Dýně je nejstarší zeleninou, jejíž semena byla před 7 lety objevena v Americe při archeologických vykopávkách. Dnes mají léčivé a dietetické vlastnosti dýně vědecký základ. V dětské výživě tato zelenina nahrazuje mrkev a jablka z hlediska obsahu vitamínů. O tom, jak vybrat ty nejlepší odrůdy dýně, se bude diskutovat v naší recenzi.
S chutí dýně se zachází různě a chuť různých odrůd dýně se velmi liší. Někteří hledají odrůdy s klasickou zeleninovou chutí pro přípravu pyré, jiní zase potřebují sladké dezertní odrůdy na „chrnutí“ syrových plátků. Odrůdová rozmanitost dokáže uspokojit potřeby každého. V Rusku je dýně zastoupena třemi typy:
- velkoplodá dýně: nejvíce mrazuvzdorné; pozdní zrání; vhodné pro střední pásmo; leží až do léta;
- dýně s tvrdou kůrou: nejmenší dýně; předčasný; výhonky a listy jsou pokryty tvrdými trny; pěstované všude;
- máslová dýně: nejvíce teplomilné a pozdní zrání; dýně jsou velmi chutné; ve středním pruhu je spolehlivější růst přes sazenice a s přístřeškem.
Dekorativní odrůdy dýně se posuzují samostatně: bradavice, houby, tygr, zebra, pomeranč, meloun, hruška. Jejich plody používám v nezralém stavu, než kůrka ztvrdne. Zralé plody slouží jako materiál pro řemesla a zahradní dekorace.
Hodnocení nejlepších odrůd dýně
| kategorie | Místo | Jméno | Hodnocení |
|---|---|---|---|
| Nejlepší odrůdy velkoplodé dýně | 1 | Lékařství (Rusko, 1994) | 9.9 / 10 |
| 2 | Mramor (Rusko, 1975) | 9.9 / 10 | |
| 3 | Pink Banana (USA, neuvedeno) | 9.9 / 10 | |
| 4 | Kaševar (Rusko, 2017) | 9.8 / 10 | |
| 5 | Kroshka (Rusko, 1996) | 9.8 / 10 | |
| 6 | Orange Summer F1 (Holandsko, 2015) | 9.8 / 10 | |
| Nejlepší odrůdy dýně s tvrdou kůrou | 1 | Melonet Jaspe du Vende (Francie, nezapsaná v rejstříku) | 9.9 / 10 |
| 2 | Winter Luxury Pie (USA, není v registru) | 9.8 / 10 | |
| Nejlepší odrůdy muškátové dýně | 1 | Matilda F1 (Holandsko, 2009) | 9.9 / 10 |
| 2 | Vitaminnaya (Rusko, 1952) | 9.8 / 10 | |
| 3 | Muscat de Provence (Francie, 2013) | 9.8 / 10 |
Nejlepší odrůdy velkoplodé dýně
Lékařství (Rusko, 1994)
Náš žebříček nejlepších odrůd dýní otevírá časně dozrávající patentovaná stolní odrůda pro farmářské i amatérské pěstování. Zralé ovoce dává 95 – 105 dní po klíčení. Rostlina tvoří krátké řasy s nestříhanými listy. Dýně je zploštělá, s mírně výraznými laloky, světle šedá s hustým tmavě šedým pletivem, o hmotnosti 4 – 6 kg. Kůra je tenká. Dužnina je středně silná, světle oranžová, křupavá, hustá, sladká, šťavnatá, s jemnou vůní. Semenné hnízdo střední velikosti, otevřené; semena jsou hladká, střední velikosti.
Odrůda je schválena pro pěstování v severozápadních, středních, volžsko-vyatských oblastech, v oblasti Dolního Volhy, na Sibiři a na Uralu. Vhodné pro zimní-jarní použití, ihned po sklizni má vysoký obsah škrobu.
