Jak vyrobit krabici pro skladování brambor vlastníma rukama

Brambory se nejvýhodněji skladují v krabicích. Mohou být vyrobeny z různých materiálů a také se od sebe liší jinými vlastnostmi. Takové skladovací systémy lze zakoupit v obchodě nebo, pokud máte potřebné materiály a nástroje, můžete to udělat sami. V každém případě musí krabice splňovat určité požadavky, protože opak může hlízám ublížit.

Vlastnosti

Použití boxů je jedním z nejjednodušších, nejefektivnějších a zároveň pohodlných systémů skladování brambor. Lze je použít k uchovávání hlíz ve sklepě, soukromém domě nebo přímo v bytě. Krabice by měly mít následující sadu vlastností: pevnost, prostornost, pohodlí.

Kromě toho jsou pro zachování hlíz brambor v jejich původní podobě nutné následující podmínky.

Zásuvky by neměly být příliš otevřené nebo vystavené světlu po dlouhou dobu. V tomto případě brambory začínají zelenat a hromadí v sobě solanin, látku, která je ve velkém množství nebezpečná pro lidi i zvířata. I když jsou brambory skladovány ne k jídlu, ale k výsadbě, přebytek světla je stále nežádoucí. Faktem je, že pod vlivem světla se klíčky začínají objevovat mnohem dříve, než je datum splatnosti. Ale zároveň jsou tenké a oslabené. Takové hlízy nejsou vhodné pro výsadbu.

U brambor je optimální teplota vzduchu těsně nad nulou. V tomto případě mírně nezmrzne, ale ani se nezhorší.

Hlízy je vhodnější skladovat v místnosti s vysokou vlhkostí, truhlíky by tedy měly splňovat i tento parametr.

Zásuvky by měly být dobře větrané.

Všechny tyto vlastnosti pomohou udržet hlízy brambor v původní podobě po dobu několika měsíců.

materiály

Úložné boxy na brambory mohou být vyrobeny z různých materiálů. Každý z nich má nějaké výhody a nevýhody. V závislosti na materiálu se cena boxů stejné kapacity liší.

Plastové

Plastové boxy jsou nejjednodušší a nejběžnější možností. Mohou být s víkem nebo bez něj. Plastové krabice mají následující vlastnosti:

jsou snadno omyvatelné od nečistot;

jsou ideální jak pro domácí skladování, tak pro skladování v šachtě.

Nevýhodou plastových boxů je jejich křehkost. To platí zejména pro ty možnosti, které byly původně vyrobeny z nekvalitního plastu.

Síťovina a kov

Skladovat brambory v kovové nádobě není příliš vhodné.

nevýhody:

• nejsou žádné otvory pro ventilaci, což může vést ke zkažení zeleniny;
• těžká váha;
• rychle vychladne
• při kontaktu s vlhkostí rezaví.

Výhody kovových nádob: přijatelná cena, pevnost a odolnost.

Zásuvky-koše z kovové sítě zajišťují průchod vzduchu. To má pozitivní vliv na trvanlivost brambor.

Sítě se snadno udržují a absence kondenzace zabraňuje korozi.

Dřevěný

Dřevěné krabice jsou vyrobeny z materiálu šetrného k životnímu prostředí, takže mají často zvýšené náklady. Splňují většinu požadavků:

šetrné k životnímu prostředí a odolné;

mají otvory pro ventilaci;

Pro ochranu dřevěných krabic před plísní se doporučuje je před použitím ošetřit emulzní barvou nebo speciálním antiseptikem. Kromě toho odborníci doporučují zvolit dřevěné bedny vyrobené z měkkého dřeva. Někdy mají takové krabice dno z překližky – tato možnost je levnější. V tomto případě spodní ventilace prakticky chybí. Pak se ale špína při přemisťování krabic nevysype.

Proutěné

Proutěné krabice jsou nejbližšími „příbuznými“ dřevěných. Jsou vyrobeny z větviček nebo lián, velmi pohodlné a lehké. Ale vlivem gravitace se mohou deformovat.

Lepenka

Kartonové krabice jsou nejlevnější dostupnou možností. Kartonové krabice se často používají pro dočasné skladování brambor. Takové krabice můžete používat ne déle než 1-2 měsíce, pak byste měli stále používat spolehlivější možnosti. Stejné jsou dočasné kontejnery vyrobené z pěnových desek.

