Levná, časem prověřená, zdravotně nezávadná a také příjemná na chuť, mnoho koření si již dlouho zajišťuje VYNIKAJÍCÍ LÉČIVÉ VLASTNOSTI, což nejspíš vysvětluje, proč mělo v dávných dobách cenu zlata.
Dnes vědci prokázali výhody takové tradiční medicíny, včetně česneku.
Není žádným tajemstvím, že vůně česneku je snadno rozpoznatelná a velmi silná. Hodně se o tom píše i v odborné literatuře: biomedicínská databáze s názvem MEDLINE obsahuje 4245 XNUMX vědeckých článků o česneku.
Česnek hraje významnou roli v prevenci a léčbě více než 150 různých onemocnění, včetně rakoviny, cukrovky, aterosklerózy, opravy DNA a otravy rtutí. Ve skutečnosti lze s jistotou říci, že šíření česneku po celém světě, jako potraviny i jako léku, by mohlo zabránit milionům úmrtí ročně. Podle statistik Světové zdravotnické organizace umírá obyvatelstvo chudých zemí především na infekční nemoci, které jsou způsobeny špatnou hygienou, podvýživou a také depresivním emočním stavem spojeným s chudobou.
Česnek může být vynikající alternativou k očkování, které je z velké části vytvořeno spíše pro politické a ekonomické účely než pro lékařské. Snadněji se získává a distribuuje a pacienti si jej mohou vypěstovat sami.
V průběhu výzkumu bylo zjištěno, že MÁ SILNÉ PROTIINFEKTNÍ VLASTNOSTI. Experimentálně bylo potvrzeno, že česnek zabíjí viry a bakterie následujících onemocnění:
– methicilin-rezistentní Staphylococcus aureus;
– soor (tvorba plísní v ústní dutině);
– Pseudomonas aeruginosa (včetně rezistentních kmenů);
-cytomegalovirus;
– aflotoxikóza;
– Helicobacter pylori;
-kvasinková infekce;
-klebsiella;
– infekce HIV;
– vibrioinfekce;
– Mycobacterium tuberculosis;
-klodistrie;
– herpes simplex prvního a druhého typu;
– viry parainfluenzy třetího typu;
– virus kravských neštovic;
– virus vezikulární stomatitidy;
– rhinoviry druhého typu;
– streptokokové infekce skupiny B.
Působivý výsledek, že? Ale to je jen špička ledovce, pokud jde o vlastnosti česneku v boji proti infekci. Vzhledem k tomu, že konvenční antibiotika jsou nejen neúčinná, ale stav pacienta ještě zhoršují, není čas čekat na zahájení nákladných klinických studií a schvalování přírodního léku. Navíc touha získat z toho komerční prospěch by byla jednoduše neetická.
Česnek proti dvěma nejnebezpečnějším nemocem.
Výzkumy ukazují, že česnek má příznivý vliv na léčbu 167 nemocí, ale většina pozornosti vědců se soustředí na roli česneku v PREVENCI KARDIOVASKULÁRNÍCH NEMOC A RAKOVINY – dvou nejčastějších příčin úmrtí v zemích prvního světa.
To je zajímavý objev. Farmaceutický průmysl svého času uvažoval o vytvoření tzv. polykapsle, která spočívá ve spojení různých léků do jednoho k léčbě kardiovaskulárních onemocnění (vysoký nebo nízký krevní tlak, vysoký cholesterol, špatná srážlivost krve), ale všechny pokusy byly neúspěšné. Většina léků má příliš mnoho vedlejších účinků, takže když se smíchají dohromady, jen znásobí toxické účinky na organismus. Přírodní látky, zejména ty, které používáme jako koření, působí opačně.
Seznam kardioprotektivních vlastností česneku zahrnuje:
– zpomalení procesu tvorby aterosklerotických plátů;
-snížení množství bílé tukové tkáně, posílení srdečního svalu;
– prevence srážení krve;
-snížení krevního tlaku;
– rozšíření krevních cév;
-zpomalení oxidace (antioxidační vlastnosti);
– prevence endoteliální dysfunkce;
– zastavení zánětu krevních cév.
Česnek může také zabíjet rakovinné buňky různých typů rakoviny, tento seznam zahrnuje:
– akutní lymfoblastická leukémie;
– Akutní myeloidní leukémie;
– rakovina mléčné žlázy;
-rakovina děložního hrdla;
– rakovina tlustého střeva;
– rakovina endometria;
-rakovina žaludku;
-leukémie (chronická lymfocytární leukémie);
-rakovina jater;
-lymfom;
-melanom;
– osteosarkom;
– rakovina slinivky břišní.
Česnek, stejně jako mnoho dalších komplexních potravin, obsahuje širokou škálu fytokomponentů, které ovlivňují nejméně 150 různých fyziologických reakcí probíhajících v těle savců.
jak to může být?
Jde o to, že v přírodě je vše promyšlené a vyvážené – pokud existují nemoci, pak existuje léčba. Navíc všechny tablety a pilulky vytvořené člověkem se z hlediska léčebných účinků na lidský organismus ani nepřiblížily přírodním „lékům“. Naši předkové to velmi dobře věděli, a proto prakticky neonemocněli, bez použití jakýchkoli chemikálií.