Jaký druh dýně je nejchutnější a nejsladší? Pokud se o tuto problematiku také již delší dobu zajímáte, pak jsme tento článek sepsali speciálně pro vás, přičemž jsme zvolili různé možnosti – ve velikosti, chuti, hustotě dužiny a dalších parametrech.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Dýně je jednou z nejužitečnějších a nejživějších zeleninových plodin, která nejen zdobí zahradu, ale také se dostatečně dobře udržuje. Můžete z něj uvařit spoustu zdravých jídel – polévku, kaši, džus a dokonce i dezerty. Pro ty druhé je obzvláště důležité vybrat správnou sladkou odrůdu. Zbývá se rozhodnout jakou.
Odrůdy dýně s vysokým obsahem cukru se nedoporučují lidem trpícím určitými chorobami, zejména cukrovkou.
Sladkosti
Popis odrůdy. Dýně je mrazuvzdorná, dobře snáší přepravu. Odolný vůči suchu, podléhá střídání plodin – a chorobám tykví. Pozdní zrání: Od zasazení semen do sklizně uplyne 120 dní. Délka biče – 1,3-1,7 m. Produktivita – až 25 kg na rostlinu.
Plod s pevnou oranžovou kůrou a pevnou dužninou stejné barvy je kulovitého tvaru a váží 2-3 kg. Dobře segmentované. Při průmyslovém pěstování mohou plody dosahovat hmotnosti 100 kg – tedy odrůdy dýně Sladkosti jsou klasifikovány jako velké. Vyznačuje se vysokým obsahem karotenu a kyseliny askorbové, cukernatost ovoce je asi 8 %.
Ořešák, vlašský ořech nebo tykev
Popis odrůdy. Muscat. Dýně nesnáší teploty pod 10°C a potřebuje středně vlhkou půdu. Při správné zemědělské technologii a prevenci je odolný vůči všem známým chorobám a škůdcům. Pozdní zrání: Od zasazení semen do sklizně uplyne 120 dní nebo více. Délka biče je 1,5-2,5 m. Produktivita je 7,5-25 kg na rostlinu.
Plod s tvrdou, ale tenkou světle oranžovou kůrou a hustou dužninou mrkvové barvy, má tvar protáhlé hrušky a váží 1,5-2,5 kg. odrůdy dýně ořešák se vyznačují vysokým obsahem kyseliny askorbové, vitamínů skupiny B, dále fosforu, hořčíku a vápníku. Cukernatost ovoce je asi 10 %.
Zimní sladké
Popis odrůdy. Dýně je velkoplodá, mrazuvzdorná, dobře snáší přepravu a vyniká svou trvanlivostí. Odolává suchu, ale občas je náchylný k bílé mozaice, plísni šedé a Fusarium. Pozdní zrání: Od zasazení semen do sklizně uplyne 130-140 dní. Délka biče – až 3 m. Produktivita – až 30 kg na rostlinu.
Plod s tvrdou šedou kůrou s mírně znatelnými skvrnami jiné barvy a šťavnatou drobivou vaječně žlutou dužinou, má kulovitý, mírně zploštělý tvar a váží 6-12 kg. Dobře segmentované. odrůdy dýně Zimní sladké obsahují velké množství vitamínů a minerálních látek, obsah cukru v ovoci je asi 10 %.
medový dezert
Popis odrůdy. Dýně je velkoplodá, dlouze větvená, mrazuvzdorná, dobře snáší přepravu a má průměrnou udržovací kvalitu. Odolné vůči suchu a chorobám. Časná zralost: Od zasazení semen do sklizně uplyne 95–100 dní. Produktivita – až 30 kg na rostlinu.
Plod s pevnou jasně oranžovou kůrou a hustou, šťavnatou dužninou mrkvové barvy, má kulovitý, mírně zploštělý tvar a váží 3-11 kg. Dobře segmentované. odrůdy dýně medový dezert se vyznačují vysokým obsahem karotenu, cukernatost ovoce je cca 10 %.
Mramor
Popis odrůdy. Dýně je velkoplodá, dlouze rozvětvená, dobře snáší přepravu a vyznačuje se trvanlivostí. Není dostatečně tolerantní k suchu. Pozdní zrání: Od zasazení semen do sklizně uplyne 130-140 dní. Délka biče – až 3 m. Produktivita – 1,6-3 kg na rostlinu.
