Jablečný ocet, který máte v kuchyňské skříni, se pravděpodobně pravidelně používá k dochucení jídel. Je ale důležité nezapomínat, že tento produkt je již dlouhou dobu jedním z hlavních lidských pomocníků v boji za dobré zdraví. V článku vám řekneme, proč byste měli pít roztok ráno a jak může ovlivnit vaše tělo.
Neléčte se sami! V našich článcích shromažďujeme nejnovější vědecká data a názory autoritativních odborníků na zdraví. Ale pamatujte: pouze lékař může diagnostikovat a předepisovat léčbu.
Co je jablečný ocet
Jablečný ocet je roztok získaný z jablečných surovin (čerstvé šťávy, fermentované vinné materiály nebo i sušené ovoce). Má mnohem bohatší chuť a nutriční hodnotu než alkohol. Produkt obsahuje biologicky aktivní látky – obsahuje více než 60 organických sloučenin.
Starověcí lidé věděli o výhodách jablečného octa. Například Římané jej aktivně používali k prevenci infekcí, obyvatelé starověké Mezopotámie s ním léčili hadí uštknutí a zažívací potíže. Nyní zájem o ocet opět roste díky vědci J. Darvisovi, který blahodárným vlastnostem tohoto produktu věnoval celou knihu. Rozhodli jsme se mnohem stručněji uvést, co jablečný ocet obsahuje, jak může být užitečný, jak a kdy jej správně pít, proč se doporučuje užívat roztok ráno a kdo by ho měl odmítat.
Co je v jablečném octu: složení
Podle databáze USDA obsahuje 100 g jablečného octa:
- Kalorie: 21 kcal
- Sacharidy: 0,93 g
- Glukóza: 0,1 g
- Fruktóza: 0,3 g
- Vápník: 7 mg
- Železo: 0,2 mg
- Hořčík: 5 mg
- Fosfor: 8 mg
- Draslík: 73 mg
- Sodík: 5 mg
- Zinek: 0,04 mg
- Mangan: 0,25 mg
- Selen: 0,1 mcg
Výhody jablečného octa
Jablečný ocet je dobrý na trávení a otravu jídlem
Ocet obsahuje kyselinu jablečnou, která pomáhá při některých zažívacích potížích, jako je reflux kyseliny (pálení žáhy) nebo zácpa. Vědci navíc dlouhodobě potvrzují, že roztok má protiplísňové, antibakteriální a antivirové účinky. Takže lžíce produktu ve sklenici vody vás může zachránit i před mírnou otravou jídlem.
Jablečný ocet pomáhá vašemu nervovému systému
Mnoho lidí, kteří zkouší pít ocet, zjistí, že bez ohledu na to, kdy si ho dají, kvalita jejich nočního spánku se výrazně zlepšuje. To může přímo souviset s přítomností hořčíku v jablečném octu. Je známá svou schopností uklidňovat nervový systém a podporovat zdravý a kvalitní spánek.
Jablečný ocet je dobrý pro srdce
Díky vysokému obsahu pektinu pomáhá jablečný ocet regulovat krevní tlak a snižovat hladinu cholesterolu. Vědci s těmito závěry souhlasí. Výhody jablečného octa po ránu se tak stanou zřejmými – tento jednoduchý lék ochrání vaše tepny a sníží riziko kardiovaskulárních onemocnění v budoucnu.
Jablečný ocet udržuje zuby a kosti zdravé
Určitě přijímáte každý den poměrně hodně vápníku, ale berete doplňky, které pomáhají minerál vstřebávat? Jablečný ocet obsahuje látku, která umožňuje tělu extrahovat vápník z potravin ve vaší stravě, čímž přispívá k lepšímu zdraví kostí a zubů.
