Ke zrání paprik se používají různé metody. Jak skladovat pepř, aby rychleji zčervenal? Za tímto účelem se mezi shromážděné ovoce umístí několik zralé červené nebo žluté zeleniny a umístí se na teplé a tmavé místo po dobu 4-5 dnů.
Teplota a podmínky skladování
Pro dlouhodobou údržbu se papriky trhají ve fázi technické zralosti. Jsou položeny ve 3 vrstvách v malých nádobách, které jsou ponechány v místnosti s teplotou + 10 . + 12 ° C a vlhkostí vzduchu 85-90%. Za takových podmínek plody plně dozrávají za 1 měsíc. Poté se teplota sníží na 0 °C, aby se zabránilo rozvoji onemocnění. V pokojových podmínkách je zrání mnohem rychlejší.
Jedním ze způsobů, jak uložit ovoce ve sklepě nebo sklepě, je zavěsit keře přímo s kořeny. Rostliny se vysazují doma v květináčích nebo dřevěných truhlících pro další zrání zeleniny.
Životní hacky
Pro urychlení zrání ovoce se používají různé metody:
- v období vegetativního růstu keřů zaštípněte a odřízněte slabé výhonky;
- při plodování se zavádí listový vrchní obvaz: používají se roztoky potašových a fosfátových hnojiv;
- koncem srpna se odstraní zbývající květy;
- na začátku poloviny podzimu se odřezávají malé papriky, které nestihly dozrát. To dá sílu keřům k růstu velkých plodů před nástupem chladného počasí;
- pro urychlení zrání zeleniny se na konci podzimu kultura zalévá teplou vodou (+45 . + 50 ° C) pod kořenem, aniž by se dotkla zelené hmoty;
- na podzim, během chladné noci, jsou keře pokryty agrovláknem nebo plastovým obalem;
- odřízněte většinu listové hmoty z rostlin pro lepší zrání plodů;
- aby zelenina dozrála rychleji, na konci sezóny uvolněte půdu kolem keřů co nejhlouběji.
Stupně zralosti
Plody procházejí dvěma fázemi zralosti: technickou a biologickou.
V technické zralosti dosahuje zelenina optimální velikosti, chuti a užitných vlastností, ale ještě nezískala barvu vlastní odrůdě. Po sklizni se takové plody přepravují, skladují, prodávají.
Zelenina ve stadiu technické zralosti je zelená nebo světle žlutá, někdy téměř bílá. Jsou selektivně odstraněny každých 6-8 dní. Sklizeň se provádí koncem podzimu, před nástupem prvního mrazu. S příchodem konstantního chladného počasí je zbývající plodina zcela odstraněna.
Pokud plody umístíte na teplé světlé místo, během chvilky získají patřičnou barvu.
Biologická zralost je fyziologická zralost paprik, když získávají svou konečnou barvu, zčervenají, žlutě, oranžově.
Odkaz! Pokud byla paprika utržena v této fázi, nevydrží dlouho.
Od technické po biologickou zralost zeleniny trvá 3-4 týdny. V tomto období se v plodech zvyšuje obsah vitamínů, sacharózy a dalších cenných látek.
Stupeň biologické zralosti papriky je určen mírným tlakem na slupku. Pokud uslyšíte lehké křupnutí, pak je zelenina plně zralá.
Co dělat se zelenou paprikou. Pepř je nezralý
Nasbíral slušnou úrodu sladké papriky. Ale tady je problém – nedozrál! Již mrazy a zůstává tmavě zelená barva.
A navíc byl zřejmě opylen feferonkou a teď je taky hořký.A moje feferonka vyrostla z takových semínek
Řekněte mi, co mám dělat s tou paprikou? Do jakých polotovarů to dát Už jsem to zmrazil na vycpávání a několikrát jsem to nacpal. A stále je slušný.
| a získejte možnost hodnotit obsah, chatovat v komentářích a mnohem více!’)”>a získejte příležitost hodnotit obsah, chatovat v komentářích a mnohem více!’)”> |
Zkopírujte kód a vložte jej do okna pro vytvoření záznamu na LiveInternet po zapnutí režimu „Zdroj“.
Co mohu udělat, aby papriky dozrály rychleji? Jak urychlit zrání pepře
Zahradníci mají triky, díky nimž pepř dozrává rychleji. Zvažte, co lze udělat pro to, aby jeho plody dozrály rychleji.
