Celý název tohoto ovoce z mnoha jazyků světa se překládá jako jablko. “Seed Apple”, “Grainy Apple”, jak tomu říkali. Obyvatelé starověkého Říma dokonce věřili, že se jedná o stejné zakázané ovoce, jaké jedla Eva v ráji. Ve skutečnosti je to jen obyčejné granátové jablko a to je naše dnešní téma.
Ovoce granátového jablka má bohatou historii. Zmínky o něm jsou obsaženy nejen ve starověkých řeckých mýtech a starých římských historických dokumentech, ale dokonce i v Bibli a Koránu. Domovinou této rostliny je území moderního Tuniska. Ještě před naším letopočtem se granátové jablko rychle rozšířilo ve středomořských zemích. Výhody granátového jablka jsou neocenitelné pro ženy i muže. Granátové jablko je zvláště užitečné během těhotenství. Dnes budeme hovořit o prospěšných vlastnostech granátového jablka, o tom, jaké nemoci pomáhá léčit a jak si můžete granátové jablko pěstovat doma.
Jak roste granátové jablko: strom, květina, ovoce
Strom granátového jablka je krátký. Jeho výška nepřesahuje pět metrů, takže jej mnozí považují za keř. Odkazuje na dlouhověkost. Ale když dosáhne půl století, výnos plodů začne neustále klesat, a proto se obvykle nedožije vyššího věku, protože staré stromy jsou nahrazovány mladými. Nabízíme vám vidět fotografii rostoucího granátového jablka.
Listy granátového jablka jsou malé, světle zelené barvy. Kmen je malého průměru s tenkými, pichlavými větvemi. Květy jsou drobné, oranžové, kuželovitého tvaru. Plody granátového jablka jsou oválné, žlutooranžové nebo hnědočervené. Shora má proces ve tvaru koruny. Částečně proto byl ve starověku nazýván králem ovoce. Uvnitř je mnoho semen oddělených tenkými membránami.
Granátové jablko roste pouze v tropických a subtropických zeměpisných šířkách, takže v Rusku se pěstuje pouze v jižních oblastech. Ale milovníci této teplomilné rostliny, žijící ve středním pruhu, by tím neměli být velmi rozrušeni. Chuť granátového jablka závisí na stupni jeho zralosti.
Granátové jablko lze pěstovat doma přímo na parapetu. Více o tom, jak to udělat, se dozvíte ve videu níže.
Obsah kalorií a vitamíny z granátového jablka
Kalorický obsah ovoce z granátového jablka je relativně nízký. Na 100 g produktu je pouze 72 kcal. Obsahuje také následující množství živin pro tuto hmotu:
- proteiny – 0.7 g
- tuky – 0.6 g
- uhlohydráty – 14.5 g
- vláknina – 0.9 g
- organické kyseliny – 1.8 g
- voda – 81 g
- popel – 0.5 g
- vitamín A – 5 mcg
- beta karoten – 0.03 mg
- vitamín B1 – 0.04 mg
- vitamín B2 – 0.01 mg
- vitamín B5 – 0.54 mg
- vitamín B6 – 0.5 mg
- vitamín B9 – 18 mcg
- vitamín C – 4 mg
- vitamín E – 0.4 mg
- vitamín PP – 0.5 mg
- niacin – 0.4 mg
- draslík – 150 mg
- vápník – 10 mg
- hořčík – 2 mg
- sodík – 2 mg
- fosfor 8 – mg
Vzhledem k nízkému obsahu kalorií granátového jablka jej mohou konzumovat i ti, kteří drží dietu. Nezapomeňte však na možné poškození granátového jablka.