Kritéria výběru

Aby bylo použití boxů pohodlné, musí být správně vybrány. Nejdůležitější jsou následující kritéria.

V první řadě byste měli věnovat pozornost velikosti krabic. Neměly by být příliš objemné, protože jejich použití bude extrémně nepohodlné kvůli jejich hmotnosti. Nefungují ani malé, protože zabírají spoustu místa, aniž by měly potřebnou kapacitu. Průměrná velikost je považována za optimální.

Tyto boxy jsou prostorné, ale nezaberou příliš místa.

• Pokud mluvíme o designu krabic, pak nejdůležitějším prvkem jsou zde víka. Mohou být zcela odnímatelné nebo otevřené jako truhla. Přesto je třeba dát přednost uzavíratelným nádobám, protože jsou spolehlivější. Takové krabice lze uchovávat nejen doma, ale dokonce i u vchodu.

• Je velmi důležité vybrat správný materiál, ze kterého jsou krabice vyrobeny. Dřevěné nádoby jsou tedy považovány za nejodolnější. Plastové nádoby jsou velmi oblíbené. Zde je ale důležité dodržet jednu podmínku – materiál musí být kvalitní a tuhost. Před nákupem můžete krabici zkontrolovat – jemně ji zmáčknout v rukou, pokud se stěny výrazně prohýbají, pak s největší pravděpodobností nevydrží brambory.

• V závislosti na teplotě, při které plánujete brambory skladovat, je třeba vybrat truhlíky s izolací nebo bez ní. První možnost zachová hlízy, ale náklady na nádoby s izolací jsou téměř dvakrát vyšší než náklady na konvenční možnosti. Ale na druhou stranu můžete brambory uchovávat v teplých nádobách na balkoně, ve sklepě a dokonce i ve studené chodbě soukromého domu. Ale v kuchyni si můžete koupit obyčejné krabice bez izolace a topení.

Jejich jedinou nevýhodou je vysoká cena.

A také byste se měli zaměřit na náklady. Pokud je příliš vysoká, bude skladování brambor v tomto případě nerentabilní.

Jak na to?

Pokud z nějakého důvodu není možné koupit úložné boxy, můžete si je vždy vyrobit sami. To bude vyžadovat potřebné nástroje a materiály. A také pro usnadnění úkolu můžete použít výkresy.

Žádná izolace

Krabice bez izolace jsou nejprimitivnější možností. Mohou být sestaveny z lamel, malých desek, překližky. Dočasné možnosti se snadno lepí z lepenky nebo pěny.

Z nepotřebné postýlky lze vyrobit velkou krabici. Věc sama o sobě už má dno a větrané stěny. Je potřeba pouze odpilovat nohy a případně mírně zpevnit. Tento box má řadu funkcí.

Je poměrně prostorný a objemný, takže není přenosný. Přemístění takové krabice naplněné bramborami je poměrně obtížné.

Není vhodný pro skladování hlíz v chladné místnosti, protože při sebemenším poklesu teploty vzduchu pod nulu zmrznou.

Malé brambory mohou vypadnout otvory mezi dřevěnými tyčemi nebo lamelami.

Existuje další možnost, jak vyrobit krabici s větracími otvory. Zpočátku je krabice vyrobena z překližky, poté je zaoblena kolejnicí. Pomocí silného vrtáku a vrtáku musíte vytvořit několik větracích otvorů.

Naprosto stejným principem je na nádobu vyrobeno víko. Bude v ní teplo i větrání.

S izolací

Pokud musíte brambory skladovat v relativně chladné místnosti, pak je vhodné vyrobit krabice s izolací. To bude vyžadovat dvě krabice různých velikostí (jedna by měla být o něco menší než druhá). Pokud je to žádoucí, mohou být vyrobeny nezávisle na překližce.

Když jsou nádoby připraveny, menší se umístí do větší. Volná vzdálenost mezi nimi musí být vyplněna nějakou izolací. Může to být minerální vlna, piliny nebo polystyren. Izolovaná krabice musí mít nutně víko vyrobené podle stejného principu.