Jablečný ocet má vysoký obsah antioxidantů
Stále mluvíme o tom, jak je důležité, aby vaše tělo dostávalo každý den obrovskou dávku antioxidantů. Jablečný ocet je tak bohatý na tyto látky, že může snížit bolesti zad, krku a ramen.
jablečný ocet vám pomůže zhubnout
Samozřejmě, jablečný ocet, přes všechny jeho blahodárné vlastnosti, není životabudič, který vás může zachránit od nechtěných kilogramů bez jakékoli extra námahy. Studie však trvají na tom, že takový nápoj vám umožní cítit se déle sytí. Některé studie také ukazují schopnost jablečného octa rozkládat tuky, ale to je příliš málo prozkoumáno.
Jak pít jablečný ocet
Pokud chcete vyzkoušet výhody jablečného octa, doporučujeme začít s malou dávkou. Velikost porce a způsob závisí na tom, k čemu roztok pijete. Pamatujte ale, že lékaři nedoporučují užívat koncentrovaný ocet nalačno.
Pro kontrolu hmotnosti odborníci doporučují vypít asi 2 polévkové lžíce. lžíce jablečného octa denně. Jeden před obědem a jeden před večeří.
Ke kontrole hladiny cukru a cholesterolu v krvi musíte vypít 1,5 polévkové lžíce. lžíce jablečného octa po jídle.
1-2 čajové lžičky jablečného octa zředěného ve vodě můžete užívat ihned po jídle, pokud chcete pomoci svému žaludku v boji proti pálení žáhy.
2 lžičky jablečného octa, zředěného ve sklenici vody, vypijte ráno pro zlepšení imunity, stimulaci pohybu střev a ještě svěžejší dech.
1-2 čajové lžičky jablečného octa zředěného ve sklenici vody lze pít na noc, pokud si to přejete snížit hladinu cukru v krvi a vyhnout se křečím. Ty se objevují kvůli nedostatku draslíku v těle, který je extrémně bohatý na ocet.
Škody a kontraindikace jablečného octa
Navzdory působivému počtu výhod má myšlenka pít jablečný ocet ráno své nevýhody. Protože má vysoký obsah kyseliny, může tento roztok dráždit jícen a dokonce narušovat zubní sklovinu. Lékaři proto doporučují pít jej zředěný nebo před jídlem. Po užití přípravku se také doporučuje vypláchnout si ústa vodou, aby byly zuby chráněny.
Některým lidem může jablečný ocet způsobit zažívací potíže nebo dokonce nevolnost. Jakmile pocítíte tyto příznaky, je lepší přestat používat. Pokud zvracíte, bude užitečné poradit se s lékařem.
Jablečný ocet může interagovat s řadou léků, jako jsou diuretika, laxativa a inzulín. Proto před přidáním tohoto nápoje do jídelníčku doporučujeme toto nejprve probrat se svým lékařem.
Je ironií, že pokud máte extrémně nízké hladiny draslíku (hypokalémii), pak jablečný ocet může stav zhoršit.
Také lékaři nedoporučují pít jablečný ocet lidem trpícím jakýmikoli ledvinovými potížemi – s takovým množstvím kyseliny si prostě nemusí poradit. Mimochodem, to je jeden z důvodů, proč se těhotným ženám nedoporučuje užívat roztok.
Jak jinak můžete použít jablečný ocet, abyste ho nepili syrový
Zřeďte 5 ml jablečného octa a 2 lžičky medu ve sklenici vody. Výsledný nápoj rozdělte na 2 části – jednu můžete pít ráno a druhou večer.
Nezapomeňte také, že jablečný ocet je vynikající hlavní složkou zálivky.
jablečný ocet na pleť
Pravděpodobně jste si všimli, že jsme neřekli ani slovo o prospěšných vlastnostech jablečného octa a pleťových vod s ním pro pokožku. Ve skutečnosti vědci již dávno vyvrátili mýty, že tento produkt lze aplikovat na obličej, aby se zbavil atopické dermatitidy nebo jiných podobných onemocnění.
Mnohem účinnější a prospěšnější – a pro pokožku také – užívejte jablečný ocet ráno spolu s vodou.
