete potřebovat:
- zralé bobule citronové trávy – 1 šálek;
- 1/2 šálku cukru
- 1 šálek alkoholu;
- 1 sklenici převařené vody.
Cukr je třeba nalít vodou, vařit, ochladit. Poté se přidají bobule. Sklenici pevně uzavřete a nechte 4–6 týdnů na tmavém místě za občasného protřepání.
Tato liána pochází z Dálného východu. Roste divoce v Číně, Koreji, Japonsku a Rusku – na územích Primorsky a Chabarovsk, v oblasti Amur, na Sachalin a Kurilské ostrovy. Ale v zahradách středního pásma je vzácný. A marně! Protože rostlina je jedinečná
Plody schizandry jsou skutečnou zásobárnou vitamínů. Navíc mají tonizující vlastnost – snědla jsem pár kousků a cítila se nabitá celý den! Například v Primorye si lovci Nanai berou sušené plody citronové trávy s sebou do tajgy, aby si udrželi sílu. Dělají také lahodné džemy a želé.
Ale nejen bobule jsou chutné a zdravé. Listy a kůra mohou být uvařeny jako čaj pro citrónovou příchuť. Například v Koreji je to jeden z nejoblíbenějších nápojů.
Debut. U této odrůdy kvetou na stejné rostlině také samčí a samičí květy. Jeho plodové hrozny jsou velmi velké, váží až 18 g, každý obsahuje 25 – 30 bobulí. Chuť ovoce je kyselá, s balzamikovým aroma. Odrůda je střední sezóna. Mrazuvzdorná, nepostižená chorobami a škůdci, ale horko a sucho jí příliš nepřeje.
Mýtus. Silná liána s květy obou pohlaví na jedné rostlině. Ovocné hrozny o hmotnosti až 7 g, každý obsahující 14 – 15 bobulí. Jsou kyselé, s pryskyřičným zápachem. Odrůda je střední sezóna. Zimovzdornost je vysoká, odolnost vůči suchu, horku, chorobám a škůdcům také.
Prvorozený. Nejstarší odrůda mezi existujícími – ve státním rejstříku je od roku 1999. Rostlina je středně velká. Ovocné hrozny o hmotnosti asi 6 g. Bobule jsou kyselé, se zesvětlující vůní. Není ovlivněn chorobami a škůdci.
Výsadba Schisandra chinensis
Sazenice Schisandry se prodávají v kontejnerech, takže je lze vysazovat od poloviny dubna do poloviny října.
Na úrodné půdě není třeba kopat velkou díru pro rostlinu – měla by být o něco větší, než je velikost nádoby. Pokud je půda špatná, musíte vykopat jámu o průměru 50 cm, hloubce 60 cm a naplnit ji úrodnou půdou – směsí trávníkové půdy, humusu (nebo kompostu) a písku v poměru 1: 1: 1 poměr. Je také užitečné přidat 1 polévkovou lžíci. lžíce superfosfátu a síranu draselného. Na dně musíte položit drenáž, například 10 cm vrstvu rozbitých červených cihel – to ochrání kořeny před stagnací vody a hnilobou.
Při výsadbě je potřeba kořenový krček sazenice prohloubit asi o 5 cm – může tak vyrůst další kořeny.
Pokud je rostlin mnoho, vzdálenost mezi nimi by měla být:
- v řadě – 65 cm;
- mezi řadami – 1,5 m (1).
Péče o Schisandra chinensis v otevřeném terénu
Schisandra chinensis je nenáročná liána, ale přesto je potřeba zohlednit základní požadavky.
Zavlažování. V domovině citronové trávy je klima poměrně vlhké, takže v suchých oblastech je třeba ji často zalévat – jednou týdně 2 kbelíky vody na keř. To je důležité zejména v prvních 3 letech – v této době je kořenový systém Schisandry stále špatně vyvinutý a nachází se v horní vrstvě půdy a velmi rychle vysychá.
V oblastech s vlhkým klimatem, například v severních oblastech, může citronová tráva růst bez zalévání.
Krmení. Schisandra roste velmi velkou hmotu, takže je nutné ji krmit. Během sezóny je potřeba přihnojit 2x (dávka je uvedena na 1 rostlinu):
- brzy na jaře, kdy listy začnou kvést – 3 polévkové lžíce. lžíce močoviny na 10 litrů vody;
- po sklizni – 1,5 polévkové lžíce. lžíce dvojitého superfosfátu a síranu draselného.
Přes léto není potřeba přihnojovat, ale půda musí být mulčována humusem nebo kompostem s vrstvou 10 cm – to ji ochrání před vysycháním, plus přes léto organická hmota rostlině uvolní živiny.
Podvazky. Citronovou trávu musíte pěstovat na podpěře vysoké 2 m. Nejjednodušší možností jsou 2 silné dřevěné sloupky, mezi které je vodorovně přibito několik příček ve vzdálenosti 30 cm od sebe. Jak výhonky citronové trávy rostou, je třeba je svázat a nasměrovat vodorovně. Pokud necháte vinnou révu růst svisle, vytvoří zelenou hmotu na úkor sklizně.
Řezání. Schisandra nepotřebuje formativní řez, ale zaschlé větve a přebytečné výhony je třeba každoročně odřezávat, pokud příliš zahušťují korunu. Řez lze provádět pouze na podzim, poté, co réva shodí listy.
Sklizeň Schisandra chinensis
Plody schizandry se sklízejí stejně jako hrozny – odřezávají se celé hrozny.
Je lepší je umístit do proutěných košů nebo dřevěných krabic a ne více než dvě vrstvy bobulí. Ale je lepší používat jeden po druhém, protože plody jsou velmi jemné a snadno se zvrásňují. Citronovou trávu nemůžete sbírat do kovové nádoby – bobule v ní velmi rychle oxidují.
Pravidla pro skladování Schisandra chinensis
Bobule citronové trávy se bohužel neskladují – vydrží maximálně den, pak se začnou kazit. Proto se musí ihned po sklizni zpracovat.
Bobule citronové trávy nejlépe uchováte, když je sušíte. Nejprve se uchovávají na slunci, a když se suší, jsou hotové v troubě.
Druhou možností je rozemlít bobule s cukrem. V této podobě je lze skladovat v lednici.
Oblíbené otázky a odpovědi
Mluvili jsme o čínské citronové trávě s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova – položil jí nejnaléhavější otázky.
Je možné pěstovat citronovou trávu čínskou ve středním pásmu a v Moskevské oblasti?
Je to možné, a to nejen ve středním pásmu a Moskevské oblasti – poroste na Uralu a na Sibiři, protože réva je velmi mrazuvzdorná. V suchých oblastech bude potřeba citronovou trávu zalévat častěji, ale to není problém.
Je možné vypěstovat Schisandra chinensis ze semen?
Umět. Semena však potřebují třístupňovou stratifikaci:
• první měsíc musí být uchovávány při teplotě 18 – 20 °C;
• druhý měsíc – při 3 – 5 °C;
• třetí měsíc – při 8 – 10 °C.
Poté se semena vysévají do krabic, ve směsi humusu a písku ve stejných částech do hloubky 0,5 cm.Výhonky se objeví za 1 – 2 týdny. Ve fázi 3 – 4 listů se vysazují do kalichů. Vysazeno na otevřeném prostranství začátkem června.
Kdy se sklízí Schisandra chinensis?
Plody schizandry dozrávají v září. A zpravidla zároveň. Proto je můžete sbírat všechny najednou.