Výhody a poškození granátového jablka
Výhody granátových jablek jsou samozřejmě neocenitelné. Zde jsou některé z výhod, které přinášejí tělu:
- Zabraňte vzniku anémie;
- Přispět k odstranění “špatného” cholesterolu;
- Pomáhá posilovat ochranný obal těla;
- Předcházet cukrovce a obezitě;
- Pomáhá udržovat pozitivní psycho-emocionální náladu;
- Posílit stěny krevních cév;
- Přispívat k normálnímu krevnímu oběhu a obohacení krevních buněk kyslíkem;
- Zabraňte výskytu onemocnění kardiovaskulárního systému;
- Při infekčních onemocněních snížit zánět;
- Schopný léčit rakovinu žaludku;
- Může zastavit infekční tyčinky;
- Odstraňte toxiny z těla;
- Odstraňte přetížení v těle;
- Pomoc při fungování jater;
- Stimulovat procesy trávení potravy;
- Vyčistěte žaludek;
- Boj s chronickou únavou;
- Usnadnit tok menstruace;
Kromě toho jsou plody granátového jablka prospěšné pro dětský organismus. Zejména v případech, kdy jsou děti náchylné k anémii a dystrofii.
Tělu přinášejí výhody i slupky z ovoce a kamenné mezistěny. Odvar z nich je schopen zmírnit bolest žaludku a usnadnit práci.
Díky vysokému obsahu tříslovin je granátové jablko schopno regenerovat pokožku. Polovina ovoce, snědená ráno po lehké snídani, konečně probudí tělo a urychlí metabolické procesy, probudí chuť k jídlu. Plody granátového jablka pomohou i lidem s problémy se srdečním svalem. Granátové jablko přitom působí nejen léčebně, ale také obecně zabraňuje vzniku infarktu myokardu a mozkové mrtvice.
- Podporuje tvorbu nových krvinek;
- Schopný normalizovat krevní tlak;
- Dokonale posiluje imunitní systém, a proto se doporučuje jíst ho při různých onemocněních;
- Šťáva z granátového jablka úspěšně bojuje proti stomatitidě a dalším podobným onemocněním;
- Kloktání čerstvě vymačkanou šťávou z granátového jablka pomůže zmírnit bolest a bolest v krku;
- Granátové jablko je také užitečné během menopauzy u žen, a to díky estrogenu, který je v něm obsažen.
- Granátové jablko dokonale čistí tělo, odstraňuje z něj těžké kovy, radionuklidy a strusky. A je dobré jíst, pokud člověk podstupuje chemoterapii;
- U mužů granátové jablko zvyšuje potenci a zvyšuje plodnost.
Ale jaký léčivý účinek má toto nádherné ovoce.
- S depresivními poruchami, apatií a silnou únavou se musíte rozhodně uchýlit k pomoci tohoto ovoce. Granátové jablko bude schopno obnovit pozitivní emocionální pozadí a důkladně oživit.
- Těm, kteří trpí anémií, se doporučuje zařadit šťávu z tohoto ovoce do jídelníčku asi na 2 měsíce. Pouze by se měl konzumovat ve zředěné formě – napůl s pitnou vodou. Pomůže vyplnit nedostatek železa a zvýšit hemoglobin.
- Šťáva z granátového jablka je užitečná pro život celého organismu. Aminokyseliny v něm obsažené, a je jich 15 druhů, dokážou dělat zázraky. Je také bohatý na antioxidanty, které dokonale čistí organismus. Také pomocí tohoto nápoje můžete stabilizovat práci trávicího traktu po bouřlivé dovolené.
- Dobré pro zdraví a kůru z granátového jablka. Obvykle se používá v sušené, drcené formě nebo se na něm dělají nálevy.
- Suchá, mletá kůra pomáhá vyrovnat se s enterokolitidou. Kropí se na rány a odřeniny na kůži. Odvar je schopen odolat červům, pravidelné vyplachování úst pomáhá zbavit se krvácení dásní.
Mnoho lidí se ptá, zda je možné jíst granátové jablko se semeny. Ano, semena granátového jablka se jedí. Výhody semen granátového jablka byly již dlouho prokázány lékaři. Pokud jsou přijímány v mleté formě, pak pomocí těchto zrn můžete stabilizovat tlak v cévách a zbavit se bolesti hlavy. Mají také pozitivní vliv na hormonální hladinu. A šťáva ze semínek má příznivý vliv na činnost jater a ledvin.
