Jak vyrobit gril vlastníma rukama, všechny fáze zařízení, doporučení

Vzácný výlet do přírody se obejde bez grilování nebo grilování. Vytvoření grilu vlastníma rukama je proto častým snem mužské populace. Zde jsou nejdůležitější tipy a triky pro vytváření pánví různých konfigurací.

Grilování je nedílnou součástí každého pikniku

Grilování a grilování jsou snad nejstarší masová jídla připravovaná na otevřeném ohni. Teplé masové pokrmy jsou stále vysoce ceněny po celém světě a v různých jeho částech mají zařízení pro vytváření těchto kulinářských mistrovských děl své vlastní odrůdy. Každý majitel, který vlastní gril, se snaží hosty překvapit svou neobvyklostí a důmyslnou chutí, kterou vlastní.

Pokud některý ze čtenářů došel k myšlence, že by bylo načase vyrobit si vlastní venkovní gril, pak byste měli zvážit všechny detaily – od designu až po rozměry výrobku. Níže jsou uvedeny podrobné popisy nejoblíbenějších modelů kamen a grilů, kde si můžete vybrat pohodlnou možnost.

Druhy grilování

Největšími specialisty v oboru vaření na ohni jsou obyvatelé Kavkazu. Tento talent jim nelze vzít, a možná proto název zařízení pro tento obchod vzešel z jejich okrajů – barbecue. V doslovném překladu to znamená „koš uhlí“.

Navzdory skutečnosti, že proces vaření je téměř stejný, design grilů má své vlastní vlastnosti. Základem každého grilu je žáruvzdorná nádoba na uhlí, na kterou se pokládají špízy nebo gril. Podle jejich vlastností jsou grily rozděleny na:

Skládací (přenosný) – skládá se ze samostatných dílů, které lze kompaktně sbalit a v případě potřeby rychle sestavit. Tento design je vysoce ceněn outdoorovými nadšenci.

Mobilní gril – vyroben z tenké oceli a může být vybaven vozidly (kolečky, válečky atd.). Často ji používají letní obyvatelé, kteří čas od času navštěvují, a aby chránili kovovou konstrukci před zásahy bezohledných občanů, mohou ji skrýt v technické místnosti. Tato funkce také umožňuje chránit pánev před vlhkostí a korozí.

Pevný gril je tento typ kamen, který kromě svého hlavního účelu plní také estetickou funkci jako prvek krajinářského designu. Pánev můžete vyrobit jak z kovu, tak z cihel a kamene. Takové návrhy jsou zpravidla doplněny různými funkčními a dekorativními detaily.

Vlastníma rukama může být gril vyroben v jakékoli konfiguraci. K tomu stačí pochopit, kde a jak se bude používat.

Gril pro letní sídlo: řezání materiálu a montáž

Chcete-li vytvořit neoddělitelný gril vlastníma rukama, musíte mít základní dovednosti v práci s instalatérským a svařovacím zařízením. A také schopnost kreslit a vystřihovat detaily z kovu nebude zbytečná.

Nejprve musíte promyslet budoucí gril a vybrat pro něj optimální místo, protože konstrukce nebude instalována měsíc nebo dva, ale s výhledem na roky. Proto musí velitel vypočítat oblast kolem grilu, přemýšlet o tom, jak to udělat v bezpečí, a vzít v úvahu, že rekreační oblast by se neměla nacházet daleko od ní, ale zároveň by hostům nemělo bránit kouř a teplo. z užívání si pikniku v budoucnu.

Po provedení výpočtů se z ocelového plechu vyřízne diagram. Zde můžete jednat v několika scénářích:

Z jednoho listu jsou vyříznuty samostatné díly – obdélníky pro dno, boční stěny a spojovací propojky.
Je vyříznut křížový vzor, kde základna (spodní část) je vyříznuta bruskou na spojích s bočními díly. To je nezbytné pro lepší ohýbání ve švech.

Dále se svařovací stroj uvede do práce. V první verzi jsou zbývající, boční části, přivařeny k hlavnímu obdélníku (spodu). Také tyto části jsou vzájemně spojeny svařováním. Druhá možnost je zjednodušená – zde stačí pouze svařit boční díly k sobě. V obou případech je výsledkem práce jakási kovová krabice.

