Hruška se často vyskytuje v příměstských oblastech. Jeho chuťové vlastnosti zná každý. Ale ne každý ví, jaké vitamíny jsou v hrušce, jaké živiny. Mezitím bylo ve šťavnatém a voňavém ovoci nalezeno tolik látek užitečných pro tělo, že jejich množství daleko převyšuje obsah kalorií v samotném produktu.
Na co jsou plody hrušně bohaté?
Již od pradávna si lidé všimli, že konzumace voňavých a sladkých hrušek zlepšuje náladu. O něco později pro to vědci poskytli vysvětlení: bylo zjištěno, že plody obsahují přírodní antidepresivum, které má uklidňující účinek na nervový systém.
Dužnina hrušek navíc obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. V první řadě jsou to vitamíny jako A, E, P, C, PP, B1 a B2. Obsahem karotenu, katechinů, kyseliny listové, pektinů, dusíkatých látek a vlákniny úžasné ovoce předčí nejen jablka, ale i černý rybíz.
Obrázek 1. Složení hrušky.
Obsah solí železa a draslíku, vápníku, hořčíku, fosforu, jódu, selenu a některých dalších minerálů v hrušce dělá z hrušek nepostradatelný dietní produkt. Nejpřekvapivější však není ani tato rozmanitost živin, ale skutečnost, že medová hruška obsahuje mnohem méně sacharózy než jablka a jiné ovoce.
Hruška obsahuje také fruktózu, která při zpracování nevyžaduje inzulín. A to znamená, že když produkt vstoupí do gastrointestinálního traktu, množství glukózy v krvi se nezvýší. Díky tomu se plody doporučují užívat lidem trpícím nadváhou a cukrovkou.
Informace o tom, jaké vitamíny obsahují hrušky a jejich množství jsou uvedeny v tabulce: OBRÁZEK 1.
Proč jsou plody hrušně užitečné pro člověka?
Dokonce i staří čínští léčitelé přisuzovali hrušce magické léčivé vlastnosti. Byli to oni, kdo zjistili, že pravidelné používání lahodného ovoce po dlouhou dobu zachovává mládí a pomáhá udržovat tělo ve zdravém stavu. Hrušky se předepisovaly oslabeným lidem na posílení imunity a zmírnění zánětů.
Je třeba se blíže podívat na to, jak vitamíny a stopové prvky působí na lidské tělo:
- Esenciální oleje, vitamíny skupiny B zvyšují funkčnost imunitního systému, zmírňují deprese a stres.
- Železo podporuje syntézu krvinek, zejména při chudokrevnosti a těžké fyzické námaze.
- Zinek příznivě působí na činnost slinivky břišní, pomáhá syntetizovat anabolické a mužské hormony.
- Vláknina podporuje metabolický proces, normalizuje mikroflóru trávicího traktu.
- Kyselina listová napomáhá růstu buněk a je nezbytná během těhotenství.
- Draselné soli jsou zodpovědné za regeneraci tkání, normalizují práci svalového a kardiovaskulárního systému, mají výrazný diuretický účinek, díky kterému mají příznivý účinek na hypertenzi a onemocnění urogenitálního systému.
- Rutin (vitamín P) posiluje stěny cév a kapilár.
- Kyselina nikotinová odstraňuje střevní potíže, udržuje zdravý stav pokožky, léčebně působí při dermatitidě a nervových ekzémech.
- Karoten je zodpovědný za zvlhčení sliznic, pomáhá udržovat zrakovou ostrost.
- Vitamin E zachovává mladistvost pokožky, vlasů, podílí se na tvorbě ženských pohlavních hormonů.
- Vápník a fosfor posilují kosterní systém a zuby.
Za starých časů se semena hrušek používala jako účinné anthelmintikum a plody kyselé a nakyslé plané hrušky se používaly k léčbě tuberkulózy a k hojení ran a řezných ran.
Využití hrušek v moderní medicíně
Dnes se hruška také aktivně používá nejen v lidové, ale také v tradiční medicíně. Čerstvé, pečené nebo vařené ovoce se doporučuje při tuberkulóze a bronchitidě, odvar z hrušek – při cystitidě, onemocnění jater a močových cest. Bylo zjištěno, že pokud sníte každé ráno 2 ovoce na lačný žaludek, můžete se zbavit pálení žáhy na celý den.
