Výnos kopru závisí na mnoha faktorech: odrůda, půda, povětrnostní podmínky, péče. Kopr se pěstuje především jako samostatná plodina. Není náročný na podmínky pěstování. Obvykle se vysévá 1-15 gramů semen na 30 metr čtvereční. Při výsadbě kopru jako samostatné plodiny je doba jeho vegetace 55-60 dní. Produktivita – 1-1,5 kg / m1. m. V článku vám řekneme, jaký je výnos kopru na otevřeném poli, skleník, 1 metr čtvereční, XNUMX ha a různé odrůdy (Alligator, Amazon atd.)
Pěstování bohaté úrody kopru ve skleníku
Kopr je mrazuvzdorná rostlina, proto běžně snáší malé mrazíky a nízké teploty. Semena mohou začít klíčit při teplotě +3 stupňů, ale v tomto případě může klíčení trvat měsíc. Semena kopru klíčí pomalu kvůli vysokému obsahu silic. Proto, aby výhonky vycházely rychle a přátelsky, je nutné provést předseťové ošetření. Pro růst rostlin je optimální teplota + 15-20 stupňů. Je třeba také vzít v úvahu, že kopr je kultura milující světlo a vlhkost.
Výnos kopru můžete zvýšit různými způsoby.
Viz také: Jak zakrýt česnek na zimu před mrazem: vlastnosti výsadby česneku v zimě, oteplování postelí
Kopr je nenáročný na půdu – dostatek hnojiv aplikovaných při přípravě substrátu. Výborná úroda však vyjde pouze na vláhově náročných úrodných substrátech. Pokud je půda vysušená, výnos se sníží, kopr rychle přejde k vytvoření stonku s deštníkem a ztratí svou komerční hodnotu.
Sklizeň
Když kopr a petržel dozrávají, je nutné úrodu řádně sklidit a uchovat. Zelení jsou produkty podléhající zkáze, ale díky jednoduchým trikům můžete prodloužit životnost a zachovat prezentaci produktu. Před přímou sklizní záhon zalijte vodou. Bude tedy pohodlnější rostlinu vykopat a vyčistit její kořeny od půdy. Poté by měl být kopr umístěn do vodotěsné nádoby, pro zachování její prezentace můžete do nádoby nalít vodu s přídavkem aspirinu a hnojiv. Při teplotách do +10 stupňů zůstane zelenina čerstvá po dobu jednoho týdne. Související videa
Výhody pěstování kopru ve skleníku
- Ve vytápěném skleníku lze kopr pěstovat po celý rok. V nezahřívaném období se doba růstu prodlouží o několik měsíců.
- Při použití biopaliv, izolace střešním materiálem můžete výrazně ušetřit na elektřině.
- Kopr je velmi produktivní – lze jej vysévat každé dva měsíce. Čerstvé bylinky pak budou na vašem stole po celý rok.
- Kopr pěstovaný ve skleníku není chuťově horší než zelenina sbíraná na zahradě.
- Kopr je nenáročný, nevyžaduje neustálé krmení, časté zavlažování, hubení škůdců.
- Tato plodina se pěstuje vedle zeleniny, což šetří místo.
Obchodní náklady
- Stavba a vybavení skleníku. Vše bude záviset na vašem počátečním kapitálu, skleník si můžete postavit sami nebo si zakoupit hotovou verzi;
- Nákup osiva. Semena kopru a petržele jsou levná. V budoucnu můžete sbírat semena a již neutrácet peníze za jejich nákup a pokračovat v pěstování zeleně;
- Nákup hnojiva. Abyste získali dobrou úrodu, musíte se postarat o správné hnojivo a ochranu rostlin před škůdci.
Pěstování kopru hydroponicky
Pokud se tímto problémem vážně zabýváte, pak v počáteční fázi bude hydroponické pěstování kopru vyžadovat určité investice do materiálů a vybavení. A to:
- nádoba na živný roztok;
- čerpadlo vybavené časovačem;
- systém ventilů a hadic;
- průtokové trubky s prohlubněmi pro šálky;
- topné zařízení vybavené tepelným relé pro udržení teploty roztoku v rozmezí 24-28 stupňů;
- hrnky s mřížkou na dně a substrátem (sláma, mech, keramzit atd.);
- naklíčená semena.