V závislosti na tloušťce kovu je třeba zvážit vyztužení, protože tenká ocel má tendenci se ohýbat vysokou teplotou. Aby se tomu zabránilo, mistři doporučují použít kovový roh nebo profilovou trubku, které jsou svařeny podél obrysu výsledné krabice.

READ

Popis škůdce zavíječe švestkového, způsoby hubení a ošetřování

Nezapomínejte ani na proudění vzduchu pro vytvoření té správné atmosféry při grilování, protože oheň, jak víte, také potřebuje dýchat. K tomu jsou ve spodní části bočnic vyvrtány otvory o průměru 5-1 cm ve výšce 3 cm ode dna.Jejich počet se může lišit od 10 do 15 kusů.

Ve standardní verzi jsou kovové nohy přivařeny k takovému ohništi a instalovány na požadované místo.

Grilování udělejte si sám: kresby a fotografie neobvyklých možností

Při vytváření kamen pro venkovní rekreaci není nutné dodržovat obecně uznávané kánony. Řemeslníci pomocí své fantazie pokaždé najdou nové způsoby, jak proměnit improvizované prostředky v umělecké dílo.

Udělej si sám pánev z disků je vytvořen doslova za den a potěší svou funkčností po mnoho let.

Moderní pračky rozšířily spektrum funkcí – nyní mají nejen praní, ale i vaření.

Stará propanová nádrž ještě nepřežila svou užitečnost, pokud jí dáte druhý dech vlastníma rukama. Rozměry pánve z plynové láhve jsou působivé, takové vybavení vám umožní nakrmit nejen vaši rodinu, ale i vaše sousedy lahodným grilováním.

Na BBQ party budete potřebovat větší gril. Pro tento případ se hodí stará koupelna nebo kovový zahradní sud.

Při navrhování piknikových kamen se řemeslníci snaží postavit model tak, aby měl nejen estetický vzhled, ale byl také maximálně funkční. Například velmi často najdete pánev s kovovým kotlem, kde je k hlavní části pro grilování připevněno topeniště pro ohřev nádob.

Udělej si sám pánev pro pěší turistiku

Skládací pánev je nepostradatelnou věcí při každém výletu do přírody nebo rybaření. Je příjemné sejít se večer s vřelou, upřímnou společností a ochutnat nezapomenutelný ražniči z grilu vyrobeného vlastníma rukama. A nebojte se, že nemáte ani jednu zámečnickou kategorii – díky níže uvedenému návodu můžete příští víkend potěšit své přátele výbornou grilovačkou nebo grilováním.

Velmi pohodlný design, který lze složit a rozložit během minuty a baťůžkáři ocení jeho mobilní vlastnosti, kdy místo objemné a těžké krabice lze nosit stylový kufr v jedné ruce.

Stojí za to vyrobit tento gril z nerezové oceli: ocel se zvýšenou tepelnou odolností o tloušťce 2-3 mm pro boční části a pro dno – 5 mm. Dále budete potřebovat kusy výztuže pro odnímatelné nohy. K tomu je vhodná ne tlustá tyč o průměru 10 mm.

Kovové grily pro kutily podobného modelu:

hloubka – 15 cm;
šířka – 30 cm;
délka – 60 cm.

Přes veškerou svou kompaktnost má trouba vysoký výkon. Snadno pojme až 8 špízů.

Jak vyrobit tábořiště z kovu

Často se vyskytují případy, kdy si člověk koupí hotový gril v obchodě a následně lituje svého rozhodnutí, protože kvalita takových modelů ponechává mnoho přání. Většina z nich vydrží několik sezón. Každému, kdo si tím prošel, se jednomyslně doporučuje vybavit si vlastní gril vlastníma rukama.

Každý čtenář si může gril vybavit jako profesionál podle následujících pokynů:

Připravte si potřebné nástroje: skládačku, pilku na kov, brusku, pravítko nebo svinovací metr, brusku a spojovací materiál.
Z masivního ocelového plechu jsme vyřízli detaily pro budoucí gril: paletu, dvě boční stěny a dvě koncové stěny.
Boční stěny jsou kloubově spojeny se spodními stěnami. Následně po sestavení poslouží jako křídla. Před jejich upevněním je nutné vytvořit otvory pro proudění vzduchu.
Koncové stěny budou odnímatelné, proto je pro jejich upevnění na boční plochy a na dno nutné vytvořit vhodné otvory.