Prospěšné vlastnosti tekutiny, která se získává v důsledku fermentace jablek, byly známy i obyvatelům starověké Mezopotámie. Používali ocet jako lék na horečku, hadí uštknutí a zažívací potíže. A Římané ho milovali pro jeho účinnou prevenci infekcí.
Než přijdeme na to, jak pít jablečný ocet pro zdraví, zjistíme jeho přínosy pro tělo.
Výhody jablečného octa
Vlivem fermentačních a fermentačních procesů se ovoce mění v produkt vhodný ke konzumaci. Obsahuje důležité aminokyseliny, ale i další látky, které se ne vždy dostávají do těla s potravou.
Vitamínů C, E, A, B (podle WHO jsou to pro ženy jeden z nejdůležitějších prvků) je zde mnohem více než v čerstvých jablkách. Výrobek je také bohatý na sodík, fosfor, měď, železo a další látky. Obsahuje mnoho užitečných kyselin, například šťavelovou, citrónovou, jablečnou.
Pokud zjistíte, jak užívat jablečný ocet pro léčebné účely, a dodržovat všechna doporučení odborníků, můžete dosáhnout znatelného zlepšení zdraví.
9 výhod jablečného octa
- Zrychluje metabolismus, aby vám pomohl zhubnout
- Posiluje imunitu
- Zlepšuje stav trávicího systému
- Stabilizuje vysoký krevní tlak
- Normalizuje hladinu cukru a cholesterolu, čistí cévy, ředí krev
- Podporuje celkovou detoxikaci
- Pomalu stárne
- Má choleretický účinek
- Pozitivně ovlivňuje stav kůže, nehtů, vlasů
Ocet obsahuje pektin. Je zodpovědný za komplexní sacharidy, stejně jako za rozklad polynenasycených tuků, což vám umožňuje nemít hlad po dlouhou dobu, což znamená, že jíte mnohem méně. Proto je produkt velmi aktivně používán v dietách.
Zajímá vás, jak užívat jablečný ocet, pokud máte nervové problémy, stres? Velmi jednoduché. Několik lžic denně stačí ke stabilizaci nervového systému, zvýšení tonusu a účinnosti a zmírnění podrážděnosti.
Zevní použití pomáhá zbavit se bolestí kloubů, plísňových onemocnění a požití posílí kardiovaskulární systém, čímž se snižuje riziko infarktu, ucpání cév.
Je široce používán v kosmetologii. Je schopen normalizovat pH pokožky, vyrovnat její tón, zbavit se post-akné. A vlasy z masek s přídavkem octa jsou měkké, hedvábné a zdravé.
Jak užívat jablečný ocet vnitřně pro zdraví
Dávkování a podrobnosti o podávání závisí na tom, jaký problém byste chtěli s produktem řešit. Pamatujte však, že ocet by se měl vždy ředit vodou. Je lepší nepít čistou tekutinu, může způsobit otravu jídlem.
Buďte opatrní a nejlépe se poraďte s lékařem, zda je možné ho užívat, aby vám neuškodil a jak přesně na to.
13 způsobů, jak používat produkt doma
1. K léčbě onemocnění dýchacích cest, bolestí v krku
Je nutné rozpustit pouze 1 lžičku octa ve sklenici vody. Každou hodinu důkladně kloktejte, zbytek lze vypít.
2. K čištění nádob
Smíchejte dvě čajové lžičky ve sklenici vody. Tento roztok by se měl pít dvakrát denně po dobu nejméně jednoho měsíce. Kromě perorálního podání lze také použít vtírání. Pro směs musíte vzít 5 ml produktu a dvě čajové lžičky medu. Směsí natírejte chodidla 3x denně. Můžete ho také jíst (místo první možnosti). Účinek tohoto se nemění.
3. Pro všeobecnou podporu zdraví
Pokud jste neustále nemocní, chcete zlepšit své zdraví, pak půl sklenice vody s 10 ml rozpuštěného octa může vyřešit váš problém asi za měsíc pravidelného příjmu.