Pěstování kopru hydroponicky
Semínka je třeba umístit do kelímků – čas od času se podávají s živným roztokem. Díky tomu, že kapalina proudí, je provzdušňována, obohacena kyslíkem, neplesniví a nestagnuje. A co je velmi důležité: substrát je vždy ve vlhkém stavu.
Při pěstování kopru v hydroponii musíte vzít v úvahu některé z jeho vlastností:
- Kopr je fotofilní, takže v zimě se bez dodatečného osvětlení neobejdete.
- Kopr prakticky neonemocní a není zkažen škůdci. Pokud je ale substrát podmáčený, může se na něm objevit plíseň. Pokud existuje podezření na infekci, musí být semena naléhavě naložena ve slabém roztoku manganistanu draselného.
- Kopr bude připraven ke sklizni ve všech květináčích současně, takže při výsadbě musíte provést časový posun o 5-10 dní – v tomto případě se doba sklizně prodlouží a začne výsadba nových semen než dozraje poslední úroda.
Výhody hydroponické metody
- Kopr roste rychleji než v půdě, takže výnos je mnohem vyšší;
- Kořeny dostávají dostatek živin, kyslíku a nikdy nevyschnou.
- Rostlinu není nutné zalévat každý den.
- Choroby půdních rostlin a pravděpodobnost poškození škůdci jsou vyloučeny, takže není třeba používat pesticidy.
- Při přesazování nemusíte kupovat novou zeminu, takže proces pěstování je levnější.
- Substrát, na rozdíl od půdy, nehromadí škodlivé látky a rostlina přijímá pouze užitečné prvky.
Příprava semen kopru k setí
Nejčastěji se používá jeden ze dvou způsobů předseťové přípravy osiva:
Bublající spočívá v tom, že semena kopru jsou namočená ve vodě, která je neustále nasycena kyslíkem. K nasycení semen rostlin kyslíkem praktikují amatérští zahradníci použití akvarijního kompresoru. Namáčení pokračuje po dobu 18-20 hodin. Teplota vody by měla být kolem 20 stupňů. Během procesu se některá semena vyloupají, což je nutí k výsevu ihned po ukončení tohoto postupu.
Příprava a setí semen kopru.
Dalším způsobem je provést obvyklé máčení v čisté vodě po dobu dvou až tří dnů. Zároveň každých 6-7 hodin je nutné vyměnit vodu za čerstvou. Výsev semen kopru se provádí v půdě, která je předem štědře navlhčena.
Rozdíl mezi odrůdami kopru
Vzhledem k tomu, že kopr je nenáročný, nevyžaduje zvláštní péči a může růst kdekoli, mnoho pěstitelů zeleniny často nevěnuje pozornost odrůdovým rozdílům. A semena kopru se vysévají bez rozdílu. To je katastrofální přístup, u kterého nelze očekávat dobrou úrodu. Odrůdy se však mezi sebou liší barvou, tvarem růžice, stupněm disekce listů a šířkou. Délka tvaru listových segmentů.
Nejviditelnějším znakem, který může každý určit, je začátek tvorby stonků při pěstování během dlouhého dne. Toto znamení je velmi důležité – záleží na něm, zda bude vysoký výnos koprových zelených nebo semen dozrávajících na deštnících. Podle tvorby stébla se odrůdy kopru dělí do tří skupin: raná, střední, pozdní doba začátku tvorby stébla.
- Mezi odrůdy první skupiny patří zónové odrůdy Grenadier, Dalniy, Zontik, Gribovsky. U těchto odrůd v moskevské oblasti je doba od vyklíčení po stonkování 35–40 dní. Ihned po komerční zralosti začnou rostliny této skupiny kvést a tvoří 4-6 listů a za suchého horkého počasí dozrává ještě rychleji. Proto během sezóny tyto odrůdy nedají velké množství zeleně. Pokud z nich neseženete dostatek deštníků a semínek na zavařování. Vzhledem k předčasnosti těchto odrůd v moskevské oblasti mají semena těchto odrůd čas dozrát, rozpadat se a příští rok brzy na jaře klíčí a rozdávají první zelené.