Po výrobě grilu vlastníma rukama ve formě kufru nezapomeňte na jeho instalaci. K tomu je třeba se předem postarat o přípravu výztuže vyříznutím závitu, který bude zašroubován do matek přivařených ke dnu.

READ

Přesazování ovocných stromů na podzim

Cihlové pece-pálky: typy a výhody

Každý, kdo se rozhodne postavit zděný gril vlastníma rukama, musí být připraven na náklady. A to se týká nejen financí, ale i sil a času. Ale výsledek stojí za to. Pokud podrobně zjistíte, jak správně vyrobit gril, můžete jej používat více než tucet let.

Za zmínku stojí výhody kamenného grilu:

bezpečnost provozu – na rozdíl od přenosných kovových modelů grilů se kamenná kamna nepřevrátí a uhlíky nevypadnou;
snadné použití – k použití nejsou potřeba žádné speciální dovednosti;
všestrannost – na cihlovém grilu můžete vařit mnohem více kulinářských specialit než na jeho kovovém protějšku;
odolnost vůči změnám počasí;
spolehlivost – bezohledný soused pravděpodobně nebude zasahovat do tohoto designu.

Aby však bylo možné vytvořit grily s vlastními rukama, musí rozměry a technologie jejich konstrukce splňovat určité normy.

Technické normy pro komíny

Před stavbou grilu z cihel nebude zbytečné seznámit se s normami pro instalaci této konstrukce. Koneckonců, je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů, aby následně nebyl piknik pokryt měděnou mísou kvůli kouři nebo nemožnosti rozdělat oheň.

Takže pro pečlivý výpočet výšky komína potřebujete znát následující údaje:

Teplota na vstupu do komína.
Průměrná rychlost plynů procházejících potrubím.
Jak dlouho trvá, než dřevo úplně shoří?
Množství vzduchu dostatečné k udržení požadovaného plamene v ohništi.

Všechny tyto údaje jsou nezbytné pro dosazení do komplexního vzorce, který nakonec vypočítá budoucí optimální průřez komína. Tento vzorec je však vhodný pro grilování, jehož potrubí bude nejméně 5 m vysoké.

Z cihel můžete postavit jednodušší schéma grilu – podle švédské metody. Zahrnuje výpočet pouze dvou ukazatelů: plochy pece a plochy komína. Tato metoda navíc využívá speciální graf, který ukazuje tři křivky sestavené pro různé typy komínů: kulaté, čtvercové a obdélníkové. Aby bylo možné správně vypočítat indikátor na grafu, je nutné rozdělit oblast komína na oblast pece. Výška potrubí se vypočítá podle získaného ukazatele, pokud jej najdete na ose x a v průsečíku s komínovým vedením přejděte na osu pořadnice.

Bez výpočtu požadované výšky topeniště hrozí mistrovi problém s jeho nesprávnou konstrukcí, která zaručuje neschopnost zařízení nebo křehkost.

Jak si sami složit cihlový gril

Neměli byste brát v úvahu převládající stereotyp, že cihly by měli stavět zkušení řemeslníci. Pokud budete přísně dodržovat výkres, dokonce i začátečník může vyrobit gril vlastníma rukama.

Jednoduché schéma grilu se skládá ze dvou vrstev: první je oddíl na palivové dříví a další nádobí a druhý je přímo komora pro topeniště a komín.

Poté, co jste se rozhodli pro umístění grilu, musíte pro něj připravit základnu. K tomu se vykope jáma hluboká 30 cm, kam se položí lomový kámen a tvarovky. To vše se zalije betonem a nechá se 3 dny v klidu.
Pro další zdění se vyplatí cvičit, k tomu se položí řada bez malty. Tím zajistíte, že se základ vytvoří a položí správně. Po dokončení fáze ověření můžete projekt začít realizovat.

Po položení první vrstvy je opět na řadě kontrola – tentokrát se pro správné upevnění druhé řady zdiva použije úroveň budovy a ocelové tyče. V budoucnu se tento postup opakuje s každou vrstvou.