Vyhřívaný

V zimě se doporučuje používat teplý box. Dá se vyrobit ze staré lednice. Dříve měly být domácí spotřebiče vyřazeny z mechanických částí, čímž byla chladnička lehčí. Ve skutečnosti by to měla být jen kovová krabice s dvířky. Dále změřte plochu, kterou bude zabírat v obráceném stavu, a vybavte ji systémem „teplé podlahy“. V tomto případě bude nádoba ohřívána zespodu.

Poté musíte přejít k uspořádání samotné chladničky. Musí se dobře umýt a bezpečně nainstalovat na připravenou plochu. Neměli byste se starat o izolaci nebo těsnost, protože chladnička zpočátku tyto funkce má.

Výroba takové krabice nezabere mnoho času a úsilí.

zapečetěná krabice

Aby brambory vydržely co nejdéle, musíte sestavit vzduchotěsnou krabici. V něm nejsou prakticky žádné funkce, kromě toho, že k vyplnění prostoru podél stěn, spodní a horní části se používá pěnová pryž nebo pryž. Mezi samotnou nádobou a víkem by mělo být vytvořeno těsnění s utěsněným materiálem.

užitečných rad

Je velmi důležité správně připravit hlízy brambor a samotné krabice. Činnosti se skládají z několika po sobě jdoucích kroků.

Pravidelně, před naložením brambor ke skladování, musí být nádoby dezinfikovány. To platí zejména pro ty, které byly vyrobeny ručně. Chcete-li vytvořit dezinfekční prostředek v teplé vodě, musíte rozpustit mýdlo a sodu. Po zpracování musí být nádoby důkladně vysušeny.

• Pokud plánujete skladovat brambory ve sklepě, stěny posledně jmenovaných se také doporučuje předem dezinfikovat. Nejčastěji se k tomu používá metoda bílení.

• Krabice s bramborami se doporučuje umístit přímo u stěn. Nelze je uchovávat v konceptu. Pokud je instalováno několik krabic, je nutné mezi nimi ponechat vzdálenost několika centimetrů.

• Mezi hlízy je třeba přidat několik snítek suché máty nebo smrkových větví. Různé odrůdy brambor se nejlépe skladují v samostatných nádobách. Pro zvýšení uchovatelnosti přidávají zkušení zahradníci do brambor řepu. Perfektně sedí a dlouho se nezhoršují.

• Brambory by se měly pravidelně třídit a kontrolovat. Pokud se objeví shnilé hlízy, je třeba je okamžitě odstranit, aby nepoškodily všechny ostatní.

Aby brambory vydržely čerstvé co nejdéle, je třeba zvolit správný systém skladování. V tomto případě je třeba se zaměřit na různá kritéria pro samotné nádoby a také podmínky skladování.

Pokud jsou nádoby vyráběny samostatně, je nutné, aby splňovaly všechny požadavky.

Následující video vám prozradí bramboráky.

Někdy je jednodušší brambory vypěstovat, než vytvořit podmínky pro jejich zimní uskladnění. Tento problém se týká zejména občanů. Zařízení na skladování brambor v bytě si můžete koupit, nebo to můžete udělat sami.

Jak vyrobit takové krabice a jaké by měly být podmínky pro dlouhodobé uchování brambor ve sklepě, ve sklepě a v domě – řekneme v článku.

Podmínky skladování brambor a jejich příprava

Příprava brambor ke skladování začíná okamžikem sběru. Po procesu čištění musíte:

1. Sušené brambory. Hlízy nechte na místě vykopání 1-2 hodiny.
2. Přeneste na zastíněné místo a nechte 4-5 hodin. Během tohoto období slupka zhrubne, což zvyšuje ochranné vlastnosti hlíz.
3. Důkladně očistěte zem a roztřiďte podle velikosti.

Podmínky skladování brambor:

1. Teplota v místnosti musí být mezi +2°C a +4°C. Při této teplotě se zpomalují všechny biochemické procesy, což umožňuje bramborám dlouho neklíčit a nezmrznout. Při nedodržení teploty hlízy buď zesládnou (při nízkých teplotách), nebo se vytvoří příliš silná kůrka (při vysokých teplotách). je třeba chránit před slunečním zářením a dlouhodobým umělým osvětlením.
2. Aby se zabránilo plísňovým a bakteriálním infekcím, je místo skladování zeleniny ošetřeno speciálními přípravky.
3. Musí existovat izolace od hlodavců a jiných škůdců.
4. Vlhkost v místnosti – ne více než 80%. Vysoká vlhkost vyvolává choroby a aktivuje klíčení hlíz.