Kopr – odrůda Gribovsky
Léčivé vlastnosti kopru
Kopr patří do čeledi deštníkových rostlin. Jeho charakteristickým rysem je příjemná vůně, kterou vydávají esenciální oleje obsažené v rostlině. Kromě toho je kopr bohatý na vitamíny B (obsahuje vitamíny B1 a B2), vitamíny C, E, PP, užitečné organické kyseliny a karoten.
K jídlu se používají mladé výhonky rostliny, které mají 6 až 10 listů, a jemné listy dospělých rostlin. Zelení se mohou jíst čerstvé, solené a sušené.
Užitečné a léčivé vlastnosti kopru.
Zelený kopr má léčivé vlastnosti. Samotná semena a zelenina užívaná s jídlem mohou zlepšit chuť k jídlu, stabilizovat činnost trávicího traktu, uklidnit nervový systém a normalizovat krevní tlak.
Produktivita různých odrůd kopru
Různé odrůdy se liší nejen výsevem a zráním, ale také výnosem.
Název odrůdy | Charakterizace |
Aligátor | Středně pozdní odrůda. Doba zrání 42-45 dní. Způsob čištění: odřízněte výtok nebo seberte 2-3 listy z rostliny. Druh keřového kopru. Zásuvka je vystouplá, rázná. Velký modrozelený list silně členitý. Řapík tlustý, dlouhý. U greenů je tržní výnos 10 t/ha. |
Amazon | Odrůda je střední sezóna. Pěstuje se ve volné půdě, sklenících na bylinky a koření. Určeno pro vícenásobné čištění. Sklízí se odlamováním 3-4 velkých listů z každé rostliny. Úklid trvá 15-30 dní. Doba zrání 44-50 dní. Růžice je vystouplá, úkrojky listů jsou silné, krátké, zploštěle nitkovité, zelené s namodralým nádechem. Výnos listů je 1,4-4,1 kg / m2,9. m, deštníky na koření – 6,7-XNUMX kg / mXNUMX. m |
Granátník | Brzy zralé. Doba zrání 38-42 dní. Pěstuje se v otevřené a uzavřené půdě pro bylinky a koření. Růžice je vyvýšená, její výška je 20-25 cm.Délka 10-12 vytvořených listů je 15-20 cm.Zelené listy jsou silně členité, velké s vysokou aromatickostí, vynikající chuti. Odolný vůči nemocem. Při sklizni na greeny je hmotnost rostliny 30-40 g. Výnos greenů je 1,8 kg / mXNUMX. m |
Diamond | Pozdní zralost. Doba zrání je 42-45 dní, pro koření – 120-140. Vyvýšená růžice listů. Jeho výška je 29 cm.Na rostlině se tvoří 21 listů. Z jedné rostliny je hmotnost zeleně 30-150 g. Délka listu je 30-32 cm.Velké listy jsou modrozelené barvy, silně členité. Má vysokou aromaticitu. Průměrný výnos zeleně je 170-175 c/ha, u koření – 220-410 c/ha. |
Hoarfrost | Středně pozdní odrůda. Pěstuje se ve sklenících a volné půdě, v průtočné kultuře. Vyvýšená růžice listů vysoká 23 cm.Na jedné rostlině se tvoří 15-17 listů, délka 28 cm. Jsou silně členité, velké, modrozelené. Hmotnost zelené z jedné rostliny je 30-40 g. Vysoká aromaticita. Odrůda se pěstuje pro bylinky a koření. Průměrný výnos je 1,7-2,5 kg / mXNUMX. m |
Gribovsky | Odrůda je střední sezóna. Doba zrání kopru pro zeleninu je 30-38 dní, pro koření – 95-108. Zásuvka stojí. Listy jsou zelené a velké. Produktivita 1,8-2,2 kg / m3.5. m – pro zeleninu, XNUMX kg / mXNUMX – pro koření. Aromatika je vysoká. |
Kopr “Grenadier” je určen pro pěstování na greenech
Pěstování kopru s maximální účinností
Tradičně je agrotechnika pěstování kopru pro zeleň zaměřena na použití odrůd s předčasným zráním, které rychle začnou kvést. Jejich maximální trvanlivost je pouze dva týdny. Pro příjem produktu na dopravník se provádějí opakované plodiny s přestávkou 10-12 dní a dokončená sklizeň koprové zeleně, kdy rostliny dosáhnou parametrů vhodných k prodeji.