O tvaru otvorů je nutné rozhodnout ve fázi návrhu grilu, protože u pravoúhlého tvaru budete potřebovat kovové rohy a obloukový vyžaduje použití dřevěné šablony.
Sekce topeniště je vyskládána ze dvou druhů kamene: pro vnější vrstvu je vhodný jakýkoli druh, ale vnitřek topeniště musí být ze žáruvzdorného materiálu. Pro tyto účely jsou nejvhodnější šamotové cihly.

READ

Lečo z cukety na zimu: recepty, po kterých si budete olizovat prsty s fotkami a videi

Pro udržení grilu ve správném funkčním stavu a reprezentativní podobě můžete navrhnout vyjímatelnou kovovou schránku na uhlí a rošt vyrobený ze žáruvzdorné oceli. S těmito zařízeními zařízení vydrží mnohem déle.

Doplňkové prvky zděného grilu

Mnoho řemeslníků, kteří staví grily s vlastními rukama o velikostech, které ohromují představivost, chtějí vidět celý komplex, kde je vše po ruce. K tomu staví kůlny, aby rozmary počasí neovlivnily náladu rekreantů.

Protože vaření na grilu nějakou dobu trvá, lze pro „kuchaře“ a jeho pomocníky zajistit místo k odpočinku v podobě lavičky.

Dobrou kompozicí je začlenění grilu do zahradní krajiny. Díky moderním nápadům můžete místo vaření ozdobit originální výsadbou keřů a stromů, stejně jako květinami.

Vaření grilu zahrnuje fáze přípravy na smažení, k tomu potřebujete místo, kde můžete maso krájet a marinovat. Všechny tyto akce lze přenést do kuchyně v domě, ale nejlepším řešením by bylo předvídat tento okamžik ve fázi návrhu samotného grilu a doplnit kompozici o pracovní plochu, úložný prostor pro nádobí a dokonce i přenosný umyvadlo.

Vyrobený v souladu se všemi pravidly a promyšlený do nejmenších detailů, kutilský gril vyrobený z cihel bude hodnou ozdobou každé zahrady. Za teplých letních večerů a dokonce i v zasněžených zimách bude majitel hrdě předvádět své nejen kulinářské umění.

Cihlový gril je volně stojící konstrukce, se kterou se připravuje mnoho různých pokrmů. Takové budovy jsou zpravidla postaveny v příměstských oblastech.

Esteticky vypadají velmi atraktivně. Navíc jsou multifunkční: můžete vařit různé masové pokrmy, grilovat zeleninu.

Jak vařit pánev si přečtěte v doplňkovém materiálu

Jednoduché modely grilovacích grilů z cihel

Existuje řada jednoduchých grilů, které zvládne postavit i nepříliš zkušený mistr.

K tomu potřebujete pouze nástroje a důkladné prostudování návodu k práci.

cihlový grilovací gril

Rozdíl mezi grilem a grilem je v tom, že první provedení má víko, takže se jídlo smaží rovnoměrně.

Struktura zařízení je však velmi podobná. Hlavním prvkem je mříž.

Produkty jsou nahoře, palivo dole. V případě potřeby lze také mřížky umístit výše nebo níže.

Zděný pánev se stolem

Deska stolu je zabudována vlevo nebo vpravo od pánve. Jeho umístění je určeno i při vytváření výkresů.

Důležité: pracovní deska musí přiléhat ke konstrukci grilu.

Vedle pracovní desky je často instalován dřez na ruce a nádobí.

Udělej si sám malý stacionární cihlový gril

Tato budova je poměrně malá.

Na dně pánve je umístěn železný plech, pod ním je umístěno několik cihel.

Pro takový gril můžete vyrobit podšívku a střechu. Kapota není potřeba, protože samotná struktura je malá, kouř bude volně odcházet.

Tato konstrukce umožňuje umístit rošt tak, abyste mohli gril používat jako gril.

Brazier z cihel v altánu. Mistrovská třída

Důležité: při výběru takové stavby je nutné dodržet všechny požadavky na požární bezpečnost, aby nedocházelo k životu a zdraví nebezpečným situacím.

Vedle grilu na podlaze musí být povlak nehořlavý. Pro tento účel jsou vhodné dlaždice, cihla, kámen, ocel.

Stavba zahradního grilu z cihel

Pro zahradní gril je podle odborníků bezpodmínečně nutné udělat zastřešení, aby bylo možné stavbu využívat za každého počasí.

