Každá hospodyňka má zájem mít čerstvé bylinky po ruce po celý rok. V létě se pěstuje ve venkovském domě nebo na osobním pozemku a v zimě se řešením problému může stát „zahrada na parapetu“. Tato myšlenka je zvláště důležitá pro ty, kteří žijí v obyčejném bytě a nemají pozemky. Získáním malé úrody zeleniny je možné ušetřit rozpočet, poskytnout vitamíny všem členům rodiny a zlepšit kvalitu pokrmů. Příznivci „domácího zahradničení“ nejčastěji preferují pěstování petržele, cibule, kopru, salátu, bazalky. Článek pojednává o tom, jak pěstovat petržel uvnitř, co použít jako výsadbový materiál a jakou péči je třeba poskytnout.
Voňavá čerstvá petržel je cenným zdrojem vitamínů A, C, K, skupiny B
Výběr odrůd pro “domácí zahradu”
Petržel (Petroselinum) je bylina z čeledi Umbelliferae. Pěstuje se jako jednoletá nebo dvouletá plodina. V prvním roce se vytvoří listová růžice a kořenová nebo okopanina. Plechové desky vícezpeřené, lesklé, jasně zelené. Ve druhém roce vzpřímeně větvené stopky, na jejichž vrcholcích jsou odhaleny deštníky, skládající se z malých bělavě zelených květiny.
Plody podlouhle vejčité, s vysokým obsahem silic.
Všechny existující odrůdy kultury jsou rozděleny do dvou skupin: kořen a list. První z nich se používají doma k vytlačení zeleně z kořenové plodiny. Listy se vysévají semeny nebo se vysazují kořeny vytvořené v prvním roce vegetace.
Všechny části rostliny se používají pro potravinářské a léčebné účely, ale koření je kontraindikováno pro děti do dvou let.
Chcete-li pěstovat petržel na parapetu ze semen co nejdříve, vyberte si raně zrající listové odrůdy, například Astra, Arlekino, Babiččina zahrada, Husí nohy, Smaragdová krajka, Nastya, Natalka, „Ruská hostina“, „Ranní svěžest “.
Pro vynucení zeleně z kořenových plodin se dobře hodí: “Východní”, “Dobré ráno”, “Petrovna”, “Cukr”, “Sklizeň”.
Kompletní seznam oficiálně registrovaných odrůd, jejich hlavní charakteristiky lze nalézt ve Státním registru Ruské federace.
Jak pěstovat petržel ze semen
Metoda semen má své výhody a nevýhody: mínus je, že od výsevu do první sklizně uplyne minimálně jeden a půl měsíce, ale plusů je mnohem více – vrcholy se mohou zotavit a čerstvé větve mohou být pravidelně trhány. dlouhá doba.
Abyste si mohli doma vypěstovat petržel ze semínek, musíte si vybrat místo, připravit sadbu, nádoby a živný substrát
Optimální podmínky
Rostlina miluje světlo, takže nádoby jsou umístěny v blízkosti okna nebo přímo na parapetu. Zorganizujte dodatečné osvětlení za oblačného počasí a během krátkého denního světla a prodlužte jej až na 12 hodin denně. Pro tento účel jsou vhodné fyto- nebo zářivky, LED panely.
Sazenice se zpočátku dobře vyvíjejí. při teplotě vzduchu kolem +18 ℃, později lze snížit, protože zelená snadno snáší chladné počasí. Příliš vysoká teplota vede k natažení a oslabení nadzemní části.
Pokud se domácí zahrada nachází v blízkosti radiátoru, je nutné instalovat nádoby na vodu nebo použít zvlhčovač vzduchu pro snížení suchosti vzduchu.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Na jaře a v létě se nádoby se zelení vhodně umisťují na balkon, lodžii nebo terasu.
Výsadbové nádoby a zemina
Pro výsadbu bylinek jsou vhodné plastové nebo dřevěné truhlíky, sadbovače, květináče, květináče a jiné nádoby, jejichž hloubka je minimálně 12 cm. drenážní otvoryaby se zabránilo stagnaci vlhkosti a hnilobě kořenů rostlin.
Jako substrát použijte hotový univerzál země s neutrální kyselostí (pH 6,0-7,0) nebo smíchejte zahradní zeminu, humus a rašelinu v poměru 2:1:1. Aby se zbavili patogenů, spór hub, larev parazitů, semen plevelů, připravená půdní směs se hodinu napařuje nad vroucí vodou a poté se prolije bohatým růžovým roztokem manganistanu draselného.
Půdu v troubě můžete dezinfikovat kalcinací po dobu 30 minut při teplotě 70-90 stupňů
Pravidla přípravy osiva a setí
Petržel špatně snáší přesazování, proto je lepší ji ihned vysít do trvalé nádoby, ve které bude dále růst.
Obal semene obsahuje vysoké procento éterických olejů, klíčky jej prolamují pomalu. K urychlení procesu klíčení je zapotřebí speciální příprava:
- namáčení – na jeden den se semena umístí do teplé (+30, 35 ℃) vody a několikrát se vymění;
- dezinfekce – ponořená na 30-40 minut do slabého roztoku biofungicidu nebo manganistanu draselného;
- ošetření růstovým stimulátorem – několik hodin (až 24) se udržuje v roztoku “Epin” (2 kapky na 100 ml vody) nebo podobném přípravku;
- bublání – umístěno v nádobě s vodou, kde je čerpán vzduch pomocí akvarijního kompresoru.