Nezapomeňte však na nebezpečí granátového jablka. Pro toto ovoce existuje jen málo kontraindikací. Měl by být užíván v dávkách, dávejte pozor, abyste se vyhnuli následkům alergické reakce. Jeho použití se nedoporučuje v přítomnosti peptického vředu. Také se špatně mísí s některými léky.
Výhody granátového jablka během těhotenství
Odborníci doporučují zařadit granátové jablko do běžné stravy těhotných žen a má to dobré důvody:
- Vitamin B1. V ovoci granátového jablka je ho hodně a ovlivňuje tvorbu nervové soustavy a orgánů zraku plodu;
- Vitamin B2. Podílí se na tvorbě embrya;
- Vitamin B6. Pomáhá tělu nastávající matky vstřebávat aminokyseliny;
- vitamin A. Přispívá k zachování zubů, vlasů a nehtů u těhotné ženy a také k jejich tvorbě u dítěte;
- Draslík. Pomáhá při fyzické zátěži srdce;
- Hořčík. Zabraňuje možným křečím a svalovým křečím;
- Vitamíny skupiny B a kyselina listová. Úspěšně odolávat anémii;
- Antioxidanty a organické kyseliny. Pomozte předcházet časné toxikóze;
- Vlákno Pomáhá odstraňovat toxiny z těla;
- Taniny. Pomáhá bojovat proti virům a infekcím.
Konzumace granátového jablka těhotnými ženami má jen málo kontraindikací. Nepřejídat se, konzumovat ovoce při alergiích, hemeroidech, peptických vředech a osobní nesnášenlivosti.
extrakt z granátového jablka pro pokožku
Lusky z granátového jablka se v kosmetologii používají hlavně k péči o pleť:
- Plody stromu granátového jablka přispívají k regeneraci poškozené pokožky;
- Šťáva z granátového jablka, která má vynikající hydratační vlastnosti, je schopna proniknout hluboko do pokožky, váže tam vlhkost a zabraňuje její ztrátě.
- Aktivní, prospěšné látky obsažené v tomto ovoci jsou schopny dokonale vyživovat dermis;
- I ta nejcitlivější pokožka dokonale snáší kosmetické přípravky obsahující složky z granátového jablka. Díky tomu dostává vlhkost a potřebné živiny;
- Vystavení slunečním paprskům často vede k podráždění dermis. V tomto případě se doporučuje použít extrakt z granátového jablka, který ho pomůže odstranit zklidněním pokožky;
- Výtažek z granátového jablka, který je součástí produktů péče o pleť, dokáže srovnat tón pleti, odstranit skvrny a také ji pomáhá rozjasnit.
Masky nebo peeling z granátového jablka si můžete připravit i doma.
Recepty z granátového jablka
Chuť granátového jablka je příjemná, s mírnou kyselostí. Proto se často používá při vaření.
Plody granátového jablka se nejvíce používají při vaření v zakavkazských republikách.
- V Arménii je velmi oblíbené jídlo „prov plav“. Jedná se o pilaf s jehněčím masem dušeným ve šťávě z granátového jablka;
- Sušená kůra z granátového jablka se používá k přípravě slavného kavkazského koření baharat;
- Kavkazané jistě přidávají semínka granátového jablka do listových salátů;
- Sušené a práškové plody divokého granátového jablka se používají k přípravě ražniči. Přidává se do marinády na maso. Říká se, že právě tento prášek dělá jehněčí maso překvapivě jemné;
- Semena se také přidávají do různých omáček, aby jim dodaly zvláštní pikantnost;
- Semínka granátového jablka zdobí cukrovinky;
- Džem z granátového jablka, želé, kompot, marmeláda jsou neměnnými pokrmy kavkazského sladkého stolu.
- Šťáva z granátového jablka je lahodný a zdravý nápoj.
Jak oloupat granátové jablko
Existují tři poměrně jednoduché a rychlé způsoby, jak očistit plody granátového jablka.