Ve skleníku
Ve skleníku je užitečné používat ultrafialové lampy. I při dostatku světla papriky vždy dobře reagují na modré spektrum světla. Za teplého počasí, pokud je to možné, je nutné otevřít okna, aby paprsky slunce osvětlovaly rostliny. Při velmi vysokých teplotách uvnitř skleníku je nutné pravidelné větrání.
Přečtěte si více o tom, proč papriky ve skleníku nečervenají.
Aby papriky lépe dozrály, je nutné keř zaštípnout, protože na silně zarostlé rostlině se plody zmenšují a dozrávají pomalu. Chcete-li to provést, odstraňte na keři všechny výhonky rostoucí v jeho spodní části pod bodem větvení. Neplodné nevlastní děti, nemocné výhonky a listy by měly být odříznuty. Pro lepší osvětlení se také doporučuje odstranit přebytečné listy, které zakrývají slunce. Během aktivní vegetace bude třeba příliš dlouhé výhonky seříznout více než jednou. To zlepší osvětlení keřů a pomůže ovoce zčervenat.
Důležité! Keře pepře, které vypadají nezdravě, by se neměly zaštipovat ani prořezávat, protože tato mechanická úprava je dále oslabí.
Pokud rostliny vykazují známky přebytku dusíku, pak jediné, co jím lze krmit, je fosfor a draslík. Ošetření listů těmito hnojivy přispěje k rychlému vybarvení plodů. Můžete stříkat stimulanty pro plodování (například lék “Vaječník”). Další věc, která se doporučuje zpracovávat, je roztok popela.
Při poklesu teploty vzduchu pod 15°C se doporučuje skleník vytápět. K tomu zahradníci umisťují do přístřešku plastové lahve s teplou vodou nebo používají ohřívače. Pro zvlhčení pepřových keřů ve skleníku je nejlepší použít kapkové zavlažování.
Venku
Aby zelenina na otevřených záhonech dozrála rychleji, musí být sazenice chráněny před podchlazením. K tomu je potřeba jim postavit provizorní úkryty, zalít je ohřátou vodou nebo pod přístřešek umístit lahve s teplou vodou. V rozmarném počasí by měl být přístřešek vytvořen předem, protože noční teplota během výsadby a růstu sazenic se může nečekaně a docela dramaticky snížit. Při velmi aktivním slunci a teple se doporučuje půdu mulčovat a výsadbu často zalévat. Keř je také nutné zplesnivět a zaštípnout, rostlinu přihnojit, jako ve skleníku. Krátce před nástupem chladného počasí má smysl odstranit všechny malé vaječníky a květy, aby se stávající plody mohly vytvořit a vybarvit.
K zavlažování záhonů je nejlepší vzít usazenou ohřátou vodu a použít konev nebo kapkovou závlahu než vodu ze studny. Zalévání studenou vodou může nejen zpomalit dozrávání plodů, ale také podnítit různé nemoci.
Věděl jsi? U některých odrůd okrasného chilli mají lusky při přechodu z technické do biologické zralosti celou škálu barev. Například odrůda Aladdin v procesu stárnutí mění barvu ze zelené a krémové na fialovou a červenou.
Jak urychlit zrání pepře doma. Jak urychlit zrání rajčat
1. Po dobu 2-3 dnů zalévejte keře růžovým roztokem manganistanu draselného.
2. Rostliny postříkejte na listy roztokem jódu (30-35 kapek na 10 litrů teplé vody). Jednou týdně zalévejte rajčata pod kořenem jódem (20 kapek na 10 litrů vody) smíchaným s 1 litrem fermentované mléčné syrovátky. Spotřeba na každý keř je asi 2 litry.
3. Špičatou dřevěnou hůlkou proveďte 2–3 vpichy (do hloubky 2–3 mm) v blízkosti stonku. Plody dozrají rychleji, ale nebudou dlouho skladovány.
4. Banánovou slupku vložte do plastového sáčku a zavažte ji přímo na štětec se zelenými rajčaty. Po 2-3 dnech odstraňte obal.
5. Omezte zálivku a hnojení minerálními hnojivy.
6. Pro rychlé dozrání rajčat ve skleníku jej na den zavřete. A po této době večer větrejte, abyste se zbavili kondenzace.