V lidovém léčitelství se hojně používají odvary z plodů a listů hrušně. Například při nachlazení, infekcích plicního systému, gastritidě, kolitidě a průjmu můžete použít odvar ze sušeného ovoce. K přípravě léku je třeba vzít 100 g sušených surovin, 75 g ovesných vloček a nalít 0,5 litru vody. Poté směs vařte 0,5 hodiny a nechte dalších 60 minut. Před použitím směs přeceďte. Lék je nutné užívat 3-4x denně po 1/2 šálku.
Infuze listů hrušek zlepší močení v případě patologií močového systému. K tomu vezměte 100 g surovin, uvařte 0,5 litru vroucí vody a nechte nejméně 1 hodinu. Výsledný nálev by se měl konzumovat během dne místo čaje. Hruškové listy lze navíc smíchat s listy jabloně v poměru 1/1 a takto připravit nálev, který pomůže rozmělnit a odstranit kameny z ledvin a močového měchýře.
Při průjmu se často předepisuje želé z plodů hrušek. Měli byste vzít 100 g čerstvých surovin, rozemlít a vařit v 1 sklenici vody. Poté tekutinu sceďte, přidejte do ní cukr a škrob, předem zředěné v malém množství vody. Škrob a cukr se berou podle chuti: čím více škrobu, tím hustší bude nápoj.
Pro muže je pro prevenci a léčbu prostatitidy předepsáno hruškové želé a kompot z čerstvého ovoce. Kromě toho každodenní konzumace nápojů pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a odstraňovat toxiny z těla.
Čerstvě vymačkaná hrušková šťáva má dobrý tonizující a regenerační účinek. Doporučuje se těhotným ženám, lidem trpícím anémií a poruchami srdečního rytmu. Šťáva se připravuje ráno a ihned se pije.
Různé minerály a vitamíny v hruškách umožňují používat ovoce jako základ pro dny půstu. Díky této metodě můžete nejen zhubnout, ale také očistit tělo od škodlivých toxinů.
Obvykle se postní dny konají alespoň 2krát týdně s přestávkou 2-3 dny. Během dne byste měli sníst asi 1,5-2 kg čerstvých hrušek. V tomto případě lze příliš tvrdé ovoce mírně povařit.
Odborníci doporučují jíst ovoce spolu se semeny.
Semena rostliny mají tuhou celulózovou strukturu. Nejsou tedy tráveny žaludkem, ale mají schopnost čistit střevní stěny od nahromaděných výkalů.
Tento proces vám umožňuje zlepšit gastrointestinální trakt a zhubnout.
Plody hrušek v kosmetologii
Hruška je ideální surovinou, která se s úspěchem používá pro kosmetické účely. Je známo velké množství oblíbené kosmetiky, jejímž základem jsou výtažky z plodů a listů hrušek. Ale v domácí kosmetologii lze hrušku použít stejně efektivně.
Můžete použít například následující masky:
- Pro vybělení pleti se oloupe 1 plod a semena se oloupou, rozdrtí, vymačká se šťáva a dužina se nanese na pokožku obličeje. Maska se udržuje po dobu 20 minut, poté se smyje. Při suché kůži můžete do dužiny plodu přidat 1 polévkovou lžíci sušeného mléka.
- Pro zjemnění suché a popraskané pokožky se používá maska ze zakysané smetany, hrušky a grapefruitové šťávy. Všechny složky se odebírají v 1 lžíci, důkladně se promíchají a aplikují na obličej. Po 30 minutách je nutné masku omýt teplou vodou.
- Pro odstranění známek únavy smíchejte 2 lžíce hruškové dužiny, 1 lžičku citronové šťávy a 2 lžičky rozšlehaného bílku. Maska se aplikuje na pokožku obličeje a udržuje se po dobu nejméně 20 minut, poté se smyje teplou vodou. Poté se obličej setře výživným tonikem a aplikuje se hydratační krém.
Pro masky si můžete vzít jakoukoli odrůdu hrušek, ale častěji se upřednostňují dobře zralé plody divokých rostlin. Mají vyšší množství vitamínů a živin.
Navzdory výhodám lahodných plodů je důležité při jejich používání dodržovat určitá pravidla. Nedoporučuje se tedy jíst hrušku jako dezert hned po večeři, měli byste počkat asi 30 minut.
Kromě toho je nežádoucí jíst s masem nebo pít vodu. Správné použití hrušek v jídle umožní nejen vychutnat si jeho nezapomenutelnou chuť, ale také zlepšit tělo.