- Granátové jablko omyjte a nožem opatrně odstraňte vrchní část granátového jablka. Udělejte malé řezy podél bílých žilek. Nakrájené ovoce otočte přes hluboký talíř. Poté začněte klepat rukojetí nože na ovoce. Kosti na tyto mechanické dopady začnou mít dostatek spánku.
- Ovoce omyjte a odstraňte korunu. Granátové jablko rozřízněte nožem na polovinu. Ponořte obě poloviny do hluboké misky s vodou a začněte oddělovat její plátky od sebe. Semena začnou plavat.
- Širokou mísu obložíme domácími knedlíky. Granátové jablko nakrájejte na 2 části a položte na něj semínka, poté jemně začněte semínka vyklepávat kuchyňským kladívkem.
Jak uchovávat granátové jablko
Plody z granátového jablka, podléhající určitým pravidlům, mohou být skladovány doma po velmi dlouhou dobu – až rok. K tomu potřebujete:
- Vyberte si správné ovoce. Mělo by být mírně nezralé a nepoškozené.
- Každé ovoce zabalte do papíru. Tím zabráníte jejich vysychání.
- Ovoce je nejlepší skladovat v lednici na spodní polici. K tomuto účelu vhodný i sklep. Tam jich ale zůstane mnohem méně.
- Semena granátového jablka lze také skladovat, pokud jsou rozemleta na prášek nebo zmražena. Kůra z granátového jablka se skladuje pouze v práškové formě, chráněná před vlhkostí.
Zajímavá fakta o granátovém jablku
- Plody granátového jablka byly nalezeny v egyptských pyramidách. V tom není nic překvapivého. Ve starověkém Egyptě se věřilo, že toto posvátné ovoce dává mrtvým ještě jeden život.
- Granátové jablko je zmíněno v Koránu na několika místech. Jako strom, který je v ráji, a jako něco, co stvořil Alláh. Mluví o něm i sám prorok Mohamed, který ho nazývá lékem na závist a hněv.
- Vojenské výbušné zařízení granát je pojmenováno kvůli podobnosti s plody granátového jablka ve tvaru a obsahu četných semen uvnitř, což způsobilo, že autor tohoto vynálezu spojil s fragmenty.
Proč snít o granátovém jablku
Muslimská kniha snů tvrdí, že zralé ovoce z granátového jablka ve snu je symbolem krásné dívky. Zároveň ale předpovídá zprávy ze zahraničí.
Zahrada s granátovým jablkem v bujném květu symbolizuje dobrý vztah k dětem. Pokud je ale květin málo nebo jsou fádní, nastanou problémy ve vztazích s domácnostmi.
Shnilé granátové jablko sní o nemoci.
Pokud ve snu krásná žena nabízí granátové jablko spící osobě, je to pokušení, kterému lze odolat. Pokud byste jí to ale vzali z rukou a začali jíst, tak se stane něco, co nemůžete nijak ovlivnit.
Přišel podzim a na pultech obchodů se začalo objevovat známé ovoce, granátové jablko. Postoj k němu je nejednoznačný: někdo ho zbožňuje, považuje ho téměř za všelék na všechny nemoci. Jiní to ignorují, protože výhody granátového jablka pro tělo jsou kompenzovány skutečností, že je zde málo dužiny, je obtížné ji extrahovat. Oba mají pravdu, každý ze svého úhlu pohledu. Je ale překvapivé, na kolik nemocí pomáhá. Zdá se, že neexistuje taková nemoc, při jejíž léčbě by granátové jablko nebylo užitečné. A právě tato jeho vlastnost nás nutí se na něj podívat blíže.
Obsah vitaminu
Granátovník roste tam, kde je teplo. Pěstuje se jako kulturní rostlina v Íránu, Ázerbájdžánu, Gruzii, středomořských zemích.
Věděl jsi? 26. října je každoroční svátek granátového jablka v Ázerbájdžánu. Toto je jediná země na planetě, kde rostou všechny odrůdy granátového jablka.