7. Keř rajčete přitáhněte k sobě tak, aby se kořeny keře mírně natrhly. Pak rostlina pošle všechny živiny do plodů.
8. Odstraňte nově nasazené pupeny z ovocných trsů. Stále nebudou mít čas tvořit ovoce.
9. Uchopte vršky rajčat přes pátý kartáč.
10. Nově plodící trsy postříkejte superfosfátovým extraktem. K tomu 2,5 lžíce. superfosfát, nalijte 1 litr horké vody, trvejte na den, poté napněte.
11. Za chladného počasí zakryjte rajčata na noc filmem.
12. Aby se plody nedotýkaly země, umístěte pod spodní kartáče podpěry a otočte je tak, aby byla rajčata osvětlena sluncem.
13. Pokud teplota v noci klesne pod 10 °C, odstraňte nezralé plody spolu se stopkou a nechte zrát.
14. Pokud se na listech objeví známky plísně, vytrhejte keře a zavěste je hlavou dolů v teplé místnosti. Plody rychle zčervenají díky přílivu živin z listů a stonku k nim.
15. Stonku omotejte ve výšce 3 cm od země tenkým měděným drátem. Dávejte pozor, abyste ho ale úplně nerozřízli. Díky této technice bude ke kořenům proudit méně živin a více k plodům.
16. Na zelené kartáčky na rajčata navlékněte těsné plastové sáčky se štěrbinou ve spodní části. Uvnitř takového uzávěru bude teplota vzduchu vyšší a plody dozrávají rychleji.
Co je třeba udělat, aby utržená paprika rychleji zčervenala. Proč papriky ve skleníku nezčervenají
Nejprve se vyplatí zkontrolovat, jakou odrůdu pepře zvolíte. Možná by zralé plody neměly být vůbec červené, ale zelené nebo lila. Pokud tedy papriky nezískaly červený, ale žlutý, oranžový nebo tmavě zelený odstín, nedivte se, možná je to přirozené stádium vývoje.
Je třeba říci, že existují dvě fáze zralosti pepře – technická a biologická. V technické fázi zralosti jsou plody ještě zelené a tvrdé, ale již přestaly růst a semena uvnitř jsou plně zralá. Biologická zralost přichází později, někdy 20-30 dní po technické zralosti. Papriky v této době již získávají svou konečnou barvu a chuť. Pokud tedy paprika vyrostla, ale nezmění barvu, musíte chvíli počkat a dosáhne požadovaného stavu.
Sladká paprika se sklízí až ve fázi technické zralosti, protože plně vyzrálé plody se špatně skladují a snadno se mačkají. Ale nezralá zelenina může být skladována po dobu jednoho měsíce a neztratí své prospěšné vlastnosti. S feferonkou je všechno přesně naopak: keř ji můžete odříznout, až když úplně zčervená a bude pálivá. Tenké lusky feferonek rychle vysychají a mohou klidně ležet na poličce s kořením několik měsíců.
Pepř je velmi citlivý na změny podmínek prostředí, a pokud je něco v nepořádku, může úplně shodit květy a vaječníky a odmítnout nést ovoce. Faktory ovlivňující zrání pepře:
- Kyselost půdy. Půda by neměla být kyselá, optimální rovnováha je 6,0 -7,0. Pepř se bude cítit špatně na hlinitých půdách a tam, kde je v půdě hodně dusíku;
- Teplota. Vzduch by se měl během dne zahřát na 25-30 stupňů a v noci by teploměr neměl klesnout pod 15 stupňů, jinak začnou opadávat květiny. Nebezpečné je i přehřívání – při teplotě ve skleníku nad 40 stupňů rostlina vadne. Neocení rostlinu a průvan, takže můžete otevřít okna pro větrání skleníku pouze na jedné straně;
- Vlhkost vzduchu. Zde je velmi důležité udržovat rovnováhu, protože zelenina nesnáší jak sucho, tak nadměrnou zálivku. Voda by měla být teplá, usazená. Je žádoucí, aby voda při zalévání neklesla na listy. Plodové papriky se zalévají jednou za 1 týdny, a aby vlhkost nevyschla, půda se kypří nebo mulčuje;
- Světlo. Paradoxně příliš světla rostlině dokonce uškodí. Pepř patří mezi plodiny „krátkého dne“ a poskytuje nejlepší výnosy, když denní světlo netrvá déle než 12 hodin. Zároveň však musí na listy a plody dopadat dostatečné množství ultrafialového záření, aby se normálně vytvořily a dozrály. Pokud zelenina roste ve stínu a táhne se, aniž by uvolňovala květiny, zahradníci doporučují instalovat reflexní obrazovky, které poskytují více světla, nebo ultrafialové lampy;
- Hnojiva. Papriky potřebují draslík, takže dřevěný popel jim pomůže správně růst a vyvíjet se. Tento minerál bude užitečný pro pepř v jakékoli fázi vývoje, bez ohledu na to, zda pepř roste ve skleníku nebo na otevřeném prostranství.