Plod má tvrdou, svraštělou zelenou kůru s nápadnými světlými skvrnami a šťavnatou, drobivou vaječně žlutou dužninou, má kulovitý tvar a váží 4-5 kg. Dobře segmentované. odrůdy dýně Mramor obsahují vitamíny A, B a E, stejně jako karoten, draslík, hořčík a další užitečné prvky. Cukernatost ovoce je asi 10-12%.
Meloun
Popis odrůdy. Dýně je velkoplodá, dlouze rozvětvená, dobře snáší přepravu a vyznačuje se trvanlivostí. Vyznačuje se střední odolností vůči suchu a chladu. Odrůda je střední sezóna: od výsadby semen po sklizeň uplyne 110 dní. Délka biče – až 5 m. Produktivita – 30-45 kg na rostlinu.
Plod s tvrdou, mírně vrásčitou tmavě oranžovou kůrou a hustou oranžovou dužninou má kulovitý tvar a váží až 15 kg. Dobře segmentované. odrůdy dýně Meloun obsahují vitamíny A, B a C, dále karoten, sodík, hořčík a vlákninu. Obsah ovocného cukru je 9-15%.
Malé dítě
Popis odrůdy. Dýně je popínavá, dobře snáší přepravu a vyznačuje se udržovací kvalitou. Vyznačuje se vysokou odolností vůči chladu, teplotním extrémům a také antraknóze. Odrůda je střední sezóna: od výsadby semen po sklizeň uplyne 115-125 dní. Produktivita – 5-7 kg na rostlinu.
Plod s tvrdou šedavou kůrou a žlutooranžovou dužninou střední hustoty, má kulovitý, mírně zploštělý tvar a váží 2,5-3 kg, slabá členitost. odrůdy dýně Malé dítě obsahují mnoho užitečných látek. Obsah cukru v ovoci je více než 9 %.
Pearl
Popis odrůdy. Muškátová dýně, dlouhá lezení, má dobrou přepravitelnost a udržitelnost. Vyznačuje se vysokou odolností vůči suchu a chladu a při agrotechnice a střídání plodin vůči hlavním chorobám a škůdcům melounů a tykví. Odrůda dozrává pozdě: od výsadby semen po sklizeň uplyne 110–130 dní. Produktivita – až 15 kg na rostlinu.
Plod je hruškovitý, s tvrdou oranžovozelenou kůrou a hustou světle oranžovou dužninou, váží 4-8 kg. odrůdy dýně Pearl bohaté na vitamíny A, E, K, PP, stejně jako skupina B. Obsah cukru v ovoci je více než 10%.
Popis odrůdy. Muškátová dýně se vyznačuje dobrou přepravitelností a vysokou skladovatelností. Rostlina je teplomilná, ale zároveň odolná vůči suchu. Vykazuje relativní odolnost vůči padlí. Odrůda je střední sezóna: od výsadby semen po sklizeň uplyne 110-115 dní. Produktivita – až 10 kg na rostlinu.
Plod je hruškovitý, s tenkou oranžově růžovou kůrou a žlutooranžovou hustou dužinou, váží 5-8 kg. odrůdy dýně Nové bohaté na kyselinu askorbovou a karoten. Obsah ovocného cukru je 9-10%.
Ananas F1
Popis. Hybrid první generace. Muškátová dýně, dlouhá lezení, má dobrou přepravitelnost a vysokou udržitelnost. Při správné zemědělské technologii a střídání plodin je odolný vůči hlavním chorobám tykví. Odrůda je střední sezóna: od výsadby semen po sklizeň uplyne 110-125 dní. Produktivita – 10-15 kg na rostlinu.
Plod je hruškovitý, s béžově krémovou tenkou kůrou a žlutooranžovou hustou dužinou, váží 1,5-2,5 kg. Hybridní Ananas F1 bohaté na kyselinu askorbovou a karoten. Cukernatost ovoce je asi 10 %.
Kromě těchto, nejsladších odrůd dýně, existuje mnoho dalších. Možná některé z nich již rostou na vaší zahradě. Podělte se o to s námi v komentářích.
Propadly loni dýně? Žádný problém! Naučíme vás vyvarovat se typických chyb při pěstování zeleniny, abyste se v nové sezóně za úrodu nemuseli stydět.