Taková pozornost tomuto ovoci, zejména kvůli vysokému obsahu vitamínů. Ve šťávě z granátového jablka je mnoho různých vitamínů, ale rozlišují se 4 hlavní, jejichž obsah je nejvyšší:
-
posiluje imunitní systém; užitečné pro krevní cévy;
- B6 je nezbytný pro nervový systém;
- B12 se podílí na krvetvorbě.
- Vitamín C – 4 mg;
- Vitamín B3 – 0,5 mg;
- Vitamín B5 – 0,5 mg;
- Vitamín B6 – 0,5 mg;
- Vitamin E – 0,4 mg;
- Vitamin B1 – 0,04 mg; – 0,02 mg;
- Vitamín B2 – 0,01 mg;
- Vitamín A – 0,005 mg.
Kyselina listová neboli vitamin B9 se podílí na krvetvorbě a udržuje DNA. 200 g šťávy obsahuje 15 % denní potřeby.
To jsou příklady obsahu vitamínů v granátovém jablku. Kromě vitamínů šťáva obsahuje 15 aminokyselin. Polovina z nich se do lidského těla dostává pouze s masnými výrobky.
Další zajímavá otázka: je granátové jablko ovoce nebo bobule. Po dlouhých debatách dospěli k závěru, že v každodenním slova smyslu je to ovoce a v botanickém smyslu je to druh bobule, ale ne bobule. Můžete to brát, jak chcete. Ale z hlediska zdravotních výhod a škod granátového jablka na tom nezáleží.
Užitečné vlastnosti
Je úžasné, jak velké výhody má granátové jablko, jak široké je jeho využití – a jak zanedbatelná je možná škoda z neznalosti některých vlastností ovoce. Obsah kalorií – 65-85 kcal na 100 g buničiny, šťáva – asi 50 kcal.
Takže více o léčivých vlastnostech:
- Existuje hypotéza o protirakovinném účinku.
- Odstraňuje radionuklidy.
- Předchází infarktu tím, že posiluje srdeční sval.
- Bílé přepážky mezi zrny – lék na stres.
- Při spálení šťáva zmírňuje bolest.
- Vrací mužskou sílu, posiluje potenci.
- Výhody granátového jablka pro ženy jsou nepochybné. Zmírňuje bolesti při menstruaci, usnadňuje menopauzu.
- Léčí akné, odbarvuje pihy a pigmentace na obličeji.
- Snižuje cukr u obou typů cukrovky.
- Obnovuje sílu při vyčerpání.
- Pozitivně působí na srdce při ateroskleróze.
- Odstraní toxiny.
- Zlepšuje metabolismus.
- Díky nízkému obsahu kalorií podporuje hubnutí.
- Aktivuje trávení.
V těhotenství
Granátové jablko zaujímá zvláštní místo ve stravě těhotných žen. Mezi odborníky na výživu se vedou spory o vhodnosti jeho užívání v tomto klíčovém období. Hlasy “proti” berou na vědomí vysokou biologickou aktivitu tohoto produktu. Hlasy „pro“ zaznamenávají vysoký obsah vitamínů, aminokyselin, mikroelementů – vše, co je pro těhotnou ženu a její nenarozené dítě tak nezbytné. Shodli jsme se, že nastávající maminky mohou pít džus, ale ve zředěné formě. Poměr čisté vody a šťávy je 1:1. Kromě toho se doporučuje ředit šťávu z granátového jablka nejen vodou, ale také ji používat s mrkvovou a dýňovou šťávou změkčující ostrost a kyselinu.
Můžete najít doporučení přidat šťávu z červené řepy. Ale tento produkt je sám o sobě biologicky aktivní a ve velkých dávkách, dokonce ani v receptech na džusovou terapii, se nedoporučuje. O tomto produktu byste se měli poradit se svým lékařem.