Co dělat, aby paprika zčervenala. Co dělat, aby paprika zčervenala
Pokud sbíráte zelené plody, ale odrůdy červené nebo žluté papriky, zčervenají doma za pár týdnů. Papriky jsou položeny v teplé místnosti, ale ne na slunné straně, plody se nechají dozrát, pravidelně je obracejte. Brzy začne barva nabývat na intenzitě a paprika konečně biologicky zraje. Pokud k paprikám dáte jeden červený plod nebo zralé jablko, rychleji zčervenají.
Na přání můžete přispět k dozrávání paprik přímo na keřích. K tomu se pod keře rostlin položí banánová slupka. Je cenným zdrojem draslíku, který pomáhá nastartovat proces zrání. Draslík proniká půdou až ke kořenům rostliny, v důsledku čehož plody zčervenají. Banánové slupky jsou však velmi atraktivní pro hmyz a škůdce. Tato metoda může být velmi nebezpečná, protože spolu s dospělostí začíná hmyz napadat papriky.
Existuje jeden radikální, ale velmi účinný způsob, který využívají zkušení zahradníci. Spočívá v zastavení růstu keře, díky tomu mají papriky sílu dozrát. Ustoupí od základny stonku 3-4 centimetry a vytvoří v něm průchozí otvor. Do otvoru se vloží střípek, v důsledku toho stonek již neroste. Plody během několika dní zčervenají a keř odumře.
Při výběru správné odrůdy pro výsadbu a dodržení technologie pěstování papriky definitivně dozrají. O zelenou úrodu se nebojte – stejně zčervená, je třeba jí nechat trochu času dozrát.
Přihlaste se k odběru kanálu v Yandex.Zen! Klikněte na “Přihlásit se k odběru kanálu” a přečtěte si stránku ve zdroji “Yandex”.
Sladká paprika i v technické zralosti má skvělou chuť, je vhodná ke sklizni a dokonce obsahuje více vitamínů než zralá. Ale každá hospodyňka chce ozdobit stůl zářivě pestrobarevnou zeleninou a papriky někdy visí na keřích celé týdny a stále nedozrávají. Jaký je důvod? Jak se s tímto problémem vypořádat?
Pálivý zelený pepř zčervená. Červená pálivá paprika rodu Capsicum
Čeleď hluchavkovitých je proslulá bramborami, rajčaty, tabákem a červenými feferonkami z rodu capsicum, kterou jako všechny lilky pěstovali v Jižní Americe místní indiáni. Plody této rostliny hořely – zvedlo náladu a chuť k jídlu bílých kolonialistů. Domorodci dali název feferonce „Chili“ neboli červená, podle barvy zralého ovoce. Druh zvaný paprika (Capsicum longum L., Capsicum annuum L.) je celosvětově nejrozšířenější.
Mezi červenou paprikou a černým hráškem není jen biologický rozdíl. Červená paprika v mnoha případech není pikantní koření, ale rostlinný potravinářský produkt. Výživová hodnota červené papriky je jedinečná z hlediska nejvyššího obsahu vitamínů C a A mezi rostlinami. Její celosvětová roční sklizeň je v desítkách milionů tun (30-40).
Sklízejte nejen červenou feferonku, mnoho jejích odrůd v nezralém stavu má zelený lusk. Takové zelené feferonky (název závisí na odrůdě) mají hodně kapsaicinu a používají se k průmyslové přípravě pálivých omáček, jako je Tabasco.
Velký kuchařský specialista V.V. Pokhlebkin poznamenal, že červená paprika se často používá jako černý pepř a přidává se do servírovaného pokrmu v mleté formě. Takové použití neumožňuje pepři plně odhalit svou vůni a chuť. Při vaření musí být použita červená paprika. Má nízký obsah kalorií – pouze 49 kcal / 100 g.