Nyní nastala doba, kdy už mají moderní lidé dost oficiální medicíny, která neléčí, ale pouze ulevuje od příznaků (a častěji mrzácích), a začali si vzpomínat na zapomenuté poznatky a způsoby léčby přírodními prostředky.
Cibule a česnek jsou nezbytné pro plnohodnotnou stravu. Podle nutriční specialistky Angelique Duval by se jejich konzumace měla zvýšit v období zvýšené epidemiologické zátěže k posílení imunitního systému a také k dezinfekci.
Cibule a česnek obsahují fytoncidy – těkavé biologicky aktivní látky, které mohou inhibovat vývoj bakterií, plísní, virů a prvoků. Rostliny je potřebují k ochraně, to je jejich imunita.
Uvolňování těkavých sloučenin se podle lékaře zvyšuje při poškození buněčné struktury. Proto je vůně cibule nebo česneku silnější, pokud je zelenina nakrájena. V oblasti, kde se kyselé aroma šíří, dochází k dezinfekci vzduchu.
Pokud onemocní některý z členů domácnosti, lékař doporučuje nakrájet cibuli na kousky a ponechat ji v místnosti vedle nemocného.
„Tato „čistička vzduchu“ funguje jen 20–30 minut, poté se doporučuje vyměnit ji za novou porci nakrájené cibule,“ vysvětluje odborník.
Fytoncidy obsažené v cibulových esenciálních olejích, rozptýlené ve vzduchu, zabíjejí bakterie.
Foto: portál starosty a vlády Moskvy
Chrom a kobalt
Cibule a česnek jsou podle odborníka zdrojem tak silného antioxidantu, jakým je allicin. Tato látka rozšiřuje cévy, čímž snižuje krevní tlak. Allicin zbavuje buňky volných radikálů a bojuje proti nádorům, říká specialista. Cibule podle lékaře obsahuje mnohem více alicinu než česnek.
“100 gramů česneku obsahuje 6,6 miligramů allicinu a 100 gramů cibule obsahuje 43,6 miligramů,” říká nutriční specialistka.
Česnek je ale přeborníkem v obsahu kobaltu. Tento prvek ovlivňuje nervový systém a játra. Kobalt je nutný i pro tvorbu vitaminu B12, bez kterého není možné kvalitní fungování enzymatického systému.
100 gramů česneku obsahuje 90 % denní potřeby kobaltu, zatímco stejné množství cibule jen 50 %.
Česnek je také považován za lídra v obsahu chrómu, prvku, který je nezbytný pro regulaci hladiny cukru v krvi.
„Lidé, kteří přijímají ze stravy málo chrómu, mají větší pravděpodobnost, že zažijí závislost na sacharidech. Kontrola: chuť na sladké možná naznačuje nedostatek v těle,“ varuje lékař.
Obě zeleniny mají podle Angelique Duval také anthelmintické vlastnosti. Cibule je zvláště účinná proti škrkavkám a giardiím. Je důležité, aby blahodárné vlastnosti fungovaly právě při konzumaci syrové zeleniny.
Sevřel jim žaludek
Specialista poznamenává, že cibule a česnek se nedoporučují každému. Lidé trpící plynatostí by se této zelenině měli vyhýbat. Obsahují totiž nerozpustnou vlákninu – fruktany, které přispívají ke zvýšené tvorbě plynů.
„Velké množství éterických olejů může vyvolat exacerbaci peptických vředů, onemocnění jater, způsobit pankreatitidu a také vést k pálení žáhy,“ informuje odborník.
Ze stejných důvodů lékař doporučuje opatrnost při kulinářských návycích a při exacerbacích bronchiálního astmatu.
Doporučuji sníst 2-3 stroužky česneku a půl cibule denně, většinou čerstvé.
Tepelné zpracování ovlivňuje příznivé vlastnosti produktů, ale snižuje se negativní dopad na tělo, který je nevyhnutelný u gastrointestinálních onemocnění. Proto nemusí být objem vařené zeleniny kontrolován tak přísně jako u čerstvé, podotýká lékař.
Hlavní
Všechna práva k materiálům umístěným na webu m24.ru jsou chráněna v souladu s právními předpisy Ruské federace, včetně autorských práv a souvisejících práv. Pro jakékoli použití materiálů webu je vyžadován odkaz na m24.ru. Redakce nezodpovídá za informace a názory vyjádřené v komentářích čtenářů a zpravodajských materiálech sestavených na základě sdělení čtenářů.
Publikace sítě masmédií „City Information Channel m24.ru“ je registrována u Federální služby pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi. Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků El č. ФС77-53981 ze dne 30. dubna 2013
Edice sítě masmédií „City Information Channel m24.ru“ byla vytvořena s finanční podporou Ministerstva masmédií a reklamy Moskvy. © AO Moscow Media.
Zakladatelem a redakční radou je Moscow Media JSC. Šéfredaktor I.L. Šestakov. Adresa redakce: 125124, Ruská federace, Moskva, st. Pravdy, d. 24, s. 2. Mail: mosmed@m24.ru. Tel.: +7 (495) 009-12-89
Informace o počasí poskytuje centrum FOBOS. Informace o směnných kurzech poskytuje Centrální banka Ruské federace. Informace o dopravních zácpách poskytuje OOO Yandex.Traffic.
Online publikace může využívat materiály z internetových zdrojů Facebook a Instagram, které vlastní Meta Platforms Inc., která je v Ruské federaci zakázána jako extremistická.