Použití granátového jablka během těhotenství může přinést výhody i škody. Šťáva z granátového jablka má negativní vliv na zubní sklovinu. Pro těhotné ženy je tento faktor velmi důležitý. Není žádným tajemstvím, že mezi ženami se říká: “Jedno dítě, jeden zub.” Kostra dítěte rostoucího v děloze potřebuje hodně vápníku. A pokud ho nestačí v krvi nastávající maminky, tak si ho plod bere z kostí a zubů budoucího rodiče. Pít džus nebo nepít – musíte se rozhodnout po zvážení kladů a záporů.
Lidové recepty
Národy žijící v oblastech růstu granátového jablka po staletí využívaly vlastnosti samotného ovoce a jeho dalších částí jako léčivé prostředky. Zde jsou některé recepty tradiční medicíny.
Od červů. Kůra z granátového jablka musí být vysušena a rozdrcena, aby z ní vznikl prášek. 50 g prášku nasypte do 400 g studené vody a nechte 5-6 hodin louhovat. Nálev na mírném ohni odpařte na polovinu původního objemu, zchlaďte a sceďte. Výsledný lék vypijte do hodiny v malých porcích. Poté si vezměte projímadlo, po 6 hodinách vyprázdněte střeva klystýrem.
Na bolest zubů. Kosti rozemelte a smíchejte s medem. Naneste kaši na dáseň v blízkosti nemocného zubu.
Čištění střeva. Stačí jíst semena granátového jablka spolu se semínky. Je lepší je používat po více kusech, ale pravidelně. Jediná velká dávka může vést k zánětu slepého střeva. Při používání lidových receptů je důležité vzít v úvahu příznivé vlastnosti granátového jablka a možné kontraindikace. Granátové jablko může být škodlivé.
Očištění těla od toxinů a toxinů.
Schéma: pijte šťávu z granátového jablka po dobu 3 týdnů. 1. týden: 0,5 st. 3x denně. 2. týden: 0,5 st. 2x denně. 3. týden: 0,5 st. 1krát denně.
Používejte pouze čerstvě vymačkanou šťávu, postup se provádí 3krát ročně.
Na průjem. 5 g suchého prášku z kůry z granátového jablka nalijte 0,5 polévkové lžíce. vařící vody, nechte 20 minut a sceďte. Vezměte 1 lžičku. 3-4x denně.
Z nespavosti. Osušte bílé můstky oddělující zrna a přidejte do čajů.
Jak vybrat ten správný
Abyste nekupovali nekvalitní, nezralé ovoce, musíte znát pár pravidel. Musíte věnovat pozornost následujícím příznakům:
- zralé ovoce je na dotek pevné;
- měkký označuje poškození během přepravy, skladování při příliš nízké teplotě nebo jednoduše hnilobu;
- kůra by měla být suchá a stejné barvy po celé ploše, mírně vysušená;
- hladká slupka naznačuje nedostatečnou zralost ovoce;
- chuť – sladká a kyselá;
- místo uchycení květu by nemělo být zelené.
Upozornění
Pití šťávy z granátového jablka a obilí není dobré pro každého.
- V první řadě se to týká lidí s nemocným žaludkem. Pokud opravdu chcete, pak můžete samozřejmě vypít trochu šťávy, ale určitě ji nařeďte vodou.
- Nechte děti vyrůst do jednoho roku. Ačkoli nikdo nepoznamenal, že granátové jablko je alergenní produkt, nebude na škodu se o dítě postarat. Malé komoře navíc neprospěje zvýšený obsah kyselin.
- Výše byl zaznamenán nepříznivý účinek šťávy na zubní sklovinu. Netýká se to jen těhotných žen. Po použití přípravku je lepší vypláchnout ústa čistou vodou.
- Velmi opatrně musíte zacházet s kůrou při výrobě odvarů infuzí podle receptů tradiční medicíny. Obsahuje až 0,5 % toxických alkaloidů.
- Kontraindikováno u lidí trpících zácpou a hemoroidy kvůli adstringentním vlastnostem.
Granátové jablko je jedním z darů země, určený k ozdobení a usnadnění našeho života. Využijme jej tedy s vděčností a obdivem.