Méně známé, ale v některých regionech velmi oblíbené další druhy feferonek z rodu Capsicum jsou pepř ptačí (Capsicum minimum Roxb.) a kajenský pepř (Capsicum fastigiatum Bl. a Capsicum frutescens). Každý druh má tucet pěstovaných odrůd. A zde si můžete přečíst o hodnocení nejpálivějších papriček na světě.
Obliba feferonek dosáhla svého vrcholu v čínské kuchyni. Za 500 let se v této zemi vyšlechtily tisíce odrůd feferonek různých barev a tvarů. Čínští farmáři sklidí polovinu světové úrody pepře.
Používá se jako hořící přísada do různých pokrmů. Právě pálivost udělala z červené a zelené feferonky nejpoužívanější koření. Díky pálivým odrůdám existuje u tohoto ukazatele stálé světové hodnocení odrůd pepře. Pořádají se četné festivaly a soutěže. Tato paprika je hlavní surovinou pro průmyslovou výrobu pálivých omáček.
Rod Capsicum totiž obsahuje mnoho druhů feferonek (St. 30), z nichž nejoblíbenější jsou papriky samotné, stejně jako odrůdy feferonek jako je pepř ptačí (Capsicum minimum Roxb.).
Každá paprika prochází několika fázemi, když je zralá. Mnoho letních obyvatel tyto okamžiky zná. Stává se ale, že sklizeň nezčervená, to znamená, že nedosáhne konečné fáze, kdy je možné sklízet plody. Existuje několik způsobů, jak dozrát papriky doma.
Stupně zralosti
Abychom pochopili zrání, je nutné pochopit, jakými fázemi zralosti papriky procházejí. Na těchto fázích závisí nejen vzhled, barva slupky a chuť, ale také doba skladování.
Existují pouze dvě fáze zralosti.
- Technická zralost nebo sklizeň. Všechny plody v této fázi mají zelenou barvu, jsou pevnější a pružnější a chuťové vlastnosti ještě nebyly odhaleny. Tyto papriky můžete jíst. Existují odrůdy, které svou barvu nemění a zůstávají zelené. U těchto plodin bude tato fáze považována za konečnou. Ale to je poměrně vzácné a výrobce to musí napsat na štítek. Technická zralost nastává 45-50 dní po vytvoření vaječníků. Obvykle se v technické zralosti odebírají plody ke zrání, nebo se doporučuje dát celou úrodu do bedýnky, aby zčervenala.
- Biologická fáze začíná v okamžiku změny barvy slupky a tvorby semen v semenníku. Plody odebrané z keře dozrávají a stávají se vhodnými nejen pro čerstvou spotřebu, ale i pro sklizeň.
Mezi technickou a biologickou zralostí uplyne v závislosti na povětrnostních podmínkách regionu a kvalitě léta přibližně 3 až 5 týdnů. Fáze se od sebe velmi liší. Mají jiné procento sušiny, vitamíny a další užitečné vlastnosti.
Způsoby zrání feferonek
Ne všechny regiony mají schopnost vypěstovat papriky do plné zralosti. Mnoho letních obyvatel proto musí ovoce dozrát doma. Je však důležité pochopit, jaký druh pepře se pěstuje, protože na tom hodně závisí. Pokud je paprika v konečné fázi zelené barvy, pak ji lze odstranit ve fázi 50-60 dnů, aby keř pokud možno vytvořil další plody. Ale pokud mluvíme o hořkých nebo feferonkách, pak se nedoporučuje je odstraňovat ve fázi technické vyspělosti. Je to dáno tím, že v tuto chvíli zelenina ještě nemá takovou hořkost nebo ostrost. Je regulována právě fázemi zralosti. Proto se tyto odrůdy obvykle pěstují ve skleníkových podmínkách nebo doma, aby poskytovaly maximální UV světlo a pohodlné podmínky.
Stává se však, že počasí nepřeje a dochází k předčasným mrazům. V tomto případě je nutné sklidit celou úrodu a dozrát doma. Existuje několik způsobů, jak toho dosáhnout.
- Ke zrání se vybírají lusky bez poškození a se stopkou. Dále je vybrána silná nit nebo rybářský vlasec, stejně jako jehla. Každá paprika je navlečena na nit a poté zavěšena na balkon nebo okno. Proces zrání trvá několik dní až týden. Papriky rychle začnou červenat. Po úplném vyzrání mohou být buď odstraněny z vlasce, nebo odstraněny bez odstranění v suché místnosti, jejíž vlhkost nepřesahuje 40-50%.