Předmáčení a kropení pomáhá zbavit se esenciálních olejů a urychlit klíčení
Po zpracování se semenný materiál mírně vysuší a pokračuje setí. K tomu je krabice naplněna zeminou, ve vzdálenosti 3 cm od sebe jsou vytvořeny mělké drážky, navlhčené rozprašovací lahví. Rovnoměrně, v intervalu 2-3 cm, rozmístěte semena podél drážek a uzavřete je do hloubky 0,5-1 cm. Krabice je pokryta průhlednou fólií a umístěna na teplé (+20 ℃) místo.
První výhonky se obvykle objevují týden po výsevu.
Péče o sazenice
Kultura je mrazuvzdorná. Po vzejití lze nádoby přemístit do chladné místnosti a umístit na okenní parapet. Sazenice se dobře vyvíjejí při teplotě asi +18 ℃.
Zeleň potřebuje hodně světla, proto se truhlíky umísťují na jižní okno a v případě potřeby osvětlují fitolampami. Zalévejte v pánvi a ujistěte se, že půda je neustále mírně vlhká. Po objevení dvou pravých listů se zahuštěné sazenice zředí, přičemž mezi nimi zůstane interval 3–5 cm.
Sazenice se pravidelně kontrolují, odstraňují se zažloutlé a zaschlé listy. V případech, kdy jsou nalezeni hmyzí škůdci, se umyjí mýdlovou vodou. Chemické přípravky by se neměly používat.
Při setí semen doma lze zeleninu sklízet během 8-10 měsíců
Od kořenů a kořenů
Pěstování zeleně z kořenů a okopanin se nazývá nucení. Metoda je méně pracná než metoda semen a je vhodná pro oba typy plodin.
Používá se jako výsadbový materiál kořeny z listové petržele popř kořenové plodiny z kořene.
V září nebo počátkem října se na místě vykopávají, když předtím (dva týdny) odřízli vrcholy. Někdy je možné koupit dobré odrůdy okopanin v běžném supermarketu, ale je nutné vybrat čerstvé, elastické, zdravé vzorky bez poškození a známek hniloby. Ideální hmotnost kořene pro výsadbu je asi 50 g.
Listové odrůdy produkují více zeleně, ale rychleji se vyčerpávají než kořenové odrůdy.
Jak rostlina
Ihned po sklizni okopanin je začnou sázet do nádob.
Fungují podle schématu:
- Připravte si truhlík nebo květináče o výšce alespoň 15-20 cm.
- Nádoba je ošetřena růžovým roztokem manganistanu draselného.
- Na dně je umístěna vrstva drenáže o tloušťce 1,5-2 cm.
- Naplňte směsí rašeliny, humusu, písku a drnu v poměru 2: 1: 1: 1.
- Navlhčete půdu.
- Otvory jsou vyrobeny pomocí kolíku.
- Kořenové plodiny se vysazují s intervalem 5 cm, aniž by zaspaly horní část hlavy.
- Nádobu umístěte na tmavé místo s teplotou +12. 14 ℃ po dobu 2 týdnů pro zakořenění.
Jakmile se aktivují apikální pupeny a objeví se první zelené stonky, nádoby se umístí na parapet
Vlastnosti péče
K vodě rostliny začínají až poté, co začnou růst. Mírně navlhčete vodou při pokojové teplotě a ujistěte se, že nespadá na mladé listy a horní část kořenové plodiny. Jinak kořen hnije, listy žloutnou.
Optimální teplota pro aktivní růst zeleně je asi +18 ℃.
Doporučeno často ventilovat pokoj, protože petržel nesnáší dusno a suchý vzduch.
Krabice se zelení je třeba pravidelně otáčet, za oblačného počasí zapnout podsvícení, aby se výhonky neroztahovaly.
Chcete-li vybudovat a posílit kořenový systém, provádějte jednou měsíčně vrchní oblékání superfosfát (5 g na 1 litr vody). První greeny dozrávají 2-3 týdny po výsadbě.
Destilaci z okopanin lze během zimy provést několikrát
Možné problémy
Je radostné a příjemné sledovat, jak se objevují klíčky a listy, ale někdy se něco pokazí: ztenčují, vadnou, vysychají. Chcete-li situaci napravit a je lepší jí předcházet, musíte znát příčiny a způsoby, jak problémy vyřešit.
Mezi nejčastější chyby:
- špatný výběr odrůdy – upřednostňovat rané zrání, ideálně každou z nich otestovat a zkontrolovat na volném poli;
- nekvalitní předseťová úprava – před vyklíčením je třeba semena namořit, naklíčit a vybrat ta nejživotaschopnější;
- zahušťování sazenic – klíčky postrádají osvětlení, výživu, čerstvý vzduch, což často vede k rozvoji hniloby kořenů;
- nedostatek světla a příliš vysoká teplota vzduchu – sazenice jsou vytažené, tenčí, padají;
- nesprávné zavlažování – při nadměrné vlhkosti sazenice hnijí, při nedostatečné vlhkosti vysychají, proto se zalévají pravidelně, ale mírně, až po vysušení ornice;
- nedostatek drenáže – jsou vytvořeny podmínky pro stagnaci vody u kořenů;
- nízká vzdušná vlhkost – listy žloutnou, kroutí se. Petržel vitální postřik s frekvencí jednou za tři dny;
- silné prohloubení kořenových plodin – apikální pupeny hnijí a nedávají nové výhonky.
Řezání listů se obvykle provádí selektivně, když větve dorůstají 10-12 cm.
Video
Nabízíme několik videí, ve kterých se milovníci “domácího zahradničení” dělí o své zkušenosti a tajemství celoročního pěstování čerstvé petrželky na parapetu:
Naposledy učila matematiku, dnes je z ní svobodný muž, „vedoucí zahrady“. Kosím, pole, zalévám, nevlastním, probíjím atd. Staral jsem se o kozy, nutrie, králíky, včely. Ráda chodím a hraji si se psem, jezdím na kole, čtu, píšu o tom, co znám z první ruky.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