Kde a jak můžete brambory skladovat doma

Kde a jak skladovat brambory, každý si vybere podle svých možností.

Ve sklepě

Skladování ve sklepě je zdaleka nejlepší způsob. Podmínky vytvořené v takové místnosti jsou pro brambory optimální. Ve sklepě není přirozené světlo a zvýšené teploty.

Před stohováním se brambory zkontrolují, zda jsou splněny všechny podmínky. V případě potřeby je místnost izolována a ošetřena od hlodavců, po které je nádoba přenesena na místo skladování.

Důležité! Brambory se nedoporučuje skladovat v pytlích – začnou hnít a klíčit.

Při dodržení všech podmínek ve sklepě vydrží hlízy v dobrém stavu až deset měsíců.

V suterénu

Brambory jsou skladovány v suterénu:

• hromadná metoda;
• v krabicích;
• na policích.

Při použití hromadné metody by výška násypu neměla přesáhnout metr. Neházejte brambory na holou podlahu. V suterénu se často staví koše – velké dřevěné bedny. Musí poskytovat mezery mezi příčníky pro ventilaci.

Mnoho letních obyvatel praktikuje skladování brambor na stojanech. Hlízy jsou rozloženy na polici v jedné vrstvě. To usnadňuje jejich sledování a vyhazování zkažených.

Na balkoně

Pro skladování brambor na balkoně použijte:

• dřevěné krabice;
• tepelná nádoba;
• stará lednice.

Důležité! Místo pro skladování musí být izolováno, aby se snížilo riziko zamrznutí hlíz při nízkých teplotách. K tomu jsou stěny, dno a víko krabice izolovány pilinami, dřevěnými hoblinami nebo pěnou.

Při teplotách pod nulou se kontejner zabalí do starého oblečení nebo deky, starých kožichů nebo plátěných tašek.

Důležité! Sluneční světlo nesmí pronikat dovnitř nádoby. Vyvolává uvolňování solaninu.

Chcete-li regulovat vlhkost v krabici, vložte:

• cibulová slupka; ;
• snítka černého bezu;
• mátový sáček.

Za takových podmínek bude teplota v nádobě až +7°C.

Na chodbě

Skladování brambor na chodbě není nejlepší řešení, ale někdy jediné možné. V takových podmínkách je obtížné dosáhnout požadované teploty a vlhkosti. Chodba se zpravidla používá jako dočasné skladiště. Nádoba by měla být větraná, postavit vedle ní láhev nebo sklenici s vodou, aby se zvýšila vlhkost. Někdy je box umístěn ve vestibulu nebo vchodu. V tomto případě je kontejner vybaven zámkem od nezvaných hostů.

Při skladování brambor na chodbě dochází k prudkým změnám teploty z průvanu, což negativně ovlivňuje stav zeleniny.

Jaká by měla být krabice pro skladování brambor, jak to udělat sami

Krabice je nejběžnější nádoba na skladování brambor. Jeho hlavní výhodou je mobilita. Je vhodné používat malé boxy, které pojmou až 12 kg. Snadno se přenášejí a mají rychlý přístup k hlízám, aby je bylo možné pravidelně třídit. Materiálem je plast, dřevo nebo karton. Hlavní věc je, že je vhodné sledovat bezpečnost hlíz a že existuje vynikající ventilace vzduchu.

Návrhové požadavky na sklep a na byt

Obecná pravidla pro udržování mikroklimatu pro skladování brambor jsou stejná pro sklep i byt.

Na domácí krabici jsou kladeny následující požadavky:

• materiály musí být bezpečné;
• pro udržení optimálního mikroklimatu jsou vyrobeny větrací otvory;
• box by neměl propouštět denní světlo.

Rozdíl mezi návrhy bude pouze jeho velikost. Zpravidla se do sklepa připravují velké konstrukce – koše, ale to v bytě není možné.

Důležité! Pro uložení do malých prostor zvolte provedení s horním krytem.