- Pokud není možné plodinu zavěsit, lze ji položit na malý podnos a umístit na parapet. Je důležité, aby se papriky každé 2-3 dny obracely. V tomto případě bude barva rozložena rovnoměrně a bez skvrn.
- Třetím a ne nejoblíbenějším způsobem je skladování v igelitovém sáčku v lednici. Po umytí se lusky vloží do sáčku, zavážou, ale zároveň se v něm udělá několik otvorů. Pak se vše vejde do nádoby na zeleninu. Letní obyvatelé tvrdí, že papriky dozrají za 1,5 týdne. Je ale důležité pochopit, že barva paprik by se již měla blížit červené.
Plně zelená zelenina by neměla zrát v lednici, protože nízké teploty a absence ultrafialového světla neumožňují plodům projít potřebnými procesy.
Jak urychlit zrání sladké papriky?
Sladká paprika se v mnoha ohledech liší od pálivé. První rozdíl je v tom, že sklizeň sladkých lusků lze získat i ve fázi technické zralosti. Tento okamžik neovlivní chuť a vnější vlastnosti plodiny. Dalším znakem těchto odrůd je, že plodina není ve fázi plného zrání tak dlouho skladována. Postupně (po týdnu) začne hustota lusku klesat, ze strany výlevky bude trochu měkčí. Pak selže a objeví se první známky rozkladu nebo plísně. Proto je tak důležité úrodu po sklizni doma správně uskladnit.
Papriku můžete nechat dozrát několika jednoduchými způsoby.
- První je nejjednodušší a nejoblíbenější. Chcete-li to provést, vložte zeleninu do velké krabice s otvory pro větrání. Při optimální pokojové teplotě + 20 °C dozrají papriky za 5-9 dní. To bude záviset na fázi, ve které byla plodina sklizena.
- Aby se plody skladovaly o něco déle, piliny se nasypou do krabic nebo nádob. Na nich jsou umístěny lusky a piliny jsou položeny ve vrstvách. Teplotní režim by v tomto případě neměl překročit + 15 ° C a vlhkost vzduchu by neměla klesnout pod 70%. Takové postupné zrání umožňuje uchovat zeleninu čerstvou a chutnou po dobu 3-5 měsíců.
- Dalším způsobem, jak paprikám pomoci dozrát, je vykopat je ze země spolu s kořenem. Poté můžete postupovat dvěma způsoby. První je pověsit keř do sklepa. Nemusíte odstraňovat kořen a listy. Stonek je omotán nití a zavěšen. Druhou možností je keř přesadit do nádoby nebo květináče.
Mnoho letních obyvatel považuje tuto metodu za iracionální, protože keř po takové transplantaci ne vždy zakoření na novém místě.
Pokud je nutné, aby dozrávání probíhalo přímo na samotné sazenici, mělo by být vše navíc pokryto netkaným materiálem. Vyplatí se zalévat pouze ohřátou vodou (do + 50-60 ° C). Sazenice se postříká fosforovo-draselným vrchním obvazem. A také je potřeba vyrobit lištu, ve které se odstraní všechny spodní listy, boční výhony, na kterých nerostou plody. A důležité je zaštípnout vršek keře včas.
Z doplňkových materiálů můžete použít topidla nebo kamna, která zvýší teplotu ve skleníku. Hlavní věc je, že procento vlhkosti vzduchu neklesá. K tomu se doporučuje používat skleněné nádoby nebo lahve, které budou naplněny horkou vodou. Musí být umístěny mezi řádky nebo mezi výsadby. Pokud není dostatek slunečního světla, pak by bylo nejlepším řešením nákup ultrafialových lamp. Modré světlo je totožné se slunečním světlem a někdy dokonce funguje efektivněji, protože vzdálenost mezi přistáním a lampami není tak velká.
Při venkovním pěstování je důležité zabránit přemokření půdy. Pokud se blíží období dešťů, je nejlepší zakrýt postel fólií nebo vytvořit malý skleník. Nadměrná vlhkost žene rostlinu do stresu, takže jsou narušeny pracovní procesy. Keře můžete také krmit roztokem kvasinek.
Při dodržení všech pravidel zemědělské techniky dozrají papriky rychle a včas.