Proto se zaměřujeme na snižování výrobních nákladů a zvyšování produktivity: zkrácení doby zrání, zvýšení hustoty koprových zelených na jednotku plochy. Pro dosažení maximálního výnosu pozdních odrůd kopru je nutné snížit plodiny na 2-3 kg / ha – to umožňuje vytvořit ideální podmínky pro růst rostlin a velkou krmnou plochu.
Tip #2 Pokud jsou rostliny kopru rozmístěny vzácněji, budou rychle utlačovány plevelem již na začátku růstu, protože kopr v tomto období roste pomalu.
Aby k tomu nedocházelo, je nutné ošetřit porosty kopru herbicidem Roundal před klíčením 1-2 dny před klíčením. Úroveň produktivity nemá malý význam pro péči a výživu rostliny a půdy. Použití pozdních odrůd kopru umožňuje:
- Semena používejte hospodárně snížením počtu výsevů a snížením výsevu.
- Získejte nejlepší výnos kopru – 30-50 t / ha a výnos je lepší, protože aromaticita rostlin se zvyšuje s věkem.
Jak zasít kopr
Půda, do které se kopr vysévá, nevyžaduje speciální druhy vrchního hnojení ve formě minerálních nebo organických hnojiv. Brázdy zcela postačí zalít obyčejnou vodou (pokud je výsev předzimní, ani zalévat nemusíte). Poté se do drážek vysévají semena, které musí být posypány suchou půdou. Výsev se provádí do hloubky 1-2 cm (podle typu půdy). Doporučuje se zasít zeleň ve formě postelí – to usnadní péči o rostliny.
Rozteč řádků by měla být:
- pokud se kopr pěstuje na zeleni – 15 cm;
- pokud se kopr pěstuje na semena – 20-30 cm.
Užitečné tipy pro pěstování kopru
- Skleník musí být vybaven topným systémem. Při výběru typu vytápění je třeba vzít v úvahu povětrnostní podmínky, počet slunečných dnů v oblasti bydliště, finanční příležitosti a oblast uzavřeného pozemku.
- Měli byste si prostudovat pravidla pro výsadbu a péči o různé plodiny. Kopr má při pěstování také své vlastní vlastnosti. Přečtěte si také článek: → „Jak pěstovat kopr na parapetu“.
- Pokud se chystáte pěstovat kopr poprvé, kupujte pouze kvalitní semena. Mohutné, silné rostliny budou v budoucnu základem vaší semenné banky pro pěstování zeleně ve skleníku.
- Vyplatí se zasadit několik druhů zeleně najednou. Musíte vybrat rostliny, které vyžadují podobnou teplotu růstu, stupeň vlhkosti. Během pěstování se rozhodnete, se kterými plodinami je nejlepší zacházet.
- Plodiny by měly být pravidelně kontrolovány, odstraňovat klíčky postižené chorobou.
- Snad první úroda nebude příliš bohatá. Musíme zjistit příčiny toho.
Kopr (vonný, zahradní) obsahuje mnoho vitamínů
Prodej a obchodní zisk
Nejvýnosnější je pěstování kopru ve skleníku v zimě. V chladném období byste proto měli počítat s vysokými zisky.
Zelení jsou produkty, které jsou mezi kupujícími velmi žádané. Existuje několik možností pro jeho implementaci.
Velkoobchod
Pokud uzavřete smlouvy na neustálé dodávky produktů s maloobchodními prodejnami, supermarkety, restauracemi, můžete vydělat dobré peníze.
Prodej zeleniny na trhu
Na trhu můžete obchodovat se zeleninou tak, že si pronajmete stan. Tato možnost ale není příliš zisková kvůli vysoké konkurenci. Ale jako doplňkový způsob implementace to bude perfektně sedět.
Lze dojít k závěru, že pěstování kopru a petržele jako podnikání je docela výnosné zaměstnání, stejně jako pěstování cibule doma. Malé investice a rychlá návratnost – vedou k vysoké konkurenci v této oblasti podnikání. Ale i přes to je docela možné vydělat slušné peníze, takže to rozhodně stojí za pokus. Přečtěte si také o dalších možnostech výdělku, jako je pěstování chřestu na volném prostranství nebo pěstování žampionů doma. Přeji ti úspěch.