Jaké materiály vyrobit

Dostupné a levné materiály pro výrobu krabice – dřevo nebo plast. Vhodný je jakýkoli dřevěný materiál: podšívka, překližka, dřevotříska, obyčejná deska. Na začátku je vytvořen rám a poté opláštěn dřevěným trámem.

Výhodou výroby kontejneru vlastníma rukama je, že jeho rozměry přesně přizpůsobíte parametrům vašeho úložného prostoru. Pokud jste se rozhodli pro plastovou verzi, pak dnes v železářstvích existuje spousta možností pro nádoby vyrobené z polymerů. Mezi nimi se jistě najde vhodná velikost.

Trénink

Nejprve určete místo, kde bude krabice stát:

• krabice by neměla stát v uličce a překážet v pohybu;
• krabice není instalována tam, kde může docházet k silnému průvanu, bude tahat za studena a hlízy zmrznou.

Dále vypočítejte velikost krabice. Nastavení bude záviset na:

• množství brambor;
• oblast přidělená pro skladování;
• designové formy;
• typ otevírání dveří.

K dokončení práce budete potřebovat:

• materiál;
• hřebíky nebo šrouby;
• rohy;
• tepelná izolace;
• nástroje.

Není nutné kupovat nové materiály – desky zbývající po opravě budou stačit.

Návrhové prvky

Všechny krabice pro skladování brambor mají společnou strukturu:

• pro zajištění úplného větrání jsou stěny vyrobeny s otvory;
• nohy jsou připevněny ke dnu pro lepší ventilaci;
• všechny vnitřní povrchy jsou vyrobeny ze dřeva, aby se zabránilo absorpci toxických látek hlízami;
• všechny povrchy jsou hladké, aby nedošlo k poškození hlíz;
• nezapomeňte udělat kryt – ztmavit.

Postupná výroba

Po určení umístění a rozměrů se provede výkres, ve kterém jsou zobrazeny všechny detaily. Pak začnou vyrábět.

Důležité! Pro přímý přístup k bramborám ležícím na dně krabice je výhodnější udělat přední stěnu skládací.

Etapy výroby:

1. Připravte a nařežte tyče pro rám.
2. Sestavte rám pomocí kovových rohů. Rohy umožňují dosáhnout dokonale rovných rohů a dodat konstrukci další tuhost.
3. Zadní stěnu rámu opláštěte deskami a nechte mezi nimi mezeru 1 cm.
4. Otočte výrobek a opláštějte přední stěnu do poloviny výšky zespodu, přičemž dodržujte vzdálenost mezi deskami. Horní část stěny bude skládací. K tomu jsou vodítka vyrobena z hliníkových rohů. Rohy jsou přišroubovány k vertikálním tyčím pomocí šroubů tak, aby mezi rohem a tyčí byla vzdálenost o něco větší, než je tloušťka desky.
5. Dokončí opláštění zbývajících stěn a dna krabice, nezapomínají na vzdálenost mezi deskami.
6. Dělají nohy. K tomu přišroubujte ke dnu tři tyče menších velikostí.
7. Vložte odnímatelné desky na přední stranu zásuvky. Vzhledem k tomu, že nemusí být upevněny, vzdálenost mezi nimi je řízena šrouby, které je přišroubují do bočních stěn desky.
8. Udělejte víko. K tomu je sestaven rám, jeho rohy jsou upevněny rohy.
9. Připevněte rám k zásuvce na dlouhou nábytkovou smyčku.
10. Obložte víko deskami.

Takový box je vhodný pro skladování brambor ve sklepě nebo na chodbě.

Pokud je jako místo pro skladování vybrán balkon, je krabice izolovaná:

1. Dva boxy jsou postavené tak, že jeden zapadá do druhého a mezi stěnami je prostor minimálně 5 cm.
2. V tomto prostoru je umístěn jakýkoli tepelně izolační materiál.
3. Víko je také dvojité a izolované.

Při teplotách pod nulou v zimě je uvnitř boxu vloženo topení. Budete potřebovat kus děrované trubky. Je svisle upevněn ve středu nádoby a uvnitř je vložena žárovka s kartuší nebo vysoušeč vlasů.

Důležité! Desky musí být hladké, bez nerovností, jinak se při pokládání na sklad poškodí hlízy a začnou hnít.