4. Při onemocněních trávicího traktu (kromě gastritidy a vředů)
Je nutné rozmíchat 5 ml přípravku v půl sklenici vody a pít dvakrát denně. Během několika dní lze problém vyřešit.
5. Na hubnutí
Lžíci produktu rozpusťte ve sklenici, zamíchejte a vypijte na lačný žaludek. Akce by se měla opakovat třikrát denně před jídlem. Tímto způsobem budete moci jíst méně jídla a také nezažijete silný pocit hladu.
6. S hypertenzí
Každý den je třeba vypít sklenici vody se dvěma lžičkami octa. Kromě toho nezapomínejte na správnou stravu: méně slané, více ovoce, zeleniny a pořádné sacharidy.
7. V boji proti cukrovce
Před jídlem je nutné rozpustit 5 ml v půl sklenici vody. Tato praxe vám pomůže snížit hladinu cukru v krvi. Tato léčba je nejúčinnější v průběhu 30 dnů. To však neznamená, že musíte opustit léky předepsané lékařem.
8. K léčbě křečových žil
Pravidelně používejte koupele z jablečného octa. Poté si nohy jemně osušte, lehněte si a zvedněte je na zeď. Několikrát týdně si můžete nohy potřít roztokem.
9. K léčbě kožních onemocnění
Promaštění míst na kůži postižených plísní výrazně zmírní nepohodlí a urychlí rekonvalescenci. Také řešení pomáhá hojit popáleniny, rány, zmírňuje svědění.
10. K léčbě kloubních onemocnění
Je třeba vyrobit mast z 20 ml octa, 5 ml terpentýnu a žloutku. Aplikace na noc pomůže zmírnit bolest. Pro posílení účinku připravte roztok v poměru 1:10. To znamená, že na sklenici vody musíte vzít asi 2 polévkové lžíce produktu.
11. Bojovat proti nemocem kardiovaskulárního systému
Použijte tinkturu z kořenů kozlíku lékařského. Po přípravě dejte produkt na den na tmavé místo a poté zřeďte vodou a pijte až třikrát denně.
12. Při záchvatu nespavosti
zkuste tento lék – smíchejte ocet a med, kde druhý musí být přijímán ve třetinovém procentu. Asi čtvrtina šálku směsi může pomoci uklidnit se, uvolnit nervový systém.
13. Na bolestivou menstruaci
Tento problém lze snadno vyřešit pomocí octa, který je nutné užívat v roztoku s vodou na lačný žaludek po dobu jednoho měsíce. Má analgetický účinek.
Pro celkové zotavení je nutné pít ocet dvakrát ročně v kursech 4-5 týdnů. Pro přípravu profylaktika rozpusťte 1 lžíci jablečného octa, 1/1 lžičky medu v 2 sklenici teplé vody. Směs se pije 30 minut před jídlem nebo 1 hodinu po jídle. Po každém požití octa si vypláchněte ústa vodou, abyste zabránili vzniku zubní skloviny. U chronických onemocnění, obezity, je nutné poradit se s lékařem, protože mohou existovat kontraindikace.
6 kontraindikací
- Selhání jater
- Pankreatické nemoci
- Akutní cystitida
- zánět žaludku
- Zánět jater
- Žaludeční vřed
V těhotenství, kojení a v dětství je lepší jablečný ocet nepoužívat a pít pouze na doporučení lékaře.
Pokud máte cukrovku, měli byste se poradit s odborníkem, protože ocet v kombinaci s léky může příliš snížit hladinu cukru.
Mluvili jsme o tom, jak užívat jablečný ocet, o výhodách a škodách jeho použití, ale neměli byste předpokládat, že v případě potřeby může nahradit lékařskou léčbu. Produkt pomáhá vyrovnat se s onemocněním, ale neměl by vylučovat komplexní terapii.
Zdroje a literatura:
1. Lyakhova K.A. Jablečný ocet je váš domácí lékař / RIPOL Classic, 2008.
2. Neumyvakin I.P. Jablečný ocet. Na stráž zdraví / Dilya, 2019.