Bude to také užitečné, protože srážky nezničí cihly.

Zahradní gril by měl mít digestoř nebo trubku pro dobré větrání.

Udělej si sám pánev s obloukovou střechou v altánku

Design působí velmi esteticky. Oblouková střecha je postavena z cihel nebo masivních kamenů.

Nevýhodou je, že kouř neodchází úplně, jelikož oblouk má vzadu tlumič. Tento problém však lze vyřešit instalací potrubí nebo speciálního ventilačního zařízení.

Venkovní gril z cihel s písmenem W se stříškou

Tento typ grilu má střechu a kapotu. Zvláštnost designu spočívá v jeho tvaru.

READ

Nejlepší odrůdy cukety pro otevřenou půdu: pokrytí obecně

Rošty jsou dva – na smažení a uzení.

Střecha je upevněna dlouhými samořeznými šrouby nebo čepy. Můžete také nainstalovat odvod kouře.

Grilovací udírna

Udírna se skládá z ocelových plechů vyrobených z nerezové oceli. Jeho tloušťka je více než 2 mm.

Uvnitř jsou umístěny dva grily, na kterých se udí produkty. Udírna má také uzávěr, který zabraňuje úniku kouře. Udírna je instalována v místě, kde je umístěn kotel nebo kamna.

Projekty cihlových grilů: výkresy, fotografie

Projekty cihelných grilů lze vytvořit nezávisle nakreslením výkresů a schémat.

Alternativou k tomu může být zadání projektu s renderingem u firem, které se na to specializují. Významnou nevýhodou tohoto řešení může být pouze cena a nutnost.

Výběr místa pro grilování

Chcete-li postavit gril, musíte si vybrat správné místo. Především je třeba si uvědomit, že gril nemůže být uvnitř, takže je umístěn na otevřeném prostranství.

Je žádoucí, aby byla budova umístěna mimo sousední pozemek. Ohniště můžete umístit i s přihlédnutím ke směru větru (aby nepřinášel kouř a zápach z hoření na pozemek sousedů).

V blízkosti grilu by neměly být žádné stromy a hořlavé materiály, jiné budovy (alespoň ve vzdálenosti 1 m). Pozemek u budovy je vylit betonem, dělají se cestičky.

V blízkosti grilu je zpravidla umístěn altán a rekreační oblast. Vítr by jim také neměl přinášet pach spáleniny a kouře z grilu, což je třeba vzít v úvahu při výběru místa.

Důležité: vedle grilu by neměla být stálá vlhkost ve formě například mokřadů. V tomto případě se budova rychle zhroutí nebo utrpí zdivo.

Výběr cihel

Pro pokládku ohniště budete muset použít několik různých typů cihel. Faktem je, že každý typ tohoto stavebního materiálu má jiné vlastnosti. Z tohoto důvodu budou pro různé části konstrukce použity různé typy cihel.

Pro stavbu ohniště se doporučuje použít tyto typy cihel: šamotová žáruvzdorná, plná obyčejná, červená kamna.

Tabulka ukazuje rozsah a vlastnosti každého typu:

Viz také: Vaření kuřecích křidélek na grilu v přírodě – jak marinovat a správně připravit

Typ cihla	přihláška	Vlastnosti
šamotová hlína	Spodní část komína, topeniště.	Nejodolnější cihla, odolná teplotám do +1800°C. Má nízkou schopnost vést teplo, takže se nezahřívá.
červená trouba	Spodní úrovně konstrukce, komín, stěny.	Odolává teplotám až +1200°C.
Červená obyčejná korpulentní	Komínová roura, přesah mezi topeništěm a místem pro zapalování palivového dříví.	Má dlouhou životnost, je schopen odolat teplotám až +1200°C.
Tváří v tvář	Venkovní zdivo.	Obyčejná cihla. Výhodou je rozmanitost tvarů, velikostí a barev tohoto typu stavebního materiálu.

Důležité: pro stavbu grilu není povoleno použití silikátových, dutých a křemenných cihel. Pod vlivem vysoké teploty se velmi rychle ničí.

Zednická malta

Vzhledem k tomu, že cihly mají různé vlastnosti a používají se pro pokládku v určitých částech pánve, bude se také lišit malta pro jejich lepení. To je způsobeno jeho vlastnostmi a schopností odolávat určité teplotě.

Šamotový roztok

Tato směs je jedním z nejpohodlnějších způsobů lepení cihel. Šamotový roztok zjednodušuje práci, protože jej stačí zředit vodou ve správném množství. Abyste získali správné proporce, musíte si přečíst pokyny na obalu.

Tento typ směsi odolává teplotám až 1700 °C, nepraská, má vysokou viskozitu, takže použití bude maximálně pohodlné.

Hlině-písková malta

Pro topeniště, udírnu a gril je nutné použít směs, která si zachová své vlastnosti i při vysokých teplotách. K jeho vytvoření se používá červený jíl a prosátý písek (poměr 1:2).

Důležité: hlína musí být předem namočená po dobu nejméně 3 dnů.

Cementová malta

Vnější rám stěn, část trubky a další části pánve, které jsou postaveny jako první, jsou upevněny běžnou cementovou maltou. K tomu smíchejte písek a cement v poměru 3: 1.

READ

Nejlepší odrůdy okurek odolných vůči stínu pro skleník

Nadace

Vzhledem k tomu, že konstrukce cihelného grilu je poměrně těžká, je nutné vytvořit základ. To pomůže vyhnout se výskytu role, nesrovnalostem v procesu budování stěn.

K označení hranic nadace budete potřebovat metr, kolíky a stavební nit (tenký provázek), úroveň budovy.

Kolíky se zatloukají do země v místech, kde se plánuje vytvoření rohů. Poté se provázek stáhne. V místě značení je vykopán příkop hluboký 30-40 cm.

Naplní se pískem, zalije se a zhutní. Dále se nalije vrstva drceného kamene s pískem (poměr 3: 1).

Dále se izolace provádí pomocí střešní lepenky. Mělo by vyčnívat 10-15 cm z výkopu.Poté se udělá dřevěné bednění, které by také mělo vyčnívat 10-15 cm nad terén.

Po dokončení těchto kroků se položí výztužná síť, nalije se cementovou maltou se štěrkem (cement, písek, štěrk v poměru 1: 2: 4).

Důležité: všechny tyto kroky je nutné provést najednou, aby základ neměl trhliny.

Hotový základ se nechá 2-4 týdny zaschnout. Může být pokryta fólií, aby srážení neovlivnilo proces sušení.

Objednávka cihelného grilu pro kutily

Objednávka na grilování se provádí místo schématu. Rozdíl spočívá v tom, že v tomto případě se kreslí doslova každá cihla ve struktuře.

Důležité: pro tyto účely je nejlepší použít milimetrový papír.

Schémata, výkresy a zdivo

Schéma je vypracováno s ohledem na velikost konstrukce. Také na něj musí být aplikovány všechny předměty (například stůl, police). Kresba je aplikována na diagram jakoby shora.

Kresba se liší v tom, že kresba je vytvořena v „plné tváři“, přičemž kreslí všechny nejmenší detaily budovy.

Zdivo se provádí podle výkresu, který byl zhotoven dříve.

Objednávkový výkres rohového pánve

Chcete-li postavit rohový gril, musíte projít všemi výše uvedenými kroky. Nejprve udělají označení, po čele vytvoří základ.

Je také nutné vytvořit dno pod konstrukcí, protože její důležité části budou umístěny v rohu. K tomu vykopou prohlubeň, jakoby pod základem, ale jiného tvaru, přičemž se zaměří také na kolíky s provázkem nataženým přes ně. Postupně nalévejte stejný roztok.

Poté můžete začít stavět stěny podle výkresu.

Obecné stavební tipy

Existuje řada tipů, které pomohou i začínajícímu mistrovi zvládnout takovou práci rychle a efektivně:

Pokládání cihel začíná od rohu. V tomto procesu musíte neustále používat úroveň budovy a kontrolovat, jak je řada vyrovnaná.
Cihly je nutné před použitím namočit do vody. Pak nebudou absorbovat vlhkost z roztoku. To umožní rozložit cihly správným tempem pro mistra.
Je nutné provést „montáž“ cihel. K tomu jsou nejprve umístěny bez řešení, vyrovnány. Poté, pokud je vše v pořádku, jsou položeny na směs.
Po každé 3. řadě se umístí výztužná síť, aby byla konstrukce pevnější.